笑宴

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休息中

最近工作上既忙碌終於暫告一段落😁同老公去搵好野食慶祝下❤️🍾見到灣仔利東街新開左間日式居酒屋就想試試🇯🇵裝修有日式居酒屋feel🏮以和風木色為主調，佈滿特色海報🧡加上燈光柔和，服務亦好殷勤，整體體驗唔錯💯居酒屋主打各種特色日式酒類及佐酒小食😙呢度既總廚係日藉+擁有35年經驗💗全新推出既菜式有廣島蠔松前燒、海鮮卷、手作北海道產吉列薯仔沙律、自家製芝士豆腐、香脆關東煮蘿蔔等～～全部都好想試呢❣️❥ 板前炙燒日本牛扒 $268勁打卡！！店員會席前用火焰燒牛扒🥩🔥（點呢道菜真係要準備定手機📱）牛扒勁高質🧡外焦內嫩，顏色粉嫩，炭燒味香濃，咬落口有滿滿既肉汁💦食完好滿足💕❥ 日本和牛温泉蛋凱撒沙律 $138份量好多🥰和牛好粉嫩，搭配滑嫩既温泉蛋😍加上清爽既沙律菜，同埋大量既芝士碎🥗成個配搭勁豐富❤️‍🔥❥ 沖繩AGU豬肉餃子 $68餃子皮薄餡多，粒粒都勁飽滿🥟豬肉鮮嫩，入口juicy！！搭配埋醬油好好食😋❥ 雞肉大葉串燒伴梅子醬 $68雞肉串燒香嫩，搭配酸酸甜甜既梅子醬！兩者平衡得好好，食落唔會太膩，又開胃💕❥ 輕燒日本和牛 $176賣相超靚！！薄切和牛輕輕一燒，肉質柔軟，油花十足！輕燒既方式令肉味更加

呢晚喺利東街食咗呢間新開嘅日式居酒屋，主打各種特色日式酒類同佐酒小食，呢晚我都叫咗幾款嘆吓😎板前炙燒日本牛扒係一個幾有觀賞性嘅菜式，因為店員會席前用火焰燒牛扒😮 燒完嘅牛扒仲係好粉嫩，keep住有好多肉汁。側邊仲有茄子、本菇、西蘭花、薯仔同埋粟米做配菜。日本和牛溫泉蛋凱撒沙律沙律面頭有勁多芝士碎🥗 加埋鋪得靚靚嘅和牛片同埋溫泉蛋，整個配搭都好豐富🥩 雞肉大葉串燒伴梅子醬一份有兩串，雞肉燒得幾香口，配埋面頭有紫蘇葉同埋特製嘅梅子醬，食落口唔會太油膩🐥香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷卷物嘅頂頭有好豐富嘅吞拿魚腩蓉，加上有醃蘿蔔粒，令到整個卷物嘅口感更有層次🐟輕燒日本和牛一片片排列整齊嘅日本和牛，經過炙燒之後，依然油花十足。肉質幾軟腍仲可以點埋隔離略帶酸味嘅醬汁一齊食😸日本和牛炒飯呢個炒飯用上日本嘅珍珠米，都整得幾精緻🍚 除咗面頭幾嫩口嘅和牛片之外，其他配料包括有蘿蔔粒、蛋絲、蔥花等 。是日雪葩呢日係蘋果雪葩，用上原個蘋果裝住幾香甜嘅雪葩🍎 味道幾清新。飲品我地嗌咗兩杯Suntory生啤，仲可以揀黑啤🍻 適合同朋友過嚟飲返杯。同店員傾開先知餐廳係由35年經驗嘅日籍總廚主理，唔怪得啲食物質素咁正啦🤩 大家

🥩 板前炙燒日本牛扒 HK$268・味道：好少可日本牛係既有牛脂香又有好重肉味🤌，入口既有半融嫩滑脂肪，又有牛肉肉香，加埋外皮燒到微微焦脆，出色！蔬菜都係鮮甜🥬，一啲都唔hea。加上個微甜嘅燒焦汁，中和咗牛脂嘅膩口，掂👍🏻！・口感：切到2-3cm幾夠咬口，有拉扯感但唔韌，每啖都咬到肉香加牛脂嘅香味，出色嘅。🦪 廣島蠔松前燒 HK$138・味道：清新帶甜嘅廣島蠔，冇腥味少少甘香，偏清爽唔係濃郁系。配檸檬汁＋明太子醬＋柚子醬，更fresh！又吊到蠔嘅海鮮鹹香🌊，正！・口感：肉質飽滿，好滑溜～🐙 牛油果八爪魚拌山葵醬油 HK$108・味道：呢個好surprise，好新鮮彈牙嘅八爪魚片加好綿密嘅牛油果🥑，加埋唔攻鼻嘅山葵醬油，夏天食好開胃，淡淡山葵香氣但唔辣係幾正的。・口感：一個清新一個濃厚嘅口感，好大對比但好夾。🍢 雞肉大葉串燒伴梅子醬（2串） HK$68・味道：雞皮幾脆口嘅，係雞扒啖啖肉幾juicy，靠梅子醬同紫蘇葉係幾香嘅，但份量可以多啲因為唔夠送咁大嚿雞XD・口感：雖然juicy，但又唔係嫩口㗎喎，有啲黑人問號，不過起碼唔柴😂～🍣 香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷 HK$78・味道：吞拿魚腩新鮮嘅

星期六晚，同老婆拍拖撐枱腳，慶祝我哋嘅六週年🥂，揀咗灣仔嘅「笑宴」。間舖唔算大，但幾有格調，木系裝修配暖黃燈光🪔，坐得幾舒服。枱與枱之間有啲距離，傾偈唔怕騷擾隔籬，幾啱兩公婆靜靜哋食餐飯🌿。氣氛幾 relax，唔會太嘈雜，燈光暗暗哋幾有 feel，係個傾計嘅好地方。手作北海道產吉列薯仔沙律 🥔 💖💖💖💖薯仔沙律好有手作 feel，薯仔粒粒分明，食落好綿密，仲有啲細細粒薯仔俾你咬下，口感好得意。外面炸咗層薄薄嘅吉列粉，脆卜卜，加埋沙律醬同粟米粒，凍凍哋幾開胃，味道簡單但幾討好。海鮮卷 (油甘魚，三文魚，赤身，蛋，青瓜) 🐟💖💖💖💖呢個海鮮卷好豐富！一啖咬落去，首先係爽脆嘅青瓜同滑溜嘅玉子，跟住三款魚生嘅鮮味慢慢滲出嚟。油甘魚肥美，三文魚香滑，赤身就帶啲咬口，幾種口感同味道夾得幾好，好清新，唔會覺得膩。炸山芋配紫菜醬 🍠 💖💖💖💖炸山芋外皮炸得金黃酥脆，入面嘅山芋蓉超級綿滑，帶啲自然嘅甜味。最正係佢哋自家調嘅紫菜醬，鹹香得嚟帶濃濃紫菜味，點落去個炸山芋度，鹹甜交錯，個配搭好得意，係幾有心思嘅小食。自家製汁燒日本雞軟骨肉餅 🐔 💖💖💖💖💖  呢個肉餅好得！豬肉混入咗細細粒嘅雞軟骨，啖啖肉得嚟

這係一間隱藏喺橫街嘅日式居酒屋，星期日晚同女友慶祝六週年，推開木門就聞到陣陣炭燒香。🎎 店內用暖黃燈籠同深木色枱凳，播住輕快嘅三味線音樂，角落仲擺咗幾個沖繩風獅爺擺設，幾有日本鄉土感。座位唔算寬敞，但勝在夠熱鬧，隔籬枱客人碰杯聲同笑聲混埋一齊，反而幾有溫度。🍶厚炸沖繩島豆腐 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻外皮炸到金黃脆身，咬落去豆腐芯仲係滑嘟嘟，似食緊豆花咁嫩！🤤 蘸埋旁邊嘅醬油蘿蔔蓉，鹹香帶甜，唯一挑剔係炸衣有啲厚，食多兩件會滯。水雲醋物 🫶🏻🫶🏻🫶🏻酸咪咪嘅海藻凍配青瓜絲，口感似啫喱咁溜滑，夏天食好醒胃。🥒 不過醋汁落得多咗少少，女友嫌酸到皺眉頭，我覺得撈埋芝麻食就啱啱好～海鮮卷 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻紫菜包住油甘魚/三文魚等海鮮餡幾鮮甜，如果加多啲沙律醬應該更邪惡。炸沖繩苦瓜片 🫶🏻🫶🏻🫶🏻苦瓜切到超薄，炸成薯片咁脆，苦味淡咗但留返陣甘香。🍠 撒咗少少梅粉幾過癮，當零食送酒一流，不過份量少到好似試食裝😂牛油果八爪魚拌山葵醬油 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻八爪魚粒彈牙到好似跳舞💃，牛油果熟到剛好，山葵醬油攻鼻得嚟唔嗆喉，撈勻食好有層次！女友唔食Wasabi都偷咗我半碟😏藍色多瑙河梳打 🫶🏻🫶🏻🫶🏻  杯嘢真係藍到

同女友放工後嚟到灣仔嘅笑宴食飯，餐廳裝修幾簡約，燈光偏暗但唔至於睇唔清菜單😅。枱距適中，坐得舒服，背景音樂係輕鬆嘅爵士樂🎵，整體氣氛幾舒服。服務員態度友善，加水加得勤快，仲會主動介紹招牌菜。手作北海道產吉列薯仔沙律 🥳🥳🥳🥳炸得金黃酥脆，外層香口得嚟唔覺膩，內裡薯仔蓉綿密幼滑，加上沙律醬清新解膩，口感層次分明。份量適中，二人share啱啱好👌。沖繩炙燒豬軟骨 🥳🥳🥳豬軟骨先煎後燒，外皮略帶焦香，肉質帶少許嚼勁。不過味道偏鹹，建議叫店員減鹽處理會更加理想。蘸住芥末醬食，味道更豐富🔥。自製汁燒日本雞軟骨肉餅 🥳🥳🥳🥳雞軟骨咬落有「卜卜」聲，肉餅嫩滑多汁，甜鹹醬汁調味適中。最特別係底部微焦，增添咗一重煙燻香味，非常惹味✨。苦瓜炒豬肉 🥳🥳🥳苦瓜切得薄，去苦處理做得不錯，豬肉亦唔覺柴。不過整體味道偏普通，欠缺特色，對比其他菜式就稍遜一籌🥲。飲品方面，藍色多瑙河梳打同三得利頂級生啤都幾出色，尤其是啤酒泡沫細膩，入口清爽暢快🍻。整體而言呢間餐廳值得一試👍🏻 服務周到，食物質素穩定，環境舒適。雖然部分菜式略嫌普通，但勝在有創意嘅選擇，同朋友或另一半嚟聚會都幾啱。價錢合理，性價比高💰 最欣賞佢哋嘅用心

週日偷閒拉著女友躲進灣仔「笑宴」，木色調空間掛著暖黃紙燈🪟，開放式廚房飄來滋滋煎烤聲。鄰桌輕笑混著清酒瓶碰撞的叮咚，像走進京都巷弄的家庭食堂🎎。窗外飄雨，玻璃上的水痕把街燈暈成星星點點✨，我們縮在角落卡座翻菜單——疫情後沒飛日本，這份熱鬧剛好填補想念。🍽️ 菜品詳評  手作北海道產吉列薯仔沙律 💗💗💗💗炸得金黃的薯仔外衣咬下「咔哧」脆響⚡️，內裡卻是冰涼綿密的土豆泥！混著蟹籽在舌尖噗滋爆開，像吃進一勺北海道的雪❄️。女友笑說這道冷熱交織的口感，根本是叛逆版可樂餅～  沖繩四季柑汁 💗💗💗酸中帶澀的柑橘香沖上鼻腔🍊，尾韻回甘像咬破一顆青梅。杯底沉著細碎果肉，配炸物剛好刮掉油膩感，但份量稍小兩口就見底😅。沖繩炙燒豬軟骨+苦瓜炒豬肉 💗💗💗💗豬軟骨裹著焦糖色醬汁，筷子一夾就骨肉分離🦴！膠質黏唇卻不膩，醬油焦香裡透出味醂甜味。苦瓜炒豬肉鑊氣十足🔥，翠綠山苦瓜脆生生咬著解膩，五花肉片薄得透光，鹹香下飯第一名🍚。  香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷 💗💗💗💗💗當日MVP非它莫屬！粉嫩魚腩油脂化成奶油質感🐟，醃蘿蔔的微酸爽脆中和肥膩，紫蘇葉香氣竄進鼻腔🌿。海苔片托著入口，彷彿在舌尖放了一場和風煙火🎆。💬 總結小記人均

上個禮拜日同老婆去咗灣仔「笑宴」食飯，慶祝我哋嘅週年紀念日🎉。成日掛住日本旅行，於是搵間日式餐廳止吓癮🇯🇵。餐廳裝修幾和風，木系傢俬配暖黃燈光，坐得幾舒服，仲播住輕輕嘅日本歌，好似瞬間穿越咗去東京咁～🍶 雖然唔算好大間，但枱與枱之間有足夠空間，傾偈唔怕俾人聽到，啱晒兩公婆撐枱腳👫。➡️三得利頂級生啤 💕💕💕💕啤酒泡沫綿密，入口清爽帶微微麥香，冰凍程度啱啱好，飲落去即刻消暑解渴🍺。同老婆乾杯個陣，仲有啲「叮」一聲嘅儀式感，幾有feel～➡️沖繩四季柑汁 💕💕💕💕💕呢杯柑汁絕對係驚喜！酸甜平衡得好好，仲有淡淡柚子香，飲落好fresh🍊。老婆大讚「似沖繩海風吹過嚟咁清爽」，果然係解膩首選！➡️沖繩炙燒豬軟骨 💕💕💕💕豬軟骨燒到微微焦香，肉質軟淋又帶啲嚼勁，醬汁甜中帶辣，好惹味🔥！下面墊咗啲椰菜絲，吸晒啲肉汁，食落更加爽口。➡️自家製汁燒日本雞軟骨肉餅 💕💕💕💕💕呢個真係必點！雞軟骨混入肉餅，咬落「咔咔聲」，口感超正🐔。汁燒醬甜甜哋，仲有啲芝麻香，配埋旁邊嘅椰菜絲，食極都唔膩。➡️自家製芝士豆腐(芥辣醬油） 💕💕💕豆腐滑溜得嚟有芝士香，點埋wasabi醬油，味道幾特別🧀。不過芥辣唔算好攻鼻，如果再刺激啲

上個禮拜日係我同老公嘅週年紀念日👩‍❤️‍👨，為咗慶祝一下，我哋揀咗去灣仔嘅「笑宴」食晚飯。呢間餐廳我一早已經mark低咗，事關之前喺朋友個社交平台 story碌到，見到啲相好似幾吸引咁，所以一直都想搵機會試吓。餐廳嘅門面唔算好誇張，行入去之後發覺地方唔算非常大，但枱與枱之間有足夠嘅距離，唔會覺得好逼狹。燈光係偏黃嘅暖色調💡，光線柔和但又夠光睇清楚餐牌同食物，整體氣氛好寧靜舒服，好啱同老公撐枱腳，可以慢慢傾吓偈，過一個屬於我哋嘅晚上。自家製芝士豆腐 (芥辣醬油） 😍😍😍😍😍呢個豆腐絕對係成晚嘅一個亮點！佢嘅質感真係好特別，望落似一磚普通豆腐，但用匙羹𢳂落去嗰下，已經感覺到佢有幾咁軟滑。放入口之後，嗰種滑溜嘅感覺更加強烈，有啲似奶凍但又更加綿密，基本上唔使點用力咬就喺口腔入面融化開。豆味同淡淡嘅芝士鹹香溝埋一齊，味道好和諧，再點少少芥辣醬油，微微嘅辛辣感吊起咗豆腐嘅鮮味，成件事嘅層次即刻豐富晒，作為頭盤非常開胃。水雲醋物 😍😍😍呢道係一道好典型嘅日式前菜，主要係用嚟清清味蕾。水雲本身滑潺潺，食落「嗦嗦」聲，口感幾有趣。佢浸喺啲醋入面，酸咪咪嘅味道好醒神，即刻成個人都精神晒。雖然唔算係咩好複

上週日同阿哥去灣仔「笑宴」食飯慶祝周年紀念，餐廳裝修帶點復古日式風味 🎌 整體環境乾淨舒服，暖黃色燈光配上木質家具，感覺幾親切。播放緊輕鬆嘅日本歌，服務員態度友善，整體氣氛輕鬆自在，啱晒我哋嚟慢慢歎美食 😊 聽講佢哋老闆係香港人，但主廚係日本人，所以菜式都幾有誠意。手作北海道產吉列薯仔沙律 💖💖💖💖薯仔炸得好香脆，外層金黃酥脆，內裡保持住北海道薯仔嘅綿密口感 🥔 沙律醬清新不膩，配埋新鮮蔬菜，啖啖都食到食材嘅原味，份量夠二人分享。日本和牛温泉蛋凱撒沙律 💖💖💖和牛片薄切得均勻，入口即溶，搭住流心温泉蛋黃攪拌，蛋黃香同牛肉香完美融合 🥩 生菜爽脆，不過凱撒醬略嫌鹹咗少少，如果味道再淡口啲會更加好。自家製芝士豆腐(芥辣醬油）💖💖💖💖💖呢道真係超級推介！豆腐滑嫩得嚟帶住淡淡嘅芝士香，伴住微辣嘅芥辣醬油食，味道層次豐富 🧀 豆腐入口即化，同埋芥辣嗰種微微嗆鼻感，喺口中形成好特別嘅搭配。苦瓜炒豬肉 💖💖💖苦瓜切得薄身，先煎後炒，保留住清爽口感又唔會太苦 🥬 豬肉嫩滑入味，不過醬汁稍為偏鹹，如果調味再輕手啲會更出色。青檸泡盛、沖繩四季柑汁 💖💖💖💖兩款特調飲品都幾清新，青檸泡盛酸甜適中，酒精濃度唔

上個禮拜六同女友去咗灣仔「笑宴」食飯，慶祝我哋嘅週年紀念日🎉。呢間餐廳之前喺朋友嘅限時動態見過，一直心思思想試，終於有機會啦！餐廳門口唔算好起眼，但入到去就覺得幾舒服，木系裝修配暖色燈光，有啲似日本居酒屋🏮。枱同枱之間唔會太逼，傾偈都幾自在。當晚坐滿人，但唔會嘈到耳仔痛，幾啱兩個人慢慢食吓嘢、傾吓計💬。手作北海道產吉列薯仔沙律 🧡🧡🧡🧡薯仔沙律外層炸到脆卜卜，入面就係綿密嘅薯蓉，加咗少少蔥同芝麻，食落去幾香口。女友話覺得個口感好似食緊薯餅咁，但冇咁油膩，幾清爽🥔。牛油果八爪魚拌山葵醬油 🧡🧡🧡🧡🧡呢個真係好正！八爪魚好彈牙，牛油果又夠滑，加埋山葵醬油，味道好夾🥑🐙。山葵嘅辣度啱啱好，唔會攻鼻，反而帶出咗八爪魚嘅鮮味，我同女友都搶住食。自家製汁燒日本雞軟骨肉餅 🧡🧡🧡🧡肉餅外層煎到微焦，入面就係嫩滑嘅雞肉同爽口嘅軟骨，咬落去有啲脆脆哋嘅感覺，幾過癮🍗。汁燒味道甜甜哋，好啱送飯，不過如果再多啲汁就更好啦。苦瓜炒豬肉 🧡🧡🧡苦瓜炒得幾爽脆，豬肉都算嫩，但苦瓜嘅苦味有啲突出，未必個個接受到🥒。我女友就話苦得嚟幾過癮，但我覺得可以再平衡吓個味道。沖繩四季柑汁 🧡🧡🧡呢杯柑汁酸酸甜甜，幾開胃，但唔

今日晏晝專登過咗灣仔「笑宴」食個日式午餐。舖頭唔算好大，但勝在光猛企理，木系枱櫈加啲日式掛畫，幾有家常感覺。😌 午市時間坐滿七八成，有啲OL傾計，有啲就靜靜食，氣氛幾自在。燈光係暖黃色，唔會太暗，睇清楚碟餸之餘都幾舒服。🍶沖繩苦瓜炒豬肉定食 🌕🌕🌕🌕🌕主角嚟喇！苦瓜切得薄身，翠綠帶少少透光，咬落爽脆得嚟唔會澀口，甘味好自然，仲有啲回甘添。🐖 豬肉片薄切，半肥瘦比例啱啱好，炒得夠鑊氣，微微焦香又唔韌。醬汁係鹹甜風，掛滿晒苦瓜同肉片，送飯一流！最驚喜係加咗豆腐同炒蛋碎，豆腐索晒汁好滑，蛋碎帶嚟多層口感，正！🍳味噌湯 🌕🌕🌕🌗湯夠熱辣辣，味噌味幾醇厚，唔會死鹹。入面有啲昆布同豆腐粒，簡單但暖胃，飲完好舒服。🥣醃漬小菜 🌕🌕🌕醃得爽脆清甜，微酸好醒胃，食完濃味餸菜啱啱好可以清一清味蕾。🥒成個午市套餐份量夠晒飽肚，算係交足功課。沖繩苦瓜炒豬肉真係有驚喜，苦瓜處理得好好，甘而不澀，豬肉同醬汁夾到絕，撈飯食超滿足！😋 環境乾淨舒服，唔使等位，想靜靜食個日式午餐嘅話，呢度係個穩陣選擇。行開灣仔不妨試下！👍

。日本和牛溫泉蛋凱撒沙律 ($138) - 凱撒沙律清新爽口，和牛肉非常嫩滑，滿滿油脂及牛肉香，溫泉蛋蛋香味濃郁，上面撒上巴馬臣芝士碎，增添了一點鹹香的味道。。雞肉大葉串燒伴梅子醬 ($68/2串) - 雞肉串大大份，外皮燒至香脆，帶點酸的梅子醬及紫蘇葉增添了點風味。。香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷 ($78) - 吞拿魚腩配上煙燻蘿蔔，整體感覺清新。。輕燒日本和牛 ($176) - 表面輕輕火炙過的日本和牛，中間肉質粉嫩，油脂分佈平均，好香牛脂味，建議點上日本醋汁及蘿蔔蓉，可以解一解膩。。板前炙燒日本牛扒 ($268) - 選用了來自日本的和牛，鮮嫩多汁。店員更會在顧客面前即場炙燒，在高溫的鐵板上快速炙燒，鎖住肉汁，外焦內嫩，口感極佳。。日本和牛炒飯 ($128) - 炒飯炒至粒粒分明，牛肉經過醃製，配埋炒飯一絕。。海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球 唔浸，更深($68) - 海鹽雪糕幼滑，冰凍的雪糕配上帶有芝麻香的熱辣辣的炸沖繩紅芋球，冷熱交錯非常美味。。琉球王朝 ($48) +四季柑 ($20) - 代表宮古島的暢銷泡盛，酒味突出，配上四季柑果汁清爽又更易入口。。四季柑威士忌梳打 ($48) - 四季

前幾日同同事嚟到利東街新開的居酒屋 —「笑宴」😍😍餐廳主打各種特色日式酒類及佐酒小食，由擁有35年經驗的日籍總廚主理👨🏻‍🍳！最近推出了「廣島蠔松前燒」、「海鮮卷」、「手作北海道產吉列薯仔沙律」、「自家製芝士豆腐」等新菜式，全部都好吸引❤️❤️🥩板前炙燒日本牛扒✨選用日本和牛，上枱時店員會即場炙燒！和牛燒得外焦內嫩，啖啖鮮嫩多汁，so yummy🤤🤤🦪廣島蠔松前燒✨源自北海道的一種古老烹飪方法，將廣島蠔放上昆布輕烤，可以提升蠔的鮮味！！🍣香蔥吞拿魚腩煙蘿蔔卷✨卷物頂層有滿滿的吞拿魚腩蓉，加上醃蘿蔔粒，口感層次豐富👍🏻👍🏻🍡雞肉大葉串燒伴梅子醬✨雞肉串外皮燒至香脆，肉質鮮嫩juicy！配上梅子醬、紫蘇葉等配料，味道酸甜開胃～～🥑牛油果八爪魚拌山葵醬油✨牛油果口感綿密，配上爽彈的八爪魚🐙同山葵醬油，味道清新又刺激😋😋🍚日本和牛炒飯✨炒飯炒得粒粒分明，夠乾身！將面頭的和牛條、蒜片撈勻後食更惹味🔥🔥🍨海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球✨紅芋球外脆內軟，帶濃郁的紫薯香！配上軟滑的海鹽雪糕，作為今餐完結好滿足！！飲品方面，我地揀咗「沖繩四季柑汁🍊」同「山崎蒸溜所貯蔵・ 焙煎樽仕込梅酒🍶」～～四季柑汁味道酸甜，好清

尋日lunch time同班同事諗唔到食乜好，有人提議食日式嘢，咁就一於去咗灣仔嘅笑宴。鋪頭唔算好大，但幾骨子，木系枱凳坐得幾舒服🍜。燈光幾光猛，望住半開放式廚房師傅整嘢食，都幾有風味👨‍🍳。係典型嘅日式簡餐格局，坐低傾偈幾自在。🐖 月見豬腩肉丼 ❤️❤️❤️❤️呢個丼飯主角係切得薄薄哋嘅豬腩肉，肥瘦層次好分明！🍖 啲肉燒得啱啱好，邊位有少少脆脆哋，咬落去有油香但唔會覺得膩滯。最正係嗰隻生蛋黃🍳，一篤穿佢，金黃色嘅蛋漿即刻湧出嚟撈勻啲飯同肉。蛋漿好新鮮，滑嘟嘟咁包住每粒飯，令到成個丼飯即刻滑溜咗好多，味道都更濃郁🤤。豬腩肉本身醃得夠味，鹹甜度適中，撈埋蛋漿真係好夾，食晒成碗都唔覺滯！係個令人食得開心嘅comfort food。白飯絕對唔係配角！粒粒都分明，軟硬適中，帶少少米香🍚。最緊要係夠熱辣辣，倒埋蛋漿落去，啲飯仲可以保持到口感，唔會變到糊撻撻，吸晒啲蛋汁同肉汁，正！🍵 麵豉湯 ❤️❤️❤️套餐跟嘅麵豉湯，熱度夠🔥，味道就係穩穩陣陣嘅日式麵豉湯，唔會過鹹，入面有啲海帶同豆腐粒，清清哋，飲完暖一暖胃都幾舒服。總括嚟講，呢個月見豬腩肉丼真係幾有驚喜，係個幾穩陣又好味嘅選擇！💯 豬腩肉燒得香口，生蛋黃撈