相馬日式火鍋 荔枝角

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荔枝角工廠大廈有一間非常有名的相馬日式火鍋放題店，主打任食火鍋放題，店內環境舒適，食物選擇也非常多元化！湯底方面，有好多不同的選擇，個人最喜歡的推介就是泡菜湯和中華辣湯！泡菜湯酸酸的，帶點而辣味。而中華辣湯香濃嘅辣味，也10分惹味無窮！肉類方面，無論是牛肉雞肉還是豚肉都有提供。個人感覺品質最好的就是「美國牛肩胛」，其牛肉香味實在太突出了！另外，還有「日本鹿兒島豚肉」，肉質亦都非常軟嫩，感覺也不錯！小食方面，相馬的選擇提供也太多了，最令我難忘的一定是炸蝦，個人比較喜歡吃炸蝦，蝦肉彈牙外層又夠鬆脆！還有肉汁滿滿的炸丸子！另外串燒也非常之入味，每一串都燒得非常均勻，我每次都要吃好幾串！

我哋女仔嘅口號就係我要減肥啊😂🫣點知比我喺荔枝角嘅工業大廈搵到一間減肥，都食得嘅火鍋放題✌🏻✌🏻仲要好好食😋減肥食嘅話一啲都唔辛苦🥒🥬🌽自助吧蔬菜一坐低梗係去夾啲蔬菜補充纖維先啦，有翠玉瓜、西蘭花、粟米條、金菇等等，好多選擇，揀自己鍾意食嘅就得，橫掂食極都唔會肥🤤🤤夾完嘢返嚟兩個湯就送到，我哋揀咗泡菜湯同中華辣湯，兩個都係辣嘅，泡菜湯就好似小辣咁，中華辣湯就會辣啲，大概係中大啦，食辣嘢出汗減肥🤭🌶️🌶️泡菜湯會開胃少少，因為都有啲酸味🤩🍤🌽🍍🧆🍘🍢串燒有一個都幾特別，係用米紙包住，外皮薄薄地，超級鬆脆，入口即化，入面嘅蝦肉就十分彈滑，好好食💯💯除咗呢啲，火鍋入面啲配料都唔錯，牛肩肉、豚肉、海鮮，呢啲全部都好放心食，因為都係優質嘅蛋白質🙌🏻🙌🏻全部都好新鮮，處理得都好乾淨食返啱個份量，其實減肥咩都可以食嘅💪🏻

今日老公同我黎荔枝角食放題 估唔到呢間係工廈入面隱隱秘秘既放題店會咁好食！🌟因為係火鍋放題，湯底我地揀左中華辣湯同清湯～辣湯麻麻辣辣但好易入口，清湯就有淡淡鰹魚味好清新～🌟炸物：超多炸物即叫即整～有好多炸丸子，鍾意食小食既我超滿足！全部熱辣辣咁食好幸福～🌟海鮮：海鮮任食，非常多選擇～青口呀、帶子呀，蝦呀全部大大隻！🌟肉：有豬肉、牛肉、雞肉，跟餐既牛肩胛最好食～牛味香濃！值得一提係全部肉都好新鮮！呢間送嘢食送得好快🌟幾乎食完一樣就有下一樣🌟超抵讚！

今次去咗茘枝角既火鍋放題，真係可以話係一個好正嘅地方‼️首先，呢度嘅位置就非常方便，搭地鐵都好易到達第一樣上既係熱辣辣🔥😂嘅茶碗蒸蛋，有帶子兩粒喺入面，仲有啲蟹柳，份量都大杯然後就係到雞煲，雞煲係好有滋味，啲雞肉都好鮮嫩，雞煲醬汁亦都好濃郁，起碼有半隻，雞肉好滑，有肉汁😋仲好有香的麻辣味.雖然我唔食得辣，但呢個 bb 辣完全唔辣，啱晒想有少少辣但又唔食得辣的朋友食．除左雞外，配料仲包括洋蔥，香芹都好入味，一個字正‼️跟住就會上花膠雞湯，個湯用來直接飲，入面仲有一條花膠仔，湯係夠濃味，飲得出係雞湯👍🏽飲完湯就到海鮮蒸鍋，呢間餐廳有好多款海鮮可以揀👍🏽例如鮑魚、蠔、開邊蝦等等…最後到任食火鍋，最令人驚喜嘅係佢哋嘅牛肉，特級肥牛就好嫩滑，雪花肥牛就肉質嫩滑，而且唔會太薄，兩款肥牛都好直得推介👍🏽另外可以試下佢哋嘅牛柏葉，好爽每次份量都夠多。墨魚滑係用新鮮嘅蟹子同埋墨魚🦑混埋一齊最後想講飲品都好多選擇，梗有一款啱晒你🤣

💯中華辣湯❇️每次打邊爐，就一定係無辣不歡既，既然有得擇，就一定要刺激一下啦💯豚骨湯❇️有六個鍋任擇，有朋友唔食得辣，同樣地有辣有唔辣，豚骨既湯底味道都好勁，💯美國特選牛肩胛❇️就係見到有牛，先會擇呢個餐，仲配埋進口牛肉，優質豚肉同埋雞腿肉，牛肉方面可以話入口即溶，吸埋湯汁一齊放入口，勁好食，豚肉都係較為柔嫩，而雞腿肉份量大足，雞肉既部位都好厚肉💯海鮮❇️絕對唔可以無，基本上日本帶子，海蝦，青口，蜆等都係切食，值得欣賞係好新鮮，殼類都洗得好乾淨，完全無沙💯炸丸炸物❇️呢度既炸物好有日式既傳統風味，所有都係炸過，都好香好惹味，另外特別中有春卷同炸蝦卷，一定推薦，係必食 難得假期，同幾位朋友相聚，黎到荔枝角相馬食火鍋，食物上好乾淨，職員有禮貌招呼，價錢合理‼️

朋友生日🎂，約咗一大班嚟到荔枝角嘅＂相馬火鍋＂食放題。叫咗個火鍋放題多部曲，呢個放題係無限時任食，一邊食一邊傾，一邊玩慢慢食。🔆呢個多部曲有特定嘅部曲：第一部：日式茶碗蒸，第二部：任食雞煲（可選辣度），第三部：滋補花膠雞湯，第四部：蒜蓉粉絲海鮮蒸鍋，第五部：任食火鍋海鮮鍋超正，啲海鮮超級新鮮，廣島蠔隻隻肥美，花蜆特級鮮甜，帆立貝夠晒大隻，肉質柔軟。用上超大量嘅蒜蓉和粉絲蒸，未食已經流晒口水🤤火鍋🍲湯底我哋選咗清湯，因為之前食嗰四部曲嘅蔬菜份量都唔多，所以第五步嘅任食火鍋，我哋就喺自助火鍋吧拎咗好多蔬菜，粟米🌽，翠玉瓜🥒，菠蘿🍍，秋葵🫛。另外，當然要食牛肉，雞肉豚肉，海鮮啦！

星期一晚上選擇了位於荔枝角的相馬日式火鍋。因為見有雞煲、打邊爐，還有蒸海鮮及串燒。場內寬敞，環境較暗，只有幾枱客人。1️⃣日式茶碗蒸茶碗蒸味道原汁原味，食得出蛋味，基本上是無落調味🙄 見其他人要出去加打邊爐的豉油調味。以簡單的茶碗蒸來說，絕對是不合格👎🏻2️⃣任食惹味雞煲有分辣度，不食辣的可選擇唔辣（但都是有少少辣）個人認為少辣都頗辣。上枱店員會提醒每2分鐘要攪拌一次，共4次，以免痴底。味道普通，帶點死鹹。煲內豆卜及秀珍菇份量比例挺多，未免有點稍遜色。3️⃣養生花膠雞湯花膠仔數量按人數一人一件，雞湯濃郁、味道不錯（個人覺得這環節是整晚最好）4️⃣蒜蓉粉絲蒸海鮮飲完湯後，店員會在原鍋再加湯，加上蒸籠。內有蒜蓉粉絲海鮮，蒸煮8分鐘可食用。 蟶子乾柴有沙、虎蝦肉質有點霉，其他都普通發揮。不同海鮮蒸煮時間應該不同吧？這重點項目令人失望😕5️⃣任食火鍋火鍋湯底都是沿用剛才的雞湯。食物配料可以用手機QR code下單，也可以到自助配料吧取。美國頂級牛小排賣相與肉質都不錯，豚肉都ok。海鮮方面，反而比蒸海鮮更好。此外，還有串燒、炸物、雞翼選擇。不過前面已食得七七八八，所以只是淺嚐即可，味道正常發揮，未見驚喜。最後，以m

今日去食.環境較差.食物一般.食品和飲品選擇性較少.雪糕得兩款.但食食下嘢.出現咁嘅嘢，冇晒胃口.叫左換立即換.服務人員態度可以.衛生方面有待加強.希望可以採納意見.

雞煲味道單一，只有咸辣邊爐材料正常自助吧，連啲菜夾埋15分鐘都冇人換有啲材料仲要發霉串燒及炸物，共6人嚟左一邊炸雞翼、一件蝦多士、6串雞、6串豬總結：一次都嫌多

今次飯局又係無限時火鍋放題,仲要5部曲😛交通係方便,初嘗試去這間火鍋放題,地方算寬闊,星期五都唔太多人,環境不算好嘈吵,如只要求同朋友有個地方聚下傾下係ok嘅。🥄第一部曲係茶碗蒸🥚蛋蒸得尚算軟滑,仲有粒帶子放係蛋面🍵蛋夠熱,但粒帶子只是微暖😅🥢第二部曲係雞煲🐔雞係用雞下脾肉,我哋揀咗小辣但只係食到辣及麻嘅感覺,肉冇乜味,,我嫌吾夠惹味,可能我重口味啦😅🥄第三部曲係花膠雞湯湯,個湯用來飲,入面仲有一條花膠仔,湯係夠濃味,不知是否雞湯？🐥🍴第四部曲是蒸海鮮拼盤🦐海鮮材料有鮑魚,帶子,蝦,蟶子,🦪青口,蜆,魚.....飽魚及帶子肉質都ok㗎,只蟶子及蜆有D沙,蝦同魚好似吾係好新鮮😞🥢第五部曲火鍋,同剛才嘅花膠雞湯做湯底,用QR Code落order,叫佐牛肩脊,豬豚肉,生蠔,大蜆及一些燒物,燒蕃薯仔,菠蘿,燒蝦同埋蝦多士,,燒物沒有想像中咁好食,,蝦多士炸到油淋淋,咬一啖成口油,反而燒菠蘿🍍同埋燒番薯仔🫘就ok😅🐂牛肉亦算是品質好,飲品及其他火鍋配菜,如粟米,菜,丸類..出面自助攞！仲有雪糕🍦雪條, 做飯後甜品😋溫馨提示：如去廁所要經過條長路,地磚比較濕滑,要好小心行,否則好容易跣倒！

而家錦凍，岩晒去相馬打邊爐🍲暖笠笠！無論第幾次去食，佢啲食物都係好高質素！😍我地先嗌左湯底🥣，係甜豉油哦！甜豉油唔單止甜甜地，仲好香同味道濃郁，好正，我地非常滿意個湯底🥰之後我哋就開始烚下烚下，先淥左海鮮🦐，啲青口蜆同花螺都非常大隻彈牙，同個甜豉油味道非常夾！😃打邊爐當然唔少得肉🥓！優質豚肉果然優質，非常充滿豬香，而美國特選牛肩胛亦非常好味，油而不膩！非常棒🥳最後我地食埋呢度既炸物🍤，全部都好煙韌香口，燒菠蘿亦好juicy，好好味🤩

早排聽同事介紹荔枝角有間相馬火鍋店，幾好食，而且對佢評價都幾高！仲推薦我一定要食甜豉油湯底🤩咁我梗係即刻約frd 去試吓啦！⭐️個湯底鹹甜適中，會令到食材嘅味道更加突出，正啊！⭐️美國特選牛肩胛冇雪花牛咁肥，牛肉味會重啲🐮甜豉油湯底配肉完全冇依個問題啊🥳牛肉特別鮮美，食極都唔漏🤤而且優質豚肉都好不錯😋呢個價錢食到咁靚嘅肉真係抵到爛🤑⭐️除咗打邊爐必備嘅豬同牛之外火鍋店亦都提供雞腿肉🍗因為通都係成隻或者半隻雞上🐓分量多之餘又唔係個個部位都食，好浪費🤥依間淨係提供雞腿肉就啱晒我依啲細胃組織啦🥰⭐️海鮮都好新鮮🦐完全冇腥味淥完海鮮之後個湯更加鮮甜，味道亦更加有層次😚大家一定要試下👍🏻仲有日式串燒🍢味道一樣好好味✨總結，又有得打邊爐又有得食串燒，真係大大大滿足呀😍

臨近新年，又係一大班親朋好友聚會既時候！今次表哥提議去荔枝角既相馬到一齊打邊爐！果然無推介錯🤣🤣我地人數眾多，於是叫左兩個湯底，分別係「甜豉油」同「中華辣湯」！兩個湯底都好正，甜豉油湯底鮮甜美味，就算淥到最尾鮮味依然存在！中華湯底就夠晒辣，岩晒無辣不歡既朋友🌶️🌶️我地全部人都係食肉獸！無論雞豬定牛🍗🐽🐄我地都食左好多！「優質雞腿肉」滑嘟嘟，淥完好嫩滑！「優質豚肉」亦好食，唔會鞋烚烚，而「美國特選牛肩胛」亦好正，入口充滿淡淡牛脂香，我地每樣起碼叫左十碟😵😵而呢度既「炸物」🍤🍤都為我地劃上完美句號！全部都炸得脆卜卜，我地食都捧住個肚走🤰🫃

見呢排做野做到頹頹地😿，今日放工就同一大班同事黎呢度打邊爐差差電！我地全部都係第一次黎，食完我地一致好評💯湯底🥣中華辣湯：未黎到已經充滿濃濃既辣椒香！而入口更加不得次了，辣味非常之有層次，亦非常香濃！我鍾意食辣既朋友仲飲左幾淡話好正！甜豉油：甜甜地好鮮甜，充滿日式風味，同樣非常之正🤍各款口味單骨雞翼🍗雞翼有唔同好味任君選擇，緊有一款會岩你好味！雞翼醃得好入味，炸得外脆內軟，而且單骨亦好方便食💙海鮮🦞睇得出同食得出全部係新鮮食材，全部都好甜甜彈牙，配合埋啲湯底鮮味更突出💜美國特選牛肩胛🐄牛肉薄切嫩滑，而且齒夾留香，係口散發出陣陣脂香，令人食完一碟又一碟❤️

今日係中同聚會，難得錦耐無見我地一班中學同學緊係要食餐好😍唔好睇少呢度既公仔麵🍜，公仔麵都好好食，麵條煙韌，吸收晒湯底既精華，簡直係非常完美☺️呢度海鮮亦都好正！全部都好新鮮，完全唔係平價貨同雪到梅晒，淥完非常鮮甜😄美國特選牛肩胛🐄係必食之選！牛肉薄，牛肉滑，牛肉嫩，牛味濃，唔食簡直係損😌炸食🍤同樣令人無法抗拒！遠處都聞到香味！入口更加無得頂，非常脆卜卜，而且唔油膩😊最後都要讚下呢底既湯底，蕃茄湯底🍅充滿濃濃蕃茄香，完全唔係用茄膏而係用新鮮蕃茄製作！豚骨鍋　🐽味道亦濃郁同充滿骨膠原👍