王媽媽車仔麵 (已結業)

看到介紹，去開油麻地順路一試，愛蟹的一定試試原隻蟹麵啦！真是好多蟹肉，湯是青咖啡，又幾夾，食完覺得冇味精👍🏼👍🏼$88 碗物有所值飲品點了菊花羅漢果，味太淡了，還好不是勁甜店鋪簡單乾淨，員工好有禮貌很小寫食評，但想支持一下小店

覺唔覺得d舖頭加「爸爸」、「媽媽」…零舍有親切感？我短時間內幫襯了兩次然後發現呢間野幾有Heart，欣賞！經常去油麻地上堂，一個人求其食，往往是譚仔或麥記，近期見開了這間車仔麵，不妨試試。內櫳都幾大，很多面壁位，適合一個人食。首先在近門口位劃單選擇不算很多，不過勝在價錢不貴。有店員在旁幫手，唔識填可以問。有Ｈeart在於menu被人話醬汁位擺放位置有問題第二次來發現全新的menu填完先到收銀處俾錢，現金or八達通。然後有店員送餐。我揀了粗麵、泰式魚餅、豬大腸、魚皮。（$40）魚皮附有一小碗湯俾你蘸來吃，相當貼心。粗麵結成一注，不過麵質還好。泰式魚餅相當好味，帶有冬蔭功味道，中間有脆脆的餡，特別得來，不是度度有得食。豬大腸比較細中間冇騷味經過滷水調味，還不錯。魚皮份量多，抵食。咬落鬆脆可口。當然，有些熱氣。總結整個點餐到我食完不過十零分鐘，比譚仔快得多，實在是趕時間時的好選擇。毫無疑問，我會繼續幫襯。而且一間餐廳留意著客人的評價然後改進懂得聆聽，認真而有heart，值得支持！

今日試左新開的車仔麵店，點了蘿蔔（大根），形狀同普通車仔麵有點不同（有圖），超好食，冇渣，入味，強烈推介必試； 另外麵底點了米粉，加埋腩汁，必食推介（有圖）雖然食開車仔麵都會點幼麵，但王媽媽店必試米粉 & 大根！！另外點了牛腩 加 豬腸，味道都好味，但個人喜歡米粉 、 大根，而且下午茶時間來點4料，送飲品！ 不過本日我點了3料而且一人位，可以坐對牆，甘可以玩住mobile 食，吾駛比人望住，一人黎都ok! 因為我一人來食

今晚收工落咗旺角......冇朋友陪我食飯....諗住行下落去廟街逛一下.....途中梗係要搵啲嘢食啦行行吓見到間車仔麵其實車仔麵就冇乜特別架......不過比佢出邊張poster吸引左....什麼什麼原隻拆肉蟹.....好似都幾得得地.....不過寫住＄88一碗.....唔知捉唔捉料呢尼間車仔麵淨睇門面都覺得幾有心思就係呢張poster吸引左我啦都好少車仔麵店識得搞啲咁特別嘅氣氛細隻妙今晚都有陪我來啊佢每一次都會靜靜地.....好乖咁喺度陪我食嘢睇落去隻蟹又唔係咁大隻啲肉都吾方會好多但係真係幫你拆晒啲蟹肉....又幾方便你仲會見到一啲蟹膏喺碗麵度個湯底都唔錯都幾好食我仲成碗飲晒添只係如果碗麵用＄88來講.....就好似尚欠小小....如果可以特設加＄5有多一款小食.....起碼感覺會抵啲

近年每晚要到油麻地開工，對工作餐沒甚麼要求，附近平民食市早已經全部食過晒，上月中發現有新車仔麵餐廳，裝修簡約企企理理，即管試下，自此變了近排最愛飯堂。 ^^最先一次去幫襯係食正路嘅車仔麵，点左蘿蔔/ 豬大腸/ 豬紅/ 牛腩/ 泰式魚餅 好豐富既五餸麵 (嗰一次冇影相) 加腩汁同埋咖哩汁，送凍綠茶。 埋單好似50蚊左右，今時今日响正彌敦道茶餐廳晚飯點都要六七十，都ok啦，一試食物真心ok，學食神話齋： 豬紅合格唔要一夾就散，豬大腸合格要冇污糟嘢，蘿蔔就要冇渣，佢果種羅白值得一讚，唔係食開嘅味道同埋尺寸，餐牌叫做大根蘿蔔，見到係推介食品，大半隻手掌咁大，唔止冇渣仲好好食。 曾經聽過有人話炆蘿蔔要加冰糖 ，唔知王媽媽加咗乜嘢秘密嘢，總之味道係我食過最好味嘅蘿蔔。。。 牛腩雖然斬碎上, 但亦可能因為咁，非常淋好入味，我畀滿分！ 仲有泰式魚餅，估佢唔到嘅質感，似混合咗豬耳或者雞軟骨？ 湯底可以話係每一間車仔麵嘅靈魂，坊間好多俾人推到上神枱嘅車仔麵湯底都係一味夠辣，食完全日口乾，不過王媽媽的湯底辣得黎似乎冇味精，難得！ 呢一間車仔麵唔俾人推到上神枱真係冇理由。。。 講咗咁耐正常車仔麵，但係其實

之前聽同事講公司附近開左間叫王媽媽嘅車仔麵，Happy Friday 就黎試下新嘢啦（真係好新架，門口仲掛住試業中嘅牌！）一入門口就見到有一排車仔麵點心紙俾人揀餸，仲要每疊隔離放左一支好新淨嘅螢光筆俾人揀餸，我都係第一次用螢光筆highlight想揀嘅餸咋！（離一離題：用螢光筆會唔會好快無哂墨？用咁靚嘅螢光筆劃餸成本好似有啲高）我揀左泰式魚餅、香茅骨同金菇油麵($42)，揀３個餸會送綠茶，冷熱任君選擇。由於我好鐘意食菇，呢度菇類選擇就比較少，令人有啲失望。另外，點心紙嘅設計有改善空間，配餸每款$8 嗰度突然有個咖喱汁同腩汁，令人會睇漏眼或者唔知係咪碗碗麵都可以揀汁。點心紙字型同格式都有啲隨意，唔係好襯型格光猛嘅店面。如果店家可以執一執啲細節，可以有更好嘅第一印象揀好餸之後，就可以排隊俾錢，俾完錢之後會有張號碼飛，店員叫我可以坐低等。坐左５分鐘左右，就有專人送到枱面。呢個安排唔知係咪因為店入面比較少人，所以先會有咁嘅送餐安排？如果高朋滿座嘅時候好難靠店員嗌號碼，客人喺自己個位回應再等店員送個餐過黎。由於我食完先醒起可以寫篇食評支持下，所以唔記得影相，以下要靠大家憑空想像啦。麵嘅份量相當唔

每星期都到油麻地上堂，最方便就是吃碗豐儉由人的米線，今天去彌敦道大型文具店購物後，發現隔離有一間開張不久的車仔麵店，望入去很寛敞，即管試一試得唔得。因趕時間只點了四款餸，有芽菜，蠔油炆冬菇，豬皮及咖哩魷魚配米粉，共$48 送少甜綠茶。雖然此店乃自助形式，但店員先是很主動介紹點餸和落單，見我手執公事包又有背包，很殷切地想幫我捧餐盆到桌上，他們的服務態度超讚。很喜歡他的米粉，我估計是超力的朋友，獨立一個即煮的。基本上，三款餸都好夠味，配上芽菜👍，推介咖哩魷魚有4大件足料，本想試一試泰國魚餅，留番下次吧。