白鬍子炸魚薯條

營業中

休息中

今日同家人去買個外賣晚餐回家食。叫左個Beer Battered Oysters, Filet O Fish burger,Deep Fried Platter, Fish and Chips.Beer Battered Oysters-熱辣辣既蠔，有淡淡啤酒味帶出鮮味，蠔口感好好。Filet O Fish burger-兩塊包包住大大塊魚柳來吃口感簡直係正。Deep Fried Platter-蒜蓉炸蝦,炸魚塊.炸洋蔥圈雞翼,炸物炸得時間岩岩好，唔會太油膩感，完全將油迫返出去。Fish and Chips-大大塊魚柳加上檸檬汁，口感良好，薯條唔油膩好味道。

上午忙完一大輪, 我地決定稍休 充飽電先再去行大館~响 OpenRice search 完跟地圖行 再問問途人, 成功黎到食炸魚薯條喇~熱辣辣嘅午後, 冷氣室內係好吸引嘅~但因為想 吹住風 望住街 傾下計 chill 下, 所以嘛… 我大膽簡咗坐室外 (放心 唔曬的, 仲有風吹~)坐底拿拿聲飲啖凍水, 準備慢活一下~點餐後, 好快有得食嚕!!!我地點咗 4樣嘢, 份量啱啱好~1. 蒜蓉包2. 炸魚薯條- 我地簡咗 Lemon Pepper 配 Honey Mustard 3. Fresh Pressed Lemonade 4. Guava Lemonade 左 Guava Lemonade 凍凍地嘅葯水味右Fresh Pressed Lemonade 清清地幾解渴呢個蒜蓉包我想 encore 啊!佢係有質感嘅脆, 我地都鍾意啊!蓉香咸度恰好, 麵包質感脆口而實在 有咬口但會唔韌。炸魚厚薄軟滑適中, 唔錯呀~ 望住沿途放鬆腳步 傾計 飲嘢嘅外國人, 坐下傾下食下, 原來唔經唔覺 就差唔多 2個鐘了, 真係好放鬆啊~ 我地 會再黎架~

和朋友去了中環蘇豪卑利街55號地下白鬍子炸魚薯條食飯。這是一間很有外國風情的漢堡炸魚薯條店。地方不算很大，大概只有三，四張枱，但感覺卻相當溫馨的小店。而且店員服務也相當殷勤有禮，很有誠意，讓人感到舒服。我們點了羊肉芝士漢堡薯條，炸魚漢堡薯條，與一枝young master啤酒。在等的時候，在店的一角，放置了一台街機，好讓客人可以消磨時間，增加樂趣。我與朋友對戰了幾鋪，重拾了童年回憶。炸魚薯條漢堡，上枱賣相吸引，讓人感覺去了外國食漢堡一樣。麵包是放在火上烤，外脆內軟，很足料，滿滿一大盤，見到都人得流口水。另外一盤是羊肉芝士漢堡，羊肉不會太搔羊味，麵包配塗上薄荷啫喱，甜甜又清涼口味，十分不錯😉👍

今日懶床，不到三點不露面，肚餓了上街，找到白鬍子吃炸魚薯條，還有有趣的叉燒蛋漢堡。一人店，可能是星期日下晝的關係，一位員工守全場，即點即做，不過都是等了幾分鐘啫。這間店來飲嘢、飲酒都可以，很多雞尾酒啤酒選擇，室外有座位，我估週末晚上很熱鬧。嘩啦啦，好大塊炸魚，炸漿薄所以脆，肉汁保持魚肉滑，並非連鎖快餐店貨色，不愧為專門店，有幾款醬汁㗎我揀咗蜜糖芥茉，跟薯條，配醋汁。叉燒蛋漢堡中西混合，想像得到嘅味道，叉燒夠嫩，蛋滑，有菜有芝士，好食，揀配薯餅，比薯條更好食。

假日活動和朋友到中環DONKI逛了一下，收穫豐富，買完了後和朋友都覺得需要填胃一下，看看附近有什麼餐廳，看到這一間的口碑不錯，於是邊步行數分鐘過去喜歡這一類型的酒吧小餐廳，感覺舒適日間不喜歡飲酒，點了這杯pineapple express, 甜度不高，入口舒適，充滿菠蘿果香羊肉芝士漢堡配薯餅，非常特別的漢堡，內裏已薄荷醬和其他醬料配搭羊肉，入口清甜，羊肉漢堡扒厚身多汁，配搭芝士味道有層次雞肉磨菇批同樣驚喜，外皮非常酥脆，配搭內裏Creamy的雞肉蘑菇蓉, 是一道非常滿意的pie

上週六和朋友到中環短聚，特意到了這一條充滿假日氣息的卑利街看看有什麼餐廳，留意到這一間專賣炸魚薯條的小店，剛好和朋友想飲少量酒精，便決定一試餐廳以炸魚薯條為主打配搭各類酒精飲品點了一支港式啤酒，入口小麥味濃，配合炸魚薯條非常一流點了他們最普通的signature，先說份量不少，和朋友high tea時段過來, 其實可以當lunch, 新鮮炸起，香脆口感不用多說，而且薯條是我最喜歡的連皮薯條，薯味濃郁另外他們的炸魚亦非常驚喜，外皮酥脆，內裏的魚非常滑溜多汁，配搭他們的蒜香醬非常合適

記得兩年前在澳洲旅行時，食過一間Fish & Chip好好味，一直念念不忘。友人介紹了中環蘇豪區附近有一間小酒吧，有又平又好食的 Fish n Chips 。等唔切了，今晚就去了。炸魚漿衣薄薄，滿滿是黑椒和檸檬香味，魚肉厚身，啖啖豐腴。薯條外脆內軟，香口，停不了，一條接一條，滋味！終於尋回味道！Beer Battered Oysters炸蠔一定要點，用上啤酒醃製，怪不得外層如此酥脆，蠔隻肥美爆膏。三大隻只幾十元，真係又平又抵食。好正！

忙完一個星期，終於到星期五，可以輕鬆一下，去了中環的白鬍子炸魚薯條食野。一見到店名，就知道炸魚薯條出名。炸魚薯條有幾款味道，點了Signature Fish and chips, 醬汁就是Honey Mustard。炸魚外層夠薄身，吾厚粉，而魚肉幾彈牙，與蜜糖芥末好夾。另外，鍾意食青口，特別點了Beer Mussel Pot。一窩有成十四五隻青口，份量算多。肉質吾會乾和硬，幾嫩滑。仲加多一個Garlic Butter Sweet Corn, 這個好耐無食，令人回味。

今日行完中環間Donki，老公話帶我去附近食英式炸魚薯條，話之前食過好好食的，咁嚟開呢頭就試下la，去到後地方雖然唔大，但可選擇坐喺室外(較有外國風味)或者室內(較有氣氛)各具特色，但因天氣炎熱，最後選左入室內坐😅，跟住由老公發板order左5款食品大部份都係我的至愛 1)炸魚薯條 2)椒鹽軟殼蟹 3)白啤酒炸蠔 4)海鹽炸雞軟骨 5)煙肉芝士薯條，6) 凍檸茶X2講返這款炸魚柳先，佢既Level完全同出面既大型連鎖快餐店同茶餐廳不可相提並論， 份炸魚做到皮薄餡靚， 本身魚肉味濃肉質夠厚好好食有口感，炸出來既火候恰到好處，另外個煙肉芝士薯條同樣出色， 芝士好香濃配埋熱辣辣新鮮炸起既薯條簡直一絕，今次老公冇介紹錯😘 抵錫，下次同啲閨蜜聚會又多一個好地方選擇了

食過返尋味，終於忍唔住食第二次，首先叫咗招牌嘅炸魚薯條，薯條真係好脆，唔係連鎖快餐店嗰啲食得到，我極力推介汁醬配hot sauce! 炸魚一貫地出色，脆皮咬落去魚肉好鬆軟，魚肉仲係好熱，所以食既時候小心啲！另外order左全日早餐拼盤，HKD 138包埋面包，腸仔，薯餅，煎蛋同蕃茄仔。我覺人食完呢個就覺得飽了，相比炸魚薯條有點遜色，因為有對比既關係，店內裝飾加埋音樂幾舒服，有得坐出面一邊食煙一邊食野。我叫埋杯OG 溝volka, 酒精都有啲重，飲完有啲黎料。一邊傾下該，一邊食野好快到10點，我地就埋單走，2人加埋300鬆啲。

行開港島，就順便去Soho睇下有咩食，係openrice 揀咗呢間fish and chips以前係澳洲每次去親fish market 都一定會食fish and chips 但返咗黎香港之後就冇再食過街上都真係冇咩點見到 所以就行入去試一試外面嘅感覺好似bar咁 有張枱仔係外面 好靚 可以打下卡 因為夏天，所以就揀左係入面坐，入面有部電子街機，再加黃黃嘅燈光，氣氛都好好。今次叫咗spicy garlic fish and chips 同埋garlic prawn 加兩杯野飲我覺得guava lemon 係好值得一試 好少見外面有guava嘅飲品 唔係死甜好假嘅果汁味 不錯下次黎一定要試下佢啲啤酒同其他酒類

今日與同事在上環工作，工作完諗緊食咩好，網上搵到一間氣氛不錯又唔貴既鋪頭*whitebread*，我地決定試下很有西式酒吧feel，氣氛不錯，又可以免費打機食物選擇以小食為主：炸魚薯條 all day breakfast 比較大份，飲品酒類非酒類都有炸魚薯條先到，即叫即做，魚柳大份冇雪藏味，又香口，薯條薯味濃，好吃All day breakfast大大份，熱辣新鮮整，份量多，德國腸多汁香濃，煙肉不硬不咸，配上yogurt低脂較健康凍檸茶不錯，檸檬味夠，不會欺場，$25可接受！埋單食左$246，蘇豪區算平，黎飲野都不錯

早兩日約左朋友行中環，參觀完大館後喺周圍一帶遊走，行到去卑利街，朋友話想找個地方坐下食啲嘢，最後一行3人就入左一間叫《白鬍子》既食店，主打食炸魚薯條的，坐低後我地叫左：-炸魚薯條配泰式醬-煙肉芝士薯條-白啤酒炸生蠔-青檸海鹽炸雞軟骨-椒鹽軟殼蟹特別推介份炸魚薯條👍🏻，炸得皮脆魚肉嫩夠惹味😋，薯條厚切有口感，我朋友就鐘意個啤酒炸蠔，個脆皮唔會好厚夠薄身，蠔肉夠哂蠔味亦好嫩滑仲帶有啲啤酒香，其他小食都有不錯水準😋，店員亦好有禮貌，呢度都幾適合三五知己嚟飲野同吹下水，店內仲有得玩懷舊遊戲機tim，令我今日除左可同朋友話當年之外，仲回顧埋童年回憶tim😊👍🏻👍🏻

今日難得準時5點半收工走人！！所以同左個好同事黎happy hour一下先返歸同事建議黎食fish and chips呢度既格局係小型既酒bar餐廳咁，有分indoor同outdoor除左fish and chips 之外，仲有burger同其他炸物小食可以選擇！！！不過我地晏d都要返屋企食飯，所以只係要左一份lemon pepper flavor 既fish and chips$98 share之後每人order杯drinks每份炸魚都會配上粗薯條！！食物係即炸既，送到上檯都仲係好熱炸漿唔厚，檸檬黑椒既調味既可去除鯹味，帶酸既檸檬味同時減掉炸物既油膩感每份薯條都可以從多款口味既醬汁中選取一款炸魚薯條配上酸may酸may既他他醬係不敗組合呀我要左杯石榴沙冰都好正，唔會太甜而感覺十分消暑

以前一年都會去幾次英國做嘢，每次總會去食一次fish & chips，但唔知點解香港好少舖頭做到果種鬆脆。難得放平日，去完大館一路碌返落中環時見有幾個外國人坐喺門口食緊fish & chips賣相唔錯，我地都順便喺道食同埋休息下。（Original)（Lemon Pepper)Lemon Pepper真係好正，佢有種清新嘅檸檬香味同少少嘅胡椒香。本身啲粉漿唔厚，所以唔係好膩口，但落咗lemon pepper係仲更加正見佢啲炸嘢咁掂即刻加多個炸蠔。一樣係做到好鬆脆。蠔炸得剛好，無整得太熟，入面仲好juicy見好多客都係飲啤酒。我唔飲酒，所以叫咗fresh press lemonade，超級解渴少有喺香港嘅舖頭可以做到果種皮簿鬆脆，同埋啲粉漿唔會話離哂肉,魚又夠juicy。