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港鐵太古站 B 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
21113129
開飯介紹
由日本豐洲市場直送新鮮魚材，供應高質壽司、刺身、燒物、定食等。裝潢以木為主要元素，牆身更以「山」為設計主題，十分搶眼。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
秋嵐日本料理 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️極味厚切牛舌定食（附牛舌咖喱） $158勁澎湃！大大舊嘅牛舌好似唔洗錢咁堆到成座山咁🤩齋睇賣相已經令我流哂口水😋再睇埋舌芯粉嫩嘅顏色就更加令我想拿拿林打個卡就開餐☺️牛舌表面燒得微微焦脆，內裡較軟嘅舌心容易咬開，完全唔韌，兩層口感get! 主菜咁出色，隔離嘅小菜亦都唔馬虎，沙律、茶碗蒸、蕨餅都好高質！另加$38轉三文魚籽飯，超多三文魚籽，粒粒爆汁😆有興趣都可以轉配~☀️蔥碎吞拿魚腩丼御膳 $128除咗牛舌心，餐廳仲提供咗其他食物選擇架，例如刺身丼、燒肉丼、定食等等，我就揀咗我最鍾意食嘅吞拿魚蓉飯，想講吞拿魚蓉份量超級多！食落口感都好綿滑，加少少豉油&wasabi食更野味~另外仲可以加配小食，我哋試咗☄️龍田炸雞$18/3件，☄️芝士年糕$12/1件，味道都唔錯~✅平日8pm都仲有人等緊位，唔想等位既你記得book位啦🙋🏻♀️
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今次要黎試下‘社交平台洗版’餐廳原來就係公司對面！未夠6點已經出現人龍開門就已經滿座🤣每枱必點<極味厚切牛舌定食>以定食黎講CP值極高牛舌都有八塊 牛舌芯粉嫩極厚一咬落去勁juicy 牛香爆滿最中意夠爽口 唔會靭估唔到係香港都食到日本咁高質素既牛舌*私心推介小食芝士年糕！🔸 秋嵐日本料理 (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖#shumshum_foodie_quarrybay
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這間爆紅日本料理小店，就在鰂魚涌東匯坊地庫，由太古地鐵站行過去大約幾分鐘就到。開放式嘅廚房，睇住現場碳烤大大舊牛舌。仲有多款日式料理選擇，即使不是牛舌愛好者，亦可選擇其他刺身、壽司、丼飯、燒物、鍋物同定食…呢度大熱一定是日本大熱厚切牛舌檸檬🍋，幾乎每枱都必食，就知道有幾好味😋人氣爆燈‼️極味厚切牛舌定食勁澎湃‼️份量勁多堆到成座山，外面燒到焦脆，中間色澤好粉嫩，口感紮實又不失柔嫩，超級爽彈，加上檸檬汁有另一番風味。這個定食相當豐富，仲會配埋沙律、茶碗蒸、麵豉湯、甜品同牛舌咖喱，性價比好高。吉列海老廣島蠔御膳吉列海老同廣島蠔熱辣辣上枱，蝦肉彈牙鮮嫩，廣島蠔鮮嫩多汁。經過吉列處理後，入口酥脆又不會感到油膩。記得…記得要追加小食，同樣好高質!!!芝士年糕煙靭又香脆，內𥚃係流心芝士🧀～龍田炸雞大大件，肉質鮮嫩多汁😋
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鰂魚涌嘅《秋嵐日本料理》位於商場地庫，地點雖比較隱閉，簡約裝潢，有日式風格。✨️極味厚切牛舌定食 $158牛舌切粒，著到半熟，外層焦脆，一啖一口，肉質爽嫩。✨️牛肉壽喜鍋御膳 $128大大鍋、熱辣辣上枱，嫩口嘅牛肉切成薄片，連同生雞蛋一齊食，更顯肉嘅鮮味。✨️龍田炸雞 $18外皮炸到脆，入面雞肉香滑，配合日本沙律醬食，中和油膩味。✨️芝士年糕 $12年糕煙煙靱靱，咬落內裡嘅芝士可以拉絲，好有咬口。✨️飲品 $10高身罐裝可樂，冰凍解渴。📍鰂魚涌 東坊地庫
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今次同朋友去咗一間日式餐廳食Lunch Set，座位滿滿，午餐多選擇～～極味厚切牛舌定食，牛舌真係好厚切，燒得啱啱好，外皮微焦，內裡嫩滑多汁，咬落去好有口感，牛味濃郁得嚟又唔會太膩。配埋白飯同醬汁，好味！銀雪西京燒御膳，銀雪魚燒得金黃，魚肉嫩滑，西京燒醬汁甜甜哋，帶出魚嘅鮮味，食落好滿足！午餐仲包埋沙律、蒸蛋同布甸，沙律新鮮爽脆，蒸蛋滑溜溜，布甸甜而不膩，成個set好豐富，食到好飽足！ 午市相當多人。
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