紅磡雞蛋仔

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休息中

路過紅磡，無專登搵就見到出名既紅磡雞蛋仔，就試吓肉鬆pancake, 見人哋個啲相影到好多肉鬆，老闆果然一啲都唔慳，大大更咁筆落去。一塊塊蛋白pancake一早煎好，放在熱板保溫，有人order 就可即刻查少許花生🥜醬和煉奶，然後就落肉鬆成件pancake 比想像中細啲啲，但其實食完都勁飽Pancake 講名係蛋白所以色水唔太濕，唔濃蛋味，但濕潤度幾好👍🏻個人希望花生醬多啲啲，唔駛好多，但今次試覺得如果可多啲啲更好，始終肉鬆係乾性料，多少少醬整體都可濕潤啲價錢方面係抵食既，仲係賣緊14蚊，無因為出哂名而加好貴，欣賞

聽到紅磡雞蛋仔個名好耐～ 一直未有機會試。呢日食完lunch經過，見到都幾多人排隊，就去買超人氣嘅班戟下。🥭沙律淨芒果班戟超好食！必點呀！有好多芒果，而且都係甜嘅唔酸，加埋沙律醬一齊食好正！班戟皮有啲厚度，唔係平時好薄嗰啲。班戟鬆軟，又帶少少煙韌，超推介！🥞蛋白肉鬆鹹班戟另外點咗呢款鹹班戟，都好好食，好多肉鬆，加埋醬一齊食好滿足！肉鬆控必點！見住伯伯即整班戟皮，每個都又圓又大，好治癒☺️見到前一位客人點咗幾個原味班戟，相信都會好好食！下次要試下😆

好細個已經食呢間雞蛋仔，個叔叔咁多年都依然咁nice、咁talkative😂佢真係不停打倒昨日嘅自己😂今次去竟然有3色雞蛋仔😲咁細個雞蛋仔，竟然可以整到三隻味，而且真係食到朱古力同綠茶味，勁正🤤芒果班戟都係每一次去到都要食嘅芒果好甜，而且多到飛晒出嚟😂嗰班戟仲要係好鬆軟㗎😋

依家d雞蛋仔價格高，見過$48一份真係唔捨得買！！呢間非常之有人情味，雞蛋仔價格好划算，質感又同其他貴價雞蛋仔差唔多！入口酥脆、內餡香軟，真係好好味，十分推薦！！

講起雞蛋仔大家第一時間諗到嘅係咪媽咪雞蛋仔呢 其實呢間紅磡雞蛋仔都一樣咁出名 只不過係分店同口味選擇上冇咁多 但係就係價錢方面勝出啦 睇過好多post都讚呢度嘅肉鬆產品 份量好多 咁就要係睇演唱會之前買個來試下啦😗🥞肉鬆蛋白鹹班戟💰14個伯伯係真係就咁畢一大殼麵粉漿之後就煎成一個熱辣辣嘅蛋白班戟 將佢卷完之後搽牛油同花生醬 仲畢好多肉鬆入去🫣可以睇到肉鬆份量唔少 不過呢個口感比較碎D 同埋黏口 但係調味唔錯 搭配甜嘅班戟反而有新感覺！班戟韌勁有餘 可能下次會試下肉鬆雞蛋仔或者格仔餅見呢度都多街坊買雙拼口味雞蛋仔或者其他 下次去黃埔掃街個陣must會試其他種類😌📌 紅磡雞蛋仔 (紅磡)紅磡大沽街寶利閣2號舖

Intro: 依家原味雞蛋仔都賣到30蚊，而真係好食嘅真係買少見少，而理大學生一定會知道紅磡有間老字號嘅雞蛋仔，店舖好細但仲會成日排出龍，原味雞蛋仔都只係賣15蚊底，今次就試下特別啲嘅朱古力味～___________________🍽 朱古力味雞蛋仔💰 21 ⭐️ 8.5/10✍🏻 如果叫特別味嘅會即場整，即整真係暖好食，而上次叫原味係一早整定，雖然會即刻有，但口感會冇咁脆；✍🏻 朱古力唔算好濃，但個人認為岩岩好，太甜嘅雞蛋仔會好膩，仲有原味嘅感覺；✍🏻 每粒嘅雞蛋仔真係好脆，但中心嘅漿肉部分仲有六成，外脆內冧，而唔係空心。___________________🏠 紅磡雞蛋仔📍 紅磡大沽街寶利閣2號舖⭐️ 8.5/10___________________

從小到大必食的從肥老闆酒店係黃埔街起，每天放學一定會去買的，香甜的沙律醬加雜果香蕉pancake！放學醫肚一流！100分的味道！濃厚的人情味，是永遠都改變不了的味道….

行經大沽街冇可能唔去搵人情味老細吹兩咀，為食的我就梗係唔會放過每一次食到pancake的機會新春期間照常營業，過年後都冇加價，良心老闆並唔係浪得虛名==========🔹蛋白肉鬆鹹班戟 $14白色的蛋白粉漿跟全蛋班戟的粉漿有所不同同樣塗上牛油，煉奶及花生醬，再加上海量的肉鬆班戟輕身軟綿綿不帶甜味，跟帶微甜的肉鬆一齊食味道好夾好味指數：9.5/10==========睇住老闆對每個客人都親切熱情又健談，面上永遠帶上真誠的笑容正值新春期，老闆會為客人送上祝賀不少的祝福語，非常窩心人情味指數：10/10

呢間遠近馳名既雞蛋仔新年都有開張，仲已經有成10個排隊，上年黎已經係42年老店，而家應該係4️⃣3️⃣年了，老闆話年中無休，無謂令到過黎既人失望👍望一望menu，新年都冇加過價📜有pancake、格仔餅同雞蛋仔，單單係3樣野已經立足將近半世紀，配上唔同既配料同蛋漿就夠玩出唔同風味😚朱古力抹茶雞蛋仔｜$21｜7/10上次黎食咗班戟，今次就試下雞蛋仔🧇見師傅將兩隻蛋漿各倒半邊，整好自然吹咗半分鐘就交貨，拎上手既時候偏熱🔥但冇用風扇仔急吹凍，所以邊位脆，但成粒雞蛋仔都係偏軟心🙈蛋漿唔會太甜，抹茶味堅料夠濃，突出到朱古力既甜🍫不過如果可以再吹凍一陣口感會更好

每次經過哩間雞蛋仔鋪都係大排長龍，老字號雞蛋仔食到一種人情味。叫左一個沙律淨芒果班戟＄21，芒果勁甜配上舊式既沙律醬，估唔到成個係咁夾，好好味！仲有叫左一個朱古力原味鴛鴦雞蛋仔＄21，蛋香味超濃，朱古力都好重，每一粒都食到啖啖朱古力味，外脆內軟。而家坊間買一個雞蛋仔都唔平，仲食到咁有人情味既鋪頭同埋咁平既已經好難搵，真係好難得，經過既話可以試試，尢其係個班戟，因為都好少地方食到而又咁抵食！

紅磡雞蛋仔呢間小店已經屹立係紅磡好多年，讀書時期成日落咗堂走黎食；前排經過紅磡嘅時候，又想買返個芒果pancake 黎回味下~沙律淨芒果班戟 HK$21呢個芒果班戟 encore 咗好多次，依然都係超多芒果放係面，食每一啖都有芒果，係幸福嘅感覺呀~ 不過今次唔記得話要搽啲牛油係pancake 到，搞到食落有啲乾，但都依然好食~

==========紅磡，一個充滿著歷史的香港老區，區內有著不少老字號商店及餐廳曾經於紅磡區上學的我對這區並不陌生，當年還是學生時午飯或放學時間總是到處覓食「三河屋」，「時新漢堡包」都是經常光顧的餐廳；但論光顧次數最多而又最深刻印象的莫過於以此區區名來命名的「紅磡雞蛋仔」，由舊舖搬到新舖，我一直都是它的支持者，原來它已是42年的老店了小店「奶油甜班㦸」絕對是鎮店之寶，簡單的班㦸加上牛油，煉奶及花生醬已足夠滋味又可以隨個人口味加入不同水果，如芒果，什果或香蕉隨班㦸外，格仔餅跟雞蛋仔也絕不遜色，最吸引人的是無論格仔餅或雞蛋仔均可選擇鴛鴦味，適合貪心想多試幾款味道的人，正如我格仔餅及雞蛋仔又可以隨個人口味加入芝麻，肉鬆等配料小店專注只做三款食物，正正因為專注，做出來的味道就是最好的==========小店最令我印象深刻的不止於食物味道，而是老闆的那種人情味一個親切友善，笑容滿面的中年男人，每次去到總會跟他閒聊一番，看到他跟客人有講有笑有交流，心裡感到溫暖，畢竟在這個功利的社會，保留著人情味的商店買少見少多年後再訪，平日晚上在店外有不少人站著排隊等候購買，人氣不減老闆的親切態度依然不變，即使隔

假日去睇戲，又重投寶石戲院嘅懷抱，自從疫症之後就冇去了...依然的懷舊畫飛及平價，睇完戲後尚早去了試下出名的紅磡雞蛋仔，40多年老字號，果然好多人排隊，但都唔洗排好耐就買到。雞蛋仔、格仔餅及班戟有多款口味，揀左陣先諗到。沙律淨芒果班戟，$21，芒果粒份量爆多，味道香甜，配上酸酸甜甜的沙律醬味道清新，班戟口感鬆軟，有蛋香味道甜甜地，好味呀!蛋白肉鬆鹹班戟，$14，友人的，聽講幾好味。朱古力抹茶原味雞蛋仔，$21，本身都想試呢3個味，而加一底可試齊，口感外脆內軟，原味有蛋香，抹茶淡淡地唔算好出，朱古力味突出，味道不俗。個老闆好nice又識開笑，班戟好味，下次有機再食。過時·過節。

🥭沙律醬淨芒果班戟 $21當日嘅🥭有啲啲渣但都保持到濕潤同埋唔算酸雖然唔係話💯嘅好食但就係食佢嘅「簡單」「原始」港式班戟皮 唔同西/日式pancake 佢係由雞蛋 砂糖 麵粉等組合而成飽肚得嚟 唔會好heavy / 油膩配埋啲微酸沙律醬如果係當季🥭 就係一份回憶感滿滿單純美味嘅下午茶/小食❣️🤤訪意推介未食過/外國人去幫襯伯伯 超好人 冇停過加上宜家天氣凍咗咁多食完即時暖笠笠 支持小店❣️簡單 純粹 美味 香港小食❣️

呢間紅磡雞蛋仔好多時都要排隊😎亦吸引唔少街坊同學生，除咗芒果班戟出名之外，格仔餅亦係必食之選😎岩岩整好嘅格仔餅餅邊脆卜卜，咬深啲會感到軟綿綿，加埋花生醬、煉奶、白砂糖囗感一流，調味料真係多到瀉哂出嚟，不過以前餅嘅厚度更加厚🤣味道總算保持得到😋🧇🚩紅磡雞蛋仔 (紅磡)紅磡大沽街寶利閣2號舖#addifoodie #addifoodie紅磡#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #香港插畫 #情侶美食 #HKcouple #hongkongdraw #foodiecouple #愛情插畫 #格仔餅