玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

營業中

休息中

冬天最啱就係食暖笠笠嘅羊腩煲啦羊腩煲 $338全部都係腩嘅部位，羊腩炆得恰到好處，肉質軟嫩，個汁係靈魂，入味的湯汁讓每一口都充滿了香氣，入邊仲有腐竹，竹筍同馬蹄等配料，加上鹹香嘅腐乳，正。唐生菜清脆爽口，完美中和了羊肉的油膩感，👍組合 沙巴龍躉 $288魚肉鮮嫩，蒸得剛剛好，加點豉油，鮮香十足。野菌雜菜煲融合了多種野菌和新鮮蔬菜的自然鮮甜。清爽的高湯，帶有一點點的鹹香，煮後的蔬菜更是吸收了湯汁的精華，又不會過於油膩，非常清新。

我最近約了爸爸去飲茶👔我爸爸好喜歡吃傳統中菜及點心🫖所以我就在他工作的地方附近找酒樓 位於觀塘鱷魚恤的玉桃軒喜宴專門店其點心做到即叫即蒸，也不用等太久中菜做得大獲好評，真材實料味道剛好，不會太過濃或油膩完全滿足關注健康，愛飲茶吃點心的爸爸我每次去飲茶，我最喜歡看優惠點心紙早晨孖寶有一款蒸飯配一款貴點心$45.8 我當然叫最貴的蝦餃 配 鳯爪排骨飯現在點一款蝦餃已經優點$46.8了😘 經常吃點心的我，今次想試中湯這款鹹菜豬肚湯，不會太鹹或重黑椒味非常適合現正濕氣重的冬季時飲用帶有鹹菜的酸甜味，非常暖胃驅寒! 而我非常喜歡吃香滑又熱呼呼的流沙包吃下去有暖和的蛋黃流沙醬，份外滋味!今次又試中式小食之老乾雞粒四季豆四季豆口感爽脆，不過腍，果然好廚藝!而醬香的雞粒份量最多，非常惹味香甜!我看見我爸爸吃得非常滿足和滋味😘又可以坐得非常舒服，邊吃邊聊天♥️ 到最後我點了薑汁燉鮮奶$24.8以這個價格有這麼一大碗，足夠二人分其滑嫩的鮮奶配上淡淡的薑汁，非常養顏!

星期日座位安排超級差勁！！！4人台全部加凳坐5-7人酒樓又傾向叫大台先所以5-8人叫到13號飛3-4人台都係一張都未開始叫咁請問3-4個人係咪唔洗食？？？？😡最諷刺係等左半個鐘見到前人例子我地跟隊禁左5人台D飛唔洗5分鐘即刻有台等緊嘅時候叫埋我地手持嘅4人台飛結論係咩？無論5人飛定4人飛都係比同一張台我地😀但係酒樓會選擇叫大台先大台不斷有人應細台就無機會😀所以大家自己斟酌下究竟要點禁飛啦😀

天氣漸冷, 就想吃一些可以暖身的食物, 放工後, 我和好友便在觀塘鬧市中找了一間中式酒樓, 期待著一頓溫暖的晚餐。羊腩煲 $338上菜時, 濃烈的香氣便撲鼻而來, 一看就可以看出是一道精心烹調的佳餚，滿滿一盤羊肉，濃厚的醬汁, 煲裡有大量馬蹄，枝竹，青蔥，中和了羊肉的燥熱和羶味，每一口羊腩都融化在口中，羊肉質的鮮嫩與多汁感在嘴裡融化，沒有一絲過於肥膩的感覺，馬蹄的清脆口感和軟軟的枝竹吸滿了醬汁的味道完美地融合在一起，吃出豐富的層次感。濃郁的湯汁則是菜品的靈魂，每一口湯汁都包裹著濃厚的羊肉風味，讓人回味無窮。羊腩煲的靈魂是那碟腐乳醬，它為整道菜增添了一絲特別的風味，混合著辛香料的香氣，讓整個菜餚更加豐富多彩。每一口與白飯一同入口的瞬間，味蕾都被激起 。西施柚子蝦球 $168橙橙黃黃的醬汁包著卜卜脆的蝦球，散發出清新的柚子香氣。蝦球鮮嫩多汁，搭配著柚子的酸甜，帶來一絲清新的風味 。

臨近做冬時節，同朋友去咗酒樓食中菜。主要點咗羊腩煲、清蒸沙巴龍躉🐟配菠蘿咕嚕肉，兩道菜都好夠份量。冬天最嗰食羊腩煲$338，羊腩煲真係一大煲，份量十足，啱晒一班朋友圍住枱邊慢慢嘆。羊腩煮得非常軟腍，毫無羶味，湯底濃郁帶甘香，暖胃又滋補。配料方面，除咗羊腩仲有支竹、筍、冬菇，支竹吸滿湯汁，入口爆香。呢個羊腩煲性價比極高，啱晒冬天嚟食。清蒸沙巴龍躉配菠蘿咕嚕肉$288，抵食。沙巴龍躉清蒸得恰到好處，魚肉嫩滑鮮甜，配埋豉油同蔥花，一啖一啖食得好滿足。至於菠蘿咕嚕肉就酸酸甜甜，咕嚕肉香脆，肉質唔會太油膩，外層炸得脆口但內裡仍然保留咗嫩滑嘅口感。

近來天氣轉冷，又是食暖笠笠羊腩煲的時候了，今晚相約朋友到觀塘食羊腩煲。酒樓門面裝修華麗，地方寬敞開揚，座位空間闊落。我選了個合時羊腩煲，再加個比較清淡的小菜平衡一下。「雙冬羊腩煲」一大鍋上枱，下面用石油氣爐滾住來食，熱焫焫，香噴噴，讓人食指大動。附上一碟生菜及一碗豆乳汁，讓客人隨意加添。材料豐富，除羊腩外，還有冬菇、冬筍、枝竹、馬蹄.......等配菜。羊腩份量不少，大大件，半肥瘦，口感腍軟，完全無羶味。配菜之中的冬筍及馬蹄又爽口，加上大大隻日本花菇，濃味的豆乳汁，非常惹味。「金湯鮮茄浸斑球」材料有石斑塊、勝瓜、新鮮番茄。斑塊煎過，特別爽口，加上清甜的勝瓜及番茄，滋味的金湯，清淡之餘又美味。「紅燒BB鴿」皮脆肉嫩，入口帶來陣陣酥香，口感讓人有驚喜。這家酒樓的烹調有水準，用料上乘，有機會再來嚐嚐其他菜式。

今日放工約左老公嚟左觀塘食晚飯，我地黎左位於鱷魚恤中心嘅王桃軒酒家。酒家燈光光猛，檯與檯之間嘅距離足夠，坐得好舒服。羊腩煲天氣轉涼，我地叫左個羊腩煲。羊腩煲大大煲，盛惠$338。羊腩好大件，每件都好厚肉，炆到好入味，肉質好淋。而皮嘅位置就好有咬口，爽爽地。另外，配料有有冬菇、筍、馬蹄、枝竹同蔥。冬菇味道香濃，枝竹吸滿湯汁嘅美味。而家食羊腩煲會送唐生一碟。紅燒BB鴿1隻乳鴿即叫即炸，上檯時非常香，油脂感十足。乳鴿好香脆，乳鴿肉好嫩滑，充滿肉質，油香滿滿。翡翠花姿珊瑚蚌我地再叫左疊蔬菜。荷蘭豆好新鮮，條條都脆卜卜，用上左蒜頭炒，香氣十足。花姿蚌同珊瑚蚌大大就，好彈牙。

這家酒樓位於觀塘站附近，交通方便，室內裝修華麗，場地適合舉行婚禮。環境衛生，座位舒適，服務員有笑容。雙冬羊腩煲：份量大，熱辣辣，香氣撲鼻，羊皮彈牙，羊肉嫩滑，羊腩沾點腐乳醬一起吃，十分滋味。枝竹爽口，馬蹄清甜，醬汁濃味。送唐生菜一碟，味道鮮甜。菠蘿咕嚕肉：豬肉外層香口，內層肉嫩多汁，洋葱很甜，菠蘿味道酸甜，青椒爽脆，醬汁味道酸甜。蒜茸油麥菜：油麥菜新鮮，顏色翠綠，蒜茸份量適中，很美味。花生：口感脆，有少少咸味。

羊腩煲湯汁很濃郁，羊肉煮得十分入味，肉質軟嫩，彈牙有嚼勁，佐飯一流。並且搭配了一碟唐生菜，口感清脆口感，配搭鹹鹹地嘅腐乳好夾！另外晚飯組合性價比都幾高，一個價錢就可以有蒸魚+自選1款小菜清蒸沙巴龍躉龍躉不算大條，勝在肉質厚實，口感滑嫩，魚肉鮮美又細膩，蒸得啱啱好，豉油味甜甜地，很開胃，另一半連葱都食埋😆金沙大蝦球即叫即炸，上到枱仲係熱騰騰，金沙即是鹹蛋黃，外皮金黃酥脆，咬下去很濃郁，大大隻蝦球很吸引，蝦肉爽彈，很有鹹香。

天氣開始凍，今日去咗APm玉桃軒食新推出羊腩煲保暖下先。門面極有氣勢。舒服乾淨，食得夠舒服，菜單款式多，樣樣都想食羊腩煲-非常香濃，滾到差不多店員打開煲蓋，嘩香噴噴🥰羊腩多，沒有碎骨，肉質軟腍夠鮮嫩，又不會被湯汁蓋過，羊皮彈口有嚼口，皮下脂肪平均，咬落有3個口感。其他配料方面，馬碲，冬菇，冬筍同支竹，同樣入晒味。另送一碟唐生菜，新鮮，灼一陣已經吸入羊腩精華，真心不錯黃金蝦球-外層炸至黃金酥脆，蝦爽口彈牙，每口充滿了鹹蛋黃香味 ，香氣撲鼻紅豆沙-紅珊煮至軟綿至起沙，味道濃，甜味適中馬豆糕-甜味好，馬豆粒粒美味，不錯

是夜在觀塘收工，老闆興起萬歲，到就近的玉桃軒晚餐！環境亮麗舒適，飲茶晚飯都適合，價格合理。喜灼海生蝦 $288生猛新鮮，肉質鮮甜！肥大肉厚，醺一點豉油，已經好好味，還要是特價，抵食！ 玉桃軒小炒皇 材料豐富，有帶子、銀芽、韮菜花、腰果、鮮魷、蝦仁，送酒伴飯兩相宜😂😂羊腩煲 $338，入冬天最理想的餸菜 😍😍除了肥大羊腩外，配料都不少，有支竹、馬碲、冬菇、冬荀等；還有一大碟西生菜，豐富得很。羊腩肥美，炆得軟腍入味，跟腐乳極配！北京片皮鴨 $288原隻片皮鴨上枱，即席片皮，皮脆肉嫩。包著鴨肉、青瓜絲、韮黃等，加上甜醬，好味道。最後還送上椰汁馬豆糕，味道可媲美收費的，認真慷慨 🥰🥰

天氣開始轉涼 想暖笠笠食個羊腩煲係時候😀「玉桃軒」晚飯提供多款優惠 下次約埋一大班朋友可以試多幾款添🥰錦繡燒味拼盤 配小菜燒味拼盤有叉燒、油雞、鴨胸、木耳 份量慷慨👍🏿叉燒燒得焦食惹味 最得我心❤️小菜有十三款選擇 選了黃金蝦球 蝦球炸得金黃酥脆 咸蛋黃非常邪惡 但很喜歡💕✨雙冬羊腩煲雙冬指冬菇同冬筍 羊腩肥瘦均勻 炆得入味軟腍😋配埋枝竹、馬蹄、生菜🥬吸收晒煲𥚃精粹 食到我地舔舔脷 準備過一個暖笠笠冬天❄️✨紅豆沙店員遞上免費紅豆沙糖水🫘滿足

秋風起，又係食羊腩煲嘅日子，不過坊間好多餐廳都係用羊肉混水摸魚，但就賣緊羊腩嘅價錢今日幫襯呢間觀塘玉桃軒就完全冇呢個情況個羊腩煲上枱，打開蓋已經見到好靚嘅羊皮部份，成煲加埋有廿件，件件都有皮有肉，皮下嘅脂肪係騷味嘅來源，接受唔到就可以咬走，但咁就足以證明係腩位而肉嘅部份就炆到又腍又入味其他配料有支竹馬蹄冬菇同冬筍，同樣都精彩另外加送一份唐生菜，用嘅係最靚芯嘅部位，先灼一灼再上枱，再放入羊腩煲吸味，咁就唔會溝淡咗個汁，反而愈食愈入味，愈食愈停唔到口紅燒乳鴿，上枱時微暖，一隻切四件，用手拎住食最滿足。乳鴿本身嘅調味都夠，點少少醋食就有啲平衡作用。而鴿身都仍然有肉汁，唔會好乾身，係作為前菜嘅一個好選擇咕嚕肉係一個廚師嘅考牌菜，而呢到就做到合格有餘，首先係調味，做到酸甜夠平衡，汁又夠濃稠，完全可以掛哂上件肉到。而炸漿亦唔太厚，最重要係放耐咗再食就仍然脆口，值得一讚

週未去左鱷魚裇中心~玉桃軒~飲返個下午茶。😋酒樓裝修幾靚，都幾多人幫襯。我地坐底已經過兩點下午茶時段，有點野食平啲。冷盤花雕醉嫩雞🐓，雞肉嫩滑多汁，香濃既花雕醬汁香。九制陳皮叉燒酥🥮超酥脆外皮包裹叉燒粒。安蝦咸水角，咬落去熱辣辣，外層軟糯，兩個都好邪惡但好鬼正。韮王鮮蝦腸粉🥟，腸粉薄滑爽口，鮮蝦鮮甜彈牙，令人回味。醬王蒸鳳爪、蟹子燒賣王🦀，都係必點之選。最後，來個招牌蛋黃大蟠桃包🥟，咸蛋黃咸香十足，蓮蓉口感滑身，完美。係度坐下食下又嘆咗兩個鐘茶。🥰

剛剛踏入11月，秋風氣爽，開始掛念久違的羊腩煲，玉桃軒最近推出暖身之選羊腩煲，冷氣地方會有點冷，一於去補一補身。門面極華麗，乾淨舒適，相約朋友長輩來吃飯非常有體面。餐牌：菜品款式多，多吃幾次都不會重覆 。羊腩煲：羊腩煲非常出色，裏面所有都是真羊腩，連一粒碎骨都沒有，食肉獸至愛，而且肉質軟腍鮮嫩，不會被湯汁味道蓋過，羊皮Q彈有嚼勁，皮下脂肪半溶狀態，一啖咬下三種口感 。還有腐乳醬另外用碟上，可根據個人口味而自行蘸取。敬送唐生菜一碟：青綠爽脆，是送的，但是份量也很多。片皮鴨：這隻鴨肥瘦均勻，烤焗到鴨皮十分香脆鬆化，脆到連旁邊的朋友都聽到我吃到「嗦嗦」聲，加上優質的餅皮和配料，包起來吃就是完美。咕嚕肉：咕嚕肉炸得外脆內軟，芡汁的稀杰度適中，配上青椒、紅椒、洋蔥及菠蘿，清甜爽脆；整個菜酸酸甜甜，我另外點了一碗白飯配搭吃很棒。