磯野水產

營業中

休息中

生日還沒到就已經開始吃生日飯🤭阿婆表示又有藉口暫時擺脫減肥餐🤣今晚朋友帶我來到這間吃水產既日本餐廳～提前網上訂位會有優惠，比較划算🤣值得一提的是餐廳除了食物高質外，連店員的服務也很好，店員態度親切👍🏻能及時留意顧客需要作出相應的服務。在香港算是不常見的有誠意👍🏻沙丁魚及多春魚製作而成的蘸醬，鹹香味濃🌟再配搭清新爽的沙葛、青瓜、蘿蔔條一起吃，味道倒是平衡得很好♥️還蠻開胃的～整個盛合用的都是生猛新鮮的海產🌟主角就是這條新鮮的手釣池魚，很適合作為刺身。魚肉爽口，味道鮮甜，還有酸汁或芥末醬油兩款蘸醬可增加風味，表示喜歡🥰魚骨的部分可以選擇升級為炸魚骨🌟魚骨炸很很酥很香脆，變成了一道很適合佐酒的小吃♥️響螺用了昆布高湯和小量清酒作簡單的調味，肉質爽口，味道新甜還帶一點清酒香氣，配合昆布湯一齊吃，暖胃清爽♥️一份盛合裡會用不同方法去烹調，赤蝦和鮑魚都是使用了浜燒的煮法，很好地保留了水產的原汁原味🔥赤蝦夠鮮嫩、鮑魚彈牙，加一點柚子胡椒醬再吃味道更香♥️兩隻帆立貝分別用不同的調味去製作，清酒煮的甜美、黑松露牛油香氣濃郁，熟度剛好，肉質爽口👍🏻我們升級了一份野菜鍋🌟湯底很清淡帶淡淡的蟹香，野菜份量剛好兩人份，

放假又黎銅鑼灣呢邊食好野，朋友介紹左間人氣居酒屋🏮主打燒海鮮同水產，入到黎好有日本感覺！！▪️前菜$34廚師以沙甸魚同多春魚自家製嘅魚醬，味道鹹香濃郁，搭配甘筍、梨肉同青瓜食都好夾▪️磯野浜燒貝類盛合$798 （二人前）有鮑魚、北寄貝、文蛤同白貝同貴妃貝。北寄貝加入昆布清湯一齊燒，湯汁帶鮮味。鮑魚師傅拎出黎仲好生猛，建議配柚子胡椒醬食，肉質彈牙。文蛤就咁燒都食到天然鹽味。貴妃貝則以清酒煮，入口甘甜▪️小鯛刺身$588小鯛刺身絕對係食師傅刀工！刺身處理得好好，擺盤非常華麗，顏色雪白清透，薄切鯛魚入口甘甜，夠新鮮▪️海膽炸豆腐$188豆腐外層炸得香口，配上海膽入口滑嫩，外型小巧精緻▪️鹽燒白鱔$168燒白鱔肉質結實，口感爽彈，魚肉肥美皮脆▪️炸魚骨$20店員推介將鯛魚骨油炸，金黃香脆，佐酒一流～▪️白蜆湯$52魚身可以加落白蜆湯一齊煮，湯底清甜

餐廳專門選用新鮮日本海產,每日空運到港.海鮮選擇繁多,客人可選擇不同烹飪方法,如刺身、磯燒、火鍋、浜燒、煮物等.而且場中設有小型浜燒檯,食慾被扇動之餘,更添氣氛~🔸前菜($34)用緹魚及沙甸魚醬混合製成,味道鹹香.配上蔬,清甜沙葛,紅蘿白及青瓜🔸秋刀魚刺身($328)秋天來臨,是吃秋刀魚的好時機!時令秋刀魚肉質嫩滑,帶魚油香.當然要配上蔥,薑及酸汁,層次更好.師傅將肉做成刺身,另外的炸成脆口炸物,一魚兩食,非常滿足!🔸原隻響螺刺身($438)原隻響螺手掌般巨大!整隻切成刺身,份量不少.沾上芥辣豉油,片片爽脆,送酒不錯🔸磯野浜燒貝類盛合($798)貝類盛合非常豐富,包括有北寄貝、刀貝、文蛤、貴妃貝及鮑魚.每款各兩隻,隻隻size都非常大!店員會在浜燒枱即席燒煮.用上鹽及清酒簡單調味,從而食到海鮮鮮甜,大部份貝類肉質厚身,入口嫩滑🔸鹽燒牛舌($138/2串)🔸鹽燒白鱔串燒($104/2串）🔸汁燒帆立貝串燒($96/2串）串燒即叫即燒,牛舌厚身,表面燒得焦香,比較有咬勁.長長白鱔外皮香脆,簡單鹽燒已很惹味. 帆立貝沾上濃郁醬汁,味道突出🔸松葉蟹肉冷稻庭烏冬($128)🔹鳴子舞300ml($4

餐廳裝潢非常地道日本感覺，餐廳掛滿傳統嘅日本風景畫，氣氛都非常溫馨舒適，服務亦非常貼心。店員即席磯燒海鮮，令客人即刻食到熱騰騰嘅新鮮海鮮，貼心專業🪄 前菜用咗自家製沙甸魚和多春魚做成，充滿魚香無腥味，配爽脆的青瓜、甘筍、沙葛做前菜🪄 磯煮鮑魚原隻新鮮鮑魚好厚身，整體質感好軟熟，帶有淡海水味，餐廳貼心仲分咗四塊超易食，啖啖有滿足感🪄 磯煮活響螺響螺非常大隻，原隻直接火燒，原汁原味都保留晒，肉質彈牙鮮甜🪄活帆立貝磯燒一次過品嚐兩款口味（清酒），清酒煮嘅味道鮮甜，肉質爽口，小小清酒做提鮮🪄活帆立貝磯燒（黑松露）黑松露口味比較濃味，加入黑松露牛油🧈提昇香氣，好有驚喜值得一試🪄活蠔刺身時令活蠔刺身有原味和酸汁味道兩種，兩隻都非常大肥美厚肉，新鮮美食材唔需要調味，鍾意可以加少少檸檬汁🪄 油甘薄切刺身 薄切爽脆，甘香鮮甜日本🇯🇵產油甘魚，肉質晶瑩剔透，食落油脂芳香，配上醋汁更加鮮🪄松葉蟹肉稻庭烏冬新鮮嘅松葉蟹肉好有鮮味，稻庭烏冬亦都好煙靭，夠晒澱粉質一定飽😎🪄 白蜆湯 蜆湯有好多大大隻蜆肉，充滿豐富海鮮湯味🪄🍹柚子割燒梳打，巨峰果味汽酒兩杯甜度啱啱好，個人最鍾意巨峰果味，配海鮮食一流⭐️12:00-1

餐廳環境舒，食物選擇豐富，味道不錯，貴妃蚌好鮮甜，羊架燒得不錯，海膽炒飯出色😋😋 特別讚賞其服務👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 我同男朋友都對蝦敏感，當日叫了兩份套餐，職員好細心幫我們安排換其他食材🥰🥰 經OpenRice網上訂枱，備註男朋友生日，餐廳亦為我們預備生日盤🥰🥰 整體用餐體驗非常滿意，下次會再去😎😎😎😎😎餐廳環境 7/10食物味道 7/10服務態度 9/10抵食指數 7/10

食物質素和服務都遠比想像中好，魚生新鮮，燒既香口又唔太咸，有7折優惠，大人細路都食得開心，越叫越多。 由於要上樓，食客唔多，環境清靜，鼓勵大家去試，希望好既餐廳能生存。推介帶子，左口魚， 。其他都唔錯。

一人吃飯也可以吃得好，很喜歡這裏的日式風格裝修，環境闊落舒服不侷促。店員每上一道菜都會用心介紹。鯷魚醬配蔬果條鯷魚醬夠鹹鮮味，配蔬果條味道非常平衡，又開胃。櫻花蝦豆腐豆腐沾滿櫻花蝦炸，豆腐皮薄嫩滑，櫻花蝦香脆。磯野壽司盛盒擺盤精緻，刺身新鮮，油脂豐滿，口感結實。味蕾非常滿足。海鮮茶碗蒸正常發揮，嫩滑雞蛋。浜燒盛合海鮮非常新鮮，有蠔、貝、大大隻海老及不斷郁動的鮑魚。店員幫忙簡單燒過之後，已超級好食。其實只要食材夠新鮮就好。蟹膏海膽蟹膏惹味鮮甜，配上新鮮海膽魚子，非常鮮味。

最近好想食日本嘢, 朋友提議去呢間銅鑼灣嘅 "磯野水產", 上網search下, 發現好多好評😍🥔刺身盛合七款 $688最鍾意係三文魚腩同拖羅刺身, 味道鮮甜, 充滿油脂, 份量十足🥔白鰭(汁燒) $168白鰭魚搭配了汁燒醬汁, 非常夾 🥔清酒煮蜆 $98蜆肉大隻鮮甜, 清酒提升了整個味道🥔磯煮鮑魚(原隻) $98鮑魚以磯煮方式保留咗原汁原味, 食落好彈牙🥔活鮑魚燒 $98鮑魚好彈牙, 口感爽脆, 下次會再叫呢道菜❤️🥔活日本文蛤蜆燒(原隻) $196有淡淡的海水味, 燒得剛剛好, 可以品嚐到鮮甜的味道🥔汁煮時令鮮魚 $688魚肉質地好滑, 食完成條好飽

汁煮時令鮮魚 $688.0條魚好大條！！完全對得住個價錢😍 魚肉好嫩滑，唔會煮得過老刺身盛合七款 $688.0超豐富🥹🥹 全部刺身都好新鮮，而且仲要係厚切，最推薦係海膽，一啲都唔臭好甜活日本文蛤蜆燒(原隻) $196.0呢個咬落去係會爆汁，而且燒得啱啱好活鮑魚燒 $98.0新鮮嘅活鮑魚肉質彈牙，經燒烤後散發出濃郁嘅香味，正❤️磯煮鮑魚(原隻) $98.0原隻鮑魚以磯煮方式烹調，保留咗鮑魚嘅鮮甜原味，而且質感鮮嫩彈牙～清酒煮蜆 $98.0清酒提升咗蜆嘅鮮味，啲蜆肉大大隻冇沙，食得好爽😚白鰭(汁燒) $168.0白鰭魚好嫩滑，搭配埋濃郁的汁燒醬汁，汁燒的香氣同魚肉完美融合。

我相信今晚嘅體驗，係我最後一次幫襯呢間餐廳 ～ 今晚大概七點九入座， 餐廳入座率大概六成左右， 未入座已告知用餐時間為90分鐘。［上菜慢］首先8點04分左右點好菜 ～ 磯燒海鮮套餐和海膽甲羅燒。 8點37分先上第一道燒貝類 ～ 已經餓扁咗， 幸好上菜的海鮮是熱騰騰的。 有反映上菜慢，佢解釋人多要排隊燒 （哦 ～ 入座率得一半 都咁慢，坐滿你點算？）［$288 海膽甲羅燒是凍的］上菜慢都算啦， 最過份係海膽甲羅燒上菜時蟹殼只是和和暖， 蟹膏仍是凍的 （點食呀😅） 同侍應反映後，侍應收走咗，叫師傅再處理。 等咗幾分鐘， 上番同一隻甲羅燒， 蟹膏都只是稍為加熱至和和暖 （勉強食得落口）， 可能擔心舖咗上面既海膽再加熱後變質，所以求其再燒一燒再上菜，唉～早知cancel 佢無咁嬲。 擔心再投訴後之後師傅會加料，所以息事寧人 ～ 其他食物質素只係一般 ～

今日放工同朋友仔食少少野吹下水～佢揀咗一間日本餐廳🧡其實之前我都嚟過一次食物好高質，環境同埋服務都唔錯🧡我哋叫咗個前菜$34有沙葛，紅蘿蔔同青瓜，醬汁多春魚同沙甸製成佢用蠟燭🕯️熱住啲醬汁🥰入口鹹鹹香香👍🏻唔錯幾好➖金目鯛兩食 $888- 刺身：金目鯛，肉質細膩鮮甜👍🏻- 燒：😋燒到金黃脆口，夠鎖緊金目鯛嘅油脂同鮮味！檸檬汁，令酸味帶出金目鯛嘅甜味！勁好食➖磯野兵燒貝類盛合$798北寄貝🩵肉厚，柔軟爽甜，入口甘甜文蛤蜆鮮🩵鹹鮮一流白貝🩵口感爽脆利落鮑魚🩵鮮嫩彈牙🤤好味到爆炸😚推介大家嚟銅鑼灣食好西嘅地方

朋友介紹$259 8 courses 日本lunch set，食均魚蝦蟹、即燒蠔、牛舌同甜品，每道菜都有驚喜🤩，真係大滿足！🥢主菜：✨推薦✨鐵板牛舌配野菜+三文魚炒飯。牛舌嫩滑，牛油炒菜好香口。炒飯好多料，而且冇魚腥味。兩者雖然重口味，但份量剛好👌🏻。🥢松葉蟹肉味噌蟹甲羅燒：✨推薦✨暫時食過最好食的甲羅燒。首先好香濃蟹膏，有啲松葉蟹肉絲增加口感，味噌咸香同蟹膏好夾，配青瓜或餅乾食，well balance 🤩!🥢海鮮類有3道菜：浜燒生蠔🦪好厚肉，剌身3點（赤蝦、三文魚、油甘魚）擺碟靚📸，及海鮮蒸滑蛋。🥢頭盤：多春魚+呑拿魚蒜蓉醬沾野菜，魚醬味道咸香，沾沙葛清甜開胃，幾特別。🥢甜品：藍梅蛋卷、香蕉🍌朱古力蛋卷。Download “Diningcity” app 同埋用匯豐卡仲有優惠。味道 : 🔅🔅🔅🔅🔅新鮮 : 🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

磯野水產📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓朋友喺銅鑼灣收工，約咗佢喺附近食海鮮魚生😋日式居酒屋裝橫幾有feel。我哋叫咗個前菜同一個Dinner set（呢個menu 由20/2做到24/3）。緹魚醬蔬菜棒$34緹魚醬配爽甜嘅蔬菜幾好食😋個人覺得沙葛最好食。Dinner Set $769/每位（兩位起）火炙帶子刺身沙律刺身3點芝士虎蝦卷原隻澳洲龍蝦浜燒活時令貝3款浜燒鮮魷魚筒鐵板牛舌芯配野菜日本高菜雞柳石鍋飯甜品大推呢度嘅水產，日本空運到港真係新鮮啲，刺身係三文魚、油甘魚、牡丹蝦，全部都鮮甜爽滑好好食😋三文魚特別肥美👍🏻虎蝦卷份量比想像中多，原條虎蝦炸到好脆包喺中間，芝士好多好邪惡，口感層次豐富。第一次食龍蝦刺身+甲羅燒，刺身甜甜地幾彈牙，甲羅燒超多膏，可以配餅乾食無咁膩。浜燒3款分別揀咗活蠔、文蛤蜆、鮑魚。文蛤蜆大隻鮮甜飽滿😋推👍🏻魷魚筒燒得幾香，柔軟彈牙。牛舌口感緻滑，超多塊😳石鍋飯熱辣辣，撈勻時沙沙聲好正，味道咸香幾惹味，雖然飽但都食晒😋最後食埋芝士蛋糕，圓滿。

太耐無同友人食飯，今次到佢帶我食好西😂係燒海鮮呀😍，呢度既海產每日由日本空運到港，燒前仲見到活鮑魚同龍蝦，夠晒新鮮👍🏻餐廳以日式居酒屋風格設計，氣氛溫暖熱鬧，職員服務殷勤有效率，用餐體驗唔錯緹魚醬+蔬菜棒緹魚醬由多春魚及沙甸魚醬製成，配合爽脆既青瓜、沙葛紅蘿蔔一齊食，咸香提味火炙帶子刺身沙律帶子大大粒，軟嫩鮮甜，配埋爽脆酸甜既蔬菜一齊食，好開胃😋刺身三文魚、油甘魚、牡丹蝦擺盤精美用心，賣相夠吸引😍厚切刺身新鮮肥美，油脂豐富，牡丹蝦爽口鮮甜，高質👍🏻活龍蝦刺身善用食材擺盤，有創意又不失美感，賞心悅目。龍蝦刺身非常鮮甜爽彈、加埋脆卜卜魚籽增加口感😋浜燒文蛤蜆鮮甜爆汁，蜆肉夠晒新鮮😋食食下仲見到文蛤蜆入面有隻BB蟹，應該係文蛤蜆未消化既食物，食咁多次貝類真係第一次遇到😯有趣磯燒鮑魚火候控制得宜，鮑魚岩岩熟，鮮嫩彈牙，加埋咸香微辛既胡椒籽醬，味道恰到好處浜燒時令活蠔食前加幾滴檸檬汁，可帶出蠔既鮮甜，肉質肥美juicy 😋的確好新鮮新鮮燒魷魚一上菜已經好香🤤鮮魷口感爽脆，咸香燒汁有助提鮮。就算凍左都仍然保持爽口感龍蝦甲羅燒濃郁龍蝦膏配梳打餅，味道幾夾😯食落有驚喜😋邪惡又無法抗拒🙈牛舌牛舌入口柔嫩

無言的一間店，5-6 年前來過，都尚算可以，因經常去日本的我，日本平到無倫。湯好鹹， 蝦唔新鮮🥲🥲🥲 好多沙..lunch 埋單每人$400 ！ 唉..！算啦… 已經…… 有9 成食物都唔鶉鮮，食到3 成我放棄了，如果你話要再黎就係係唔好攪我了。 開心食一個飯，都係想開心，食好一點，話貴… 但食日本野lunch 係差唔多， 但食d 唔新鮮，新係$50 都比多佢 。去食一碗牛腩河我會開心過食呢度囉。仲要浪費時間去打咁多字寫一個食評，其實都真係好嬲