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2010-04-06
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離開Leonidas後，便前往這趟品味之旅的最終站 --- 福茗堂 x Agnes b Delices我們前往到福茗堂的店鋪~~~ 這一站是品嚐朱古力與的配對~~~~到達時已看見福茗堂的職員準備就緒給我們講解~~~Agnes b Delices與福茗堂合作，創作了3款新的茶味朱古力~~~做法是以66%的朱古力加上用菜葉燻製過的filings~~~杭州桂花 x 桂花黑朱古力福鼎茉莉毛峰 x 茉莉黑朱古力雲南遠年普洱及珍珠菊 x 菊花普洱黑朱古力雖然茶能中和朱古力的甜味，但我卻不贊成茶和朱古力的口味一樣~因為口味一樣，自然會把兩種味道比較。一比之下，朱古力只有淡淡的茶香，而且是冷的；但熱茶的香味在溫熱下太香了~~~ 茶比朱古力還好吃~~~好像令茶味朱古力失去意義~~~所以我為若福茗堂找另外一些口味的茶配著這3種的茶味朱古力來吃會比較好~~~找另外一些能提高朱古力內茶味的茶~~那便能錦上添花~~~
我們前往到福茗堂的店鋪~~~
這一站是品嚐朱古力與的配對~~~~
到達時已看見福茗堂的職員準備就緒給我們講解~~~
Agnes b Delices與福茗堂合作，創作了3款新的茶味朱古力~~~
做法是以66%的朱古力加上用菜葉燻製過的filings~~~
杭州桂花 x 桂花黑朱古力
福鼎茉莉毛峰 x 茉莉黑朱古力
雲南遠年普洱及珍珠菊 x 菊花普洱黑朱古力
雖然茶能中和朱古力的甜味，但我卻不贊成茶和朱古力的口味一樣~
因為口味一樣，自然會把兩種味道比較。
一比之下，朱古力只有淡淡的茶香，而且是冷的；
但熱茶的香味在溫熱下太香了~~~ 茶比朱古力還好吃~~~
好像令茶味朱古力失去意義~~~
所以我為若福茗堂找另外一些口味的茶配著這3種的茶味朱古力來吃會比較好~~~
找另外一些能提高朱古力內茶味的茶~~那便能錦上添花~~~
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