玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

營業中

休息中

玉桃軒翡翠炒斑球翡翠炒斑球色香味俱全，選用咗新鮮肥美嘅石斑魚，配上翠綠嘅尾豆，以蒜粒炒香，色澤誘人。斑球肉質鮮嫩，經過精緻炒製，令魚肉更彈牙，更保留咗魚嘅原汁原味。最鐘意魚皮嘅油脂，令人回味無窮。片皮鴨片皮鴨係經典嘅中式佳餚，外皮酥脆，肉質滑嫩。以傳統方式店員會喺食客面前細心切開片皮鴨嘅皮，再精緻咁放上碟上。鴨皮經過精心處理，烤至金黃，搭配薄餅、甜醬同蔥絲，口感層次分明。每一口都散發著獨特嘅香氣，鴨皮油脂份外滋潤，令人欲罷不能。菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉係另一經典菜式，獨特嘅甜酸風味聞名中西，酥脆嘅炸肉同新鮮嘅菠蘿相融合，加上彩椒為菜式增添色。每一口都濃郁而不膩，特別適合搭配白飯，不僅味道出色，還能帶來視覺上嘅愉悅。

蛇年與朋友第一次聚會, 今晚放工約了他在官塘食晚飯,  揀了一間近地鐵站的酒家.  玉桃軒酒家, 酒家門面闊,  裝潢亮麗.燈飾靚,  裝修光猛, 面積大,  樓底高,廳堂高雅大方,  適合朋友, 家庭飯局聚會, 喜宴聯歡. 侍應招呼親切, 先開茶及送上花生小食, 我們點了鐵觀音茶, 水滾茶香. 餐牌有多張,  印制好清晰, 食品款式多.   部長介紹  [晚飯超級大優惠]  至尊自選組合, 有六款主食, 款款吸引 , 配套有13 個小菜, 可選一個, 只加$100-. 我們揀了 [片皮鴨 + 黃金蝦球]  組合.還有廚神推介, 紅酒燴牛尾, 每煲$218.片皮鴨由餐車送到,  亮相後,  部長親自操刀在我們檯旁逐片切上碟, 十分巧手順暢.片皮鴨,  件件大塊, 皮香肉厚.薄包皮用蒸籠盛載, 保溫功夫做得好, 下面瓷器水盅有熱水加溫.  確保薄包皮的濕度及溫度, 柔軟又衞生.侍應又送上醬料及配菜:  青瓜絲, 大蔥, 豆辦醬, 看見檯上擺設好整齊,  相當吸引.   大家準備開餐了.      小菜, 黃金蝦球又送到.  紅酒燴牛尾, 也送到.   真豐富.先動手拿起包皮, 塗上醬料,

餐廳算是比較傳統的酒樓，有挺多優惠的菜色，而且性價比真的挺不錯，小菜份量都比較足！最後還有酒樓少不了的免費糖水！片皮鴨自選組合—配菠蘿咕嚕肉（３８８元）片皮鴨比較大隻，肉很多，而且切得比較大片，吃起來更滿足，皮也非常香脆，直接吃配上甜麵醬也不錯！當然最好的吃法是用餅皮包前蔥絲和青瓜一起吃，味道更解膩！菠蘿咕嚕肉的份量挺不錯，用的是梅頭肉，吃起來外脆內嫩，肉質有彈性，酸甜開胃。椒鹽淮香魷魚鬚（１４８元）也是滿滿一大碟，炸得非常酥脆，魷魚鬚口感彈牙，加了點淮鹽，比平常更惹味。燒腩仔（１４８元）燒腩仔表面很酥脆，吃起來肥而不膩，而且都是半肥瘦的，配的芥末醬挺有驚喜，不會太辣但挺香。欖菜肉碎四季豆（１３８元）份量也很足，炒得有鑊氣，四季豆口感脆嫩，味道鹹香有肉味。楊州炒飯（１８８元）炒得挺干身的，粒粒分明，吃起來有蛋香，有大量的脆肉瓜，叉燒和蝦仁。

呢日趁有時間同咗屋企人去觀塘飲茶，係APM 附近既鱷魚恤中心食肆好多，就揀咗呢間酒家🥢。估唔到午市咁多人😳，座無虛席～環境典雅亦坐得舒服。午市點心由 $23.8-$46.8 & 茶位$13，價錢大眾化，來吃個點心來個一盅兩件吧。🔸鮮蝦芙蓉餃 🔸薑蔥牛柏葉🔸四寶滑雞扎 🔸蔥花炸兩腸🔸虎皮釀尖椒 🔸紅燒BB乳鴿 $58點心平實又份量十足，款式亦算多。鮮蝦芙蓉餃平日少見，以蛋白做內餡有創意，蘸點辣油更惹味。想親民價錢嘆茶，下午茶價錢更優惠❤️，$300 已經吃到飽👅，經過開觀塘不妨一試！..×××××ש觀塘開源道79號鱷魚恤中心6樓

We have not been here since covid because the standards dropped so badly. I am glad to say we had great Dim Sum this lunchtime.Steamed cake, spring rolls, egg white dumplings with extra chilli sauce, peppers stuffed with fish paste, xiao long bao.The xiao long bao was not perfect due to slightly thick pastry but for me was a good 9/10. Everything else was close to perfect like it used to be before covid.My wife and her friend were happy enough to stay for 2 extra dishes after the first lot.

觀塘放工後想食羊腩煲，同朋友揀咗一間位於APM鱷魚裇中心樓上嘅酒樓 -- 【玉桃軒】。【玉桃軒】的格局明亮光猛，整間餐廳通透明亮，營造出一種溫馨又有情調嘅感覺。入座之後，熱情嘅侍應即刻奉上熱茶，服務態度令人舒服。呢次試咗幾道招牌菜，每一道都值得細味！▪️雙冬羊腩煲天氣涼涼嘅時候，點煲仔菜真係最啱不過。雙冬羊腩煲一上枱就香氣撲鼻，羊腩用料非常足，肥瘦比例啱啱好，炆得淋而唔爛，入口仲保持住少少咬口。配料方面，「雙冬」即係冬菇同冬筍，兩者嘅鮮甜同羊腩嘅濃郁味道互相平衡，帶出一種暖胃嘅感覺。湯底滲透咗羊腩嘅精華，飲落濃而唔膩，配埋白飯一齊食，真係非常滿足！值得一提嘅係玉桃軒另外配送一碗湯汁，就算食耐咗羊腩煲燒走啲汁都可以加湯，非常貼心！▪️脆皮燒腩仔燒味系列點咗脆皮燒腩仔，呢道菜真係出乎意料地好味！燒腩仔嘅外皮脆卜卜，咬開會聽到清脆嘅聲音，而內裏嘅肉質鮮嫩多汁，肥而不膩。最欣賞係佢將脆皮燒到乾爽得嚟，肉汁同油脂完全冇被犧牲，食落係濃濃嘅豬香，口感層次分明。蘸少少芥末醬，都係另一番風味。▪️贈送的紅豆沙最後嚟一碗酒樓招待嘅紅豆沙，作為飯後甜品，份量剛好，暖暖地收尾。紅豆沙質地幼滑，帶有適中嘅甜度，仲隱

一行15 人一早book 咗一張大枱，但最後無大枱比到我哋，要分開兩張坐，不過見佢哋新年忙到團團轉，態度都好好，無所謂la..! 我哋叫咗好多嘢食，個蛋散同叉燒酥、春卷、同炸雲吞都被秒清，炸嘢都新鮮鬆脆👍🏻個炒飯都唔錯，炒得粒粒分明👍🏻其他蒸點心都唔錯，正常發揮😊全場爆滿🧧🧧

想不到鱷魚恤中心有這麼一間高質的中菜，特別適合新春與親朋好友喜慶一聚！我們首先點了發財好市大利！這道菜使用髮菜炆蠔豉豬脷，象徵繁榮吉祥，選用的食材新鮮且富有風味，醬汁亦見濃郁，擺盤令人垂涎。而鮮准山鮑魚雞煲，是高級食材的完美結合，鮮鮑魚的鮮香與雞肉的嫩滑交融，烹調時間恰到好處，食材的味道充分釋放。湯汁濃郁，搭配米飯簡直不可多得，既暖身又令人滿足。至於翡翠花姿珊瑚蚌，蚌肉鮮嫩，口感滑順，與清脆的西蘭花相得益彰，每一口都令人驚喜。作為餐後甜品，紅豆糕的口感柔軟，甜度適中，非常適合用來平衡前面的別具口味的菜品。紅豆的香甜與糕點的細膩相互輝映，令人愉悅。玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心) (觀塘)地址：觀塘開源道79號鱷魚恤中心6樓

今晚同個fd食團年飯,想坐得舒服d，係觀塘都好多選擇,今次決定試下呢間玉桃軒酒家佢既普洱茶幾好飲，茶香味濃，環境都幾舒服今日清清地叫左兩個餸發財好市大利 $388朋友做生意既，想食d意頭野，就試下呢個發財好市大利，份量好充足，有金蠔、髮菜、豬脷、冬菇同埋菜苗，個汁濃得黎唔會太咸，蠔豉隻隻都金黃飽滿，豬脷厚切爽口翡翠花枝珊瑚蚌 $168呢個菜清清地好唔錯，花枝片爽脆新鮮，珊瑚蚌都好正，玩埋荷蘭豆好fresh

農曆新年去旅行，所以提早慶祝團年，找到觀塘玉桃軒酒家，已經開始有新年的菜式 。餐牌/❤️沙巴龍躉自選組合/（升級為大龍躉兩味）升級了兩味，一條魚兩個煮法，以炒和蒸去做，炒龍躉調味適中，鑊氣十足，配菜甜豆清甜爽脆。 另外蒸的效果令魚的水份及膠質得以充分保存，可以吃到魚的新鮮 ，配菜有大量雲耳和一些炸蒜粒，夠睇頭 。❤️黃金蝦球/賣相吸引炸到金黃色，炸漿夠薄而且炸到外脆內軟，鹹蛋黃味重，蝦肉爽彈鮮美 無雪藏味，鹹鹹香香的令我垂涎欲滴。❤️發菜蠔豉大利/蠔豉圓潤飽滿，蠔味濃厚；與豬脷相隔擺放，賣相加分，中間有發菜潤滑爽口，寓意新一年發大財；配菜底下的豆苗也不錯，幼嫩爽脆。❤️紅豆沙/食飽飯後一定要吃甜品才是完美，紅豆足料 還有蓮子、陳皮，煮到有沙狀口感。

天氣凉凉地，同朋友想不如吃羊腩，太久冇吃過，就選去那兒吃，選今晚這間，因近大家工作附近，入到去，環境光亮好舒適，坐下，看了一會餐牌叫了羊腩煲附送唐生菜  大煲，打開煲蓋，陣陣羊腩熱香味升上來，夾起羊腩，腩肉厚身，咬了一口，特别爽滑軟霖，濃郁鮮香羊味，伴煲有枝竹，馬蹄，菇類等配料，好鮮味，少見，僻了多羊羶味，仍保持羊獨有羶味，平時怕羶味的朋友，值得一試這個唐生菜  本身的鮮菜味，放了入羊腩煲，有羊味道，另一種新鮮菜口感至尊自選組合-清蒸沙巴龍躉配秘制蝦米粉絲煲  龍躉大條，魚肉質感厚身，嫩口彈滑，濃新鮮海魚鮮味粉絲煲係用幼條粉絲，炒得好乾身，爽滑彈嫩，蝦米細細粒，一口嘴嚼到，粉絲味同蝦米味特別香紅豆沙  酒家送飯後甜品，豆豆滿舖在碗上，好香豆味，甜味剛好

今晚去觀塘玉桃軒食晚飯，事關朋友話俾我聽呢度啲片皮鴨好抵食，所以今晚專程去光顧。果然去到真係好抵食，事關做緊晚市套餐。👍🏻京烤片皮鴨：親眼睇住師傅整片皮鴨真係好治癒，鴨子經過掛爐烤制，外皮酥脆，肉質鮮嫩，薄餅全程有蒸氣keep 住個溫度，好有誠意。再加埋青瓜條和甜麵醬一起食用，令人一口接一口。清蒸沙巴龍躉：龍躉好鮮，肉質結實，而且都幾大條。當然最正就係豉油加埋姜絲和葱段，鮮味大大提升。玉桃軒小炒皇：呢個小炒王好口功夫，未食已經聞到香噴噴。蔬菜鮮綠、配搭鮮甜的帶子、蝦、魷魚和極具口感的腰果等，簡直色香味俱全，真心欣賞！整體而言，餐廳座位舒適，上菜快，而且侍應殷勤，加上食物高質，所以下次都會再嚟。

冬天最啱就係食暖笠笠嘅羊腩煲啦羊腩煲 $338全部都係腩嘅部位，羊腩炆得恰到好處，肉質軟嫩，個汁係靈魂，入味的湯汁讓每一口都充滿了香氣，入邊仲有腐竹，竹筍同馬蹄等配料，加上鹹香嘅腐乳，正。唐生菜清脆爽口，完美中和了羊肉的油膩感，👍組合 沙巴龍躉 $288魚肉鮮嫩，蒸得剛剛好，加點豉油，鮮香十足。野菌雜菜煲融合了多種野菌和新鮮蔬菜的自然鮮甜。清爽的高湯，帶有一點點的鹹香，煮後的蔬菜更是吸收了湯汁的精華，又不會過於油膩，非常清新。

我最近約了爸爸去飲茶👔我爸爸好喜歡吃傳統中菜及點心🫖所以我就在他工作的地方附近找酒樓 位於觀塘鱷魚恤的玉桃軒喜宴專門店其點心做到即叫即蒸，也不用等太久中菜做得大獲好評，真材實料味道剛好，不會太過濃或油膩完全滿足關注健康，愛飲茶吃點心的爸爸我每次去飲茶，我最喜歡看優惠點心紙早晨孖寶有一款蒸飯配一款貴點心$45.8 我當然叫最貴的蝦餃 配 鳯爪排骨飯現在點一款蝦餃已經優點$46.8了😘 經常吃點心的我，今次想試中湯這款鹹菜豬肚湯，不會太鹹或重黑椒味非常適合現正濕氣重的冬季時飲用帶有鹹菜的酸甜味，非常暖胃驅寒! 而我非常喜歡吃香滑又熱呼呼的流沙包吃下去有暖和的蛋黃流沙醬，份外滋味!今次又試中式小食之老乾雞粒四季豆四季豆口感爽脆，不過腍，果然好廚藝!而醬香的雞粒份量最多，非常惹味香甜!我看見我爸爸吃得非常滿足和滋味😘又可以坐得非常舒服，邊吃邊聊天♥️ 到最後我點了薑汁燉鮮奶$24.8以這個價格有這麼一大碗，足夠二人分其滑嫩的鮮奶配上淡淡的薑汁，非常養顏!

星期日座位安排超級差勁！！！4人台全部加凳坐5-7人酒樓又傾向叫大台先所以5-8人叫到13號飛3-4人台都係一張都未開始叫咁請問3-4個人係咪唔洗食？？？？😡最諷刺係等左半個鐘見到前人例子我地跟隊禁左5人台D飛唔洗5分鐘即刻有台等緊嘅時候叫埋我地手持嘅4人台飛結論係咩？無論5人飛定4人飛都係比同一張台我地😀但係酒樓會選擇叫大台先大台不斷有人應細台就無機會😀所以大家自己斟酌下究竟要點禁飛啦😀