築匠 (已結業)

呢間食過幾次，魚生飯真係好高質，次次食完都會念念不忘想再去食。好處係有得揀自己鍾意嘅魚生，而且價錢非常合理，揀多幾款都唔會心痛！可以一次過食多幾款💛💛😋😋因為晏晝兩點先去到，原本想叫一板海膽，點知冇哂，得返一份，點都要叫埋佢。佢啲海膽成日都好受歡迎，有時會好快冇。呢個係朋友叫既海膽，帆立貝，三文魚腩，赤蝦丼。而我就揀左三文魚子，吞拿魚腩蓉，三文魚腩同帆立貝，每樣都好好味好新鮮。三六魚腩好肥美，魚蓉好夠滑👍🏻👍🏻芝麻雞翼一定好食，朋友食完話想再食多客，encore左多一客。呢個燒牛舌燒到好香脆，不過個人都係鐘情日本爽口個啲多啲。兩人埋單$376，性價比非常高👍🏻👍🏻

大角嘴出名多美食，日本野都有好幾間。今日去左食呢間小店既lunch set。其實佢主打既係刺身飯，但今日想食烏冬，所以就叫左lunch set，午市仲要唔洗加一架👍🏽👍🏽👍🏽跟餐有日式沙律同埋湯，一嗌完野食就上左比你先，可以食住等主食。我叫左照燒雞扒稻庭烏冬，塊雞扒好大塊😨😨絕對係食唔曬😨佢燒得好靚又有少少焦香，上面加埋紫菜好惹咪☺️☺️🤤🤤而個稻庭烏冬口感好煙韌，鰹魚湯底亦都好鮮味，冇味精湯既感覺🥰另外，試過佢既壽司都唔錯，價錢親民但都高質值得一試👍🏽

築匠 《三文魚。三文魚籽丼》一個睇落幾吸引嘅外賣魚生丼，食落真係一個好正常嘅魚生丼。三文魚都算厚切嘅，不過就一般新鮮，三文魚籽都唔錯😋《三文魚。帆立貝丼》三文魚同上，不論魚生定係飯，份量都好足夠，帆立貝都幾新鮮，唔錯唔錯🤤🤤💕食物質素：8/10服務質素：8/10抵食指數：8/10回頭率：8/10

·平靚正嘅漁生飯💛餐廳雖然係大角咀但係旺角行過去都只係10分鐘左右仲可以當係做運動同減肥🙆🏼‍♀️.刺身嘅份量一啲都唔少有三件三文魚、兩件油甘魚、同埋一件帶子而另一碗一樣有三件三文魚、一件海膽、同埋大大份吞拿魚腩茸鋪滿晒碗飯好豐富( ´▽｀)價錢仲包埋麵豉湯同埋前菜（晚市都只係加收服務費咋）刺身非常新鮮魚類嘅油脂感好重帶子都唔錯🥰 （朋友話海膽有少少苦同藥水味🥺）.三文魚、吞拿魚腩茸、海膽丼 $88三文魚、油甘魚、帆立貝丼 $78———不專業評分💯食物指數🍴: 💛💛💛🤍🤍環境指數⛱: 💛💛💛💛🤍抵食指數🤑: 💛💛💛🤍🤍推薦指數👾: 💛💛💛🤍🤍———📍築匠 (大角咀)大角咀鐵樹街9號金旺閣地下———#ewhk旺角 #ewhk日本菜 #ewhk黃店 #黃色經濟圈

呢間日本野真係好遠好遠好遠🙈🙈🙈旺角站行去又遠🙄奧運站行去都唔特別近🙄但感覺有驚喜🤩海膽好鮮 如果有埋飯🍚一齊食就好喇🙇🏻‍♀️因為紫菜遮蓋左海膽嘅鮮味🤔所以自己用左海鮮丼嘅飯包黎食😂😂海鮮丼正正常常😂😂😂吉列蠔好好味又大隻😋唔會炸完食唔到蠔🦪好足料👍🏻👍🏻👍🏻配埋個蛋黃醬好正～壽司有好多款😝其中玉子配蟹腳好特別😍😍食落去口感好match👍🏻👍🏻值得一試雖然銀鱈魚係煎 但魚肉好滑 完全無影響魚嘅質感🐠🐠和牛粒都勁好味😋入口即溶一d都唔靭最後加多碟刺身🐠油甘魚好鮮👍🏻👍🏻👍🏻無令人失望👏👏👏👏雖然路程很遠 但食完就覺得值回票價🌹埋單都係每人唔洗$200💸💸💸CP值高⬆️

2/5刺身質素真的很一般，大路的會比較安全。壽司飯暖的，米比較乾硬，醋香還行。麻醬冷烏冬醬也下太多了吧？鯖魚那麼容易做的，沒有投訴。The quality of sashimi is really average, the road will be safer. The sushi rice is warm, the rice is relatively dry and hard, and the vinegar is okay. Too much cold cold udon sauce, right? Mackerel is so easy to make without complaints.#queenbeoly_comdine #foodblogger #foodporn #food #foodie #foodphotography #instafood #foodstagram #foodlover #foodgasm #yummy #delicious #QueenBeoly

今日夜晚同朋友玩完經過大角咀， 想搵少少嘢食， 見到呢度有一間日本丼飯嘅小店， 外面都幾多人排隊， 見到價錢又唔貴， 又有啲時間， 於是排一陣隊都想試下食我叫咗呢個三文魚日式蟹棒 蟹籽丼飯， 價錢一啲都唔貴都只係58蚊， 份量啱啱好， 如果大食啲就要加個小食， 三文魚同蟹子都幾新鮮， 冇乜腥味另外仲有呢個有氣蘋果汁， 應該唔係度度地方都買到， 朋友就叫咗支波子汽水飲， 好有童年回憶， 下次經過大角咀有機會就嚟試下去其他嘢食良心小店齊齊撐

店內位置唔算多，因為一早訂咗位，同埋打風，所以就好快有位坐。今次多朋友一齊食，所以嗌咗啲小食分嚟食，芝士年糕、榴槤炸彈、芝士雞翼、芝麻雞翼炸得好夠熱，餡料係流出嚟，正。雞翼可能係個火燒得大，所以食落唔油。日式燒蠔一見到就好開心，用咗千島醬塗面，同蠔嘅味好夾，同埋唔會燒得太乾，值得再食！自選魚生丼餐廳本身已經有不少配搭好嘅魚生飯，當然想樣樣都岩自己口味，就可以嗌自選魚生啦，要至少揀三款，我就揀左馬糞海膽、活赤貝同吞拿魚。香港嚟講，佢嘅海膽同活赤貝係算幾新鮮，好好食，個飯唔算太多，再加埋晚市，餐廳會送每人一罐飲品，飲埋就真係飽哂。餐廳人手唔算好多，落單都要等一等，但勝在環境舒服，同埋係度食嘢一啲都唔趕，值得再嚟過。

星期五放工，朋友揸車，車我去食好野。我地叫左一人一個海鮮丼，加拿大海膽好鮮甜肥美，帶子肉質香軟，入口即溶。三文魚都唔錯。呢個係我既朋友叫左甜蝦，我食左一隻甜蝦，都幾新鮮甜美。最後叫左豆沙煎餅做飯後甜品，比我想像中好食，細細件岩岩好。

三文魚帆立貝海膽丼 $98刺身飯選擇靈活，可以自己揀配想食既刺身😋。海膽新鮮無腥味，而且質感滑溜Creamy，推介✨！帆立貝肥厚鮮甜，三文魚魚味濃郁🤤。————————————————————醬燒廣島蠔 $28蠔肉唔算太大粒，但蠔味濃🦪。————————————————————蒜香牛舌 $30蒜味好香，燒到有啲乾，無乜肉汁，如果厚切啲既話會更好🙈。

日本菜小店，多款魚生丼同定食可選擇價錢十分大眾化，但食物質量絕對高入門口先量體溫，但會提供酒精俾大家搓手先黎個前菜沙律同味噌湯沙律🥗味道好fresh，唔似其他餐廳好多時會有浸雪味個湯唔係普通味噌湯，相信加左魚去熬制，十分順口同鮮味主菜：三文魚帆立貝油甘魚 魚生飯魚生好新鮮尤其油甘魚十分肥美三文魚都好唔錯唔似對面果間黑x堂薄切帆立貝都好好食唔會有腥味飯底係壽司飯黎好開胃佢地連啲豉油味都唔差，真心係用心整作服務亦極為勤快及有禮，出菜速度亦十分快，上班族不怕趕唔切返工絕對值得再幫襯既黃色小店

母親節飯，媽媽想食日本嘢，最尾揀咗築匠，估唔到埶到寶！鋪頭真心細，不過麻雀雖小 五臟俱全，隔板又有，坐得都幾舒服！嘢食選擇多，小食，壽司，刺身，丼飯，烏冬都有得食！極上壽司: 好食夾大件！魚生全部好新鮮，吞拿魚，三文魚🍣都有油脂，未去到入口即溶，但絕對對得住個價錢！牡丹蝦食到甜味，之後係魚生飯encore! 柚子沙律: 好清新，勁開胃，稍鹹，帶子同吞拿魚加埋啲柚子味又幾夾喎！值得一試！魚生飯: 自選魚生飯，揀咗三文魚腩，活赤貝同牡丹蝦！活赤貝，牡丹蝦都食到甜味，三文魚腩就稍嫌唔夠肥！刺身拼盤: 消費滿100蚊加58就有得食，不過就set死咗，一樣新鮮好味！燒牛脷: 食到7788先醒起冇影到，絶對值得一試，厚薄啱好，燒得都啱好，食落有咬口，又唔會鞋！烏冬: 好有驚喜，食落好煙韌，加埋啲胡麻醬，冇得輸！仲有啲其他小食，都好岀色！總括嚟講，大滿足，好過啲大大間連鎖店好多，嘢食ok，服務好，又抵食，絕對值得一試！Ps: 我哋得3個人，真係嗌太多嘢食🤣！ 好彩男士夠實力，先勉強食得囇！大家真係量力而為，唔好眼闊肚窄，最尾變咗大嘥鬼！

生日當日想食日本菜，於是預先reserve 左張檯先。當晚晚飯時間都全場爆滿，樓面得一位哥哥做晒都覺得佢好辛苦，但係服務態度質素冇因此而差左，侍應哥哥都係keep 住非常有禮貌咁serve 每一個客人👍🏻👍🏻 菜式方面我地order 左個晚餐既壽司🍣set 、吉列蝦吉列蠔配烏冬 🍜 、 燒雞翼、 燒蠔加多個柚子帆立貝沙律 🥗 。 兩人份量黎講非常飽，人均消費大約$150-$170 ， 食物質素不輸其他稍貴既日本餐廳。💛

平時食開魚生飯、今次一食賞味壽司，就知道果然名副其實。㨂其中幾件講下⋯油甘魚壽司脂肪分佈平均，形成白色幼身嘅紋～好靚仔！食落去，口感幾乎拍得住和牛刺身😋赤蝦壽司：雖然一件嘅價錢等同2-3件壽司，但入口堅係「賞味」！肉質彈牙，唔會鞋十十、乾身。海膽壽司：見到size 咁大， 新鮮到連凹凸輪廓好分明的海膽，觸發我少少密集式恐懼症🤣 但呢埋眼食落去就好鮮甜，無海水鹹味🤔 吞拿魚壽司：即使冇去到黃牛級數，但都好似食緊生牛肉咁有「肉味」；吾會有喺雪櫃拎出嚟、啲冰融雪嘅生水味😂（呢個係喺另一間餐廳食過嘅taste🤦🏻‍♂️)小記：食到半路，見到鋪頭12點返貨、拎住成約一米長嘅整條魚入廚房，再證明來源係成條魚切出黎，不自覺沾沾左🤩

日本美食對於香港人嚟講相信一啲都唔陌生，今次嚟到大角咀覓食，竟然嚟到一間日式刺身壽司小店！可能時候尚早嘅關係，平日夜晚只要Walk In就可以，而坐位亦尚算寬敞。對於日式刺身壽司嚟講，築匠可以話係性價比之選，食物質素亦絕對唔係爭鮮之流！魚生飯 － 三文魚、油甘魚、帆立貝魚生飯嚟講唔係特別出色，三文魚同帆立貝只能講係一般水平，反而油甘魚比較新鮮，脂肪比例亦唔錯！壽司 － 三文魚腩、炙燒三文魚腩、拖羅、海膽三文魚腩完全夠肥，有入口即溶感覺，而炙燒三文魚亦燒得啱啱好，唔會有過燶或者未燒夠嘅感覺。反而拖羅略嫌可以再肥啲，但以呢個價錢嚟講算相當超值！值得一提嘅係海膽壽司，加拿大海膽非常新鮮，而且入口亦唔會有任何苦味，味道亦好甜同埋幾Creamy串燒 － 雞軟骨、甜薯、牛舌串燒方面其實味道係相對出色，雞軟骨食落唔單只香口，而且亦唔會太咸同有油膩感，絕對值得一試。而甜薯同牛舌上碟時雖然有少少凍左，但味道依然不俗，牛舌亦十分淋同埋厚切！燒物 － 三文魚鮫最後我哋都點咗一個三文魚鮫，份量嚟講絕對夠大件，味道唔錯，亦唔會太乾太油！＊其實除咗食物質素，呢度嘅服務亦都係水準十分高，唔講會以為去咗日本！侍應哥哥