禾稈草主題餐廳 (已結業)

又到左食lunch時間, 之前食過, 今次再幫趁,茶餐廳風味，抵食大碟。每日有不同菜式。總有一款岩胃口。例湯係豬骨雞腳青紅蘿蔔湯，清甜滋潤，岩哂平時少飲湯水的我。切雞飯，好多薑蓉，雞很滑，大舊多肉有雞味。但油比較多。要撈飯一齊食。炒貴叼，有火腿絲、叉燒絲、蛋，材料多。河粉很有咬口，夠Q，河粉吸足了咖哩味，十分香口。如果少油更好。茶餐廳的味道，茶餐廳的服務，價錢$40有湯有熱飲，非常夠飽肚，會繼續幫襯。

今日經過太子，又好想食煲仔飯，就系網上搵到間餐廳，就搵間舒服的餐廳坐低食晚飯。環境舒適又有卡見二人餐幾抵食，就選第一款二人餐例湯是霸王花春卷炸到金黃色又熱辣辣，沾上甜辣醬更加野味。禾館鵝用煲仔上份量十足，鵝肉好夠味又夠淋，又不肥又啖啖肉，枝竹索晒醬汁的味道非常入味美味可口。台山黃鱔煲仔飯，店員遞上煲仔飯已聞到香噴噴的飯香味，加上淋上甜鼓油令飯更加美味，飯煲到軟硬適中，黃鱔又新鮮又鮮甜，肉質肥美。金銀蛋浸時蔬有肉碎，咸蛋，皮蛋和芥芯又夠味道。

盤菜，一般主要是肉食，濃郁的味道，有很多肉汁等等。盤菜都是濃味，所以食物一般都所謂「入味」就已經非常不錯。盤菜特色，還是家庭聚會，大群好友聚會不錯的菜式。之前曾來過此餐廳的朋友，說是某天路過時，看到他們出了盤菜，於是為食的飯聚又來了。是晚，再次來到此餐廳，入坐後，餐牌上有了新菜式，羊腩煲及煲仔飯，大家也被吸引，由於盤菜要預先訂購，唯有留待下次再試。我們一行六人，非常期待。約等了約十數分鐘，盤菜已經為我們送上，可是送上之時，此餐廳卻沒有連火爐送上，盤菜一般也有一個火爐，邊吃邊熱著。原來餐廳的意思並不想這樣，熱著的話，味道會越來越濃，失去原味，水份會被蒸發掉，甚至還會出現「燶底」的情形，正正就是一般盤菜出現的情況。盤菜的食物非常豐富，上枱時大家也顯得非常驚喜。餐廳職員細心為我們介紹，盤菜中包含：鮑魚、雞、鵝掌、豬手、蝦、蠔鼓、元貝、髮菜、冬菇、蓮藕、豬皮、蘿蔔。聽到如此多種食物，已經感到這晚沒錯訂這個盤菜。看來最名貴的是鮑魚，各人當然立即品嚐。鮑魚雖不算很大，卻肉厚，可是想不到是軟綿綿的感覺，入口容易咀嚼，只要輕咬一口即可。鮑魚吸收了盤菜肉汁味道，並不濃厚，帶著盤菜的香味，卻又保留了鮑魚本

已經好耐無食過盤菜，有朋友吹雞話有間餐廳有預先訂制盤菜，所以就約齊腳六人成行一般盤菜都份量比夠多，一圍一圍，大時大節要多人先可以食，雖然今晚只有六人，所以就安排了細版盤菜，雖則細，但用料卻不馬虎大蝦，鮑魚，蠔豉，元貝，豬手，鵝掌，豬皮，冬菇等等，用料甚為豐富，而最值得highlight的是冬菇十分厚肉，滿滿的汁很有咬口，而鮑魚亦炆得好腍亦入味，最後一大班朋友仔，一人一夾很快就把盤菜清得乾乾淨淨。愛好菜的女士們還多點了豆豉鯪魚炒油麥菜過了一晚愉快的晚上

有好友想找一些優質盤菜,在農曆新年的日子與家人享用;在找資料的過程中,發現了一間在太子的叫禾稈草的主題餐廳,竟有盤菜宴;於是就約局來聚餐,且因餐廳座落於太子區內,所以一和議的就有5人;這晚放工後乘東鐵到九龍塘站再轉往太子地鐵站,再根據openrice大神的地圖功能,很快已找到了正確位置;餐廳從門面到內裡的裝潢格調,是以將日本漫畫般的精緻擺設裝飾,融入到歐陸式的氣氛,又有港式餐廳那種熟悉的味道;從視覺與嗅覺雙管齊下,令人頗有奇幻的印象感!朋友們陸陸續續到齊,除了主菜有盤菜外,眾人都看過餐牌後,發覺各式中西菜式皆備,與餐廳的裝修風格頗一致!綜合意見後,馬上落單加點了三道菜;而另外,餐廳可能有西餐的關係,自帶葡萄酒加收50元的開瓶費,也算是合理的範圍之內;因盤菜在好友訂位時也預訂了,所以餐廳也不用很長的處理時間就上菜了;這個細盤菜賣相吸引,由食材堆起成拱型;且觀其所用材料豐富,計及有鵝掌,鮑魚,大蝦,雞肉,蠔豉,元貝,豬手,豬皮,髮菜,大冬菇,蓮藕及蘿蔔共12樣食材!由鮮味食物開品嚐;鮑魚爽脆彈牙,取道中庸的汁醬以及其他食材的味道互相調和,鮑魚的表面吸收了這些香味,而內裡卻是鮑魚本質的鮮味,

冬天最有意思的事情除了打邊爐，就是和家人好友一起吃盆菜，在品嚐美食的同時享受難得的團聚時光。朋友約我去吃盆菜，我二話不說就出來了。禾稈草主題餐廳，坐落於太子站不遠處的街角，偏離繁囂的旺角，旺中帶靜，整個酒家的佈局設計薈萃田野特色，在這樣的環境吃盆菜，簡直寫意和幸福。傳統的盆菜用木盆或銻盆盛載，禾稈草主題餐廳就用銻盆，將各種食物原料都放到盆子裡，融匯出一種特有滋味。主打盆菜的餐廳，通常會對盆菜做出一些改動，如食材上增添新元素。禾稈草主題餐廳亦有它的特色，除了傳統盆菜基本擁有的食材之外，使用傳統烹調方法，保留盆菜的傳統風味。上菜時我們全都被它的壯觀深深吸引，各種食材烹調後層層疊疊、滿滿的一盆，夠全桌6-8人聚會飽吃一頓。各種材料烹煮後，一層一層地疊放進大盆中，上層是肉類及海鮮如鮑魚、鵝掌、蝦、元貝、發菜、冬菇、蠔豉等罕見食材，好像世上的山珍海味全在盆裡，放上西籣花作點綴，色香味俱全; 中間放置燜熟的雞、豬手、豬皮; 最下層放了蓮藕及白蘿蔔，食材和醬汁汁液交融，味道香濃。而每吃一層，都飽含不同的香味，一層一層吃下去，層層不同，層層美味。印象最深刻的，有以下幾款鮑魚肉質肥美，味道濃厚鮮甜，能保

哈哈….今日無煮飯落街食飯, 附近有間餐廳門面有D似西日式FEEL, 但入面係食中西式的, 我地叫左個3人套餐, 非常抵食, 首先每人有一個中湯, 今日係冬瓜紅羅白湯, 清熱得黎又有D滋潤, 啱哂而家呢D天氣, 而且用料十足, 讚!!首先我地選左個蒸魚, 係倉魚, 非常大條, 夠哂新鮮, 啖啖肉, 肉質夠滑, 而且味道剛好, 不會過咸.呢個係醬爆茄子肥牛煲, 茄子大大條, 一D都唔覺油, 而且仲煮得夠淋身, 入哂味, 正!! 肥牛唔會好厚, 又唔會硬, 味道恰當, 熱辣辣, 送飯一流.跟住仲炒左個豉椒炒花甲, 新鮮之餘沒有沙, 都算厚肉架, 夠哂鍋氣, 好野味, 雖然係套餐, 但份量一D都唔少, 好抵食!!有魚有肉, 仲有海鮮, 點少得菜呢, 呢個係紀子上湯浸白菜仔, 紀子夠哂正氣, 除左白菜仔還有粉絲&雜菇. 菜係只定會有既, 咁咩菜就睇大廚發辦啦, 哈哈…..

一講到約食盤菜，我即刻舉腳贊成，盤菜唔係一年四季都食到，通常係年初呢啲時間，又要一齊大班人一齊食先夠熱鬧，所以每次約得成，都特別珍惜。今晚就人少少，六個人去禾稈草食佢地新出既盤菜。738元六人份量，平均每人123元，需提早一日預定。諗起一圈圈甘先食大蝦、魚蛋、鵝掌、冬菇、豬皮、腩肉，再加碗白飯，嘩，真係流曬口水！禾稈草位於太子地鐵站附近，太好了，方便就腳。一入到鋪，幾乎全卡位，好有私穩！由於有預約，六人盤菜上場！細盤738元！嘩左一聲！禾稈草用既食材同我平時食開既平民版盤菜大不同！有鮑魚、元貝、雞、蠔豉、大蝦、鵝掌、 大冬菇、發菜、豬手、蓮藕、豬皮、蘿蔔！甘豪華嘅盤菜，都係第一次食！最難忘佢既厚肉冬菇。大到一個碗既 size 加上2cm 厚實，呢個冬菇真係無得頂！食一個係唔夠既！鮑魚、鮮大蝦、元貝、發菜等海鮮， yummy!!豬腳、豬皮好入味，肉質好軟諗。連發菜、白蘿蔔和蓮藕，煮到入曬味，滋味十足！禾記炒飯 60元平日會叫白飯送盤菜，今晚則叫佢地既招牌禾記炒飯。禾稈草既炒飯真係一流！禾記炒飯用左蝦醬打底再加大量海鮮粒，有蟹柳、八爪魚、帶子、蝦仔。。。鍋氣夠，香氣十足！連最基本嘅鹹魚炒

平日番工已經好攰，放工當然要同朋友食好啲喇🤑今次我地一行幾個去左太子嘅千桿草主題餐廳，聽名雖然唔知係食咩，行緊去餐廳途中就見到門口招牌有大大個「禾」字🧐好易認！一開始以為係茶餐廳食小炒，點知發現係一間坐得都幾舒服，有裝潢嘅茶餐廳！首先我地點左半隻嘅川辣雞煲，辣味足，而且都幾有後勁！雞肉都幾多，而且肉質好滑好嫩，半隻四個人食都足夠！第二道菜係金銀蛋上湯時蔬，非常家常嘅一道菜😋但煮得好味都唔易嫁！時蔬有幾款可以選擇，個菜唔韌口，蒜頭好味呀！個湯都唔錯，仲可以食埋啲菇同其他配菜😗野飲方面，我同友人都不約而同點左紅豆冰。雖然啲紅豆有少少硬，但overall都不錯😆例湯有好多湯渣可以食，夠飽肚👍🏻最後送上非一般嘅茶餐廳裝修同餐牌😊

佐敦一出地鐵站，整條cedas街都是餐廳，見這間門口比較光鮮就入去看看，價錢幾抵，而且我們剛好想食雞煲和鐵板和煲仔飯！入面裝修都有些少心思，而且乾淨企理，最適合冬天一大班人圍著食飯！特價晚餐有鐵板豬扒配薯條，豬扒大大塊兩件，蒜蓉汁下面有娃娃菜做伴菜，都唔錯喎！而且侍應姐姐好體貼，怕太大浸味，幫我地遠距離就淋好醬汁，送到嚟啲汁仲係bulubulu熱辣辣!塊扒都好林，啲肉一啲都唔鞋颯颯，出乎意料之外的平靚正！醬爆茄子肥牛煲配白飯又係冇得輸！肥牛勁多茄子又爽口，最惹味係啲醬汁好香，但又唔咸，送飯一流呀，連啲蒜頭都好味到可以成粒食晒！雖然臘味煲仔飯要等半個鐘，不過物有所值，因為我和朋友都不喜歡太鹹，所以只淋上好少甜豉油，剛剛好完全不會蓋過臘味的香，而且底下的飯焦也好有口感好脆口！每人＄100多少少就食到飽到褲頭都爆開！下次一定要再來食！

係聯合廣場shopping完，心血來潮好想食煲仔飯，就上網睇下附近邊度有得食......見到呢間餐廳個名有啲特別，加上又係附近北菇滑雞煲仔飯加臘腸 $78啲餸都好多，而且臘腸味溶入左啲飯度，所以特別香呢個煲仔飯既飯焦整得好乾身，飯焦才是煲仔飯的精髓不過呢個飯焦就比較薄身蝦醬西蘭花炒鮮魷 $78呢個菜式相對之下比較遜色，沒什麼特別，西蘭花有點硬禾稈草京都骨 $78呢個京都骨好好食，首先，每件肉既骨都夠細加上一啲都唔肥膩，酸甜味適中而且份量都唔小鹹橘蜜椰果冰呢間餐廳仲有得食盤菜添

凍冰冰的今日，平時唔中意食飯的我要食飯暖下肚。餐廳有卡位，坐得舒服，店員反應好快，即叫即到。lunch日日不同，今日有炒麵，意粉，飯。未決定好食乜就有暖笠笠例湯送上。青紅蘿白沙無味精。足料。另外有常餐湯飯，好多選擇。排骨飯好大份，賣相不錯，睇落好開胃。好多排骨，泰國香米，味道惹味。唔辣，好味到成碗食哂。朋友食豬扒火腿煎蛋飯，好大碟好多汁，大塊豬扒唔硬，火腿煎蛋都好大份，今日改左蒜蓉汁，更加香噴噴。食完好飽。

放假先尼落雨，想去行山又去唔到，唯有去附近搵食啦。這間位於柏樹街及基隆街交界的禾稈草餐廳，其實已經開業了一段時間，多次經過都未曾嘗試，今日決定入去試下。餐廳的裝條主要以黑色為主，地方寬敞，座位舒適。午市除了有午餐外，還有煲仔飯及小菜等。例湯-冬瓜紅蘿蔔雞腳豬骨湯我估佢應該係有咩放咩落去煲，樣樣都有一點，湯都算鮮甜，最重要係無加味精，值得一讚。蝦醬西蘭花炒鮮魷西蘭花翠綠爽脆，吸收了蝦醬的咸鮮味，而鮮魷炒得爽韌且新鮮，裏面加了些薑絲及辣椒絲去除蝦醬本身的腥味，令整體更鮮更香，配飯簡直一流。鮑魚滑雞煲仔飯煲仔飯即叫即做，所以費時，等了大既20分鐘終於上枱，煲仔飯熱辣辣，表面舖滿了雞件及冬菇，還有切片的鮑魚，但重點卻是白飯，白飯吸收了雞件及冬菇的味道，有雞油的甘香同時飯粒爽口，飯底有一層香脆的飯焦，即香且脆，而且整個飯都不會油淋淋，絕對有驚喜。黑椒雜菌牛柳粒牛柳粒應該是先走油後最後放入去一齊炒，感覺上比較油膩，西芹炒得爽脆，雜菌不多反而牛柳粒更多，個人覺得味道不及蝦醬鮮魷好味。整體而言，煲仔飯是必試之一，小食菜類夠鑊氣，味道不俗，份量十足，午晚市價錢一樣，所以晚市非常抵食。

I was having an appointment at Prince Edward in the late noon, thus i decided to head over there for my lunch first. I walked along the street to see if there were any nice food around, and i decided to walk into 禾稈草主題餐廳 in the end as they have more options. It was located at Cedar Street, around 2 minutes walk from Prince Edward MTR.As a typical cha chan teng, their menu was very extensive, offering several choices for lunch. I decided to have claypot rice for my lunch as it helped to keep my b

我們已不是第一次過來光顧，沒有加一的小炒餐廳，裝修不錯，客人是街坊佔多。奉上的例湯是菜乾湯，口味清淡，但入面是不少料的。小炒皇88炒得夠鑊氣，上台好鮮豔，材料豐富很吸睛，炸了的腰瓜蝦干銀魚干很香口，魷魚🥕韭菜菜甫菇片，更少有加入豬肉片加添風味。沙嗲金菇肥牛煲72主要有金菇彩椒芽菜粉絲洋蔥等配料，肉片不un，因加了🍍帶少少甜的汁，送飯不錯。咸魚雞粒炒飯55粒粒分明，晚市來說很便宜，簡單雞粒蔥花菜絲旦花的炒飯，再加上我叫店員拿我的辣油，味道不錯。咸檸七18x2在做特價呢，好大的一杯冰塊，底下的咸檸精華所在，同七喜真夾。食後感：價錢合理，地區方便，適合閒聊暢快爽心食。P.S. 沒有限制時間，所以大男人們吃起來特別痛快，而且老闆娘感覺也挺有善嘛。