百份百餐廳 (鴨脷洲村)

營業中

休息中

門面就透出一陣懷舊風情，入到去，水泥天花板襯埋木質裝飾，型格中又帶啲復古。叫咗個雲耳蒸雞，呢味餸真係有驚喜。雞肉嘅質素好高，蒸得火候啱啱好，嫩滑得嚟又唔會腍到冇口感，而且超級入味。雲耳爽口彈牙，吸滿咗雞汁嘅精華，同雞肉嘅嫩滑形成咗好正嘅口感對比。呢個雲耳蒸雞嘅味道，同我喺韓國食過嘅烤雞相比，一個係清淡鮮美，突出食材本味，一個係濃郁香辣，充滿異國風情。再講埋嗰碗白飯，米質唔錯，粒粒分明，用嚟撈雲耳蒸雞嘅汁一流。搭配嘅凍飲都好解膩，同成個餐好夾。不過呢，都有少少唔足。雲耳蒸雞嘅份量如果可以再多啲就好喇，對於大胃人士嚟講，可能唔太夠喉。而且價錢方面，成個餐大概56蚊，喺同類餐廳入面算係中等偏上。講到雲耳蒸雞呢味餸，真係好有感情。以前細個喺屋企，屋企人成日會蒸雞，雲耳吸滿雞汁嘅香味，食落去好有家嘅味道。而家喺餐廳食到，雖然唔同屋企嘅味道有啲差異，但都勾起好多童年回憶，喺呢個繁華嘅城市入面，搵到呢種熟悉嘅味道，真係好難得，好似畀咗自己一個溫暖嘅慰藉。