紅辣椒泰國餐廳 (已結業)

這晚約了朋友行年宵花市，先醫肚，發現有此泰國餐廳，對泰菜情有獨鍾的我，不用說，等位也要吃。餐牌制作精美，價錢尚可，懷著期盼的心，等……點了炸蝦餅(OK)、冬蔭功湯(生平最難飲的一次)、青咖哩雞(完全沒味兒，沒半點咖哩香、濃)、生菜包(肉碎不但沒泰味、肥肉粒粒晶瑩通透，見者喪膽，更奇怪是居然佔了三分一的油水汁在底)、咸魚炒芥蘭(幸好有這味送飯)服務員上菜態度，差點以為欠佢地太多……值得一讚的是，令我立即登記並寫評論

下午茶套餐, 黃咖哩雞飯, 餸和飯分開上, 白飯份量適中, 但餸太小了, 只有三件小雞, 咖哩味不足, 有些少椰汁香, 可惜不夠辣, 飯身不太淋, 也不算粒粒分明, 清檸水略甜, 頂肚餓兼等朋友的地方算可以吧

呢日黎到銅鑼灣行街 , 一直諗唔到食乜野好 , 最方便快捷o既莫過於打開 openrice app , 用附近餐廳搜尋一下 , 就係咁 , 靠住最近o既上左黎呢個平時只係去 outback 而忽略左其他食店o既商場 ~我地以最有興趣同最少人等位黎用指標 , 選擇左呢間泰國餐廳環境唔錯 , 半開房式 , 等左唔係好耐就有位 , 叫飛阿姐幾有禮貌我地o係等位o既時候己經睇過叫乜野食o家喇 , 所以一坐低就叫得1. 泰式柚子沙律~柚子為粉紅肉 , 比白肉o既較為酸一 d , 但柚味濃郁 , 配上酸甜沙律汁好清新好開胃 , 柚子肉大大件唔會碎晒夾唔到 , 籽粒呈長型 , 果汁唔算多配以炸香o既椰絲同少少花生碎 , 爽口清新 , 係一個好洽當o係頭盆2. 生蝦剌身~ 一碟六隻 ,唔算大隻但勝在肉質通透而家夠厚身 , 入口爽脆肥美 ,配上酸酸辣辣o既秘製醬汁 , 更能夠誘出蝦肉o既鮮甜味 , 唔錯 =)3. 冬陰公湯金邊粉~ 因為肚餓 , 所以叫左個湯粉取代平時食泰菜必叫o既冬陰公湯 , 因為加左湯粉 , 自然會令到冬陰公變得淡味, 配料以菇菌為主好索湯 , 酸酸地但唔係幾夠香茅味 , 仲唔太辣

在銅鑼灣看完電影志明與春嬌，散場時天空下著傾盆大雨，我們沒有帶雨傘，被困在商場內，這裡有數間食店，決定一邊吃下午茶，一邊等停雨。剛好在他們Last order 的時間前入座，我們叫了兩份茶餐，一份札肉湯粉，一份牛魔王湯粉，每個餐另加十幾塊錢，可以選擇一款小食，於是叫了串燒和炸素春卷，連加一合共84元。湯粉入面有香蒜，香蔥和芥蘭，湯底很清，味道帶甜，牛魔王看上去比札肉豐富，因為牛丸之外還有鮮牛肉。串燒雞肉和豬肉各一串，沙爹醬一點也不辣。春卷新鮮熱辣，鬆脆的春卷皮下有紅蘿蔔絲及椰菜絲，伴隨少許甜酸醬，味道清淡不油膩。餐飲不只是咖啡奶茶，還有龍眼蜜，有兩粒龍眼肉，好滋潤。

半开放式餐厅，地方还算宽敞。服务比较热情。味道总体不错，特别喜欢青木瓜沙律 （新鲜，微辣，开胃），生虾刺身（75/8只，新鲜，不过不算大，够辣），芒果冰沙（很滑，芒果味浓）。冬阴功金边粉汤底味道不错，不过汤料比较少。海南鸡很难吃，又肥又老，

因為我朋友唔食得雞鵝鴨, 所以我地無得叫DINNER SET (佢個MAIN COURSE好似有雞定係鴨? 唔係好記得TIM)到頭來, 我地叫左:沙嗲串燒6支咖哩 (加薄餅) (好似叫依個餸會送一小碟蠔油菜心定芥蘭)抄通菜青口湯再加左杯野飲其實, 樣樣野都幾好味, 不過我反而最鐘意碟通菜, 同我個朋友幾乎搶住夾, 最早清既就係依碟 (可能泰國野最好味既餸係飛天通菜都唔定).個咖哩我地反而食唔哂.下次想試下佢地個"生蝦" 同另一款湯.

在未嘗過泰國餐的時候，小弟是十分抗拒的，當中的香葉，香茅等的味道，從小就不喜歡。但某一天，在圓方吃過這集團的泰國菜後，對泰國菜有了一點點的改觀。日本餐也好，中餐也好，當中的湯麵十居其九，不是清湯就是豬骨湯吧。也只有泰國菜才會用很多很多的香料去煲這個湯底。當中的甜酸其實是很吸引的，也有一點點清新的香葉味道，這道菜令我由抗拒變成喜歡泰國菜了。還吃了酸辣鳳爪和生蝦刺身，感覺就是一個男人不應該吃那麼多酸酸甜甜的東西，但偶爾一次也無妨吧．．．兩個人吃一碗粉，兩個沙律，每個人才$70-80，感覺很好！這就叫精明消費吧！

今日在銅鑼灣做完野，就去宜家買了些廚房用品，之後週圍睇下食啲咩好。在JP裏面看到間紅辣椒泰國餐廳，看一看餐牌，發現價錢不太貴，就一個人去食了一個湯粉。裏面有一種湯粉是從來沒聽過的，或許是我太少食泰國餐的關係吧，叫泰式清邁風之類的湯粉。裏面有豬紅，肉碎，香葉，芽菜等。感覺就像是車仔麵似的，或許泰國的車仔面就是這個模樣吧。聽說泰國人喜歡在船上賣水果，賣粉麵，或者這就是泰國的船仔粉吧～哈哈果然，在餐牌上還有另一個湯粉，叫船河之類。也就是魚蛋牛肉等配料，應該也不錯。下來再來銅鑼灣工作的話，應該也會來試一試的。

原來附近的餐廳過了兩點都不設下午茶餐的,專程等到兩點的我們最後都食返午餐=_=向好的方向想,其實在銅鑼灣有午餐食算係這樣了.此層有數間食店,有台式,泰式,日式等,見此店有飯有麵,平至廿幾元,最後就選佢.店子不大,這時候食客不多,二人也可坐四人枱,可以舒服地攤攤行了數小時花展對腳我吃的是牛丸清湯金邊粉,另外有米線,米粉,河粉.所謂的午餐,餘下配套都是加錢換返來,八元一杯凍熱飲品/指定特飲,十元一款指定小食.我加了一碟灼芥蘭.而老友點豬肉乾撈金邊粉及加杯凍龍眼冰.等五分鐘就有得食!YEAH.但見枱面什麼調味料也沒有,就著店員拿來.最後以一盤四樣奉上.三樣都是辣物,幸好有魚露在,我狂野地加了4茶匙,試一試湯味...哇,將清湯加入夠酸夠香的味道正正.牛丸粉的餸相當多呢!首先有五六粒牛丸,是我鐘意的原板,雖然細粒少少,但彈牙有汁真好食,還加幾片滑牛肉添.而金邊粉給予超大量,質地夠滑配菜也有很多,大量芽菜,洋蔥圈和蔥粒,全部都是我至愛,最後給吃到碗底朝天才停口灼菜沒在'油水'中玩過,出來一粒油份也無,幸好!可是我點芥蘭的但送錯了菜心來,而且面頭加了不吃的蠔油,只是自己忘記點全走呢.老友食的兩款不知

行完花展，要找地方醫肚。銅鑼灣維園附近已經人山人海，而下午茶未到，逼於無奈也只好幫襯午餐。叫了一杯龍眼特飲、泰式乾撈、油菜。油菜係跟餐加$10....少得可憐，味道就一般。$38乾撈算不錯，但豬肉片可能白烚得太耐，味道很淡。金邊粉撈的金邊粉就幾好味。龍眼特飲味道像微糖綠茶，很淡很淡。$10如果單以價錢計，這餐的食物是強差人意的，除了份量少、味道淡之外。服務和清潔都比一般餐廳差少少。不過在銅鑼灣區，這個價錢應該算係便宜價錢吧。

So basically the general feeling is that all the restaurants on this floor of JP cinema are not that up to par.. in any case we wanted to grab a quick lunch and the menu stand was full of delicious looking pictures so we decided to give this a try.Ordered a shredded chicken noodles in broth, stir fried noodles, fried shrimp pancakes, satay pork and chicken, and a thai pomelo salad.I guess the best dish out of all was the side order of satay. The meat was quite tender and the sauce, albeit oily,

同同事食lunch, 是是但但地入咗E間嘢食.我叫咗個冬蔭公蝦湯金邊粉+青木瓜沙律+熱龍眼水冬蔭公蝦湯金邊粉 - 個冬蔭湯底做得幾好. 拍得住泰國人開的餐館. 但d蝦唔新鮮, '梅'的. 青木瓜沙律 - 當然拍不住泰國的當地的. 但在香港來說, 都算是有水準. 至少佢唔會用醋來hea我. 但花生可以多d. 蒜味亦不夠熱龍眼水 - 就是熱龍眼水一杯.

今日幾位好友替小弟慶祝生日，本來約好在明珠城的一生任食，但上到去才知只有 shabu shabu 任食，其他刺身壽司小食一律沒有了，經過一輪商討，最後決定臨時轉場，來到鄰旁明珠廣場的泰式餐廳紅辣椒。紅辣椒位於商場中心，屬半開放式的新派設計，環境不算太大，但尚算舒適自在。食物方面，這裡賣的就是一般見慣的泰式小菜，除了散叫菜式外，還有二人及四人套餐可供選擇。我們雖然只有四個人，但想吃的款式實在太多，所以最後點了個四人套餐，再另加三個小菜，實屬誇張。 四人套餐：　 冬蔭功湯：冬蔭功湯材料及份量也十足，足夠四位用有餘；味道雖然不是太辣，但香氣撲鼻，不錯。 　 小食併盆：四款小食分別是春卷、魚餅、蝦餅及雞翼。四者之中雞翼味道較好，魚餅及蝦餅只屬一般，而春卷味道帶酸，感覺像變壞了。 　 肉碎生菜包：肉碎可選豬肉或雞肉，我們選了前者。熱騰騰的肉碎以生菜包好，肉汁全數保留，加上味道很好，又不會太油膩，一流。 　 海南雞：海南雞賣相不錯，雖不算太嫩滑，但味道還可。　 蒜蓉炒通菜：從通菜或芥蘭中選了前者，味道較淡，似乎換個泰式炒通菜會較好。　 蝦醬炒飯：蝦醬味不算太濃，而且可炒得更加乾身，味道方面尚算

尋日老細請食飯，一行５人去左ＪＰ廣場，冇咩心水之下，便去左食泰國野。店內賣的都是大路泰國野，不過質數都ｏｋ既。我地食左柚子沙律、豬頸肉冬蔭功湯金邊粉、海南雞半隻、黃咖喱炒老虎蝦、炒通菜及香草肉碎飯等。柚子沙律　$52　－　幾好味，材料用左泰國金柚係甜ｄ，同冇苦味，ｇｏｏｄ，如果個汁再辣少少會好d豬頸肉冬蔭功湯金邊粉 （午市套餐$58，連飲品）　－　冬蔭功湯底幾正呀，我同事話雖然冇泰國果ｄ咁辣，但都算係幾香，配菜豬頸肉肉質都唔乾，ｏｋ啦海南雞　$78 － 雞肉都幾滑，味道都ok。黃咖喱老虎蝦 $138 － 個黃咖喱汁冇咩特別，反而係隻老虎蝦幾大隻,同彈牙~香草肉碎飯 (午市套餐$58,包飲品) － 單看個樣，估唔到呢個飯幾好食，d肉碎可能夾埋d香草一起炒，食落好香，仲有我最鐘意的煎蛋，正呀~!走果時，先知原來佢地依家平日晚市做緊$1 冬蔭功湯，等我遲下再去試下先得

我們買了票在JP ，所以我們吃晚飯的時間只有一個小時之...隨手選擇這一餐廳1, 叫烤雞比海南雞飯 ~ 鹹的2,叫通菜 比菜心 ~ 太鹹我們沒有太多時間 等候 ,最終我們吃了但不快樂 和叫 檸檬蘇打, 肉碎包 總數$210 忘記查看賬單,似乎沒有必要$210