祥仔辣辣 (雅蘭中心) (已結業)

🔹叫得祥仔辣辣就知哩間主打惹味香辣主題🌶 但怕辣嘅你唔洗怕❗️因為都有唔辣但又香口嘅菜式揀😆 原來係好出名嘅張錦祥策劃，唔怪得咁好食🥺 特別要提嘅係，雖然用川式辣味做基礎，但仲有混合唔同國家嘅特色，好特別😙1️⃣ ⭐️水煮海鱸魚片🐟⭐️ 算係Polaf同朋友食過數一數二出色嘅水煮魚🥳 用咗海鱸魚片，肉質彈牙得黎又好滑🤤 仲要去晒骨添，啱晒Polaf哩啲懶人🤣 辣度揀咗小辣，香口得黎唔會得個辣字👍🏻 如果多少少花椒八角味，同多少少蓮藕片，加啲薯粉做配菜就好啦😚2️⃣ ⭐️ 乾煸四季豆 ⭐️Olaf大愛哩個😍 四季油炸得恰到好處，唔會太乾身，好少有💕 仲有唔少肉碎，雖然偏咸，但夾埋四季豆一齊食就啱啱好😋 少少辣咁，哩碟係Polaf同朋友清晒成碟之一🤣 3️⃣⭐️招牌櫻花蝦炒飯⭐️點解可以炒得咁好‼️ 唔好以為炒飯好普通好易整，出面好多餐廳都炒得唔夠乾身🤥 但哩度好難得炒得咁粒粒分明，Polaf同朋友一食都好驚嘆🥰 加入櫻花蝦🦐 令成個飯多咗層次，仲多咗少少口感👍🏻 咁大碟4個人分到8-9碗飯，抵到爛🥳 4️⃣ 辣辣雞煲🐥雞煲完全係秋冬必食😋 一黎到已經聞到好香～份量好夠，做其中一道菜4個人分啱啱好😙 薑同洋蔥配合得好好，

【祥仔辣辣】由名廚張錦祥創意打造👨🏻‍🍳以惹味香辣元素作主題🌶菜式與川辣為基礎，再糅合世界各地特色香料👅完美演繹蜀菜香鮮麻辣的層次口感😋====—====—====—====—♦招牌菜♦🦞油泡辣辣小龍蝦（$228）味小龍蝦色澤紅亮，龍蝦肉啖啖爽口鮮甜，肉質嫩滑，麻辣鮮香，具備色香味俱全，是我的最愛。🐟招牌祥仔酸菜魚（$248）香滑甜美的鱸魚切至薄薄的去骨魚片與香味四溢的辣椒酸菜一同烹炒而成，吸盡湯汁的魚肉爽嫩彈牙，酸香惹味。由主廚自家醃製的 新鮮酸菜更為整道菜色添上獨特的新鮮酸味，入口時酸辣分明，非常好吃。🐥辣辣雞煲（$198）熱氣騰騰的雞煲香味撲鼻，伴以惹味川味椒粉及麻辣汁一同炒成，肉質鮮嫩、汁甜肉爽，惹味無比。♦風味菜式♦🌶水煮海鱸魚片 （$288）賣相吸睛的水煮海鱸魚片，去骨的海鱸魚片甜香味美，肉質爽彈，伴上惹味麻辣湯汁味濃香溢，麻香辛辣味道尤為突出。♦甜品♦🍨黃金南瓜露（$18）招牌甜品黃金南瓜露冰涼又香甜，甜美香味配以陣陣南瓜香味，清香怡人，配上口感獨特的泰國亞塔子，令甜品口感度提升。♦祥仔特飲♦🍹海鹽柚子樂（$38）可樂伴上海鹽及柚子，咸甜交替，非常滿足。====—====

首先，大家都記得入左會先，The Good Story，因為有好多優惠，著數好多。從餐廳掛畫所見，招牌祥仔酸菜魚係必食推介，咁啱又見到有個二人套餐，原價$388，會員優惠價$288。包括兩個前菜：水晶酸辣粉和川味口水雞，個人認為幾辣，記得叫杯凍飲先食。主菜有三款可以選擇，我當然揀左招牌祥仔酸菜魚啦！唔辣，湯都可以飲埋，仲酸酸地幾開胃。仲有一個乾煸四季豆，叫多個白飯就一流。菜肉水餃上面有蒜蓉，都幾好味。噴火小籠包，真係有啲辣同好搶味，個人認為失去原本小籠包的精髓。是日甜品係凍紅豆沙，今日食左咁多辣野，呢碗凍冰冰既紅豆沙，簡直係最好既結尾。

完全唔會質疑Ricky嘅廚藝，於是，見到有Ricky代言嘅餐廳，滿心期待咁同朋友慶祝生日由於小妹同朋友餓辣餓咗好耐，唔會少得酸菜魚同水煮，酸菜魚同水煮毛血旺一入口，腥呀。。。而個兩道菜有一樣共通點，就係裡面嘅食物好似攞水烚完先落辣，啲辣同菜個味完全分開，我哋就好似食緊啲白烚食物點辣椒油咁。。。另外，小籠包個皮厚到呢。。。令到我覺得，其實餐廳擅長嘅菜式，究竟係邊種。。。然後，小妹唔心息，叫多咗一個炒公仔麵，諗住應該無得輸，結果。。。個賣相唔錯，可惜。。。都係普通，完全無驚喜老實講，價錢收得一啲都唔平，咁，真係物非所值呀。。。仲有嘅就係，唔知係因為疫情而唔請咁多侍應定係咩情況，等咗好耐都無人嚟serve。。。真心嗰句，小妹好少對一間餐廳有咁嘅評價，寫出嚟係希望餐廳可以吸取意見，再改善一下。。。

叫左個二人餐 登記做會員有優惠 $288/ 2位。環境都舒服 有梳化位坐 員工服務都唔錯 不過食物就麻麻地～➡️ 招牌祥仔酸菜魚叫左少辣 夠辣但酸味唔夠。魚肉都嫩滑 不過份量比較少. 個底都係芽菜 😟 又冇薯粉墊底 失望-➡️ 水晶酸辣粉調味唔錯 個麵質麻麻地 膠膠地-✅ 川味口水雞辣味唔錯 雞肉夠滑 -➡️ 乾煸四季豆正常-➡️ 噴火小籠包 (x2)辣既小籠包 有一粒入面冇湯既🥲 餡ok 不過皮偏厚-✅ 高麗菜豬肉水餃 (x2)正常 幾惹味-✅ 甜品@黃金南瓜露甜品有驚喜 夠凍 好解辣 又唔會太甜-🦁 祥仔辣辣旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓201號舖尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈LCX3樓32號舖🦁 人均消費：$160｜推介：❣️❣️

嗌左二人餐味道合格環境舒適優雅價錢合理（因為即場登記會員個二人餐可減100，人均都只係100頭）。不過，當侍應哥哥拎住個紅色型格茶壺行埋嚟斟茶比我哋飲一啖先發覺係開水-.-問咗侍應哥哥有冇茶佢話你哋冇茶比客⋯⋯1. 中菜館應該要有茶2. 因為中菜好油，茶可以解膩同幫助消化3. 你地最好都係比茶啦我自己食完就濟左半日....

最近常聽到名廚張錦祥 Ricky 的報導，這天到了以他為命的其中一間餐廳 “祥仔辣辣” 試試故名思義，來到就應該試一些辣味美食吧，這天吃到的有：- 招牌祥仔酸菜魚- 油泡辣椒小龍蝦- 水煮海鱸魚片- 辣雞煲我的吃辣程度只是一般，但這幾道菜對我來說是能夠接受，辣度適中而且辣得美味。酸菜魚與水煮海鱸魚片都很美味而且用料十足，當中我比較喜歡酸菜魚，它內在的每一種食材味道來得平均，感覺份外豐富印象中我沒真正的吃過小龍蝦，這次初遇給我很好的印象，小龍蝦做得非常香辣美味，很正，而辣雞煲也是很有水準，各位記得去試試啦

看著秋生與名廚張錦祥吃盡意大利美食，一解我旅行心癮。得知 ChefRicky 回來後以港菜洋味創作餐飲。兩間以祥仔冠名的餐廳：祥仔辣辣及祥仔廚房，均以港人愛好的口味，加上西式香料一菜一格，百菜百味。如Rosemary 酸菜魚，以爽滑深海鱸酸菜辣椒加上迷迭香。一陣濃香撲鼻，卻又與川辣協調。辣雞煲小小一窩卻載滿川椒香雞，大片冬菇及時蔬，是盜飯惹味之選。特色飲品海鹽柚子樂有如鹹柑桔滋味。座位寬闊舒適套餐價格合理

好耐冇出嚟抖下氣，同朋友出嚟旺角行街搵野食，諗起之前食過呢間祥仔辣辣覺得唔錯，以家出咗新菜式就一齊再去試下😋肉骨茶首先奉上熱辣辣嘅肉骨茶，飲落同時具備味郁甘美的馬來西亞風味＋獨特的四川風味，原因係佢地係肉骨茶加入咗川椒粉一同烹煮，肉質亦煲得好軟腍，每口獨特的鮮香味又辛辣惹味辣辣雞煲鮮嫩肉彈的滑雞，伴以川味椒粉一同炒煮，又香又辣，仲可以選擇辣度tim😋水煮海鱸魚片煮海鱸魚片肉質保持到新鮮爽彈，麻辣辛香得嚟唔會遮咗本身魚嘅鮮甜，魚片大大塊，拌以麻辣湯汁及芽菜等配菜一齊食，食香味俱全招牌櫻花蝦炒飯香氣逼人，粒粒分明中再帶有油香，再加埋櫻花蝦一同炒煮又添上少許日式元素，份量不少，好抵食👍🏻乾煸四季豆川色招牌小菜，以油炸煮熟四季豆，每條炸得恰到好處，皮脆香溢同時汁香爽嫩配上非常之多嘅肉碎粒，咸咸香香超惹味竹蓆茅根野飲方面有佢地自家調配嘅竹蓆茅根，清熱又解辣之選黃金南瓜露最後以冷涼香甜嘅黃金南瓜露作結， 之前食嘅入面有亞答子，今次係椰果，飲落都好清香

一心帶媽咪搵食，二人星期六食個午餐，同一個商場，之前已經試過樂天皇朝、和民⋯⋯媽咪大讚服務及食物質素，所以今次再來試其他舖頭，支持香港經濟！加上喜歡水煮魚或酸菜魚， 所以今次喺門口見到呢間嘅間係由大廚Ricky 開的應該不錯，點知服務員態度比較黑面，門口務員講嘢超級快，只係不停叫你裝個app就有優惠當我哋坐低之後，我哋想問清楚餐牌，有位中年男服務員叫我哋自己睇雖然場內好大， 服務員也唔少，好明顯所有服務都沒有經驗， 只係忙於係場內周圍走，之後我哋叫咗一人午餐：酸菜魚米線配自選四款小食（魚肉好像麵粉，完全冇魚味， 酸菜都係冇味）同埋叫了一碟錦里炒飯（幾大碟，但係比較油， 而且冇乜餸），到最後埋單嘅時候，我問了收唔收現金同埋一千蚊，結果佢哋攞走咗之後10分鐘先拎返過嚟話唔收$1000，其實如果當初唔收就唔應該攞走我張銀紙，如果你換咗張假的俾我點有得坳呢其實我係喺樓下匯豐啱啱攞錢，另外當初話可以用Apps主餐牌有折，那位男士又質問我邊個講㗎！所以我都算啦，應該都係冇下次由好多年前，係九龍塘浸大Ricky 間西餐廳已經支持，但試過K11 同埋呢間之後，服務及食物質素大不如前，真係有點失望

我同Y小姐都好鍾意川菜，見網上都多人討論呢間野，而且新入會有優惠券用🤓所以即管試一試👍🏻👉🏻招牌祥仔酸菜魚$268我地係為左呢個而來嘅，先講啲魚片，好滑，啖啖肉，數量亦唔少，唔會令人覺得唔夠喉，但係啲魚片冇乜魚味😢得個滑字，而且唔太入味，好似湯同魚分開煮咁。酸菜同萵筍就正正常常，冇乜特別。👉🏻噴火小籠包$32/2隻個皮好實淨，夾起唔怕佢爛，但又唔會太難咬開，幾好。不過味道就一般，辣味蓋過肉嘅鮮味，寧願食返普通嘅小籠包。👉🏻宮保雞丁$98成餐最好味嘅菜式🤤雞丁調味好好，唔會一味得個辣字，好平衡，亦都好好送飯，驚喜之作。👍🏻👉🏻檸檬薏米水唔知係咪我唔識野，飲落有啲怪味，好似有啲水喉水味咁🤣好食度：😋😋😋/5抵食度：💰💰💰/5環境：👀👀👀👀/5服務：⭐️⭐️⭐️/5

近排就口痕想食辣野，朋友就帶左我去旺角到食祥仔辣辣，裏面唔單至有水煮魚，仲有比較少見到既小龍蝦，裏面座位唔會太迫，比較鬆動，所以都坐得舒服油泡小龍蝦一上枱已經見到滿滿既小龍蝦，色澤紅亮，食落口帶點麻辣感覺，十分香口，蝦頭有蝦膏，蝦肉肉質結實彈牙，味道鮮甜惹味水煮海鱸魚片海鱸魚片冇骨，而且魚肉嫩滑爽口，配上麻辣湯底，魚肉食落口就夠辣，超級過癮，底下配料有芽菜，吸哂湯汁，感覺唔會太單調，鐘意食辣既我非常滿足肉骨茶肉骨茶容易入口，藥材味道唔算太濃，飲完身體感覺暖和黃金南瓜露食落去似椰汁露，椰汁味道比較特出，之後會有淡淡南瓜香，而且味道唔會太甜，口感十分香滑海鹽抽子樂這款飲品我都係第一次飲，杯底有海鹽，攪拌後飲落去，爽口得黎仲帶點咸咸地味道，非常解辣

有冇朋友仔鍾意食辣呢？近排天氣開始轉凍又係食辣既好時機☺️最近同朋友就嚟左旺角食川菜🔥據聞12月仲會推出新Menu🥰嚟到一定要食佢哋最出名既酸菜魚😍真係見到枱枱都有叫㗎💜_🌶水煮海鱸魚片 $288雖然見到紅卜卜但係其實大家可以自行揀選辣度😍特別之處仲可以揀唔辣，唔食得辣嘅朋友仔都可以食到啦😆鱸魚片份量非常充足，肉質嫩滑，配埋蓮藕、芽菜等等吸味配料好惹味🥰_🦞油泡辣辣小龍蝦 $280 好耐冇食過小龍蝦，辣得好過癮😍細細隻但每一隻都好入味😁_🥣肉骨茶 $38平時小編唔係太鍾意飲肉骨茶，不過呢個都幾易入口，飲落唔係太重藥材味！入面嘅冬菇非常入味👍🏻_🎃黃金南瓜露 $18食完辣野梗係要食返個甜品啦，淡淡南瓜味亦加左了椰奶，唔會話太甜😊_🥤海鹽柚子樂 $38呢款飲品係餐廳獨創，可樂加左柚子同海鹽原來都幾夾，可以一試🥰

祥仔辣辣Ricky’s Spicy Kitchen最近天氣轉凍☺️最岩就係食火辣辣既川菜🔥12月仲推出新Menu🥰大家快啲約埋三五知己去試佢哋最出名既酸菜魚😝招牌酸菜魚 🐟$ 248 (8.5 / 10)一上碟已經聞到陣陣酸香🤤賣相吸引🤩今次我地揀咗小辣，🐽 就覺得辣度唔係幾夠，建議食得辣嘅朋友仔可以揀中辣🌶，酸度適中👍🏻魚肉勁嫩滑又冇骨😻食到停唔到油泡辣辣小龍蝦🦞$ 280 (8.5 / 10)大有驚喜🥳估唔到龍蝦可以咁入味，辣得好過癮😍雖然細細隻🤣但都啖啖肉😎不過就要考下大家剝殼嘅技巧招牌櫻花蝦炒飯 $ 128 (7.5/10)櫻花蝦同炒飯口感勁夾😚飯炒得乾身又香口😆 配埋少少鹹香既蝦乾仔🦐扒下扒下又多碗🍚乾煸四季豆 $ 78 （8/10）呢個小菜送飯一流🙈入面香料同肉碎勁惹味，而且四季豆用油爆過一啲都唔老😉肉骨茶 $38 (6.5/10)川菜肉骨茶同馬來西亞嘅有啲分別，藥材味唔太重，加左川椒粉，微微辣味😌好暖胃薏米水 $ 68 (7/10)加左檸檬🍋好Fresh😇清熱又解辣黃金南瓜露 $18 (6.5/10)呢個甜品可以話係為成套餐畫上一個完美句號😚食完辣野🌶再食番左南瓜露🎃又香又

旺角區都算多川菜選擇，但就無一間特別好食，每次想食川菜都會響openrice 篩選一番今次選擇咗祥仔辣辣，一來地點方便，位於雅蘭中心，一出地鐵站已經到，二來都算新，開咗唔夠一年，所以今次前來試試我哋選擇咗個會員套餐，只要裝個app 登記同用匯豐信用卡埋單就可以用，算幾方便個餐有7樣野食，份量都充足，2個人食一定夠飽主菜水煮牛真心幾好食，夠香夠辣夠麻，我哋選擇咗小辣，好正，入面d 牛肉片都算嫩滑，底下有芽菜，加個白飯$20 蚊最後個是日精選係中式合桃包，甜甜的，估佢唔到幾好食餐廳有限時90分鐘，可能少客，過咗時間都冇話趕我哋走