祥興記上海生煎包私房菜 (已結業)

成日經過見到門口大大隻字寫住”米芝蓮推介生煎包”  價錢又唔貴一直對哩間祥興記都好好奇 今日咁啱又想食上海野就尼左哩度啦不過一入到去坐低感覺已經唔多良好d櫈感覺好污糟 連餐具都係..好多污積但心諗最緊要好食就得!!咁等左五分鐘度就有野食首先尼個生煎包 夾起佢見到入邊d肉汁long下long下好juicy咁一野咬落去d汁真係必哂出尼 而且個皮好脆 但有些少硬不過係好食既之後個d就真係唔知發生咩事我叫既係口水雞連張單都係寫口水雞我唔知佢俾錯我定乜 望落已經完全唔覺辣仲要一d都唔好樣..d雞皮黑黑地..食落一d辣味都冇 隻雞一d都唔滑到哩個麵 賣相相當唔好 我唔知上海既麵係咪成個麵餅上枱我就唔多like.. 夾極都夾唔到 成個麵餅痴實哂最後係炒年糕 唔明點解係冇味只能夠話佢上枱既時候係熱基本上除左生煎包 其餘個3碟都淨係食左1/3 唔知自己食左d乜

路經土瓜灣，發現這裡也有祥興記生煎包，於是進店吃吃。星期日中午十二點，人客並不多（還在睡懶覺吧？）。不想散叫，於是點了抵吃的二人套餐。首先吃的是生煎包，好吃的生煎包一定要熱辣辣，內涵多汁，底部香脆。今天吃的，非常多汁，可惜不夠熱，只是微溫，其中一隻底部略硬，不知是否因為煎好擺放了一段時間，蔥花幾粒，整體一般。豆漿不過不失，沒有特別香濃，甜味適中。咖哩牛肉粉絲頗重口，略咸，咖哩味平均，不太辣，有蛋絲份量頗多（別看小小一碗，吃起來份量可不少）。清炸排骨不錯，不會炸得過老，肉不厚不薄，就是很典型的上海炸排骨味道。兩碗菜飯菜量不少，混了些油，頗香。這個不錯吃。

Was looking for something nice for dinner in To Kwa Wan and spotted this Shanghaiese food place. Oh yeah I miss their pan-fried pork bun, why not just get in then? At first, we picked a table at the back but the waiter told us the air conditioner was out of order so they helped us to change to a table at the front with friendly smile.$28/4 pieces Pan-fried pork bun is a signature dish here and $7 per piece in average is reasonably charged. As each pan-fried pork bun is more than scrumptious, it'

剛才買外賣4個生煎包，收錢後先講，要等下，結果等了10分鐘，叫我坐底等，又過了5分鐘，我忍不住問要再等幾耐？收銀黑面答：要俾啲時間！這店之前堂食，態度唔好，轉外賣都咁唔專業，冇交帶，真係冇下次。

工作經過土瓜灣，同事推薦呢度嘅生煎包非常好味，必食，剛剛有少許時間停留，佢去買外賣比我哋試，背心膠袋內一個漢堡包咁嘅紙盒，睇封面先知呢間店係米芝連推介食店，比埋即棄竹筷同黑醋！生煎包：一盒四粒，外表同平時見嘅生煎包唔同，唔係中式圓包嘅樣，反而似一隻棋子，灑了青蔥同芝麻，同事千叮萬囑要小心熱湯，我第一粒食原味唔點醋，怕燙咀咬破少許皮，生煎包皮好薄，似煎香脆嘅小籠包子皮嘅感覺，入面滿滿嘅高湯，係滿瀉嘅狀態，已經盡快吸啜都漏咗好多落個盒度，啲湯清甜，入面肉餡滑溜唔乾，因為熱唔可以一啖食一粒，好好味！第二粒淋上黑醋，雖然香口又無咁膩，但黑醋搶咗啲高湯嘅清甜，所以都係唔落黑醋好味啲！第一次食脆皮生煎包！好好味！值得推薦！

諗住返工前食餐好的…… 點知…… 中伏!!!!生煎包 - 多汁, 皮薄, 肉味濃, 夠脆, 水準之作!!酸辣湯 - 唔酸唔辣, 我食到一頭霧水… 唔知食緊咩…口水雞 - 呢個經典喇!! 兩個字: 垃圾!!!! 唔辣唔麻雞唔滑無雞味, 如果隻雞重在生一定係咁喊…… 我食左兩舊就擺左係到無食菜飯 - 不過不失, 飯與菜可以融和到!回鍋肉 - 肉有雪味, 但醬汁味道不錯除左生煎包…… 一定無下次!!

晏晝三點2個人入去，半個場都無人坐，但就叫我搭枱？！算坐定佐轉個頭有個1位，就直接坐去卡位?!就算你估計可能有機會黎緊會多客，最多都係坐full 場之後再入既人先搭枱姐，留半個吉場叫人去搭枱，唔知以為有咁多我見唔到既客，最後無叫野直接走 食餐飯唔係要睇面色麻，除佐叫人搭枱外就全無反應，木口木面，查實唔願休做唔想做可以舖都唔好開，咪咩都唔洗做！差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差

經過幾次，今日終於黎試一試，見到門口貼左張紙話係米芝蓮食肆。我同老公、奶奶3個人叫左1個1人午餐和1個2人午餐！今次評語唔多講，除左個生煎包好食到爆汁之外，其他野都麻麻地...但係其間發生左小意外，話說我食個生煎包前，老公已經話個包好多汁，我都已經咬細啖d,點知一咬都係爆到d汁周圍都係！仲要爆到老公隻手，佢立即大叫同彈開！其實個生煎包真係唔錯，又脆又多汁，不過食個陣時要小心d!飲野方面，我初頭想飲熱豆漿，但佢只得凍豆漿！所以我揀左凍玉米汁，奶奶話覺得似開粉？！

今天下午和老婆一起行街市，忽然有少少肚餓，就在附近找野食。入到去剛好5:31分，所以沒有下午茶餐，就是叫一客生煎包，$28一客4個。包的底部很脆，內裡很多汁，點醋吃好好味。請小心，不要大口咬，因為包內汁很熱。

如果你係小籠包既粉絲，一定要試祥興記既生煎包！每粒入面都有好多湯，每粒都係爆汁！滿滿既肉味,鮮甜肉饀真係好好食!食既時候小心爆到四圍都係，食得唔小心仲好易辣親咀方才已唔小心爆到周圍都係食生煎包足料爆汁一定係食祥興記

上網見佢係米芝蓮推介的平價食肆, 所以一試。叫左生煎包 & 酸辣湯麵。生煎包:好快就黎, 仲以為是整定左, 凍冰冰的, 一咬已經標肉汁, 仲好熱辣辣! d肉汁keep 住標出來, 真係堅多肉汁! 每個包起碼有3湯匙, 仲要唔會咸,算少油,  好鮮甜! 真心好食! 至於包皮, 面層薄,下層煎過, 脆脆地, 又唔會太厚, 讚!酸辣湯麵: 辣多過酸, d 辣係慢慢滲出來, 本人喜歡酸多過辣的, 材料有木耳, 蛋絲, 同好少量肉碎, 麵有d 似拉麵, 一般la。

路過見到米芝蓮即入，午市套餐有2粒招牌生煎飽，開洋葱油拌麵，弄堂酸辣湯和豆漿，$48都幾抵食。以為外表一般的生煎飽，點知食完便知龍與鳳…… 真心好食！肉餡不只是碎肉，有幾種texture，口感豐富，皮又簿，包住滿滿湯汁。忍唔住都再encore一客4隻。另葱油拌麵都絕不遜色，麵質彈牙，葱油份量剛好，仲有兩條菜心食下。酸辣湯料好足，味道可以再濃些。

在店鋪外，標榜着星級米芝連食店。非常吸引！看著餐牌，價錢都是一般小菜價錢，若果只是一個人去食的話；基本只有午市一人餐可以點。其中可惜的是我對辣味敏感，向店員查詢能否加錢換不辣的湯水，店員都說沒辦法...可惜也。只好硬著頭皮點一人餐，來到是生煎包，味道都很好。拌麵就完全沒有味道...有點怪怪的。那個湯...我只嘗了一口...不過味精味太重了...而餐飲就不了解店員會預先斟出來攤放一段時間...有點怕會不衛生。

今日同男友走左入去食午飯，睇到有套餐，問可唔可以將兩個菜飯轉麵，答案係'得',正想講要兩個既時候，著背心，身型寵大既女侍應，就話得－碗，我地決定照要。接住我地叫左一杯豆漿，－杯柑桔水，男友突然好窩心幫我問有無熱豆漿，不知從那裡來的聲音'天氣咁熱，無.....'自此，我知道夏天唔可以飲熱既!!!食物分别上枱，鎮店之寶-生煎包,唔熱,好咸豆漿(微凍)無豆味,成杯留返嚮枱！唯－可接受係炸豬排，入味!

朋友帶我去食好味生煎包,話拍得住上海嘅優質,帶我黎左土瓜灣祥興記.星期日下午有下午茶時段,即刻出爐嘅生煎包配埋豆漿。第一啖咬入唔小心俾裡面d湯燙親!估唔到香港食到如此標準名物!平淡無奇嘅生煎包,絕對不負所望!皮層厚薄適中,餡肉嫩,爆肉汁!最出色係個包底!香脆到不得了最後我係一個人食左8粒+1杯凍豆漿菜肉雲吞相比生煎包就失色哂,平平無奇。排骨麵,麵太林,排骨炸得外脆肉嫩,可惜大家一致覺得太咸.我會為左個生煎包再黎,太好味