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2023-02-21
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情人節同太太難得二人世界,訂左呢間餐廳食兩set 加埋過三千既廚房發辦。本來希望食餐好,結果令人既失望又憤怒。食完不禁問句,呢間餐廳,為左係節日賺到盡,可以幾咁無恥。而明顯地,呢間餐廳係寧願犧牲客人、消費客人,都要overbooking既情況去接客做生意,無良無恥。首先,我地booking 係7:30pm, 被安排去一個小黑房(仲要近廁所)。節日人多,明白理解。但不能理解既係,點解成個用餐過程要過3個鐘?點解食一道前菜(似乎可以一早備定既煮南瓜、凍蕃茄)要等9個字?然後再到下一道菜(只係刺身!!要時間養大條魚?要磨利把生鏽既刀?定想請你地overbooking 未解凍得切d 魚生?)。然後繼續接近半個鐘一道菜既等待!!合理嗎?上餐時間如此有問題,好明顯,間餐廳overbooking. 為左賺錢,so what.食廚師發辦,其實係客人對餐廳一種善意同信任。相信師傅最基本會清楚booking 狀況,會準備定夠食物俾每一個你接受booking 既客人!結果?同我地講生蠔賣曬(唔係我ad boc 叫架wo!!你餐牌寫明架wo!!) 換第二款得唔得?如果做廚師發辦都仲可以備貨備到咁垃圾?執左佢o
首先,我地booking 係7:30pm, 被安排去一個小黑房(仲要近廁所)。節日人多,明白理解。但不能理解既係,點解成個用餐過程要過3個鐘?點解食一道前菜(似乎可以一早備定既煮南瓜、凍蕃茄)要等9個字?然後再到下一道菜(只係刺身!!要時間養大條魚?要磨利把生鏽既刀?定想請你地overbooking 未解凍得切d 魚生?)。然後繼續接近半個鐘一道菜既等待!!合理嗎?上餐時間如此有問題,好明顯,間餐廳overbooking. 為左賺錢,so what.
食廚師發辦,其實係客人對餐廳一種善意同信任。相信師傅最基本會清楚booking 狀況,會準備定夠食物俾每一個你接受booking 既客人!結果?同我地講生蠔賣曬(唔係我ad boc 叫架wo!!你餐牌寫明架wo!!) 換第二款得唔得?如果做廚師發辦都仲可以備貨備到咁垃圾?執左佢ok?再一次證明,overbooking 照做。
然後上壽司,全餐飯加速得最快既環節,加速到我第一次見到壽司飯係充滿一達達不均勻既紅色,請問係咩style 既壽司?我見到既有人趕工煮飯出貨結果連醋都撈唔切就出街!(呢d 野好基本,元氣都做得好過你!)好明顯,overbooking 照接客,食物質素?是但喇。壽司刺身仲有筋添,嘩~~呢個價位既廚房發辦我地都食過幾次,呢個價位真係第一次見有筋。係廚師刀工好?定買手出問題?定又係overbooking 硬夾做就俾d 垃圾客人食?
真係一間不知廉恥既餐廳!!
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