影片
更多
2025-01-28
0 瀏覽
望落去幾有氣氛，門口仲有新年嘅裝飾添，就入去試下佢哋嘅午餐。餐牌上嘅午餐推介好吸引，我叫咗個咖喱吉列巨人雞扒飯，價錢$61，連埋一杯熱咖啡，埋單$63，以呢個地段同埋食物份量嚟講，算係好抵食。等咗唔耐，個飯就上嚟啦。哇，塊雞扒真係大到誇張，好似遮咁大塊！但同台灣出名嘅豪大大雞扒相比，又略遜一籌。豪大大雞扒通常一塊就有成人手掌加手指咁大，甚至更大，成個就好似一塊大盾牌，視覺衝擊力超強。而百份百咖喱雞扒飯嘅雞扒，以一般餐廳嘅雞扒飯嚟講，份量都算唔錯，但面對豪大大雞扒，就相對細返啲。味道方面，豪大大雞扒以香濃、重口味為主。佢嘅外皮炸得超級酥脆，咬落去喀嚓聲好明顯，而且調味往往用較多香料，胡椒、鹽同其他秘制調料，鹹香感十足。至於百份百嘅雞扒，主要呈現吉列炸法嘅香氣，外皮酥脆，入面嘅雞肉嫩滑，味道相對清淡。其風味主要靠旁邊嘅咖喱醬汁，呢個咖喱似日式咖喱，甜甜地，唔會太辣，同雞扒搭配，有另一番滋味。制作工藝上，豪大大雞扒一般選雞胸肉，先腌制入味，再裹上較厚炸粉或炸漿炸至金黃酥脆。百份百嘅雞扒同樣可能以雞胸肉為主，腌制後裹上吉列粉炸制，火候控制得唔錯，外皮酥脆但唔過厚，保留雞肉嫩滑。價錢方面，豪大大
餐牌上嘅午餐推介好吸引，我叫咗個咖喱吉列巨人雞扒飯，價錢$61，連埋一杯熱咖啡，埋單$63，以呢個地段同埋食物份量嚟講，算係好抵食。
等咗唔耐，個飯就上嚟啦。哇，塊雞扒真係大到誇張，好似遮咁大塊！但同台灣出名嘅豪大大雞扒相比，又略遜一籌。豪大大雞扒通常一塊就有成人手掌加手指咁大，甚至更大，成個就好似一塊大盾牌，視覺衝擊力超強。而百份百咖喱雞扒飯嘅雞扒，以一般餐廳嘅雞扒飯嚟講，份量都算唔錯，但面對豪大大雞扒，就相對細返啲。
味道方面，豪大大雞扒以香濃、重口味為主。佢嘅外皮炸得超級酥脆，咬落去喀嚓聲好明顯，而且調味往往用較多香料，胡椒、鹽同其他秘制調料，鹹香感十足。至於百份百嘅雞扒，主要呈現吉列炸法嘅香氣，外皮酥脆，入面嘅雞肉嫩滑，味道相對清淡。其風味主要靠旁邊嘅咖喱醬汁，呢個咖喱似日式咖喱，甜甜地，唔會太辣，同雞扒搭配，有另一番滋味。
制作工藝上，豪大大雞扒一般選雞胸肉，先腌制入味，再裹上較厚炸粉或炸漿炸至金黃酥脆。百份百嘅雞扒同樣可能以雞胸肉為主，腌制後裹上吉列粉炸制，火候控制得唔錯，外皮酥脆但唔過厚，保留雞肉嫩滑。
價錢方面，豪大大雞扒作為街頭小吃單獨售賣，大概港幣$20 - $30一份。百份百咖喱雞扒飯連埋咖喱飯同飲品，$60幾蚊，地段同份量上有性價比，且能一次食到雞扒、飯同飲品。
總嘅嚟講，豪大大雞扒似熱情奔放街頭小子，味道濃郁直接；百份百咖喱雞扒飯嘅雞扒似文質彬彬紳士，搭配咖喱飯，味道更有層次。
講番百份百呢個餐，都有小缺點。例如咖喱可以再濃郁啲，蔬菜嘅種類同份量可以再多啲。但性價比真係高。
其實我好鍾意周圍去試唔同嘅美食，由中式到西式，再到日式、印度式等等。而呢種簡餐，雖然唔算好精緻，但勝在快捷又抵食。每次食呢類型嘅飯餐，就好似喺忙碌生活入面搵到個小確幸，簡簡單單，但又可以畀我充充電，繼續面對一日嘅挑戰。每種雞扒都有佢哋嘅故事同性格，豪大大雞扒畀我嘅感覺就係好有活力，行街行到肚餓，買一塊嚟食，即刻充電。而百份百咖喱雞扒飯就好似一個安穩嘅小確幸，喺忙碌嘅午飯時間，坐低慢慢食，有飯有菜有雞扒，仲有杯咖啡，好滿足。呢啲唔同嘅美食，就好似生活入面唔同嘅色彩，畀我嘅味蕾有唔同嘅體驗。
張貼
