甘味讚岐手打烏冬 (已結業)

蕃茄烏冬好夠味，照燒雞排都唔錯，叫左黑椒雞軟骨，最好味都係個牛肋骨蘋果椰果就唔係好味相反荔枝椰果就好好飲不過鹽燒雞翼超咸……落多左好多鹽，要浸下湯先好啲整體都算ok

今日朋友生日吃晚飯，我們見星期六又係紅日，所以約好早就出去搵位。基於大部分朋友都是屯門人，所以係市中心食飯，大家都想吃烏冬，就去左甘味。我們三個先到就去左電腦禁飛仔，等左5分鐘左右就有位入去，都好快。點餐諗左一陣，要用紙仔寫低，原來現在加15蚊就有杯野飲，開頭真係睇吾到，睇真d先知貼左係枱面。我同朋友都點左$68的刺身飯，內有三文魚、吞拿、玻璃蝦、蟹籽、北寄貝丶蟹柳和甜蛋等等。三文魚算肥美，玻璃蝦得一隻但都ok的，算是鮮甜，但是蟹柳味怪怪。八爪魚餅，煙un，好吃又有八爪魚味，汁味道濃又配個料。需讚的是服務！因為點左菜先發現指定飲品可以15蚊，突然轉個侍應都好幫得手，落左單都幫我轉到。

今年羊年年初三為赤口，我們不會拜年！媽咪提議睇戲，真是好主意！  於是，大年初一團拜後，便走入屯門市廣場 UA 買預售戲票！新年期間，多套電影大受歡迎！更有些是全院滿座！  而媽咪的心水選擇是「荒失失企鵝」！  我們看早上 11:30 場，片長 92 分鐘；睇完去食午餐剛剛好！ 最近 UA 戲院的餐廳是 <甘味讚岐手打烏冬>，加上年初三有開！  當我在門口看看供應什麼美食之際，媽咪二話不說就衝入店子，她真是好心急！ 店員安排一張二人桌子給我們兩母女。 坐下來，店員先送上綠茶，還要不時添茶！服務殷勤！ 見到眼前多個餐牌，真令人花多眼亂！ 最近，既然新年期間，食了不少糕點，我還是食清一點吧！ 如果，食飯又恐怕會太飽！所以，我點了  豆漿烏冬，而媽咪則選擇 鰻魚烏冬！即叫即煮熱辣辣，媽咪不知幾喜歡！素菜豆漿湯讚岐手打烏冬 $46以豆漿作為湯底，清新健康！ 素菜包括：南瓜、荷蘭豆、甘筍、腐皮等，選用讚岐烏冬，晶瑩剔透而軟硬適中！口感滑溜！ 鰻魚柳川讚岐手打烏冬 $60湯底帶甜，鰻魚算是大塊，配料特別加上牛蒡，入口味甘！ 還有滑蛋，相對我那碗，媽咪這碗

每次黎到甘味，一定要order佢既鐵板牛柳粒蕃茄烏冬！自從試過佢之後，其他烏冬都要行埋一面皆因佢茄味濃郁，每啖烏冬都散發住蕃茄既香味，簡直冇得輸！加上牛柳粒非常惹味，由於已切粒粒既關係，所以食落唔會漏，而且牛肉既鮮味仲可以中和湯底既酸甜味，兩者非常夾所以黎甘味點鐵板牛柳粒蕃茄烏冬是常識吧

年尾清大假的日子有幸可以跟家人落街食午餐，平日中午的商場好行得多，要遷就小朋友的關係，經常會到商場另一邊的自助烏冬店，但配料就清一色是炸物，這次來戲院對面的甘味，set lunch也不便宜，大約是$50-80，但至少選擇多，這裡的出品也中規中矩，而且地方大，人不多，服務就..不能期望太多要了A餐的雞扒番茄湯烏冬，雞扒煎得金黃脆皮，已切件也方便進食，而這裡的招牌番茄湯濃得容易覺得造假，其實配合烏冬卻很滋味，手打烏冬有彈性也有咬口，配料也有鮮番茄件和甜豆等等，連柚子蜜 $54，區內少貴的午餐選擇另外再加十數元要的枝豆份量不少，在小朋友的角度有得玩有得食，也健康飽肚，現在每次吃日本餐見有枝豆都會點來吃

相約好友陪我於吉之島買阿b用品..自大肚後..和朋友們出街都是我話事吃什麼的..哈..大家都對大肚婆非常遷就啊..屯門其實我不太熟悉..​我想吃有湯類食物..朋友話'甘味讚岐手打烏冬'的蕃茄湯超正..一於試試啦..um..鐵板牛柳粒蕃茄湯讚歧烏冬 hkd 68我覺得湯底的蕃茄味有點假..是因為黎自大量茄膏嗎??我自己在家煲蕃茄湯..即使有落蕃茄醬..味道都不是這樣的..但在家就一定沒有落茄膏..這裡的湯底有點假蕃茄的感覺..可能有人很喜歡..但絕不是我杯茶.. ​湯底不好味..自然影響整碗烏冬的感覺..烏冬亦不覺特別彈牙..吃了幾啖已沒興趣再吃下去..鐵板牛柳粒尚算嫩口..不過配了在我不太欣賞的湯底內..所以..再好吃都沒太多心機吃了..​ 黑椒炸雞軟骨 hkd 32我是很喜歡吃雞軟骨的人..難得這裡炸得脆而不乾..黑椒更添惹味.. 胡麻椎山豚肉便當 hkd 93這是朋友仔的便當..我只吃了她的豚肉部份..因大肚太太不要吃生冷野嘛..豚肉肉質嫩口令人滿足..這便當份量其實兩位女生share都夠呢.. 紫菜炸魷魚酥(跟餐換購價) hkd 13我其實很喜歡吃香口食物..所有炸物我都很

放工，想吃得健康。第一次吃釜飯，價格由55元至98元不等。現今一般食店少有鰻魚供應，可是鰻魚釜飯相差一倍價格($98)看餐牌圖片有2塊鰻魚，考慮了一會才下單，並有一定期望結果鰻魚只有小小的一片，不算多骨，正常水準從鰻魚份量看是偏貴了。飯是十二穀米，偏軟身，穀飯有點咬口，始終健康為上，作為開飯食堂也要合乎大眾口味。鰻魚汁偏少，微甜。最差要算是煎蛋，口感差且淡而無味隨餐奉上的配莱是粟米沙律及麵豉湯昨為開飯食堂，釜飯還是可以再點的。感覺十分健康。可是不會再點鰻魚飯，實在物非所值。

來到這個以烏冬為主打的餐廳，沒有吃它的手打烏冬，試了「豬軟骨二十殼米釜飯」。豬軟骨：肉質十分稔，完全不黐牙，很滑。飯：紅米，不失健康。整體我十分喜歡這個飯，沒有彈的地方。壽司：魚生不薄，夾起也不會散值得一提的是，這裡的服務很貼心：從不需要叫人斟水，不論有人refill

剛過去的週六與父母到甘味午膳，大約下午十二點三十五分便到，可能時間尚早，只坐了一半人。我們點了以下幾款食品:三文魚刺身(5片) — 新鮮、鮮甜、厚切珍寶帶子刺身(4片) — 新鮮、鮮甜、但一隻片開兩片，薄切(覺得被搵笨)海膽軍艦 — 海膽份量偏少，但算新鮮蟹子煙肉三文魚炒飯 — 香口 、飯粒不會乾。鰻魚柳川手打烏冬 — 與餐牌出入頗大，鰻魚份量十足偏少，但烏冬質地煙刃度適中。對海膽同帶子意猶未盡，再來海膽帶子壽司同火炙玻璃蝦壽司。稍嫌玻璃蝦火炙久了，燶了點！

呢日係UA睇完戲出黎好肚餓,於是就近近地食呢到啦.等左一陣就可以入去,SO GD!我叫左個蕃茄牛肉湯烏冬: 蕃茄湯好濃好好喝, 烏冬食落好彈牙而且好煙韌,可惜牛肉熟過頭,唔係好咬到.....小食叫了餃子棒,入面啲雞肉幾好味. 煎得唔會過濃唔錯呢間烏冬真係值得一試,下次唔叫牛肉試下其他先.

這是我的屯門飯堂之一。喜歡它的烏冬，在屯門來說這兒做得不錯，軟Q彈牙。是日趕往看電影，需要快、靚、正!點了雞扒番茄烏冬，以前大多會點牛肉。但這兒的雞扒也很不錯，烤得外脆內嫩，份量也不少。烏冬份量不少，加上大大塊雞扒必然飽肚，濃濃的茄湯雖有茄膏，但也加有不少番茄，算是很有誠意。豬軟骨拉麵的湯底清甜，跟茄湯的鮮香自是不同。豬軟骨軟淋入味，也是水準之作。在屯門來說，數十元左右便能有一頓飽足已很不錯了，是懶惰不想下廚的快、靚、正選擇。

是日元朗做完治療回屯門看戲，時間不多，故在戲院對面食午餐，12點45分，等了幾分鍾有位。選了A餐$54，凍飲另加$3貪心又選了個小食~秋葵蝦$30飲品先來，到這裏用膳，通常會選柚子蜜，本人雖不愛飲甜，但就愛淨食柚孑蜜，故會先"筆"食柚孑蜜才飲，這樣飲品冇咁甜剛合本人胃口!秋葵蝦(4/10)~太油，中間的蝦膠冇蝦味，秋葵亦冇其味，可以不吃。麵鼓醬燒雞扒蕃茄湯烏冬(5.5/10)~熱辣辣雞扒燒到皮脆肉嫩，也醃得入味，可惜今日食到的麵鼓醬味不足。本人覺這裏蕃茄湯太酸太假，選這套餐主要是食雞扒，另一問題就是不夠熱，內面的番茄是凍的，幸好烏冬仍是是彈牙好吃的。埋單$87

第一次同friend去e到食都唔錯但係d位未免太迫，搞到好似同人搭枱咁個到d烏冬價錢都ok但係去個到嗌壽司食就一定唔抵食我就嗌左個蕃茄雞扒烏冬$58個湯夠濃d烏冬都煮得啱啱好=)但個雞扒影響左少少。。雞扒煎到塊皮硬哂成日肉好dry:'(同埋食個陣d服務員一直企係我地後面，好似監視住我地咁食都食得唔安樂但成餐整體黎講都好既=)

是晚又到屯門跟家人共晉晚餐，有點想吃日本菜，所以選了在市中心的甘味！我們大約等了15分鐘左右便可以入座，被安排在店最裡面的位置。這裡主打香川縣的手打烏冬，但餐牌上還有飯類、小食等的選擇。但既然來到甘味，當然要試試其主打的烏冬！我點了雜錦烏冬鍋（＄６５），感覺材料比較豐富。然而實際賣相跟餐牌有點出入，沒有如餐牌般吸引，但雜錦鍋內的材料不少，包括三文魚、蝦天婦羅、西蘭花、冬菇等，選用的粗烏冬水準當然不錯，口感彈牙爽口，不過整體不算特別，自己在家也能煮到。我們幾個都點了烏冬，爸爸則點了鐵板牛柳粒蕃茄湯烏冬（＄６８）。妹妹點了岩海苔牛肉麵豉湯鍋烏冬（＄５６）。另外加點了蟹籽沙律（＄１８），味道正常。爸爸又叫了一件辣汁三文魚手卷（＄２０）。整體甘味的烏冬沒有預期般出色，只可說不過不失，以此價錢可以有更好選擇。

夜晚去左同家姐睇戲..散場之後又懶得去搵餐廳..見到戲院附近既甘味唔駛等位..於是就入左呢間! 今次揀左吉列豬扒蕃茄湯讚岐手打烏冬..烏冬夠彈口..口感唔錯!!而蕃茄湯底亦都夠濃..我每次都會嗌蕃茄湯然後飲晒成個湯..哈哈!!相信鍾意蕃茄湯底既人都應該會鍾意~只可惜塊豬扒略嫌炸得過火左..食落麻麻地..有d失望..所以下次都係食番其他配菜算..所以下次都係食番其他配菜算..至於同其他商場既餐廳比既話..價錢方面叫做可以接受啦.. 總括:其實有好幾區既甘味我都試過..屯門呢間雖然係第一次食..發覺烏冬同個湯都KEEP倒水準..係塊豬扒差D..