班戟館 (已結業)

呢度好少位置，得三張枱，坐埋都得12-13人，而且等位都好嚴架，一過左你個號碼就要重新等過。不過又抵佢咁威威既，真心好食冇老點，紅酒梨真係好好食呀！個pancake 又唔會太熟！好食

住係屯門既朋友曾經介紹過呢間餐廳，不過因為餐廳座位只有約3枱，所以weekend都懶得過黎排隊難得平日有到屯門做野，收工之後就黎到試下呢間小店因為係晚飯時間，所以冇叫到小店既pancake，而叫左個晚市套餐 晚市套餐 (指定意粉：黑松露鮮雜菌意粉、餐飲及甜品 ~$130)意粉好入味，麵質亦好爽口，黑松露味剛剛好，唔會過濃～而份量對於女士黎講亦絕對足夠而餐飲就係普通茶或者咖啡，而甜品就係單球雪糕，無咩特別小店應該係家庭式經營，有見到其他食評話態度一般，反而當日就無遇到呢個情況隔離枱係reserved俾熟客，相信小店主要都係做同區熟客生意呢

因為呢排甜品癮發作，於是四圍搵甜品食，今次去到香港西，屯門呢間班戟館。話就話個名叫班戟館，但野食方面其實唔只得甜品甘簡單，正餐都有，有意粉有飯有扒...真係一次過滿足你正餐甜品嘅願望。不過今次正係試左甜品 每款甜品都改有獨特嘅名今次揀左 - 熱戀兩件梳孚厘配有焦糖梨+焦糖雪糕 以梳孚厘黎講，佢唔算太soft但都唔係硬，搖隻碟既時候個梳孚厘都有D動L，食落口個感覺都唔錯，所以個梳所以都係不過不失啦。而梨上面係有塊焦糖，脆脆既口感相當好味士多啤梨到成朵玫瑰花咁，非常有心思。雪糕入面夾住少少脆餅，配合返個主題。最後以$75一份埋單都唔過份。不過，等候時間就真係太長了......門口已可見店鋪大細，(入面只有3張枱)話說呢日食就食左半個鐘(加埋等餐時間)，但係等位就等左有45分鐘 🙈

現在香港的甜品界掀起一股梳乎厘班戟熱潮，很多位於尖沙咀，銅鑼灣的【日本過江龍】班戟店每天都人頭湧湧，大排長龍而其實遠在天邊，近在眼前，在屯門區，亦有一間甜品店同樣都是售賣梳乎厘班戟的，作為一名屯門人，當然要來光顧支持一下餐廳位於紅橋附近，和新墟有一段距離而餐廳由於是小店的關係，所以用餐環境比較狹窄一些，全間店舖中只有三張4人枱，如果在繁忙時間用餐，可能需要等待比較長的時間而在今天星期日的晚上，我們剛剛到達的時候，恰巧有一張空枱，所以幸運地不用等位，有幸在店舖7:00關門前用餐，真的是太好了作為一名有一顆少女心的【甜品控】，我們放棄了餐廳內的主菜，改為點了三款甜品，分別是【愛慕】，【班戟館巨人】和【淹沒了的月球】由於之前很多網站都推介過這間班戟館，所以我對這間餐廳的梳乎厘班戟期望很高，以為店內的班戟應該秀色可餐，珍饈美味可惜的是，希望愈大，失望愈大 雖然梳乎厘班戟的外形和那些【日本過江龍】差不多，都是小巧精緻，美輪美奐，可惜味道卻和它們 差天共地，有著天淵之別 這間餐廳的梳乎厘班戟質素和它們相比，還有一段距離，尚有一些進步空間，仍需繼續努力No.1 【班戟館巨人】班戟館巨人包括了三塊厚厚

因為早上很忙拖到兩點未吃午餐、今天晚餐又比較早吃，所以想選一間不會太飽的店，這家店我以前已經聽過只是沒機會來，看Openrice說這裡一點半開門，所以就來了。結果找了很久才找到店，因為它根本還沒開門營業，原來它兩點半才開門，不過當時也差不多到了，店員說可以先登記不過廚師未到，即使時間到讓我們進去坐也未能點餐，我們登記完就先到處走走。回去時見到人頭湧湧，點名時發現原來都是比我們早登記的人，我們剛好是第一輪最後一桌，當時還以為很幸運。廚師大約十分鐘後到，我們也按入座順序點餐，因為菜單寫它知名的厚班㦸要等20-40分鐘，所以我們點了一款厚班㦸和可麗餅，這樣等待班㦸時還有東西可以吃。結果證明我想多了，它們的上菜順序是跟桌號的，所以第一桌上完才開始做第二桌的，當然間中會有點重疊，但我們無論點的是甚麼除了咖啡外（因為咖啡機在外場）都會是最晚才做的。等了很久，厚班㦸終於來了，剛好是40分鐘，比完全沒寫時間的可麗餅還早到呢，讓我不得不跟侍應確認可麗餅真的有下單。 比我想像中薄一點和小塊，口感是厚班㦸的空氣感沒錯，但不甜、沒蛋香、吃完後也沒有飽腹感，很難說是好是壞，不喜歡油膩感的人應該很喜歡，輕盈到吃了

屯門好少呢一類型嘅班cake餐廳，其實佢嘅質素真係唔錯㗎，又好味啦有新鮮啦又熱，但係呢個餐廳嘅座位實在太少喇，再座位安排真係好差，全間餐廳只有三張枱咋，我哋呀4:00去到門口嗰度等去開門，但係五點半先可以入到去啊，食咗半個鐘後就已經出返嚟啦，如果有你哋有耐性嘅都可以去試吓嘅

之前食過其他甜品，也是特意找這店的。今次也是特意到這邊吃pancake 。款式選擇多，味道也配搭得好好，也很有心思地為甜品改名字，這次吃了”承諾與曖昧”,應該會再來的！

難得入屯門，就要黎試下呢間傳聞中好好味嘅班戟店。一啲都唔難搵嘅店，但係因為店面太細，其實舖入面都好細，所以唔係有心去搵都會錯過佢。不過因為佢裝修都幾精緻，所以係一排舖頭入面都算表表者。雖然餐廳入面有意粉各類西餐，但係因為呢間嘢嘅班戟真係太出名，所以同朋友就試左曖昧同初戀，個名都特別有意思焦糖配蛋香超濃嘅班戟，再加上啤梨，一切都好match，不過，啤梨食到最後真係有啲甜。呢個係朋友點嘅初戀，cream加班戟入口之後本身可能會有啲heavy嘅感覺，但係因為有莓嘅加入，成件事都變得輕身左鍾意食班戟嘅人又近果頭嘅人都可以去試下

食完晚飯準備吃甜品，4b區的甜品店種類繁多，比市中心的甜品店有特式。今晚打算吃西式甜品，嚐一下跟其他店舖的分別。店舖只有三張四人桌，經常看到店外排隊，店以熊仔作招牌，可愛趣怪。首先來一個童年的movenpick。窩夫窩夫脆而薄，內里載滿滿水果，中間有士多啤梨雪糕，綿花糖作點綴。默契 pan cake最後一個pan cake，外皮柔軟有韌性，內里呈空氣cream質感，鬆軟幼滑。桃冰凍至冰雪感再淋上朱古力醬，再配朱古力雪糕，正。

今日把心一橫叫左一份西冷牛扒餐， 嚟到睇落賣相幾豐富， 好欣賞佢有薯蓉同埋大蒜做配菜， 薯蓉嘅芝士份量啱啱好， 個大蒜亦都好有牛扒味道。嚟到主菜牛扒， 牛扒肉質鮮嫩，又有肉汁，我叫咗五成熟， 廚師將牛扒筋部嘅部分都煎得幾好， 基本上都係入口即溶不過稍嫌有啲遜色嘅就係， 沙律嘅醬稍為落得太多， 掩蓋咗啲菜新鮮嘅味道但整體嚟講評價都算唔錯， 係屯門難得一見嘅高質西餐廳 下次都會再尼食 雖然等位等左好耐 建議要預早 同埋可以建議餐廳唔好安排訂位

主菜 卡邦尼意粉好有口感 蛋醬同卡邦尼醬好Match! 😍😍 甜品食左熱戀 係焦糖雪糕 焦糖脆脆mix pear 稍為微甜 好岩我食 梳孚里好有蛋香 仲有軟綿綿口感 成餐飯都好perfect😍

哈哈，來拜訪前已經有心理準備，見到落半閘，但問左兩次都要半個鐘後，都係唔再等了。雖然知道小店經營不容易，但確實希望可以喺服務時間長準時一啲改善好啲啊。如果唔係真係想食都食唔到啦。

今晚去了屯門井財街 本來唔係想食呢間，但比隻熊仔吸引左去睇下 'hello,入黎食野丫'見到間小店真係好小 但估唔到d食物咁出眾佢出名食pancake,但我未食晚飯 叫左兩個意粉卡邦尼意粉同虎蝦墨魚汁意粉兩碟都好出色 粉量唔細碟 味道好Carbonara佢麵質唔差 好香 如果係九龍 呢碟意粉一定可以賣$200 但依家只係100左右跟住隨即叫埋甜品 唔算貴梳乎厘同可麗餅我叫左個熱戀 係焦糖味幾足料一時醒唔起 可麗餅又係焦糖味tim ,不過好好味 都食得晒為左滿足我好想食既紅酒繪梨 又唔想等下次先食我開左女仔既第四個胃連餐廳侍應都驚我地食唔晒 不過我相信係食得晒信我 我得架！佢地態度都幾好 幾關心食客 會問d意粉會否太濃味 成間店只有12個位 我食完之後見到出面排長龍 好彩我好早去到者Cp值很高 有回頭

好似標題咁講，佢個pancake好有空氣感。好唔好食就見仁見智啦！因為個人來講都鍾意食pancake ,而且呢幾年pancake都好Hit!個人認為呢個pancake太過空氣感，你嘅時候係高薪嘅但係好快就會啲返落嚟佢唔算貴好似好大份，但其實Mainly都係空氣！食入口其實似疏乎厘多個pancake ！如果你平時覺得食pancake好流嘅話！呢個pancake就啱你啦！好light 另外，其實好多人嘅食評都有提到，侍應態度都真心差！

家住上水，突意到屯門尋找此店。因怕多人等候，於1:30開店時間準時去到，門口牌仔亦寫we are open. 入到去，waitress話"未開，要2:30先開"。好，唔緊要，於附近行行走走，到2:25分再去揾位，去到已經坐滿人。問問waitress "你又話2:30 先開既。佢答"係呀，開早左，要再等"。結果同感受： 已經等左一個鐘，我當然唔會再等。但真係極度失望，亦覺此店失信於人。真係好嬲！從此blacklist, 唔再再去。