紅辣椒泰國餐廳 (已結業)

今日叫了海南雞飯 , 冬陰公湯蝦米線, 沙爹串燒雞及朱, 汁煮烏頭, 全部都覺得幾好食, 味道有泰國風味, D 配料汁好正, 夠正宗, 環境都有小許泰國風味, 服務都幾好, 滿意的一餐 !

今日知道會系銅鑼灣度吃飯，所以特等搜索左下附近d餐廳，發現依間口碑都幾唔錯咁，甘就一於去試下咯~~~我地系大概1點左右去到，國慶日居然餐廳入面可以如此冷清，零零散散咁坐左2、3圍臺，d sale好得閒，我地是但穩個位就急急腳咁點野吃啦~~~中午有個優惠套餐，系點一個主食，跟住就有小食同飲品贈送~~~我地一起要左兩個冬陰功蝦湯，要左個香辣鳳爪同魚餅~~~上菜速度都幾快下，首先上黎系碟鳳爪，哇，真系送既也唔會好優惠咯，成碟先得3只鳳爪，可憐~~~跟住系個魚餅，好細件，一啖就可以吃曬，不過勝在魚餅入面d香料好足，最贊就系依個啦~~最後出場就系個冬陰功蝦湯粉，我要左個金邊粉，吃落去幾煙韌，湯底唔錯，好適合用黎送飯啊~~但系我就嫌距唔夠辣咯，味道還ok啦~~~

Rosan 生日, 指定去呢間, 話好耐無食泰菜5個人3男2女, 叫左 海南雞, 青咖喱雞, 鹽包烏頭魚, 金邊粉...當中 海南雞 同 鹽包烏頭魚 係好食... 好入味, 讚另外幾樣都唔錯的說分量就.一般啦有得簽 Visa 的, 服務亦算幾好呢間有下次!

去得銅記,一係放church,一係返church飯,冇咩第三個原因。今次係後者。首先叫左杯有少少藥材味既泰國蘋果茶。冇咩蘋果味但又開開地胃。之後係紅咖喱豬同埋十六蚊兩件蝦餅。紅咖喱肉片份量不足不過醬汁Base少少酸少少辣幾開胃。而蝦餅就有咬口有口感不過蘸紅咖喱係冇味既@@"咁又六十幾蚊,不過都ok值既......

平時經過見到不是太多人以為呢間嘢麻麻，前日個friend話佢個friend食過話好所以拉我嚟試吓，又幾ok wor! Lunch set大概＄５０仲可以揀我喜歡的龍眼冰（不用另外加錢）我個friend叫咗豬手飯，好少見有泰式豬手飯，我食咗少少豬手，都幾入味；我叫咗紅咖哩豬，夏天食最啱，夠辣好開胃，只嫌只有三數片豬肉太少！呢道坐得都好舒服，啲侍應都非常有禮貌又常面帶笑容，又多一食晏的好地方！

有點奇怪為甚麼這一間餐廳沒有太多食評,對上一次光顧是約半年前,這日再來,可能時間尚早的關係,只有2枱客,與對面茶軒相比,份外冷清.餐廳屬半開放式,路人可清楚看到餐廳內的狀況,實在有點兒不慣.還記得這裏的海南雞很有水準,當然要再一次回味.海南雞半隻($65),價錢比海南雞飯更超值.份量大之餘,肉質仍保鮮嫩油滑,好味的程度是那種要把雞皮也一併吞下.這裏的海南雞,不是跟薑蔥和黑醬油,而是配泰式辣醬.其實單是海南雞已夠鮮味,辣醬只是錦上添花.上一次餐牌沒有的一道菜三味斑塊($68),製作方法其實是甜酸醬加辣,但卻又十分惹味而且做到掛醬的效果.魚肉很滑很鮮,不會太削或太實.配料的菠蘿和洋蔥更是精華所在,撈飯一流.另一個送飯良品就是紅咖喱菠蘿鴨($60),紅咖喱汁有點稀,配飯會比配薄餅好.鴨肉煮得很腍,不會太乾,吃得過.飲品買一送一(除椰青),而且全日九折.唯一缺點是侍應服務有點散漫,有待改善.另部分座位有點迫,有點來坐卡位的機會會大一點.

又係一間經唔起考驗嘅餐廳~第一次去食過豬手飯同埋冬蔭公湯金邊粉~~覺得ok唔錯~豬手夠入味~d 汁對瓣~配上酸菜~可以!冬蔭公湯都算緊緊pass~無咩料!不過呢次第二次去食~試埋其他lunch~ 同佢說再見!是次吃了燒雞飯&香茅豬扒飯~ 最容易整得好食嘅野~點知係災難嘅開始~燒雞同豬扒都只係微熱~唔新鮮~兩者都炸到乾嗮!d豬扒"鞋"過石屎地!又無味~ 還要$50蚊位~ blacklist

之前在雜誌得悉這裏開了一間新的泰國菜館且價錢實惠,媽愛吃泰國菜,便相約到此試新菜.未到七點便來到,只有一枱客,坐在半沙發位. 這店環境很簡約,沒有太多的裝潢,木製桌椅,放得密麻麻的,明顯是做半快餐生意. 餐牌亦看得出這門意念,一些較常見的泰菜如pad thai,咖喱蟹等亦欠奉,取而代之,是一系列簡單菜式以及超值價錢.這日狀態不佳,熱氣得不得了,盡量不吃辣的食物. 泰式柚子沙律 ($45) - 材料除柚子外,就只有炸蒜片,乾蔥以及花椒等香料. 味道不錯可惜太辣,嗜辣者試試.炸春卷 ($22) - 4條炸春卷但太熱氣沒有試,但媽說一般,太"淋"欠香口.海南雞半隻($60) - 十分推介. 首要是價錢平,二是肉質嫩滑而且很有雞味,媽說這是新鮮雞(那成本不是很高嘛). 由於熱氣,沒有蘸它的辣醬,但本身調味已很足夠,很久沒嚐過這樣好吃的雞. (另有海南雞飯,$58)燒豬頸肉($45) - 賣相不算吸引,較乾身,但肉質不差,不"鞋"口.雞油飯 ($12) - 吃海南雞不少得這個雞油飯. 雞油不算多,香味一般,但勝在不油不膩.一提是上菜速度奇快,不消五分鐘便上桌,如要等朋友,不宜太早點菜. 至於菜式

11-1-2009訂了下午食 chocolate buffet, early lunch 拉了朋友0黎呢度辣一辣開開胃, 雖然朋友唔食辣. 叫了一碗冬蔭公蝦湯金邊粉 (好似 $48) 獨食 -- 都係第一次0係香港食呢味, 主要因為本身唔食得辣所以一直唔敢 order 0黎食... 呢度的賣相如 laksa, 撈0下撈0下見到湯內有兩隻蝦, 芫茜, 大量草菇, lemongrass 及 一粒南薑 (?), 勁多橙紅色「浮油」(蝦油?), 聞落好香青檸味, 湯底味道亦然, 微辣微酸, 又香又滑, 惹味又開胃, 忍唔住飲了大半碗! 金邊粉煙煙韌韌, 0岩口味; 兩隻連殼的無頭蝦亦新鮮, 肉質爽口彈牙的, 唔錯唔錯. 係唔係正宗我唔識, 不過呢碗冬蔭公湯粉實在十分對胃口, menu 上的「推介!!」label, 果然無呃人, 值得試試.朋友比我更唔食得辣, 叫了無辣泰式燒雞飯 (好似 $38?) 獨食... 試了一啖燒雞, 燒得幾香口, 加上用的係雞脾, 肉腍滑又唔少肉汁, 再蘸少少甜甜0地的泰式雞醬, 好食.另外叫了一客炸蝦餅 (好似 $30) share 食... 一客 4 小件,

星期五晚到銅鑼灣晚膳，四處都要排隊，碰巧此店立刻有位，便決定一試。青芒果軟殼蟹沙律：麻麻地(個人口味問題)泰式拼盤(魚餅、蝦餅、雞翼及春卷)：魚餅、蝦餅及春卷size較細，味道無乜特別。反而隻雞翼經香料醃製後幾香口好食青咖哩·豬&泰式薄餅：青咖哩味微辣，又香椰奶味，唔錯喎。配合薄餅或白飯來吃，更添美味海南雞：係冰鮮雞，略肥，味道麻麻；雞腔內也未清理乾淨

There is always SOMETHING wrong with Thai food -- too tart on the lime juice, too much heat in the chilies, and too salty in everything else. The lightness and freshness within the popular cuisine has been lost through 'tuning up' to locals' palates. It's not a good thing, it's like fusion food took a wrong turn. I couldn't say Red Chili has authentic Thai food, but at the very least, I didn't have the same awful experiences I've had recently in two other joints. I found the location rather conv