申子居酒屋

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休息中

申子居酒屋放在我的必試清單中已經很久很久了。只怪他們一直太火爆，一桌難求。這次我是星期六的六點鐘到訪，驚訝內裏也是座無虛席，在今時今日實在難得啊！看來這家標榜互相幫助、香港精神的日本餐廳還是魅力不減。先來前菜「帆立貝刺身」。新鮮的帆立貝切片，肉質細緻彈牙，新鮮無雪藏味。特別喜愛上面一顆顆飽滿的魚子。「極上鹽燒牛舌芯」是他們家招牌菜之一，厚切的牛舌經過精心料理，外層燒得呈現金黃色澤，咬下去能感受到濃郁的牛肉香氣。內芯保持了嫩滑多汁的質地，搭配簡單的鹽調味剛剛好👍🏼主菜方面我們選了「廣島蠔鍋」。新鮮的廣島蠔質量上乘，以清雅的高湯和蠔肉為底慢煮，濃濃的湯頭蛋白質豐富又滋潤,蠔隻卻又保持得鮮甜可口。這份醇厚鮮美很有記憶點，加上精美的擺盤，讓這道菜成為居酒屋的人氣美食。最後來個「日式醬油炒飯」，也是鐵鍋呈上，一開蓋香味湧至。飯粒炒至恰到好處，既不乾硬也不過於軟爛。雜菌的香氣縈繞其中,與醬油的鹹香交織,別有風味。當然我們不忘點了燒酌特飲，在美食和店員熱情的款待下，渡過了美好的傍晚😎

🍱午市買一送一優惠🍱-朋友話我知 黑布街呢間居酒屋有午市買一送一優惠 由星期一到星期七 份量冇減材料冇變 咁即係半價食好嘢👏 👏 👏-🍱美國肉眼扒定食件肉眼扒有八安士 賣相一般 不過肉味濃郁 七成熟冇血水 無論蘸燒汁 淨食抑或蘸岩鹽 各有各好味 配菜燒蘆筍🎋一樣得😋-🥚鰻魚玉子丼朋友食牛 我order丼飯 一樣跟湯有小食同胡麻沙律🥗 玉子成寸厚好似件扒咁🤭 蛋味濃空氣感十足 鰻魚厚身肥美 燒汁濃稠 甜甜地幾時都咁好下飯 不過食完之後好口渴-🥔明太子燒山芋山芋本身冇味純粹食口感 有芝士🧀明太子嘅鹹香滑溜 味道變得豐富-🍠烤甜薯番薯上面嗰層甜薄脆 有啲似creme bulee -📍申子居酒屋旺角黑布街74號藝興大廈地下1號舖

一間喺 社交平台超人氣嘅餐廳，未去過都應該聽過！最近佢哋做緊午市套餐同全日酒精飲品買一送一優惠，都幾抵！呢度嘅環境比較昏暗，假日午市時段都幾多人，但都可以靜靜咁坐低傾吓偈，座位又闊落 😌 幾抵食午市套餐 🍱 最近嘅午市套餐買一送一優惠，兩個 Full Size 定食加埋人均都只係 $150 左右！!即係你點一個定食，就可以免費獲贈一個丼飯 (4 選 1)，有鰻魚玉子丼、和風牛肉丼、親子丼、同角切魚生丼揀，仲可以加配小食同飲品！幾特別菜式推介 👌🏻 汁煮左口魚裙邊 ($148) 左口魚裙邊一直都係我同老公嘅大愛，油香味濃，裙邊入口即溶，上面嘅三文魚子配埋魚子醬同秘制酸醋汁，幾醒胃！海鰻狼牙鱔燒賣 ($68) 呢個 #燒賣 外層一絲絲好似鵪鶉蛋燒賣嘅皮咁，裡面包住咗食得出真係魚肉整成嘅燒賣。水母刺身 ($88) 平時喺香港好少餐廳有水母刺身食，其實似係我哋成日講嘅海哲，都係呈半透明，但就好似海哲頭咁大嚿，不過就更有咬口，味道較淡但幾清新，加埋自家製嘅酸甜汁，開胃！吉列三重芝士和牛漢堡扒定食 ($298) 呢個吉列三重芝士和牛漢堡扒製作需時，外面炸到香脆，睇得出唔係用萬年油炸起，入面嘅和牛漢

裝潢的骰精緻，開立多年，啲嘢食勁大碟！申子新卷248.00申子新卷二百幾蚊又海膽 又三文魚籽 又天婦羅🍤 大大碟，創意十足極上鹽燒牛舌芯128.00大大碟型的極上鹽燒牛舌芯，又爽又有趣海葡萄冰菜沙律148.00意外地鹹的海葡萄冰菜沙律，好大盤！汁煮左口魚裙邊148.00好肥的汁煮左口魚裙邊，又有三文魚籽，又有湯汁，又大碟又特別申子居酒屋 (旺角)旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖申子居酒屋 (旺角)旺角黑布居酒屋🏮裝潢的骰精緻，開立多年，主打日本菜，差不多有5年歷史了申子新卷248.00申子新卷內含海膽 三文魚籽 天婦羅🍤 口感又脆又軟，創意十足極上鹽燒牛舌芯128.00大大顆正方型的極上鹽燒牛舌芯，爽爽彈彈的口感，還帶有些鹽，跟鹹梅子醬，有趣海葡萄冰菜沙律148.00意外地帶鹹味的海葡萄冰菜沙律，冰菜爽脆，還有適量海葡萄🍇跟水水的稀芝麻醬，大盤！汁煮左口魚裙邊148.00好肥美的汁煮左口魚裙邊，還有三文魚籽，湯汁，很特別申子居酒屋 (旺角)旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖

如果想喺香港感受到正宗嘅日本風情🎌，我哋就會諗起呢間居酒屋🏮！舖頭位於旺角，裏面幫我哋落單、上菜嘅侍應仲要係日本人👨🏻‍🍳，真係有種偽旅行嘅感覺。.♨️壽喜燒($328)用咗關東做法嘅一大鍋咁樣上，可以自己放牛肉落去烚🐄。牛肉嘅肉味濃郁，而且切得好大片又係厚切，鍾意牛嘅朋友唔好錯過。而且一路煮🔥，壽喜燒嘅甜香濃郁風味令到蔬菜好入味🥗，好食。.💥巨大蝦球($118)一上菜，真係俾佢個賣相驚喜到😍！超級大嘅巨型蝦球，要用刀叉先切得開🍴。除咗好酥脆嘅吉列外層炸皮，裏面就係滿滿嘅彈牙蝦滑👅，亦都有其他蔬菜海鮮配料，食落去口感超滿足，仲有芝士拉絲添🧀！.🍘日式醬油炒飯($128)炒到粒粒分明，豉油包圍着每粒炒飯😝。而且炒出嚟有鑊氣，夠香口。.🍢關東煮($108)年糕福袋好高質，同外面完全唔同😍。裏面年糕軟糯煙靭。魚糕夠腍又吸收晒湯汁💦。蔬菜餅好軟滑。竹輪口感啱啱好，夠彈牙又有湯汁香味🫦。蘿蔔亦都煮得夠入味、夠腍。.🍺Sapporo Beer ($98)嚟到居酒屋，梗係要配埋啤酒先夠盡興🎉。我哋揀咗日本嘅啤酒，就最夾呢啲嘢食。.🥃Kaku Highball ($68/$78)日本嘅飲酒文化，另一個好

之前食過申子嘅dinner好高質，今次趁星期六去試吓lunch～ 而家做緊優惠，午市套餐買一送一👍🏻 叫7款午市套餐其中一款，就會免費送一款丼飯，有4款選擇！午市套餐大部分都係$298，以高質居酒屋lunch嚟講，買一送一呢個價錢算係幾抵食！🔸美國肉眼扒定食 $298揀咗呢個肉眼扒set，會跟埋麵豉湯、沙律同牛舌小食～ 都幾豐富，佢哋個沙律一啲都唔hea，有好多蟹肉同蟹籽，幾鮮味！肉眼扒有啲位有肥膏，但整體肉質軟熟帶咬口，唔會過熟～ 可以點汁食，最推薦加少少鹽同wsabi一齊食，提鮮又唔膩！🔸鰻魚玉子丼 送嘅丼飯揀咗呢個鰻魚丼，同樣會跟埋沙律呢啲～ 鰻魚都幾大塊，口感軟棉無骨！玉子超厚燒大件，香甜蛋味濃！連白飯都幾好食！🔸宮崎牛肉漢堡 $138另外叫咗呢個九州特別版menu嘅宮崎牛肉漢堡試吓～ 牛肉漢堡上面有一隻蛋，可以撈勻一齊食，又可以配鹽同wasabi食！漢堡扒唔大唔細，幾濃牛味，口感幾軟腍，比一般漢堡好食！

從朋友口中得知這間居酒屋, 聞說味道很好, 所以一直都想來試試看 😗 加上獲得Openrice日本菜得獎熱店中第一名, 感覺很誇張, 所以更想試, 總算嘗到了! 居酒屋分別有兩層, 上面二樓才是用饍位置, 空間不算太大, 光線比較幽暗。壽喜燒定食角切魚生丼 $288居酒屋午市有買一送一優惠, 兩個餐都不用$300, 倒算便宜 😊 壽喜燒份量很多, 除了牛肉, 還有冬菇, 金菇, 而且白飯滿滿 😵‍💫 牛肉肉質本身不錯, 加了蛋口感更滑, 湯就稍為甜了點。魚生丼相對細一點, 入面有三文魚, 吞拿魚, 魷魚, 秋刀魚跟鯛魚, 魚生全部都很新鮮, 更有白蘿蔔, 蘿蔔爽口, 一起吃能增添口感。兩個定食都附有前菜與湯, 想不到前菜是牛舌粒 🤗 牛舌切粒後牛舌口感相對減弱, 所以我覺得蠻不錯的。蓬鬆玉子 $98這個玉子燒不會像一般玉子實在, 名字並沒有改錯, 半生熟的狀態下非常蓬鬆, 有點精瑩剔透, 幾乎用筷子都夾不起來 🤭 玉子充滿蛋香味, 面層加了日式蛋黃醬和燒汁, 裡面則加了芝士, 芝士是點綴效果, 令人吃起來少許咸香但味道不會太過突出, 雖然只是簡單玉子燒, 但都是值得推介🫶🏻汁燒蒜片牛柳

申子居酒屋旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨買(i)☀️壽喜燒定食 $288牛/豬可選~我選擇牛肉，正常質素的牛肉，勝在份量幾多，配搭蔬菜、菇類同埋白飯食用，食完超滿足🙈壽喜燒湯底唔會太甜，啱啱好，依個lunch冇令我失望😎送(ii)☀️角切魚生丼有三文魚、呑拿魚、帶子等等，魚生分量偏多，唔似係贈品🥳不過壽司醋飯份量就比較適合小胃人士~☄️蓬鬆玉子 $98嘩嘩嘩💫有驚喜喎~冇芝士都做到流心效果👀個火候把握得啱啱好，唔怪得之店員都推介依款比我地啦~☀️西出旭松園抹茶凍鮮奶 $58我估抹茶同鮮奶既比例係6:4左右，是好飲的☺️一杯完全唔夠~❤️‍🔥如果你夠burget，都想搵一間高質居酒屋🏮依間推薦比大家🥳🥳

呢一間居酒屋都聽過好多次有人推介，但係一直都冇試過，今日終於扚起心肝過嚟試一試！入到餐廳都幾熱鬧，氣氛好好枱枱都坐滿，想食嘅話記住早啲攞位啦！石綢🐠$228呢個石綢刺身都幾新鮮，口感屬於比較脆口嘅魚，帶少少鮮甜味～申子新卷 🍣$248呢個卷物嘅配搭都幾得意，卷物嘅上面係海膽配上吞拿魚蓉，而壽司飯入面就包咗魚皮！所以擺落口感幾酥脆，個人覺得幾得意～廣島蠔春卷🦪🫔$108春卷外層非常香脆，即叫即炸熱辣辣，裏面嘅廣島蠔非常有鮮味，個人嚟講幾推薦！😍😍極上鹽燒牛舌芯 🐮👅$128覺覺呢個牛舌芯比我想像中份量更加多，每一粒都係非常厚切，所以口感好好，牛味都非常之濃郁，呢個我都好推薦！🙌🏻🙌🏻

已經多到唔記得咗食過幾多次嘅居酒屋💛餐牌定期都會update，所以食幾多次都唔會厭🥰呢間食材又真係高質嘅，雖然價錢唔係特別平，但真係食得開心😋.🦪廣島蠔鍋 $158小編每次嚟親呢一度一定會叫呢個嚟食😙鍾意食蠔嘅朋友仔千祈唔好錯過呢個，每隻蠔都係大大粒之餘，亦都好鮮甜😋湯汁亦都係令人垂涎欲滴，份量係夠曬2-3個人食，呢個價錢絕對係抵食之選😛.🍳蓬鬆玉子 $108呢個玉子燒同個名一樣真係夠曬蓬鬆😂食得出用左3.6牛乳去製作，蛋質軟滑，滑捋捋咁擺入口真真係好過癮🥰再配埋大阪燒嘅醬汁，好有日本風味😆.🍚海膽炒飯 $238呢個飯絕對係當晚最佳🥹雖然飯粒偏乾咗少少，但都幾有飯香，加上大量嘅三文魚籽同埋鮮甜嘅海膽，真係無辦法抗拒🤤味到勁新鮮😜.💰人均消費：～$400.🍽味道: 4/5🏙環境: 4/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 3/5

呢間人氣居酒屋一直都想黎試下，平時都會覺得居酒屋比人好貴既感覺，依家見到佢午市套餐買一送一😍點可以忍口唔食🍲壽喜燒 $288 牛肉入口即溶😋正，而且仲有好多片，非常足料。配埋蛋漿，牛肉又滑又濃味。配菜有金菇、娃娃菜、豆腐等等，全部都好吸汁。🥙角切魚生丼食套餐就可以免費配一個丼飯，所以我哋揀左魚生飯，飯既份量正常，魚生量夠多，做到每一口都食到魚生粒。魚生有三文魚、秋刀魚、鯛魚等等每個套餐都配有沙律、牛舌、味噌湯等🥚蓬鬆玉子 $98玉子做得好滑溜，做到流心，配上醬汁增加風味🫔舞萓豚肉卷 $68舞萓完全吸左豚肉汁，爽口又多汁，推薦👍🏻環境舒適，坐位都好寬敞，燈光都好有格調，好適合同朋友黎坐低慢慢傾計食嘢，完全唔會有壓力。職員都好細心☺️

申子居酒屋個芝士吉列豚肉卷我諗大家就算冇食過都有聽過，今次黎到叫啲唔同既嘢，依然係樣樣都咁高質😆唔怪之得平日夜晚都坐滿曬人。  1️⃣ 巨大蝦球（$118） 呢個真係極極極推介🤩叫做巨大蝦球係真係巨大比你！絕對大過拳頭👊面頭仲有好多櫻花蝦。一定要趁熱切！面頭好脆身，入面係流心既芝士！一切開即刻好似心太軟咁流出黎！入面蝦肉厚實，同芝士真係perfect match!  2⃣️ 壽喜燒（$328） 有冇人覺得壽喜燒絕對係居酒屋既代表之一😗壽喜燒湯汁鹹甜鹹甜，煮到味個甜味更加濃稠同突出～我好鍾意！牛肉沾蛋汁食又係爽😋  3️⃣ 油揚腐皮熱鳥冬（$68） 烏冬係幼身偏平型，好滑身。湯底係有少少豚骨湯底feel但係係輕微既，唔係拉麵果種好濃既，飲落係幾香幾好味但係唔會油膩。  4️⃣ 炭火燒雞（$168） 呢種燒雞我都係第一次食。一上台雞肉係燒到偏灰，食落真係有炭火香😳肉質稱唔上好滑，但係果種香味又真係好居酒屋feel。個人覺得送酒應該一流。  5️⃣ 荔枝乳酸梳打（$68） 係refreshing好gur 既感覺😌  6️⃣西尾抹茶凍鮮奶（$58） 係偏奶既抹茶，唔會太甜。  

這一天，舊地重遊，再訪數年前到訪過的「申子居酒屋」吃了一頓愜意的午餐。店子環境依舊，我喜歡的李小龍和 Be Water掛畫仍在，在店舖樓梯間掛著的「天佑香港」平安牌也能討我喜歡。店舖正在優惠期間，現凡點選六款「午市套餐」中其中一款，便可免費獲贈四款指定丼飯中的其中一款。而這天我的選擇就是「美國肉眼扒定食」（$298）配「角切魚生丼定食」。最先送上，名為「申子前」（$178）的前菜拼盤包括「煙三文魚芝士卷」、「日式海膽魚子凍豆腐」和「芝士酒盜」三款精緻前菜。三款前菜中，以芝士味道濃郁的「芝士酒盜」我最喜歡，「煙三文魚芝士卷」也不錯，但「日式海膽魚子凍豆腐」因為所用的海膽不夠靚，就成了三款前菜中唯一未能讓我讚好的一款。「套餐加配」的「極上鹽燒牛舌芯」（$88）是好吃的，燒得恰到好處，外煙韌而內軟熟，味道也好，即使不加芥末提味都足夠好味，不過份量就不多，不大夠喉。「美國肉眼扒定食」的肉眼扒份量頗多，肉質不過不失，加上滿有誠意，而且健康的日式沙律、味道適中不死鹹的味噌湯、少許的碎切牛舌和口感粘糯的日本米飯，已是一個豐富的午餐。 「角切魚生丼定食」的魚生粒正正常常的，有吞拿魚、三文魚、魷魚、三文

申子居酒屋，當日未到六點已經坐咗好多台客，建議book咗位先😚廣島蠔春卷 $108廣島蠔就食得多，但春卷真係第一次試，香脆春卷一咬落去就咬到紫蘇葉包住廣島蠔，厚肉好鮮甜🥰一啲腥味都冇！壽喜燒 $328店員講解番壽喜燒醬汁係特別調製比起平時食到嘅冇咁甜同油膩，以醬油為基調配菜都索哂味，牛肉塊淥幾秒已經食得，點埋撈勻左既蛋汁一齊食就已經夠正極上鹽燒牛舌芯 $128牛舌芯為牛舌最最為軟嫩既部位，厚切多汁已經調左味依家返檸檬汁就甘食已經得，或者可以點埋柚子胡椒醬，牛味更出鮮蟹肉粥 $168面頭有蟹棒同好多蟹子，撈勻食真係淡淡鮮味，仲有菇係粥入面增添口感，滿滿蟹肉鮮甜味，份量好多而且個釜可以保持熱度西尾抹茶熱鮮奶🍵 $52超濃嘅抹茶呀😍好好飲又唔甜富士高砂少甜梅酒 $78揀左少甜，更突出梅子香味🔺所有飲品做緊一送一，不仿嗌杯酒醺微一個夜晚😆

今次係見到佢lunch定食做緊買一送一😳緊係要去食下啦😛🐽申子三色丼 $298而家佢地lunch做緊優惠買一送一😳Lunch set黎講真係幾抵食🫣仲要每個定食都會跟蟹肉蟹籽沙律 滷牛舌粒小食同麵豉湯🤤申子三色丼分別有拖羅蓉 三文魚籽同海膽🤤三樣野加埋完全係白飯神偷🙊拖羅蓉入口即溶既感覺 魚既油脂味好重 好正😝三文籽粒粒都晶瑩剔透 如果有多啲就好啦🤤最後有海膽 入口好鮮甜🥹有去左大海既感覺🤣但就咁食都已經好好食😚🐽鰻魚玉子丼 免費‼️可以係4款丼飯入面任選1款😳我地揀左鰻魚玉子丼🤤黎到既時候震驚左😱以為送既會迷你size 點知係正常size🫣咁又真係幾抵食🤤鰻魚超大條！入口甜甜地 最重要既係🫣食落冇乜骨好加分💯仲有原條超厚玉子燒😋甜甜地 好好食🤘🏻🐽極上鹽燒牛舌芯 $88之前係銅鑼灣食過已經覺得好正 今次再encore🤤lunch仲要比dinner平😝厚切牛舌👅真係冇得輸🤘🏻一樣都係配上青蔥 幼鹽同柚子芥末 按返自己喜好配搭😋加上少少檸檬汁🍋牛既鮮味既更加出🥹牛舌芯入口好爽口 勁有咬口 口感超正而且一啲都唔韌🤭🥤波子汽水 +$28🥤可樂 +$15有驚喜既可樂🫣竟然仲有檸檬🍋同冰🧊 同可樂