福茗堂茶莊 (已搬遷) 新店位置

離開Leonidas後，便前往這趟品味之旅的最終站 --- 福茗堂 x Agnes b Delices我們前往到福茗堂的店鋪~~~ 這一站是品嚐朱古力與的配對~~~~到達時已看見福茗堂的職員準備就緒給我們講解~~~Agnes b Delices與福茗堂合作，創作了3款新的茶味朱古力~~~做法是以66%的朱古力加上用菜葉燻製過的filings~~~杭州桂花 x 桂花黑朱古力福鼎茉莉毛峰 x 茉莉黑朱古力雲南遠年普洱及珍珠菊 x 菊花普洱黑朱古力雖然茶能中和朱古力的甜味，但我卻不贊成茶和朱古力的口味一樣~因為口味一樣，自然會把兩種味道比較。一比之下，朱古力只有淡淡的茶香，而且是冷的；但熱茶的香味在溫熱下太香了~~~ 茶比朱古力還好吃~~~好像令茶味朱古力失去意義~~~所以我為若福茗堂找另外一些口味的茶配著這3種的茶味朱古力來吃會比較好~~~找另外一些能提高朱古力內茶味的茶~~那便能錦上添花~~~

OpenRice X 海港城朱古力品味之旅活動實在安排得好，掃完兩間朱古力店後，第三站去品嚐再好吃的朱古力，肯定也會打了折扣。　結果，Openrice安排大家朱古力照食，但就換了到福茗堂茶莊，先坐著休息聽聽茶道、觀賞沖茶、細細品茶，然後再品嚐Agnès b. DÉLICES同福茗堂合作的茶古力，以感受茶與朱古力交流的火花。這個主意，妙極! 就坐清雅店內，聽著Gloria細心的講解茶道，看到Catherine溫柔嫻熟的沖茶，實在得益良多；然而中國茶道實在博大精深，小妹功力又太淺，短短一文難以扼要寫出當日所得，在此只能單純匯報當日試飲試食之所感：　第一組桂花　先講茶，桂花茶其實不屬正統茶，無法分類至綠茶/青茶/白茶，然而其淡淡芳香，以及清幽滋味，卻迷倒不少朱古力迷，尤其在品嚐多款朱古力、味覺開始混濁之際，此茶就如一清泉，重新激活開始麻木的味蕾，也刺激到甜胃：又可以食朱古力啦!! 　講完茶又講Agnès b. DÉLICES的桂花茶朱古力，論茶味，b記朱古力真的無法與夜上海的茶古力相比，尤其是味道清幽隱約的桂花茶味，是完全的被66%的濃黑朱古力所掩蓋了。然而是次試食的朱古力十分新鮮，人手製