當文歷餅店 by Dominique Ansel (已結業)

🎂 #21112023 🧃🍋🍋🍋今年都喺最錫 여동생 嘅 오빠📸為咗我打咭靚啲而揀ヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノ「 當文歷餅店 𝓫𝔂 𝓓𝓸𝓶𝓲𝓷𝓲𝓺𝓾𝓮 𝓐𝓷𝓼𝓮𝓵 」 🎂🦁吼~~ 🦁吼~~ 🦁吼~~ 今年又要拎出嚟痛心訓斥(｡•́ωก̀｡)…識咗𝟯𝟬年做咩咁見外哥哥竟然叫𝓦𝓲𝓷𝓷𝓲𝓮(⑉･̆-･̆⑉)うぅぅ🐻：唔准咁有隔閡嗌我呀😩💢 🐻‍❄️：😗個名牌你想寫咩？🐻：風華絕代婀娜多姿美麗動人𝒟𝑒𝒶𝓇 𝒲𝒾𝓃𝓃𝒾𝑒🐻‍❄️：吓😀咁多字？寫英文都已經見佢淨喺手都震埋喎🤣🤣⁡ 🎂 紙包檸檬茶 – 伯爵茶佛手柑蛋糕 $550-𝓛𝓮𝓶𝓸𝓷 𝓙𝓾𝓲𝓬𝓮 𝓑𝓸𝔁💬簡介：是香港人的童年回憶！外層白朱古力片是紙包檸檬茶設計，內層是伯爵茶馬斯卡彭慕絲，配以佛手柑奶酪、杏仁餅及脆片餅乾 (𝒻𝑒𝓊𝒾𝓁𝓁𝑒𝓉𝒾𝓃𝑒)，茶味馥郁。· · · 🧃外殼只有 🍋正面+🍋背面（一樣）喺可以打咭，大家最認同就喺支飲管像真度高🤍，但左右兩側手工較為粗疏，只貼上兩個🔽三角形🔽模仿利樂包裝🧃就算，體積咁大，反正圖案都喺印出嚟🥴為何唔再做細緻啲🔎增加玩味，依家留白空間咁多🤌🏻 就好似做到天一半地一半嘅作品😂😂· · · 當文歷 我👂🏻過都喺負

本身有張coupon今日到期，呢幾日去過都賣哂蛋糕，今日已經早咗啲去點知又係賣晒🤷🏻‍♀️我問個職員無哂蛋糕點算但係張coupon就到期，話咩咁張coupon大把人夠有，大把人有關我咩事？咁而家真係買唔到喎，唯有焗住買麵包，個麵包42蚊，仲要同我講50蚊無得找錢🤷🏻‍♀️乜有得我揀咩真係好笑😂如果唔係有coupon我都唔會買！簡直搵笨！之前食過個蛋糕又甜又難食，啲態度又差，如果無心賣話咪整coupon比人啦😘一打完呢個食評幾日後就執笠😂😂

【老實說，除了甜還是很甜】 很多朋友打卡的一家特色餅店，設計了很多仿真食物糕點，今次試了「檸檬茶」和「燒賣」。第一口，覺得很甜；第二口，還是很甜，那種甜度很死甜，食不出其他味道來🤢自從第一次吃過以後，都不想再吃這家的蛋糕包點，不過看食評才知道原來還有咸食，只是想試指數和回頭指數暫不高，有機會再試吧。賣相100，味道不過30🥺 當文歷餅店 by Dominique Ansel (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖

食物方面：食物唔會太甜 甜道剛好食物又靚又得意又好味 好有特色芝士火腿三文治：非常好食熱溶芝士又香又脆，唔鹹，外脆內軟，非常好食奶茶：味道與眾不同好好味,好重奶味同好滑香印提子啫喱班蘭蛋糕：好清新好好食,唔會太甜!服務方面：員工超nice 座位寬敞舒適

當文歷餅店 by Dominique Ansel 🧁地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖士多啤梨山$68細個成日食明治士多啤梨朱古力，估唔到我長大嘅一日都有機會俾我食到呢隻朱古力嘅放大版😍外表真係神還原😋味道係淡香士多啤梨慕絲朱古力蛋糕，唔太甜一個人不知不覺都可以食晒全件蛋糕🤤小熊餅$68樂天熊仔餅外表又係還原得十分相似，朱古力味道濃郁，裏面係鬆軟嘅蛋糕🧁，而面頭係一塊有熊仔🐻樣嘅餅乾，身為朱古力愛好者嘅我可以食幾件都得呀🥳

當文歷尖沙咀分店雖然等好耐先入到去，但係值得，坐得舒服，員工服務態度又好，食物同嘢飲都好精緻，兩個人食唔敢叫太多，但見到都開心，下次再去要試多啲唔同嘅嘢食同嘢飲😍

今日到一家甜品店吃午飯。午餐時間甜品店嘅客人唔多。，坐得寬闊又舒適，可以在繁忙的海港城享受一個寧靜嘅午餐。雖然是甜品店，但同樣有鹹食供應，有蘿蔔糕、意粉、牛角包及通粉等等。燕麥奶Cappuccino +18+$6咖啡口感香滑，泡沫豐盈，有着衣物奶的香氣，咖啡味道醇厚溫和，不用加糖，味道都不錯。龍蝦湯通粉$98雖然這通粉龍蝦嘅份量唔多，龍蝦细細粒，配上蜆肉和彈牙魷魚，加上龍蝦湯creamy, 味道濃郁香滑，加上爽口嘅通粉，味道不錯，不會膩口。

榮獲「全球最佳甜點主廚」 仲被譽為係「餐飲界梵高」嘅名廚 果然唔係浪得虛名👨🏻‍🍳將本地飲食文化融入甜點之中 夠晒創意✨最新推出嘅童年回憶零食系列超級可愛 忍唔住要試晒佢地🥹.📌Mt. Strawberry士多啤梨山 $68細個超鍾意嘅朱古力 巨大化左 味道同賣相都神還原💓用士多啤梨朱古力包裹住綿滑雲呢拿馬斯卡彭忌廉, 新鮮士多啤梨肉, 士多啤梨果醬, 士多啤梨同朱古力海綿蛋糕 味道酸酸甜甜 配搭得好好🍓🍫.📌Muscat Grape Jelly香印提子啫喱豆 $68另一款童年必食嘅朱古力糖🥰頂層係帶淡淡果香嘅香印提子啫喱 口感似大菜糕 一咬就脆 唔係Q彈🍇椰子慕絲+椰子脆片 椰香味超出 似係用椰漿咁濃郁🥥班蘭海綿蛋糕勁清香 同椰子係最佳拍檔💚配埋66%黑朱古力外層 降低整體甜度🍫.📌Bear Cookie小熊餅 $68咁多款入面 呢個係最甜嘅 但甜度都可以接受🙌🏻Q軟朱古力皮 包裹住軟滑榛子慕絲, 香甜軟心牛奶朱古力醬, 榛子海綿蛋糕同雲呢拿牛油曲奇🍫🍪🌰榛子配朱古力一定冇得輸 不過比起熊仔餅 味道更似繽紛樂🤎.📌Haw Flakes山楂餅 $68第一次食次呢種配搭 超有驚喜 必食呀

多次經過當文歴餅店，據說是一間很具特色的甜品店。曾經獲得世界50大最佳餐廳「全球最佳甜點主廚」。香港分店的蛋糕造型會以傳統懷舊食品為主題。例如：小熊熊仔餅，菠蘿油，檸檬茶盒，山楂餅，草莓蛋糕以及提子朱古力糖！紙包檸檬茶伯爵茶慕絲、杏仁餅、脆片餅乾、白朱古力朋友說是必點的招牌蛋糕！我們看到很多人也會選擇這款蛋糕🍰實物精緻到不捨得吃！它是伯爵茶慕絲配上檸檬味，外皮是以朱古力組成的！完全沒有想像過有人能還原檸檬茶的樣貌！心思十足，但個人應為味道很甜，忌廉太多。不是我喜歡的味道，相反朋友卻非常喜歡。小熊餅 Bear cookie榛子幕 絲 、 軟心牛奶朱古力醬、榛子海綿蛋 糕 、 雲呢拿牛油曲奇外觀可愛，完全還原了小熊餅乾的樣貌，榛子慕絲味道濃郁，但是牛油曲奇便會容易分開，這個味道沒有什麼特別，就像是大牌子的榛子朱古力蛋糕😂Americano & 凍朱古力Americano就正常發揮啦，但係$50真係有啲貴！寧願出出邊買其他嘢飲好過。凍朱古力簡直係惡夢，佢個朱古力溝唔雲，仲有好多朱古力粉，然後好似落重料，太多朱古力粉，搞到成杯飲品杰撻撻…..最後忍唔住向職員要求攞一杯水，自己溝😵‍💫😵‍💫$6

同中學同學出嚟聚會，特登搵呢一間少女味重嘅餐廳，平時經過見到排晒長龍，啲甜品做到超靚。今日終於可以嚟試一試。估唔到當文歷餅店嘅甜品真係有驚喜！棉花糖熱朱古力$68，朱古力味道濃郁得嚟！🍫🔥😍另外，沙嗲牛肉花生燒唔係一個平常嘅名字，但係食落真係出奇地好味！雖然有沙嗲牛肉同花生，但味道冇咁突出，反而兩者嘅味道係被蓋住嘅。不過，呢個組合又係好特別嘅配搭，值得一試！😋🍖🥜喺店內仲有好多特色甜品，造型精緻，完全打卡一流！每一個甜品都係一個藝術品，唔單止好食，仲好靚仔！睇落真係好想拍張相留念！📸🍰✨🍨🥢💕

以前呢間舖開張時大排長龍，今時今日開左關反而無乜人幫襯，就只有幾個人係入邊坐。買左個芒果麻糬軟包$32，食完既感覺非常失望。首先外觀上有暗綠色既元素已經變得唔吸引，應該因為想要模仿芒果形狀，但反而變得令人感覺唔想食。而麵包本身比較乾同有少少硬，而且有種被壓到變實既感覺，而且食唔出小麥同油香，麵包方面明顯比起街邊10蚊有找果d質素更差。 相信因為佢太多果醬，想要防止麵包太濕而整一個咁乾既麵包出黎。至於個餡，簡直係超求其既設計。勁大pat既果醬就咁樣塞係入邊!我覺得我好似不斷將大量果醬塞入口，個感覺超恐怖。 果醬應該係一個點綴，因為佢口味突出，但唔係香氣既來源，唔應該當奶凍咁樣食。 起碼都應該要溝落cream做餡啦，用黎分散人既味蕾對甜味既注意力，更有層次。重有啊，個餡與其叫芒果，我覺得應該叫做熱情果囉。跟著個麻糬，係完全無彈性，拉唔到絲果種，唔知道存在上有咩意義。總結就係呢個地方只係掛上一個大師名號，但出品d根本唔講究組合既成品。 唔怪得只係賣32蚊。

每次經過當文歷都好想試下佢嘅蛋糕、每款都好精緻。今次經過海港城終於貪得意買咗兩件😍✨Pineapple bun菠蘿包造型裡面係椰子mousse, 海鹽忌廉和菠蘿青檸熱情果醬，啱晒鍾意椰子嘅我😁 椰子味道較light, 吃晒成個都唔覺得膩～✨Haw Flakes山楂餅造型超可愛、簡直係神還遠🤣佢上面有層酸咪咪的啫喱、裡面係山楂梳乎厘芝士蛋糕、酸酸甜甜咁味道都可以。每季造型都好有驚喜、雖然價錢都唔平、不過以造型蛋糕來說它佢嘅味道都算係唔錯～

當文歷餅店經典童年回憶系列又出新款啦，這次加入了明治兩大人氣產品- 士多啤梨山朱古力，朱古力香印提子橡皮糖，真係讀書回憶全部番曬黎😍😍😍「士多啤梨山」可愛朱古力士多啤梨山造型外殼裡盛載着鮮甜的士多啤梨、士多啤梨果醬、士多啤梨及朱古力海綿蛋糕，搭配濃郁的雲呢拿馬斯卡彭忌廉。香印提子橡皮豆– 外殼以 66% 黑朱古力製成，內裡載滿自家製椰子慕絲、鬆脆的椰子脆片和班蘭海綿蛋糕，頂層放上晶瑩剔透的香印提子啫喱。當文歷餅店其實都唔係第一日認識，但之前從來都冇諗過試因為一直都覺得呢啲以玩味同打卡為主嘅蛋糕都唔放好食得去邊，但又竟然唔係喎😳😳蛋糕整體都幾好食，口味特別又有新鮮感，口感又有層次，不過就真係偏甜。如果未食過其實都好建議真係試下，由其同小朋友慶祝生日，小朋友見到一定好開心❤️❤️「經典童年回憶」蛋糕系列 – 5件裝 HK 312 巨型小熊餅生日蛋糕 $550

We came here for to have a quick snack and I had their Cheesy Croque Monsieur and Creme Brulee Latte. The drink ordered with the set is only $28 is quite acceptable but if I have to pay the full price $62, then I may not recommend it.Besides the thick layer of cheese on top, there was plenty of melted cheese inside the Croque Monsieur. It became so fulfilling in the end it became my dinner instead of just a snack.

呢間餅店最出名，就係製作特色嘅甜品。今次試呢個西瓜雪糕勁正！可以打卡，用朱古力扮西瓜核，以此保留西瓜既樣雪糕好香西瓜味，加埋個西瓜，好清甜，好好味！只係HKD68 💯十分推介大家去試下！！！