盤子工房 (海趣坊) (已結業)

今日難得放假，出街求其行下散下心，咁岩行行下見到間幾靚既cafe就一於坐低休息下呢間By The Tray行cafe路線，岩晒我呢啲放假無乜野但想休息入下慢慢嘆既人野食唔係好多，畢竟係cafe小店，但都有all day breakfast，熱狗，甜品窩夫等等。叫左個素食all day breakfast，原來都好大份，最impress係個黑松露炒蛋，一放低個下已經聞到勁重松露味隻炒蛋仲要唔老勁嫩滑份all day breakfast乜都有，薯仔波、窩夫、牛油果、芝士蕃茄、大啡菇，開頭以為食呢啲早餐會唔飽，但最後竟然係食唔晒黎cafe緊係飲咖啡啦，我叫左杯dirty，用透明杯裝好清楚見到兩層，飲落好有口感，上熱下凍，咖啡一啲都唔苦，好飲

再品嚐熱莎莎熱狗🌭️今日建生店休息特意走來新開的屯門碼頭海翠坊店看看這裡的冷氣是凍了一點但店員的服務態度依然好好招牌熱莎莎熱狗🌭️仍然咁好味酸甜開胃，食完心情好靚

18.10.2021 星期一By The Tray (海趣坊）盤子工房在屯門建生好出名，一直好想去試，但知道假期好多人，每每要排長龍，所以一直未幫襯；最近知道另有分店，在屯門碼頭海翠坊，適逢今日星期一自己放假，就去踫碰運氣。到海趣坊一樓，見一間好有特式、以木製裝修為主的餐廳，細看原來正是By The Tray，個招牌好低調不起眼。真的很幸運，可能因為平日，加上時間尚早（早上10:15），所以仍然有位。雖然地方不算很大，大約有七張雙人座位，但真的很喜歡這間餐廳的木系簡約設計風格，每一角落都看出用心經營，連吊燈都很漂亮。除了五款早餐，還有三款豐富早餐；我選擇了Green Breakfast 素素地早餐，因為自己要食好多菜，見熱狗餐可以加$15有沙律，於是膽粗粗問職員哥哥可否加份沙律，結果真的讓我加一份，真的好好人。Green Breakfast素素地早餐 $108（牛角窩夫、菠菜芝士薯仔波、黑松露炒蛋、牛油果大啡菇、芝士蕃茄沙律）一看就知好豐富，最欣賞就是個窩夫，十分好吃；薯仔波好特別，在其他餐廳未嚐過。雜菜沙律（$15）好大份，十五元竟然那麼多，真的物超所值！沙律菜好新鮮，鋪滿卜卜脆餅乾

𓂃𓂃𝘽𝙮 𝙩𝙝𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙮𓂃𓂃𓄺𝙂𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙗𝙧𝙚𝙖𝙠𝙛𝙖𝙨𝙩𓄼𝘊𝘳𝘰𝘧𝘧𝘭𝘦充滿牛油香，外層脆卜卜入面好煙韌。黑松露炒蛋非常之滑！牛油果成熟程度剛好，加埋𝘨𝘳𝘢𝘯𝘰𝘭𝘢 豐富左口感！今次係第二次點𝘨𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘬𝘧𝘢𝘴𝘵, 配料同上次有少少唔同，但都一樣咁滿足！𓇢𝘾𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡 𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚𓄼焦糖脆脆慢慢溶化，混入牛奶咖啡，隱約嘅鹽香帶出唔會過甜嘅焦糖，好喜歡呢杯飲品！𓇢𝙊𝙧𝙖𝙣𝙛𝙚𝙚𓄼橙汁味道比較重，導致啡味欠奉，兩者有空間可平衡得更好。𓊦𝘉𝘺 𝘵𝘩𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘺盤子工房. 𝘚22-23, 1/𝘍, 𝘖𝘤𝘦𝘢𝘯 𝘞𝘢𝘭𝘬, 𝘛𝘶𝘦𝘯 𝘔𝘶𝘯, 𝘏𝘰𝘯𝘨 𝘒𝘰𝘯𝘨

It was a nice Sunday morning, I met my parents in Tuen Mun to have breakfast together. This newly opened restaurant is always full of people lining up. The place is quite small so be prepared to wait. I ordered the big breakfast because I am always a fan of it. It was presented beautifully on the tray. I like the spinach hash browns the most as they tasted differently; it was crispy and soft in the inside. The mushroom was missing some flavour. The egg was thick and fully of truffle flavour. Moc

✨好食 CP值亦高✨其實以往食過唔少小店，有啲味道直頭不敢恭維🥲但今次食嘅呢間係屯門嘅小店真係好食💛十分推薦今次食嘅呢間係屯門嘅小店真係好食，十分推薦💛.🔻Homemade Pesto Sauce With Smoked Salmon Spaghetti 價錢：$75評分：9/10.🔻Caesar Salad With Parmesan Cheese價錢：$60+ Smoked Salmon $20+ Onsen egg $10評分：7.5/10.首先味道好食，特別係個青醬三文魚意粉，望落簡單，但佢自家製嘅青醬真心正💛係我同男朋友都大讚！而沙律一上枱個陣，我哇咗聲因為覺得好大碟😹～而味道都OK，未算特別出色但巴馬臣芝士凱撒沙律應該都係個啲野(´･ω･`).再講杯Latte男朋友覺得唔錯，至於我其實我麻麻咖啡亦極少飲，以嘗試心態飲咗啖，覺得都OK，幾香奶味同埋帶少少酸味☕️ 有飲開咖啡嘅不妨留言話我知點先叫好飲💕整體高質加上高CP值，亦聽朋友講佢熱狗好好食，加上我都想試佢個all day breakfast，難怪開到分店，必定再訪啊o(≧v≦)o📍 By The Tray 屯門湖翠路海趣坊