瓊媽媽 (皇后大道東)

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休息中

這家相信大家都不會覺得陌生~外帶的海南雞飯-“瓊媽媽”🐔我吃過好幾次，一直以來對它印象也滿不錯的，雞肉不少，例湯也清甜好喝，總之就是份量足夠而且價格不貴~不過之前有一次我照樣在🍚openrice下了單外賣自取，後來回公司打開飯盒一看，發現雞肉的骨髓嚴重不熟，雖然以前也看過有些餐廳為了保持雞肉的肉質嫩口而故意煮得不要太熟，但雞肉畢竟還是不能吃生的，我當時還是滿怕怕的，用了微波爐熱過也沒太大作用~後來我就想畢竟是第一次，再試一次好了，而且我記得openrice下單那裡有得寫標註，所以這次特意在標註那標明要全熟，不見血🙅‍♀️後來果然有看我的標註，這次是全熟的，而且肉質也沒有很粗糙，而且他們店客人多但效率也高，所以整體來說我還是對這家店挺滿意的，所以以後如果大家想避免吃到不熟的連骨雞肉，記得像我這樣在標註那寫明喲 ▪️海南雞配白飯配例湯 HK$40(菜飯+HK$2，油飯+HK$4，轉雞腿肉+HK$10)總括食物份量足，味道不錯很方便，效率高 (在OP下單的前提下😂)價格合理

係灣仔番工想搵間平少少既lunch餐廳都係一個考驗。咁岩經過呢間見佢有海南雞又有菜飯，所以高試試佢。雖然無得堂食但拎番office食都無錯$45仲要送個例湯，d雞肉仲要肥瘦均勻，點埋個豉油，真係冇嘢好挑剔🤣$38蚊一個咖喱豬扒飯又有個例湯送，仲要有好多薯仔同洋蔥，個汁既辣度十分好，同事表示唔係好食得辣都食到，(平時都係食十小辣至五小辣)，仲要好送飯，搞到我個同事食哂成個飯係灣仔住/番工又多個選擇啦

行過灣仔，懶懶地唔想煮飯，睇吓買咩返屋企食🥳見到依間「 瓊媽媽」嘅雞飯好吸引，仲好多人幫襯，尤其是附近啲打工仔同埋OL，等我即刻買返幾個返屋企開餐先💗依間係外賣店，見到價錢非常親民，最平$29就有，最貴都係＄49，仲包埋例湯😋我嗰日喺南瓜粟米豬骨湯，都正喎，好清甜料好足。而飯就可以揀白飯菜飯或者油飯，價錢有少少差別，不過列晒出嚟，好清楚。而3盒飯每份份量都好多，勁抵食👍🏼 選擇都多，有各類型嘅雞飯，包括😋手撕雞飯丶海南雞飯丶霸王雞飯丶沙薑雞飯丶口水雞飯⋯🔶沙薑雞配手工菜飯 $31呢個超抵食😋雞件滑溜又入味👍🏼而菜飯入面菜嘅份量都多，好健康。🔶無骨海南雞飯配濃香油飯 $49雞件無骨啖啖肉，配以秘製醬汁，好有風味！油飯入口不膩有椰香。🔶海南椰香咖又來腩飯$45依度啲咖喱汁正呀！夠晒濃郁，而牛腩炆得好軟腍又入味。🔶小食：酥炸雞翼槌 $26一客有4隻，配以甜酸醬非常惹味香口。另外見到有口水汁雞絲蕎麥麵，都好受歡迎喎。

好味指數：🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑🤑通常喺灣仔做完gym諗食咩都會諗起「瓊媽媽」，因為佢啲嘢唔會太邪惡，有肉有飯仲有湯送，感覺上健康得嚟又會食得飽😌✅ 秘製海南椰香咖喱牛腩配菜飯：鍾意呢度嘅咖喱汁，椰汁咖喱味香濃，最重要佢唔辣啱晒我。同埋我每次都會加錢轉菜飯，感覺健康啲。✅ 招牌手撕雞飯配菜飯：呢個係另一個我成日嗌嘅選擇，手撕雞底下鋪咗一層芽菜同紅蘿蔔絲，配上一個酸酸甜甜嘅汁，食落清新開胃。呢個好似係佢哋其中一個人氣之選，所以有時晏啲去會賣晒㗎！

📍灣仔 Wan Chai 📍北角 North Point食飯時間就會人頭湧湧嘅瓊媽媽美食外賣店一定可以錯過😚😋 裡面嘅皇牌雞飯超級吸引同抵食👍🏻 The signature chicken rice including Hand shredded chicken and Hainanese chicken stood out!!!🥰-• 手撕雞手工菜飯🐓🥬手撕雞份量幾多, 每一件配埋酸酸甜甜嘅秘製醬汁😍 配飯一流👍🏻 加上可以揀菜飯, 感覺健康同埋層次豐富左🥬😚💰41🪄4.5/5 •海南雞配手工菜飯🐓🥬但裏面好多雞髀🍗肉質鮮嫩🥰 雖然有骨但係都啖啖肉😆 雞件底下都有醃過嘅大豆芽菜!!! 非常惹味!!! 埋菜飯食一流👍🏻😋💰41🪄4.4/5•咖喱牛腩飯🐄飯俠一打開係滿瀉嘅咖喱牛腩😍牛腩份量好多!!! 薯仔咖喱十分入味😚 最緊要係牛腩大大件!!! 不過略嫌過於硬, 如果再軟熟少少的話會更加好🥰💰45🪄3.9/5值得一提嘅例湯😆真係好好飲😍 紅蘿蔔南瓜冬瓜湯好正👍🏻 超級清甜😚-• Hand shredded chicken rice🐓🥬The succulent steamed white

小朋友開曬學啦👍煮飯都冇時間呀😅所以今日經過瓊媽媽😁就索性買飯返屋企食算啦🤣😂買飯嘅時間撞啱就係下午茶時段，原來係18蚊至22蚊一兜飯仔㗎👍 ，仲要咩雞飯都有㗎👍咁我就叫咗個霸王雞同埋口水雞飯💖細細兜好喏小朋友食㗎👍 再叫大大兜嘅海南雞飯跟住配油飯跟餐湯，見d雞咁靚一於再叫多半隻沙薑雞同酥炸雞翼（小朋友最鍾意食呀)加多個娘惹媽媽菜（原來係芽菜仔）做晚餐先🤭🤭咁我淨係煮飯就搞掂兩餐呀👏👏👏👏 返到屋企第一時間同啲小朋友開餐先 ，打開霸王雞飯同口水雞飯食先，小朋友話啲雞好滑，個飯又多汁，小朋友好快就食曬啦👍👍我都有偷食佢一嚿雞架，woo真係好滑喎仲好有雞味㗎💖我自己嗰個口水雞飯真係好辣㗎🤣 啲雞入味喎👏👏食完之後好開胃啦💯💯晚餐我淨係煲白飯咋🤭🤭就食佢個沙薑雞woo啲沙薑雞醬撈下佢先，我個愛人都話啲雞好得呀👍👍仲問我喺邊度買，叫我下次買一隻咁先夠食喎😂😁 仲有酥炸雞槌，就有少少乾😅可能我番熱過咗火啦。。咁小朋友都有食嘅，不過就話d肉有d 韌😅😅 但係我都覺得ok呀👍因為佢有酸甜汁喺度😍娘惹媽媽菜係勁多牙菜架👍好好味呀😋又大盒，食極都食唔完咁呀🤭🤭 仲有個湯㗎♥️個湯呢係老火湯嚟嘅冇味精㗎👍咁

難得路經灣仔附近，望一望手錶就到晚餐時間，就決定今日唔煮飯，係附近買外賣返屋企食。😚見到「瓊媽媽」呢間店主打海南雞飯外賣鋪，就被佢個親切感店名同經濟實惠價錢吸引咗。飯仲有白飯、油飯、菜飯可以選擇，抵讚。🥰1️⃣無骨海南雞🐓配油飯海南雞夠滑好有雞味幼滑細嫩。去晒骨啖啖肉食得好方便。油飯唔會太油膩，味道唔太濃粒粒分明唔太濕，飯量都好多。2️⃣口水雞💦口水雞好有麻香味，雞肉同樣嫩滑，下面有芽菜鋪底，吸晒啲味😚3️⃣秘制豬軟骨飯呢個係姐姐推介嘅秘製豬軟骨。肉嘅份量都幾多味濃郁，幾入味，配埋飯食一流🤗。（本來想試吓佢哋個菜飯，可惜太好賣賣晒🥺）例湯:🥣例湯本來無咩期望，但估唔到咁真材實料。好有住家湯水味道😙。總結:份量足料，絕對係平價食堂！雞嘅味道都出色，不過暫時分店全部都係港島區(灣仔、柴灣、北角)經過嘅朋友可以一試！

估唔到細細間店舖仔都有好幾間分店🤣見到有菜飯感覺，健唔健康要食落去先有冇味精先知😛.無骨海南雞 （半隻）$83佢地比左雞髀🍗果半邊我🤣滑又真係幾滑仲要啖啖肉🤣份量仲要係可以加多兩碗隻😛.海南椰香咖喱龍脷柳飯 $43依啲一餸飯可以簡油飯，菜飯定係白飯😇菜飯健康啲🤣所以簡左佢❣️依個椰香咖喱🍛唔係辣果種🤫椰香味重過咖喱味🤣龍脷柳有輕微炸過，所以好香口👍🏽.雜菇濃湯浸時蔬 $24好多娃娃菜🥬同埋菇.⚠️買飯送既湯好足料😋飲落無咩咪精👍🏽

以前係北角返工成日食💼因為港島區依個價錢真係抵到爛🤑原來依家開多左幾間分店👏🏻😲過開海，唔係唔買番幾盒返屋企🥡一齊食，順手搵番個回憶💭~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•▪ 無骨海南雞飯 ($45) 🙅🏻‍♀️🦴🐓雞側邊有超多薑蓉，超正🤭勁ᏞᏌᏟKY🍀係雞髀，肉質嫩滑🍗去左骨啖啖肉😌最緊要雞冇雪味👍🏻雞件底下有醃過既大豆芽菜🌱不過怕肥冇揀到油飯🛢🍚.👆🏻👇🏻 ▪ 椰香咖哩牛腩飯 ($45)🥥🍛🐂🍚雖然睇落冇雞飯咁靚👀但依盒打開係勁香既椰汁咖哩味👃🏻最驚喜🎉既係牛腩🐂份量好多，薯仔🥔得2️⃣舊仔🤏🏻牛腩大大件🤗好夠味，都算淋。 不過可能係因為有加椰汁🥥，所以唔會好辣🙅🏻‍♀️🌶如果辣d🌶應該仲好食😜.▪ 野飲 ▪跟飯餐 💁🏻‍♀️ 例湯免費 或 可加$2轉包裝🧃 / 罐裝🥫 / 枝裝野飲🍾▫️是日例湯 ($0) 🍲都幾足料，飲落味道都幾甜，應該冇加味精😙.▪ 雞絲蕎麥麵 – 口水汁 ($33) 🐔🍝💦有3️⃣種汁可以揀 (日式🇯🇵芝麻醬 / 口水💦汁 / 青木瓜汁💚)Omg😳一打開個蓋，面頭d口水汁💦搞到我都流口水啦🤤咁多醬同雞絲係面，賣相幾吸引🤩蕎麥麵🤏🏻少少爽

成日經過都見到有唔少人排隊買外賣，今日終於試試。大大嘅餐牌上面都有唔少選擇，又可以揀白飯，或者菜飯等。最後自己揀咗個手撕雞，加兩蚊轉菜飯。等咗唔使5分鐘，就拎得！打開發覺餸同飯嘅份量都唔少，手撕雞配嘅汁有少少微酸微辣，手撕雞下面鋪咗涼拌豆芽，雖然好似有啲呃秤🤣🤣但都總算平衡到，有肉有菜，感覺冇咁唔健康🤣菜飯就唔會太濕，菜亦唔會太老。但手撕雞就略嫌冇乜香氣，不過不失，以$41嘅價錢再配埋例湯，都算係OK。

邪惡指數: 🐽🐽好食指數: 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️我一look完外賣app諗唔到食咩就會行去瓊媽媽買飯😆每次都會叫嘅：⭕️手撕雞配菜飯 - 手撕雞份量以呢個價錢算幾多，配上酸酸甜甜嘅汁，幾好配飯又唔會好油好heavy嘅感覺。鍾意有得揀要菜飯，感覺健康啲😏⭕️仲有個例湯，有紅蘿蔔、粟米、雞腳等，飲落好甜，唔太覺有味精🙌🏻通常呢間嘢lunch time都好多人會排隊等，係幾抵食嘅💁🏻‍♀️

本人係半個海南人，屋企以前係開食肆，出名海南雞飯。所以見親海南雞飯都忍呵唔住衝埋去試。見到哩間瓊媽媽專賣海南雞飯，又見 lunch咁多人排隊，一直都想試。雖然有一定數量食評話 D 雞無味同韌。諗住可能係個別事件，又諗住應該無咁好彩。今日through Openrice叫佢個無骨海南雞。返到公司打開個盒，ta-da~~全部都係雞胸，全部都係雞胸，全部都係雞胸！！原來加多幾蚊要無骨嘅意思就係比雞胸，因為雞胸就係天然無骨。都算。咬落去，食評的確無呃人，佢D海南雞嘅優點原來唔止雞胸部份天然地無骨，仲係肉質堅韌無比同無雞味。牙力少D都食佢唔到！嗱，哩D就叫真正走地雞，肯定日日都跑8000米馬拉松先做到咁堅韌嘅質感。勁！加$2要油飯。正統海南雞梗係跟雞油飯㗎啦。我無預佢係真係用蒸雞滴落嚟D雞油煮，但都無諗住係一個味精飯。唯一贊佢有落椰汁。湯，係全個餐最對路嘅。幾好味又無味精。結論：大把地方海南雞飯好過佢，唔係舖頭名加個“瓊”字就係正宗or正常海南雞飯。建議不如轉做賣湯，可能會好少少。繼續賣雞的話我就唔會幫襯第二次。你呢？

🇭🇰瓊媽媽·呢間我成日lunch time都見到超多人排隊 我近排比較忙 費事行咁遠食飯就買咗佢嚟試啦😌😌·海南雞手工菜飯$42佢真係大份到嚇親我 我覺得佢個飯係夠2個人食😂😂佢個海南雞份量都幾多 擺左兩層 我覺得佢個雞肉都唔錯既 雖然唔算超滑 但係都嫩既 而且佢雞下面仲有啲芽菜 索曬啲雞汁唔錯🤤不過我自己就覺得佢個菜飯偏油左少少 雖然加咗麻油好香但係佢本身個雞已經有雞油 所以再配埋個飯我自己覺得油膩感有啲重下次我可能會就咁嗌白飯🤣不過最有驚喜都係佢個例湯 佢個例湯入面有超多南瓜蘿蔔嗰啲 超級清甜 lunch time飲勁幸福🥰🥰·📍灣仔皇后大道東162號地下B號舖📍北角書局街11號地舖📍柴灣柴灣道341-343號宏德居B商場78-80號舖

本身在灣仔返工，一直覺得呢度既野食好貴，50係最最最低消費真係好common，基本上呢度食野一般都$60-$70，而且放飯時間係無咩餐廳會有位。一直都見有呢間海南雞成日好多人排隊，就今日試下啦。款式唔算多，對於有選擇困難既我都唔係件壞事。買完等幾分鐘就拎得，好多人但去得快。買完就可以拎返公司個位食喇！買左個海南雞油飯 $49，唔過$50有個湯，勁多飯，都算係咁。雞下面有芽菜，凍食的，雞都係唔熱既，好似海南雞都係唔熱既？！雞肉既質地其實就一般，不過$49有雞有咁多飯都算係咁。其實我想話最好味係個湯，味精應該點都有，但我第一啖飲到係粟米既甜，呢個甜真係應該人人都ok，湯入面係有兩小塊粟米同埋一舊紅蘿蔔。總之就係都可以再食既餐廳。

家住附近，疫情中多咗買外賣， 最近都試咗幾間好食嘅新餐廳。平時經過見有人排隊，今日決定來試吓。叫咗個有骨海南雞飯$42，個樣正常，食落去雞肉是爽的，一啲都唔滑，最失望是冇雞味之餘仲帶點怪味，希望唔好肚痛 🥴 啲油飯味道唔係平時食開好食嗰隻，味道偏鹹冇乜油份。成個餐比較好啲就係碗湯，起碼夠熱同埋有味。不過我食到一半都放棄因為真係唔係咁好食。灣仔，仲有好幾間海南雞飯都好過佢。這間海南雞飯絕不推介，一定冇下次！