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2018-12-20
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公司叫外賣，一睇menu見有千層蛋糕，即刻落order。一向鍾情於任何朱古力類型嘅甜品，當然要一試佢嘅朱古力千層蛋糕。外賣送到，到手時蛋糕唔係非常凍，比恆溫高少少，問題不大可以接受，相信現場食會好啲相比某間出名crepe cake，呢間嘅蛋糕層數唔多，每一層嘅朱古力比較厚，個人覺得如果少啲cream，再加多幾層個口感會好好多。如果只會評論cream既味道，朱古力味好香濃，唔會過甜，cream嘅質感都好滑，而佢每一層嘅cream都較厚，令口感會相對地實在，但同時都會易膩咗。Crepe cake另一個重點係個皮，皮唔算特別薄，但又唔會一啖就好厚麵粉的感覺，不過不失。整體口感都不錯，但cream比例太多太厚，未完全可以做到層層鮮明，令到整個蛋糕口感較累贅。如果比例拿捏好，口感同味道應該會大加分，會比多次機會試其他味
朱古力千層蛋糕
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相比某間出名crepe cake，呢間嘅蛋糕層數唔多，每一層嘅朱古力比較厚，個人覺得如果少啲cream，再加多幾層個口感會好好多。如果只會評論cream既味道，朱古力味好香濃，唔會過甜，cream嘅質感都好滑，而佢每一層嘅cream都較厚，令口感會相對地實在，但同時都會易膩咗。
Crepe cake另一個重點係個皮，皮唔算特別薄，但又唔會一啖就好厚麵粉的感覺，不過不失。整體口感都不錯，但cream比例太多太厚，未完全可以做到層層鮮明，令到整個蛋糕口感較累贅。如果比例拿捏好，口感同味道應該會大加分，會比多次機會試其他味
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