牛霸小麵店 (已結業)

如果唔係有地膽同事引路，我都唔知道原來距離公司幾分鐘路程，有一間CP值超高既台式小麵店-牛霸。.牛霸小麵店開係灣仔安樂里一條小巷入面，鄰近集成附近既籃球場，地點都幾隱世。去到附近轉入小巷，遠遠已經見到餐廳門口霓虹招牌。餐廳樓底好高，行工業金屬風，暗黑主調加上美國漫畫做主題既霓虹燈裝飾，仲有齒輪吊燈，絕對係走超型格打卡路線。原來呢到最近全新裝修，令人耳目一新。.食物價格走超貼地平民路線，以台式麵食、飯同小食為主，以小店黎講種類都唔少。主食、野飲加埋小食都只係百鬆，價錢相當親民。.紅燒牛肉新竹米粉 💲68⭐️3.8/5台式麵食係佢地主打，選擇幾多幾人性化，除左配原裝麵，仲可以加錢轉新竹米粉或者乾撈麵。湯底亦可以加錢轉蕃茄同麻辣，干撈麵都有麻辣版本，選擇好多。今次先試下佢地原味靚湯底。湯頭甜，牛肉條軟淋，肉味濃，牛肉條有成四、五大條，同粉同樣份量足。.紅燒牛肉干拌麵 💲68⭐️4.2/5相對湯麵，更喜歡干拌麵版本。配搭一樣揀左牛肉條。麵條屬偏淋既質感，夾埋青瓜絲、酸菜同肉燥汁一齊食好醒胃。不過有少少後悔無叫麻辣版本，加少少辣應該會更加嘢味。.夜市拼盤 💲48⭐️3.8/5拼盤有鹽酥雞、炸豆腐、花枝

牛霸位於銅鑼灣同灣仔中間，距離銅鑼灣站大概行7分鐘左右餐廳位置唔起眼，係小巷入面🧐我坐叮叮去就係餐廳附近落，好方便😛餐廳最近轉左裝修，加左好多霓虹燈，而且裝修都好年青😆播住90年代既廣東歌，好有氣氛😄平日8點幾黎食唔需要等位，食物質素都好唔錯，性價比高😍🍜排骨肉燥麵（$64）肉燥麵免費轉左手打麵，係我中意食既麵底😋麵條有彈性，撈埋青瓜絲同肉燥食一流👍酥炸排骨都好大塊，而且新鮮炸起，好香脆🥳肉質亦好厚實，點埋千島沙律醬一流 💯🍱鹽酥雞滷肉便當（$60）呢個便當亦都有驚喜，一黎份量夠晒大，好豐富🤩賣相都好吸引😉鹽酥雞一樣係新鮮炸起，好食肉燥飯既肉燥都夠晒多可以撈飯🤗加埋啲酸菜好好送飯*所有餐配凍熱飲品可享有飲品正價-$15優惠*🍋冬瓜檸檬（$24/ 跟餐+ $9）🥤蘋果西打（$22/ 跟餐+ $7）跟餐叫野飲都好抵，又大杯🤭冬瓜檸檬亦飲到台灣既味道🍢小食🥡台灣夜市拼盤（$48）夜市拼盤有台灣腸、炸豆腐、鹽酥雞同炸墨魚丸款款都好食，而且食得出係即叫即整推介😛🍢黃金炸豆腐（$35/ 4件）炸豆腐反而就麻麻地，因為個皮有啲太硬😖味道就好ok，有啲甜酸醬係面，再加上木魚做皮感覺新鮮🥬肉燥青菜（$2

同朋友在附近行街，無意中見到這間瑟縮巷仔的食店。原來是台式小店，眼見都接近下午時間，加上朋友又一向喜歡台式食物，就坐低一試。店內裝修帶點型格風，感覺都幾特別紅燒牛肉麵牛肉大大嚿，而且份量十足，望落以為好實，食落都算淋甜。麵底是扁身麵，食落夠爽滑，吸收了近乎黑色的濃濃牛湯，愈食愈好味牛三寶牛肉麵(牛腩、牛肚、牛𦟌)三樣餸同樣大大嚿，食落很濃牛肉味，細食食一兩嚿都飽了。三種牛最鍾意是牛肚，又淋又入味，麵底就免費轉手打麵，比較起來手打麵爽滑得來多一點彈牙台灣夜市小拼盤(鹽酥雞、台灣腸、花枝丸、炸豆腐)最好味反而是台灣腸，皮脆香口。鹽酥雞食唔出香酥口感，其他炸物算正正常常整體來說食物份量大，價錢唔貴，名符其實抵食夾大件

📎牛肚牛腩新竹米粉牛肚煮得好有咬口，又煮得入味，牛腩都燜到軟淋，推薦❣️📎皮蛋豆腐以前每次去台灣都要叫呢款小食😚餐廳好細心咁將豆腐切成幾份，配搭埋木魚絲同皮蛋，口感豐富🤤📎肉燥香蔥鹽酥雞乾拌麵鹽酥雞唔會太厚粉，餐廳都提供到千島醬🥰唔錯🤭肉燥同醬汁都唔少，麵條有嚼勁，不過醬汁味道就比較單調🙈總結：❣️味道 4/5💰抵食 4/5💫環境 4/5✨推薦 4/5

灣仔台式餐廳酒吧放假去灣仔行街，諗住食平平哋，openRice見到呢度環境幾靚，地點隱蔽。除咗有台灣菜仲有酒賣，幾chill環境舒適氣氛很有情調，座位寬敞～陰暗的環境配上熊熊烈火性感燈飾，背景音樂播放著流行音樂，提供紙巾 和手機自助下單很方便。#紅燒牛肉麵 $68輕微藥材味道的紅燒牛肉湯有酸菜等配料，牛肉很腍，不會太肥。台灣麵彈牙，整體不錯👍🏻加$9有台灣特飲，百香果椰果茶幾好飲，記得叫少甜。#小食拼盤 $48有3粒鹽酥雞、2粒酥炸花枝丸、2片台灣香腸、1件炸豆腐，非常豐富，乜都試晒。喜歡甜甜的台灣腸～#魚酥皮蛋豆腐 $38皮蛋非常入味，邪惡。配上超嫩的豆腐和柴魚，正#涼拌溫室小黃瓜 $25清甜爽脆#秘製小茄子 $35夠腍入味，而且份量不少，幾好服務質素：7/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

係安樂里呢條巷仔居然有三間餐廳，呢條後巷其實係軒尼詩道 W square 後面，即係Jolibee 隔離籃球場個後巷。今次試吓入面嗰間先。原來食台灣牛肉麵，開頭以為係酒吧😅一入去就見到好多霓虹光管，大大個蝙蝠俠係正中間，仲有高枱位牆上有好多美漫人物，仲有sofa位，不過食麵都係坐返卡位好D叫咗兩set 野麻辣乾拌牛肉手工麵 + 小食拼盤+荔枝玉露牛魔王湯麵+曖昧中的雞翼+胚芽香芋奶茶麻辣撈非常香，牛肉亦非常之淋，呢個麵比牛魔王更加值得試，留意番係手機落單應該揀紅燒牛肉麵轉麻辣乾拌麵、轉手工麵(我的secret menu)牛魔王有牛腩、牛腱、牛肚、貢丸、但係普通麵比較淋，建議都係食新竹米粉或者手工麵好啲，又唔會特別收錢個雞翼就一般啦，甜辣汁雞翼姐，反而想講吓拼盤入面，有花枝丸、炸雞粒、台灣香腸、木魚炸豆腐。個豆腐真係好好食，應該散叫一客豆腐。係灣仔咁難搵食嘅地方，仲有間幾好坐嘅餐廳唔易，認住呢個霓虹燈直入到尾就係呢間餐廳喇。夜晚好似有啤酒飲，下次同friend飲嘢都可以嚟呢度。

呢間台灣餐廳位於灣仔集成廣場隔離籃球場嘅小巷裏面，位置方便，不過係小巷入邊所以唔容易見到，經過籃球場隔離條樓梯會見到一個「牛霸」嘅紅色霓虹燈就係㗎啦，餐廳樓底高，裝修以工業風為主，灰色牆壁，配上各款霓虹燈同復古車牌鐵板，唔算好台式，帶點西式decoration，新鮮同玩味十足。餐廳用QR code落單，主要有台式麵，便當，夜市小食同台式飲品，我哋就每樣都嗌左啲嚟試。⭐️主菜我哋嗌咗紅燒牛肉麵同麻辣鴨血花枝丸麵，麵條偏扁身，軟硬口感適中，牛肉湯底同紅燒牛肉都值得一讚，湯底帶點藥材味同甜味，牛肉亦都煮得好淋同入味。麻辣鴨血口感煙靭，花枝丸都好大粒同彈牙，配埋麻辣湯底一齊食好惹味，湯底都幾辣，啱鍾意食辣嘅朋友🌶⭐️夜市小食我哋嗌左柚子雞翼，台式小食拼盤(香腸，鹽酥雞同炸花枝丸）同麻辣牛肚。雞翼炸到卜卜脆，配埋柚子醬一齊食中和返個油膩感，小食拼盤嘅鹽酥雞同花枝丸都炸得好香脆，台式香腸加埋芝麻一齊食更香口，而麻辣牛肚就幾爽口，Drinks我哋嗌左珍珠奶茶，味道不過不失🧋我哋食到勁飽，埋單只需要大約$200，真係好抵同性價比高，而且環境同裝修都唔錯，座位寬敞又坐得舒服，小店果然係王道，一定會再支持同幫

收工同朋友食飯，搭叮叮去佐灣仔杜老誌道站，落車過馬路後巷有間台式麵館😍 重新裝修煥然一新，行工業風，型格既路線👍🏻 好多齒輪、霓虹燈、燈泡同掛畫，以美國漫畫電影為主題❤️ 食野使用QR code落單方便！湯麵：♦️牛魔王 (牛腩、牛肚、牛展、貢丸) $75♦️蕃茄豬軟骨湯麵 $68灣仔黎講價錢算係好親民，手工拉麵底，提提大家襯熱食否則好快淋晒😜 仲可以轉新竹米粉或者乾拌麵👍🏻 今次我地就試佐湯麵先！另外可以加錢轉蕃茄/麻辣湯，2碗麵既料都好多，特別係牛魔王牛腩牛展勁大舊😮 包你食得飽！夜市小食：♦️火爆芝士鹽酥雞 $36♦️麻辣牛肚 $36鹽酥雞食得多，配芝士真係未試過，雖然淋佐熱芝士係面一定冇咁脆，不過中意食芝士既朋友就唔介意啦☺️ 麻辣牛肚最推薦！面頭有青瓜絲同酸菜好好食，牛肚好入味，麻辣度剛剛好唔會太辣👍🏻 食到勁開胃！睇佢細細碟但份量超多🤣 食完佢對呢到麻辣湯麵又有啲興趣~飲品：♦️冬瓜檸檬 +$9♦️荔枝玉露 +$9

經過唔仔細睇好難發現，位於一條小巷最盡頭。裝修有點美國風，又有霓虹燈造成英雄人物。環境幾大，有多張枱，不過較隱蔽，晚間人流唔多。✨味道66分，環境69分，服務69分。.🔸台灣夜市拼盤($48)有台灣腸，鹽酥雞，炸花枝丸，炸豆腐。二人份口分量唔算好多，但可試到唔同款式嘅小食。.🔸勁辣雞翼($35/4pcs)以為會超辣既汁，原來係炸雞翼表面有泰式辣醬。.🔸滷蛋($10)滷蛋夠入味，除左比滷蛋你，旁邊仲會有一堆滷附上。.🔸麻辣牛肉麵($74)呢個不錯，牛肉爽口得黎幾稔，入味。麵質滑身，湯底微辣，幾惹味。.🔸香酥排骨滷肉便當($60)滷肉好送飯，香酥排骨肉有點乾，有點韌。.🔸凍黑糖薑母茶+珍珠($10）有淡淡薑味，可以再濃郁啲。.🔸凍珍珠奶茶(+$10)珍珠係煙韌得黎偏硬少少既口感。

今日嚟咗食牛霸小麵店呢一間嘅位於灣仔嘅巷仔之中，我同朋友搵佢都搵咗段時間，不過好彩今日人少少，即刻有位坐。佢哋係用手機電子落單嘅我哋三個人嗌咗排骨滷肉飯，排骨肉操拌麵，同埋髯鬚雞關廟麵，仲嗌左奶茶同埋冬瓜茶飲。佢哋嘅上菜速度好快，話咁快就上咗嘢飲俾我哋，我今日嗌嘅奶茶我覺得味道好似台灣嘅感覺，至於我朋友嗌嘅冬瓜茶佢話仲好飲過出邊嘅台式飲料店！至於我哋嘅排骨，雖然炸好酥脆，但係我覺得佢調味重手咗少少，有啲鹹要食返飯同埋面去中和下，我朋友話關廟麵仲有少少淡口，如果有返少少調味咁就會好啲。舖頭裝修幾骨子最後竟然有意外驚喜，原來佢午市同晚市都有八五折優惠！ ！ ！

我哋嗌咗鹽酥雞滷肉便當（$60）、牛魔王（$75+$3轉番茄湯底）、台灣夜市拼盤（$48）同埋火爆芝士鹽酥雞（$36）咁首先講咗我食嗰個牛魔王先啦牛魔王就係分別有牛腩、牛肚、牛展同埋貢丸嘅第一眼見到嘅時候我係覺得好多牛展😱😱（好似係有三四條勁大嚿嘅牛展，真心幾足料👍👍）而且牛腩同牛展食落去口感都啱啱好唔會太腍亦都唔會太韌☺️☺️佢嘅蕃茄湯底飲落去係幾酸酸甜甜所以我覺得都幾開胃而我朋友食嗰個滷肉飯便當都好豐富鹽酥雞嘅份量都幾足夠‼️‼️不過如果再多少少滷肉嘅話感覺會更加好咁之後就講吓我哋揀咗嘅小食啦嗰個夜市拼盤就包括咗鹽酥雞、炸豆腐、花枝丸同埋路邊小香腸炸豆腐食落去嗰個口感幾新鮮😋😋因為係配埋木魚嗰啲一齊食而且其他炸嘢配埋嗰個芝士醬好正跟住嗰個火爆芝士鹽酥雞真係超出色新鮮滾熱辣炸起嗰啲已經不在話下重點係連嗰個碟都真係勁辣手😅😅食落去真係超重芝士味🧀🧀（不過就真係要快啲食完，如果大左一段時間先食嘅話嗰啲芝士就會乾咗）最後就講埋佢哋嘅嘢飲啦（所有套餐配凍熱飲品可以享有飲品正價減$15優惠）我就揀咗飲荔枝玉露（+$9）飲落去好重荔枝味🌟🌟而我朋友就揀咗飲珍珠奶茶🧋🧋 （+$10）

好耐無食台灣野，突然有D掛住台灣嘅牛肉麵添， 無意中比我喺灣仔集成附近嘅一條小巷搵到呢一間台灣麵店，不得不讚嘅一定係佢嘅裝修， 復古極工業風配特色嘅霓虹光管，淨係個環境都好igable💕 音樂仲要播住小幸運🎶，成個環境都好chill 牛魔王🍲🐮 - 叫得牛魔王，當然所有配料都係牛啦，分別有牛腩、牛展、牛肚，本身仲有牛丸 (因無貨所以轉左貢丸) 湯底夠香濃，啲牛同麵都好入味，麵質煙煙靭靭係我鍾意嘅口感 鹽酥雞滷肉便當🐥 - 去到台灣滷肉飯同鹽酥雞都係必食之選， 一粒粒炸到金黃酥脆嘅鹽酥雞真係好吸引，咬落去肉質係嫰滑嘅，再配埋惹味嘅滷肉飯，真係好滿足 台灣夜市拼盤 - 去台灣點可以唔行夜市掃街，所以夜市拼盤係必要嘅，呢個拼盤入面有花枝丸、台灣腸、鹽酥雞同炸豆腐，所有嘢都炸到好香口，加埋杯台式飲品，感覺好似係台灣咁，成個人都好relax 呢間餐廳嘅性價比真係好高，價錢合理之外，午市同晚市都仲有85折添，掛住台灣嘅你真係要入去感受下個氣氛呀🤣 牛霸小麵館#天天飲食 #天天飲食_灣仔評分：7.5/10

已經記不起上次吃一頓性價比高的午餐是什麼時候了今天的牛肉麵套餐確是一個驚喜😃看，足足有4塊厚身連筋肉的牛腩，忟得入味，不會過稔，仍然帶點嚼口。有三款湯汁我選擇了香濃而不辣的這個紅燒汁。加$1X可在10款小吃中加配一款，鹽酥雞很酥脆還包餐飲。豐富的台式午餐想不到還有特價優惠😍。店舖剛好全新裝修完，面積不小，售賣多款手工啤酒，是放工 Happy Hour 的好去處。精明的消費者當然會選擇下午茶時段去 😁

過港島通常都會揀搭一搭叮叮去下灣仔順便搵食，咁啱搵到小巷裡的一家食台灣小食餐廳，好唔錯！價位仲好親民！位於灣仔安樂里牛霸小麵店，走格調工業風style，約朋友係到傾計食個飯都坐得幾舒服！今次試左4款野食！兩個主食都係跟午餐+小食，再加飲料1. 紅燒台灣牛肉麵👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻$65+$15+$9麵底係手打麵，牛肉燉得好軟腍！牛肉湯底幾濃味！加左一份雞翼小食及凍珍珠奶茶2. 香酥排骨滷肉便當👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻$55+$15+6即炸排骨好香脆，少少滷肉配上飯都已經好香！加左一份雞翼小食及凍台灣咖啡3. 夜市小拼盤👍🏻👍🏻👍🏻$48有炸豆腐、台腸、花枝丸、鹽酥雞4. 麻辣牛肚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 $36麻辣味好勁！好索味！金錢肚煮得夠腍！

牛霸小麵店藏身於籃球場樓梯旁側的安樂里小巷內，話係隱世而其實巷尾將有新餐廳進駐，預料灣仔嘅朋友會開始認識佢人流開始多，留意小編用左黄色箭咀指的地方就係小店位置。餐廳樓底高，新裝修以復古工業風為主題，以鎢絲燈泡及霓虹燈美漫的店面為裝飾，比從前的田園風更貼合街巷店鋪的風格。QR Code落單，落單必點一定係招牌牛肉麵，其次就係便當炸物、夜市小食、台式飲品等。百香椰果冰茶 +$10桂圓紅棗茶 +$7先來兩杯台飲，共有19款選擇，另加珍珠胚芽椰果+$3兩杯夠哂大杯，解渴清甜。紅燒牛肉麵 $68推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️湯麵類均可轉新竹米粉或乾拌麵，而湯底除左牛肉原湯之外，蕃茄湯底+$3, 麻辣湯底+$6，麻辣乾拌麵+$6牛肉麵麵條較扁身，軟硬口感適中，湯底同牛肉都值得一讚濃，帶點藥材芬香， 紅燒牛肉嘅質感的確如其他食評意見一樣野， 真係可以同知名牛肉麵做個比較，係不相伯仲。而家整個份量算多，以灣仔區嘅價錢定位非常親民。秘製小茄子 $35推介:⭐️⭐️⭐️⭐️作為茄子控必叫啦，開胃甜辣醬汁加上肉鬆香蔥，尋回台灣夜市蠔餅嘅系列回忽。火爆芝士鹽酥雞 $36推介:⭐️⭐️⭐️⭐️呢到嘅鹽酥雞標榜多肉薄粉，外脆內軟。咬落啖啖肉再