盈館

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年近歲晚，一大班朋友約出來飲杯茶吃個包聚一聚。交通方便就選了這間盈館。一行九人坐一張大圓檯，座位闊落。待應服務也可以，一檯開了四款茶，也一一照辦，只是每一壺茶都沒有標籤，我們要自製標籤作識別。看看早市的餐單都抵食，不過我們來到已是中午，只有吃正價點心了。小食：櫻花蝦豉油皇炒腸粉：腸粉油滑，豉油味道出色，不過鹹，小小櫻花蝦伴於其中，添美味。八味脆豆腐：粒粒內軟外脆，味粉均衡包圍，吃來惹味。滷水豬腳仔：腳仔細細，片得薄，但仍保留肉在內，皮也易吃，汁液掛上食材剛剛好。特色粉麵：豉椒斑腩炒河，碟頭大，除了豉椒更多的是涼瓜。喜歡涼瓜的應該覺得好吃。醬汁我認為偏多，糊著每條河粉，不太爽。斑腩口感就不差，件頭也大。點心：鮮蝦菜苗餃：皮薄餡足，菜苗細碎清香。蝦餃：蝦肉爽口，蝦料充沛，口感豐富。甫魚乾蒸燒賣：平時吃蟹籽燒賣多，這間用甫魚放面又幾特別，甫魚在口邊已不停收縮，甫魚又有一陣魚乾味，入口後仍保留著。燒賣有蝦肉在內，吃起來肉爽彈牙。豉汁蒸鳳爪：鳳爪腍滑，入味，鋪底的花生吸收了汁液也好吃。遠年陳皮牛肉球：啖啖的陳皮味隨著咀嚼牛肉球時滲出來，沒有太多粉漿，可吃到肉味。薑汁雞飽仔：飽身軟熟，餡料充足。蜜

呢間新開的酒樓中午專注於提供精緻的點心和晚市小菜，環境雅致，氛圍輕鬆，讓食客享受愉快的用餐時光☺️菜單上更是精心挑選了多款美味的佳餚，讓每位食客都能找到心儀的美食。新張期菜單中午有$4.8一籠小籠包，$8.8一籠燒賣🤩晚市則$188有超級惹味嘅窯燒雞一隻，或$238一隻要燒雞一隻要燒雞加配一款小菜，好抵食，下次一定要試下佢哋嘅晚市🤤🤤椒鹽魷魚酥這道椒鹽魷魚酥外酥內嫩，魷魚經過精心醃制，炸至金黃酥脆，撒上香濃的椒鹽，讓每一口都充滿了香氣與風味。魷魚的鮮甜與椒鹽的微辣相得益彰，讓人一口接一口，無法抗拒🤤盈館一品炒飯盈館一品炒飯色香味具全，米飯粒粒分明，搭配新鮮的海鮮、肉類和蔬菜，炒至金黃，香氣四溢，讓人回味無窮☺️原隻鮮蝦腸粉這道原只鮮蝦腸粉以新鮮的蝦仁為主角，腸粉皮薄透，滑嫩可口，包裹著鮮蝦，口感極佳。搭配特製的醬油，讓整道菜的味道更加豐富，無論是作為點心還是主菜，都能讓人感受到海鮮的鮮美😋山竹紫薯流心球這款山竹紫薯流心球外皮酥脆，內餡則是香甜的紫薯流心，口感獨特。當你咬開外皮，流心的紫薯餡料瞬間流出，帶來驚喜的味覺體驗，既美味又具視覺享受，是一道創意十足的甜品😍😍鮮竹卷香脆版鮮竹卷，龍蝦湯

創興廣場好多嘢食，呢次去中式酒樓叫餸食飯，好多item揀，上菜快🐟深海龍躉兩味原價$566，而家只係$328好抵食，有金銀蒜蒸龍躉頭腩、翡翠炒龍躉球兩款都好好食，魚好鮮味，調味好好，肉質實淨，靚魚口感係好好多，雲耳粉絲都好食索晒啲汁👍🏻🐥盈館金牌吊燒雞燒得香脆香口，皮好脆，成隻雞都好好食🤤🦪薑蔥桶蠔用煲仔上熱辣辣，桶蠔超好食，薑蔥味十足，好大隻😋🚩盈館 (旺角) @yingdininghk 📍旺角彌敦道601號創興廣場7樓

今日去咗旺角盈館 飲茶。酒樓鄰近旺角E2出口，其實去又真係幾方便，難怪成日都咁多人😆。午市套餐 $428燒味一款蜜汁叉燒皇 - 叉燒燒得剛好，表面焦香帶少少燶邊，口感軟腍，叉燒醬汁味道香甜帶陣陣蜜味，加上油香，令人食過返尋味😋。小菜1️⃣款涼瓜炆頭腩煲 - 涼瓜吸收魚頭肉汁及醬汁，味道鮮味濃郁，勁好食。魚頭十分新鮮，鮮味滿滿，又香又惹味🥰。點心3️⃣款薑蔥牛柏葉 - 牛柏葉口感爽滑，加上鮮香湯汁，更加如食。盈館燒賣王 - 蝦肉肥肉比例剛好，肉味香又鮮甜。黑金流沙包 - 包皮熱辣辣🔥又軟熟，奶黃流沙餡，口感幼滑，蛋味鹹香😋。主食1️⃣款乾炒牛河 - 河粉炒至條條分明又乾身，醬油味道香濃，牛肉片份量多，質感軟腍，肉味十足🥰。我地仲叫咗其他點心晶瑩鮮蝦餃 蝦餃皮薄，餡料飽滿，蝦肉彈牙，肉香又鮮甜😍。瑤柱珍珠雞 口感軟糯香口，餡料飽滿又豐富😋。馬拉糕 質感鬆軟，有陣陣黃糖香味🥰。鮮蝦菜苗餃 餃皮薄，餡料飽滿，嫩嫩的菜苗混上彈牙鮮味的蝦仁😋。明爐蜜汁叉燒包 醬汁香甜，叉燒瘦中帶點點肥，特別香口🤤。一口鮑魚燒賣肉味鮮香彈牙嘅燒賣上，放上矜貴嘅鮑魚，邊個忍得住唔食😍。金珠小雞鹹水角鹹水角外形可愛，口感香脆又軟

首先態度已經差，員工同員工上菜又急又閙交。 人哋一家大細嚟食團年飯真係唔想見到咁。 我一去到酒樓就問佢有乜嘢甜品，嗰位類似經理嘅人就同我講今晚冇甜品只有壽包。咁我就同佢講哦咁我唔使留個胃食甜品啦。 所以我哋10個人就叫咗10樣餸。 離譜嘅就係食物次序亂晒籠，首上一碟食炒豆苗，之後再上一碟伊麵。 佢最經典嘅冰鎮咕嚕肉，真係地獄廚房，冰大大盤肉就10粒。 真係唔欣賞，擺明啲肉就係凍。 之後再上一個發財蠔豉大利，竟然冇咗發菜，之後再補返一少少少髮菜俾你，好似當你乞兒咁。 我哋話發財好事點會冇髮菜，跟住個夥計就同另一個夥計講個客人投訴吖！ 我哋唔係投訴，只係講俾你知冇咗的嘢。 成餐飯比較好少少，係個北京填鴨同埋條魚。 北京填鴨地選擇食， 最後一食唔知點解上極都上唔到😠 之後我哋叫咗一份大蝦到最拉尾都係冇嚟到，話售罄。我哋火都嚟埋6:30坐低已經叫咗餸到九點，你同我講售罄。 我哋一早唔係落咗單嘅咩！！ 之後仲要對唔住都冇聲。 最後谷鬼氣埋單走人。

見到依間酒樓做緊晚市特價優惠，$88有脆皮鹽焗雞，一家人嚟預早食過團年飯，感覺價錢好抵食🔸脆皮鹽焗雞 $88原隻先鹽焗再油炸到脆皮，呢種做法嘅鹽焗雞比較少見，好特別雞肉鹹香入味，同時又唔會蓋過原有雞鮮味熱辣辣皮脆肉嫩，味道幾好🔸明爐叉燒皇 (例) $208叉燒份量適中，燒得賣相唔錯，叉燒肉質仲係好嫩，一啲都唔韌，醬汁調味都唔錯🔸原盅螺頭雞燉翅 $68/盅依碗螺頭雞燉翅都幾抵飲，首先係原盅上夠晒熱，另外配料都好足，例如螺頭、雞、翅，全部都有齊，飲落去味道好濃郁，好鮮甜🔸芥蘭炒臘味 $128份量都好夠大，少有餐廳會用臘味去炒菜，臘味本身已經好香，而且有種調味嘅作用，配埋菜去炒，菜都可以沾埋臘味嘅香味

👎🏻👎🏻👎🏻食餐晚飯，有位女員工同我哋講，「叫嘢最好一次過，唔好要我行嚟行去！ 」我哋一家呆咗，員工極無禮貌！ 其實唔夠員工，你好態度我哋會體諒，但唔需要咁樣講嘢吧！全程都俾態度，我哋一直唔該前唔該後…… 佢都咁樣。百里無一個員工，唔夠員工就唔好接咁多客… 真係唔會再有下次… 仲有，冰鎮咕嚕肉，冰仲多過咕嚕肉，外皮唔脆，真係滴晒汗！一樣～唔夠食材就唔好接咁多客！不會再幫襯！原先見食評ok諗住試下，點知中伏！

19:30去到，全場都滿座，坐到𨋢口可能人多，空氣都唔係好流通！加上新年，好多食圍餐，又勁嘈落左單，等左30幾分鐘先上招牌咕嚕肉$168-好彩人少，得5個人，一人可以分到2嚿咁大把真係每人得2嚿，係2嚿！會唔會太少😤炸子雞半隻$168-味道唔錯，又脆北菰鮑魚扣鵝掌$228-瑤柱扒豆苗$158-粟米魚肚羹$168-新年多人野食，要等都明嘅但係等咁耐都係第一次等咁耐連個魚肚羹都要等成個鐘先出到餐救命！救命！唔講以為食緊法國餐，出餐慢過慢世魔王整體來講：野食係ok 嘅、但份量很少，顯得價格同分量成好大對比😒

網上見到呢間酒樓做緊晚市超特價二選一 ，半隻脆皮吊燒雞$18(原價$128)！一隻$38(原價$238），超級抵阿！或者可以揀$48嘅沙巴龍躉(原價$188)，2-7位起一條，8位起兩條，屋企人同我都好鍾意食魚，有咁抵食嘅優惠，即刻帶埋屋企人嚟試吓先😋！不過要留意返優惠星期五六係不供應的‼️🐟沙巴龍躉 $48蒸嘅時間控制得啱啱好，魚肉保持嫩滑，魚腩位洗得乾淨無腥味，$48呢個size夠4個人食，真係好抵阿！🌟第三口孖寶：🐤盈館金牌吊燒雞（半隻）、🦪薑蔥焗桶蠔 $268吊燒雞外皮香脆，肉質嫩滑，唔洗沾汁食都得，本身已經好入味。薑蔥焗桶蠔嘅蠔走油後令外層微微焦香脆身，蠔肉算肥美，薑蔥爆得好香口。🦐黃金焗海蝦 $128海蝦炸到蝦殼卜卜脆，蝦肉新鮮緊實，鹹蛋黃醬包實每隻海蝦，味道好惹味呀！🐟薑蔥煎焗龍躉球 $168龍躉球嫩滑肥美，吸收晒炒過嘅薑蔥嘅香氣，入口充滿鮮味。🐷卜卜脆燒腩仔 $73外皮卜卜脆，唔會硬身。 咬落去瘦肥相間嘅燒腩仔，油香四溢，配埋芥末醬食，味道更正。💦海鹽燒鮮鮑魚 $168/4隻鮑魚已經起咗肉，放喺鮑魚殼上面，賣相燒得啱啱好，唔會硬身，肉質新鮮爽彈，海鹽令鮑魚嘅鮮味更加突出。

~脆皮燒雞半隻$18 (原價$128) 🍗呢個真係超抵食😋，$18出面一隻雞髀都唔知買唔買到😂。雖然呢個價錢但係一啲都唔馬虎，個外皮燒到金黃色超靚仔😍，d雞油浸埋出嚟好正🤤。~ 酥炸桶蠔($168)🦪炸桶蠔外皮夠香脆😙，入面鮮嫩多汁，口感十足。保留咗鮮味得黎又唔會覺得好腥😝。~椒鹽大尾鮮魷($168)🦑呢個份量好足，配搭埋椒鹽更加惹味🤓。建議大家可以配搭其他嘢一齊食，如果唔係不停keep住食個嘴可能會損🙂‍↕️(個皮炸得太脆，好容易會刮到個嘴🤣)。~海鹽燒鮮鮑魚4隻($168)又係熱氣嘢，成家人飲食都好唔健康😂（不過一次半次)。呢個其實感覺同鮮魷有啲似🤔，不過就再有咬口d。~ 沙巴龍躉 $48 (原價$188) 🐟老豆嘅最愛，4個人食size岩岩好😗。魚嘅肉質幾鮮嫩🤓，簡單清蒸配搭豉油同蔥更加食到原有嘅鮮味😌。~上湯焗澳洲龍蝦伊麵($388)🦞呢個真係好耐冇食🙂‍↕️，龍蝦伊麵先係重點😌，吸收晒龍蝦嘅鮮味又夠掛汁😋。上面食咗咁多炸同埋乾身嘅嘢，食返呢個濕濕地就岩哂😎。~杞子桂花糕($28)🍮懷疑我細佬上一世係貴妃🤣，每次去親酒樓都要食桂花糕😌。不過做飯後甜品都唔錯嘅😙，淡淡嘅桂花香唔會太膩

盈館在熱鬧旺角的中菜館， 佈置雅緻， 環境舒適寬敞 , 廚師以精湛的廚藝， 用心製作傳統粵菜，做到色香味俱全。沙巴龍躉 $48 /晚市優惠 清蒸是我最喜歡的食魚食法， 魚肉保持原汁原味，鮮香嫩滑， 加上蒸魚豉油及香蔥絲提香， 令到魚肉鮮味提升, 拌飯一流。黃金蝦 $108 . 大蝦完全被金黃色的鹹蛋黃包裹著, 令人垂涎 , 咬下去 ,甘香鹹蛋黃完全滲入蝦肉中, 鮮甜爽彈 , 啖啖濃郁鹹香味道 , 邪惡吸引 。欖菜四季豆 $118 . 翠綠的四季豆， 入口軟嫩 , 加上淡淡欖菜的鹹香， 簡單而美味。花膠走地雞煲 $128 (原價 $198)打開煲蓋, 傳來濃厚雞湯香氣， 十分誘人 , 湯底顏色金黃 , 有矜貴花膠及半隻黃油雞 , 夠曬真材實料 , 先喝一口湯，濃稠鮮甜，帶黏糯的口感， 雞件好嫰滑， 花膠 Q 彈 , 充滿骨膠原 , 滋補又養生， 湯內的娃娃菜, 吸收了湯底精華 , 鮮甜軟淋。脆卜卜燒腩 $73外層卜卜脆，肥瘦比例均勻， 肉香十足， 肥而不膩 , 我愛吃的脆皮燒腩肉。溫馨提示 : 晚市特價優惠 : 沙巴龍躉 $48 (原

喺網上見到 #盈館 做緊限時優惠，$48就有一條約一斤嘅 #蒸原條沙巴龍躉，緊係唔好錯過啦‼️沙巴龍躉新鮮足秤，大大條🐠，用薑葱清蒸煮法，蒸嘅時間啱啱好，肉質既鮮嫩、夠滑，又有咬口😋；加埋海量濃郁鮮甜嘅豉油，全家食到冇停口😘冰鎮咕嚕肉都令人嘩然，因為實在太大盤；由於用上一大盤冰鎮住❄，咕嚕肉外層脆卜卜，肉質就keep到幼嫩🍖，加上酸酸甜甜嘅醬汁🍋，同冰涼嘅口感🧊，食晒都意猶未盡脆皮燒鵝皇（例） 🪿份量都好多，皮脆肉滑又夠熱，再沾上醬汁，配飯食一流瑤柱蝦乾浸菜苗🥬充滿咗海鮮香味；菜苗碧綠嫩滑，加埋瑤柱乾、蝦乾、菇類，一齊放入口中，Juice又有層次感🦐🍄‍🟫Zaza仲Order咗兩碗豐料養生燉湯，燉湯好足料，有豬肉🐷、雞腳🐥、雞翼🐣、粉絲、紅棗等咕吱特別要求Order黑金流沙包🖤，流沙包外皮口感鬆軟，奶黃好似火山爆發咁樣流出🌋，而且好有鹹蛋香，連「奶皇包達人」咕吱都讚好👍🏻有燉湯、有魚、有肉，又有菜，今餐真係好豐富，好滿足呀🥰💰晚市超特價(二選一，星期五六除外，數量有限)沙巴龍躉 $48 2-7位起一條，8位起兩條古法鹽焗雞$88

時不時都同屋企人去一盅兩件，貪佢坐得舒服，啲食物大人細路老人家都梗有樣野岩食，行過見呢間做緊優惠就上去試下😌優惠有：午市精選套餐 $428，三款點心、小食、小菜 、飯麵各一款，額外加送一款燒味，$8.8就有一籠3粒菜苗餃，$48一大碟豉椒深海龍躉頭腩炒河，我叫左後面果兩款優惠😛菜苗餃真係又平又足料，好多菜苗係入面，唔會因為特價而縮水，外皮同紅菜頭帶子餃一樣煙煙韌韌豉椒深海龍躉頭腩炒河好大碟，有6塊左右既魚肉，豉椒汁都好多，好惹味黑金流沙包個包好鬆軟，一meet 開熱辣辣既奶黃流心就流出黎，個奶黃餡又唔會好甜，小朋友想食多個都唔驚叉燒腸個腸粉皮好滑溜，好岩小朋友食，入面包住既叉燒都幾多，另個叫左個豉油王炒腸粉比大人食🤫炒得好入味～份量都幾多芝士鮮蝦腐皮卷切法第一次見，打斜切😂不過個腐皮好薄，炸得好脆

參觀完花墟的漁農美食嘉年華，行到盈館已經肚餓了。研究完餐牌後，發覺最抵食又想食的，就是叫是日特價的沙巴龍躉，再加冰鎮咕嚕肉，拍蒜豆苗，及1/4 隻脆皮燒鵝。咕嚕肉放在很多冰上冰鎮，初時覺得冰有點多得誇張，但入口時大家都覺得多得有道理。有冰覆蓋的咕嚕肉皮脆內嫩，酸甜汁的味道調得剛剛好。大家都感到滿意，給一個讚。😋👍拍蒜豆苗份量十足，不油不嚡口，大家很快就將它結果了。沙巴龍躉大概有12至14兩，蒸的時間控制得好，魚肉剛剛熟，我愉快地將魚頭、鰭、骨等清理得乾乾淨淨。😋上枱的 1/4燒鵝賣相太吸引，皮脆肉嫩，我只掛住夾鵝脾，充了影相打卡。😋整體來說，所有的菜式味道好又不油膩，服務也令人滿意，價錢又實惠，值得推薦。😊

旺角食肆林立，相約家中長老聚餐，還是飲茶比較對胃。得悉創興廣場7樓的【盈館】有午市優惠，"鮮蝦菜苗餃"只需$8.8，原價$128的"豉椒深海龍躉頭腩炒河"減至$48，一於來試試。金珠小雞鹹水角 ($32.8)一客3件造型可愛，新鮮炸起金黃卜卜脆。外皮煙韌不痴牙，餡料比例剛好鹹香滋味。雪花墨西哥叉燒餐包 ($35.8)雪花墨西哥叉燒餐包"包皮又香又脆，叉燒下得慷慨，啖啖滿足。鮮蝦菜苗餃 ($8.8) 晶瑩剔透的外皮包看得出有不少蝦肉。鮮蝦爽彈，菜苗翠綠，健康的配搭。白灼田園蔬 ($48)選了唐生菜，灼得剛好，大大碟不會太油。鬆皮格格三層肉 ($158)賣相沒如點心紙般精緻，但件數不少。肥瘦肉層層相間，肥肉入口即化，瘦肉有嚼勁又不會太柴，皮放涼了也是超脆。避風塘脆茄 ($58)粉漿薄薄一層炸得金黃香口，內裡軟綿不會吃得一口油。加上炸蒜鹹香微辣，令人忍不住口一件接一件。豉椒深海龍躉頭腩炒河 ($48)雖是特價也用料十足，有6大件龍躉。河粉炒得有鑊氣不會黏作一團，飽肚抵食。不過每日供量數量有限，下單前要問清楚啊~一班朋友來午餐，還可選午市精選套餐，只需$428，包括三款點心、一款巧手小菜 、一