玉

營業中

休息中

11skies睇下有咩食，點知入面除左一間咖啡店就咩都無，諗住出青衣食，點之去搭地鐵途中，發現有間新酒店叫麗豪航天城，難得入到黎甘遠水路，就試下入面野食，甘我就去左間中菜,呢間野開左3,4年，好乾淨。而呢間中菜位於酒店12樓叫"玉"。一上到去景觀開揚，風格係中古，坐低之後，叫左兩樣菜，賣相唔錯，口感可以,第一個菜， 菜名超長，叫五菌麒麟虎斑柳浸紅茄湯， 看上好似普通，但食落去口感嫩口，再加上有茄湯搭配，味覺一流,效果意想不到。實屬令我驚喜。跟後叫了炸子雞,外表金碧輝煌，食落肉感嫩口，溫度適中，保持高級酒店水準。而且雖然侍應很少，但服務仍然可以維持水準。最後每人$2XX左右，價錢美食都可以接受。

這是一份絕佳的中餐套餐體驗。前菜精緻，味道層次分明，為整頓餐點打下完美序幕。老火湯濃郁而不油膩，湯料豐富，充滿家常風味，帶來令人舒適的享受。主菜以魚為主，魚肉鮮嫩，調味恰到好處，讓人回味無窮。尤其是魚的火候掌握得宜，保留了鮮美的口感，令人一試難忘。最後的甜品更是錦上添花，口感豐富，甜而不膩，完美地為這次用餐畫上句號。每一道菜都體現了廚師的用心，無論是擺盤還是味道，皆無可挑剔。整個套餐不僅滿足味蕾，更帶來一場視覺享受，實乃中餐愛好者不容錯過的美味盛宴。這次用餐體驗既滿足了味覺，又讓人感受到中餐文化的深厚底蘊。

到 AWE 睇 show，好彩喺附近有間好坐又好食嘅中菜食唔使餓住睇show。10 個人坐低食，估唔到食物相當出色。非常有驚喜!!!好彩成班預早左時間。前菜叫左個醉鴨舌 + 脆鱔 :  重點推介，鴨舌已經去晒骨，食得超爽，唔洗顧住儀態食，而且鴨舌一D雪味都冇。酒味好香但又唔嗆喉。脆鱔 :  酥脆， 醋香味足但好順口，師傅調味啱啱好。而且重保留到個鱔味燒味都好出色 : 燒肉個皮好酥脆但肉質唔會死咸，叉燒鬆軟而且係半肥瘦叉燒，肥肉又有油香, 叉燒邊邊重有D脆位貪得意重叫咗個金魚餃食，以為係出面D 好睇唔好食果D造型點心，出乎意料嘅好味，入面嘅蝦好鮮味。好搞笑，我果隻金魚個樣特別蠢沸騰魚 + 牛四寶 : 沸騰魚嘅魚味好鮮但唔會腥，出面通常用淡水魚整成日有陣泥味咁，依間酒店中菜果然高貴D用斑片做酸菜魚，煮出嚟魚肉重好嫩滑同時魚皮都重彈牙，連湯都好好飲。牛四寶就偏向水煮方法，牛筋唔會炆到林晒好好味。胡椒蝦煲 : 上到枱非常熱辣辣，重吱吱咋咋，好香胡椒味，神奇地仍然有鮮蝦甜味，蝦球超大隻重好爽口，應該係新鮮蝦做鳥語花香 : 原來係咕嚕肉+咕嚕皮蛋， 個糖膠山造型100分。每夾一粒都好似扭蛋咁，除非

前兩日有機會同朋友一起去試The Jade新嘅「玉」頌夏鮮果套餐。 每道菜都包含唔同種類嘅水果，而且佢哋都出乎意料地夾。首先我哋試咗頭盤，有「鮮柚子手撕雞」、「金枝綠柳」同「蔥香陳醋舟山紅蜇頭」。水果的新鮮度令到每道頭盤非常開胃。「銀杏馬蹄榴槤燉土雞」係一個驚喜，富含榴蓮同燉完嘅土雞仍然很嫩滑。 對於鍾意食榴蓮嘅人來說，呢個係必試的。跟住我哋食「鮮果咕嚕肉」，非常好食，咕嚕肉酥脆同埋啲水果令我消除咗啲油膩感，俾我可以準備好試下一道菜。真係推薦大家去試試。

記得陳豪在飛行日誌劇集中企在台上訓話講過 SkyCity 呢個地方，今天諗住楂車四圍去，無意之中就入咗 航天城 SkyCity，環境優美至極點，但是仍然好多地方工程中，不過有間新酒店在這處叫 麗豪航天城酒店，風格清新及有青春氣色，就入去搵嘢食先，誰不知搵到一間隐世美麗的中餐廳 《玉》，位置於酒店頂層，哇…….打咭新焦點，因為無敵大海景兼三跑全畫面盡入眼簾，食物精緻細膩及味蕾大享受，多款菜餚都 色、香、味俱全，服務又細心又貼身，唔可以咁自私收埋自己用，一定要分享令大家知，如果唔係就浪費咗一班用心的員工的功勞！

金秀賢黎香港見粉絲……，作為粉絲嘅我，早一晚已經訂左麗豪航天城酒店住返晚，晏晝去左酒店中菜廳「玉」醫肚……，一出𨋢望入餐廳入面，燈光柔和，怖置精緻，員工早己喺門口帶著笑容迎接客人，未行到入座位，見到有個位放左一啲微型中式小擺設，因為我好鍾意呢啲微型嘅野，所以覺得好吸精……，另外餐廳依家推廣緊一啲用榴槤做嘅菜式，仲放左個好真嘅假榴槤，好彩係假嘅，如果唔係應該會好臭，哈哈哈！！除咗硬體很有特色，食物品質及味道都是水準的作品去形容，不可以不提的菜色是 “沸騰魚”，喜愛食辣的我對於此菜色讚不絕口…………美滿的味蕾回憶……

今天去 AWE 行 工展會，上網睇睇附近有乜餐廳飲茶先，揾到好近的 麗豪航天城酒店 12樓 (頂層) 的精緻中菜廳，環境無敵 三跑道 龍鼓灘 遠眺睇到深中大橋 都盡入眼簾.........食品精緻，服務水準高，週末可以當作遊車河入嚟飲茶的最佳選擇.....菜色主要粵菜及大江南北菜為主導，現時推出 夏日家庭樂 任點任食 非常吸引.....餐廳員工推介榴槤生果夏日菜色非常特別，下次再來一定要試試呢款菜色....大力推薦為打咭的新地方，美景盡入眼簾......

去工展會前的美味午飯。玉 餐廳 麗豪航天城酒店the Jade Regala Skycity Hotel一家人到老遠的機場酒店中菜廳飲茶。此酒店中菜廳環境雅緻，今天客人都否少，應該是工展會效應。大家品嘗過其點心及菜餚後都一致好評，尤其老媽和老爸非常喜歡海藻金魚餃。菜單如下：- 海藻金魚餃- 菊花鮮蝦春卷- 蜜味叉燒酥- 金絲南瓜水晶餃- 鮮果素咕嚕肉- 自家製豆酥蒸白鱈魚球- 響鈴豚肉脆腸粉- 風沙黑金磚豆腐- 黑白芝麻卷- 甜品薈萃讚👍玉。赤鱲角香港國際機場航展道8號麗豪航天城酒店12樓 Regala Skycity Hotel自港鐵博覽館站B出口 或 港鐵東涌站A出口再乘搭免費酒店穿梭巴士（暫時每小時一班）/的士或港鐵東涌站B出口再乘搭巴士S1線

「玉」是麗豪航天城酒店內的中菜館，有時候週末會跟家人試唔同中菜飲茶吃點心。最近發現「玉」在宣傳的相片中食物好吸引，落地玻璃無敵靚。 8月1日 二人飲茶： （5*滿分） 1. 帶子菠菜餃 - 5*⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️2. ⁠海澡金魚餃 - 5*⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️3. ⁠金絲南瓜水晶球 - 4*⭐️⭐️⭐️⭐️4. ⁠菊花鮮蝦春卷 - 5* ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5. ⁠黑芝麻玉石馬拉糕 - 4*⭐️⭐️⭐️⭐️6. ⁠富貴櫻花蝦蛋白炒飯- 5*⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️7. ⁠芙蓉黃金蝦 - 5*⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境舒適 👍員工有禮貌☺️👍服務好👍高質🫶👍餐廳景色無敵 👍食物味道整體不錯 👍服務也非常好👍CP值高👍會有回頭👍讚👍

是晚去 AWE 睇 Avantgardey,  以為 11 skies 有野食，去到完全冇店營業。有些焦慮兼原路撒反。途中老婆大膽叫我試麗豪航天城中菜，話有演唱會飛有7折。所以大膽上去試試。上到去環境非常靚又有格調。現場staff被推介夏日鮮果套餐。每位688＋10％。由頭盤到甜品全部都好好味份份位上精緻。食得出廚師心機。頭盤金枝緣柳是窩笋絲加蟲草花，勁清爽帶超香麻油香，柚子雞絲配搭清新夠未。海蜇爽脆味濃。其中我不愛餾鏈，餐廳人員貼心地幫我換了個螺頭雞湯。好足料。老婆就對餾鏈湯讚不絕口，又香又滑溜咁話。芒果牛柳肉質鬆軟牛味濃芒果又甜石榴杏片脆雞，完全未試過咁配搭，有驚喜咕嚕肉，外脆內鬆軟但配蜜瓜個人覺得配搭差小小魚肚浸勝瓜過湯底好正菠羅炒飯，飯炒得夠香粒粒分明，吾會一劈劈似泰菜嗰啲甜品西瓜西米露加榴槤糯米糕。完美句號。老婆飽都要食埋我份糯米糍。上菜速度尚算合理，因為幾枱都係一樣睇演唱會，比預計遲了些，都剛好趕到去會場。

After finishing the cocktails at Vivace, I finally came to the restaurant albeit a bit late due to the servie hicupp I mentioned at Vivace (I called Jade in advane I would be late though). As I was a bit full from the large bowl of fries, I only ordered their most iconic dishes.The decor and view was amazing. There weren't many people there yet as I booked the earliest session 5:30pm.The two main dishes both looked stunning but also the same problem. Maybe I am just overthinkingBoth dishes look

首先，此”玉”同黃竹坑的”玉”是完全不同。食物，服務都在不同檔次。只有價錢相若.第一次來晚飯，點了7個 signature dishes. 不需20分鐘，所以餸菜已上枱。 跟其他洒店中菜廳不同，會按照客人進食同味道上菜。所以，餸菜很快已變凍。菜色賣相很好，打咭一流。但味道非常一般。特別”芒汁脆蝦球”。炸粉同蝦肉來貨不夠好。炸粉很厚，蝦肉很實。這個價錢是否可以做好啲？問題在”鳥語花香”再次出現. 义燒選材位置很好，燒烤功一般，醬油不夠好味. 只有茶皇雞比較好。時夜，只有少於15人次幫襯。 樓面亦只有二位叔叔。 生意難做.“愈爛嘅牌愈要俾心機打”

美食沙漠，果然名不虛傳。入嚟亞博館做嘢，冇啖好食，最後同事建議不如去飲茶。間酒樓裝修唔錯，12:30去到冇乜人，set lunch 唔抵食，所以叫咗啲點心。冇諗過點心嘅擺設係咁靚，真心推介蘋果叉燒酥，即係下面綠色嗰粒嘢，色香味俱全個小籠包做得好精緻蝦餃 - 再配合埋酒樓所附送嘅4種唔同種類嘅辣椒油，XO醬，簡直正叉燒腸，正正常常燒味雙拼 - 個叉燒真係冇得輸，燒得啱啱好隻玫瑰豉油雞都唔錯呢間酒樓值得多推廣，真心唔錯，服務好、品質好

十幾人weekday去食lunch，唔駛等位。胡椒餅唔會太重胡椒味，唔食辣的我覺得幾好味。鮮蝦春卷個presentation幾靚，入面大大隻蝦。下次會再叫的菜。黑金磚豆腐唔算太特別，就只係黑色同平時見的樣子唔同。而脆腸粉幾好味，配個ＸＯ醬好正，但比較細碟，人多的話要叫兩份。脆鱔比較硬，唔係個個鍾意食，但個汁係唔錯。而腸粉都有少少特色，係綠色的！但其實唔太食得出有咩味ＸＤ水晶餃＆蝦餃正常，餐廳可以按人頭叫點心的件數。菠菜＆豆腐茄子煲無咩特別素炒飯唔錯，好香。而炒米粉都夠乾身，好味。炸子雞Ｄ皮好脆！！配埋好多蔥好正！！而甜品做得幾好，唔算太甜。餐廳仲有酒店會員優惠。本身對呢間餐廳無咩期望，以為都係普通中菜。但食完覺得每樣菜式都用心製作，又有少少特色，唔係平時出面食到，所以都值得一試呀！

難得周末，去麗豪航天城酒店staycation放鬆一下套票包兩位可以到酒店12樓的中餐廳「玉」享用免費午餐餐廳裝修帶有中式古風，環境雅致，還可以暸望海景用膳。這餐午餐一點也不馬虎茶葉可以選擇普洱、壽眉、鐵觀音、龍井或菊花椰子雞湯﹕雞湯熱度足夠，味道非常清甜海藻金魚餃﹕賣相精美有心思，味道不錯蜜味叉燒酥﹕最出色的一道點心，青蘋果的賣相造型，酥皮香脆，味道濃厚黑魚籽燒賣皇﹕鮮蝦燒賣搭配黑魚籽，口感與味道俱佳虎掌菌紅菜頭蒸餃﹕味道清新特別，唯餃皮較厚點心可以搭配自家製XO醬或鹹魚蓉醬，令味首更上一層樓鳥語花香﹕咕嚕鴨肉及皮蛋，賣相造型非常突出，咕嚕鴨肉油香豐厚，炸漿夠薄，口感絕佳金獎茶皇雞﹕以茶葉煙燻燒雞，充滿煙燻味，味道非常好，惟較多脂肪顯得肥膩金銀蛋浸菜苗﹕由於莧菜非當造，改用菜苗。味道清爽，菜苗鮮嫰，食材高質富貴櫻花蝦蛋白炒飯﹕櫻花蝦香氣四溢，炒飯粒粒分明，鹹香味適中，不過相對較油膩精美甜品﹕甜品相對遜色，如果最後奉上傳統糖水去除飯後油膩，相信會更完美這間中菜廳非常高質，環境服務一流，staycation套票能夠享受到一餐美味的午餐，實在不虛此行總結： 店鋪裝潢典雅 座位闊落 食物精緻