紫粵軒

星期四12:00訂位不用等候我們四人坐C區，非常寬敞，枱與枱距離也非常闊。是好味的，但不算出色，帶子算彈牙6大件魚，入味，配菜也好味，全碟食曬，不過有點油膩Order了2位午市套餐C蝦餃有些奇怪，好重胡椒味，皮薄班肉菜苗餃和燒賣普通春卷足料，皮不夠脆老火湯較淡兩隻蝦仁好大隻，蝦和配菜都好夠鑊氣，夠鑊氣當然也較油膩飯較咸和濕好多紅豆，太杰了，好大碗，但4人分享也不想食曬環境服務都好，但食物性比價不高，如果上網訂座有折扣會抵些。

Staycation 兩個package,一個包蟹宴，另一個包$1200堂食飲食額帶子好味過蟹腳水果清新菜好苦四人一致認為是最好味一度菜，蟹肉及其他配料多，配料爽口一人份量吃倆條真太漏，吃不到蟹味，好多洋葱，好似食麵咁蟹皇好味加上蛋白滑魚湯清甜，菜入味黑松露味突出，飯乾身，好味兩個甜點不太甜片皮鴨配一碟蜜糖，加上蜜糖另一番風味，不過鴨一般，正常運作啦!鴨鬆普通，但生菜新鮮，剪得好靚環境舒服，服務都好，不過細微位可做好些，兩人蟹宴上四位，開錯茶，都沒什麼。但倆位經理佈置月餅枱時在我們側邊摺好大塊枱布，好太塵呢!

朋友介紹，所以同家人試吓。價錢唔平，上網訂位平日午市有8折，點心質素有誠意，蝦餃好好味。值得再食！環境衛生良好，枱與枱之間沒有好迫既感覺，服務態度好。整體來說，值得再來！

又一餐送別朋友宴！四人有三人都住將軍澳，揀咗呢間。七五折好抵，埋單$14XX，環境好舒服，座位鬆動，好好坐，好啱傾偈！兩個前菜：七味椒鹽豆腐 $78炸鮮蝦雲吞 $98滿以為呢個價位係小食，點知都份量唔細，好脆，炸得好食！四個主菜：Xo露筍牛柳絲 $288黑松露野菌炒帶子 $268竹笙紅棗鮮腐竹浸時蔬 $168蝦球蟹肉燴伊麵 $238份量好足，蔬菜和肉類比例好啱心水，四個人食唔晒了甜品叫咗擂沙湯丸和桃膠桂花糕，都是水準之上！幫襯$500以上可free三小時泊車，幾好！

紫粵軒，位於將軍澳皇冠假日酒店內，可以算是區內較有質素餐廳。周日晚上光臨，簡單的點了一個四位套餐，食物質素味道大致上可以，但仍有改善空間。竹笙小米羮稍咸了一點點，芝麻百花雞有點過了火位，略乾。芝麻香脆蝦膠彈牙，好食。總括而言，希望下次再來時可以更好。

呢間餐廳好耐冇黎，以前成日黎食片皮鴨，聽講而家質素無咁好，認識同以前好似唔一樣，轉左有打邊爐，好似好奇怪咁😂話梅蕃石榴京式片皮鴨個皮烤得好香，個身留返黎炒鴨鬆配生菜食👍🏻炸班腩，好鮮甜，炸粉好薄😋欖菜炒四季豆都係要配白飯，好惹味紅燒東坡肉當然係油膩😂都係要配飯吉列黃金炸蟹鉗蟹肉好彈牙，唔好睇相好似好細隻咁，實質好大隻😍鴨鬆（片皮鴨兩食）加咗菜脯去炒，用生菜夾住食，好似冇咁邪惡冇咁油膩🤣🤣🤣

自從有咗阿仔, 已經好耐冇一家人出街食飯, 今次父親節, 提早星期五搵間將軍澳比較高檔又未食過嘅餐廳試吓. 早幾日網上book 定位, 8點準時到即刻可以入座, 我哋五大一小, 安排了房間內2張枱, 成間房只有另外一家人亦係6位, 坐位舒服寬敞, 一D都唔迫. 預訂了片皮鴨2食, 另外叫了椒鹽豆腐, 咕嚕肉, 梅菜菜遠, 蝦球蟹肉伊麵. 由於分了兩張枱, 侍應主動問需唔需要食物分2枱上. 所以下面D相大部份係半份portion. 片皮鴨脆皮好正, 好特別係另外有配蜜糖, 想像唔到原來真係幾好味, 隻鴨一D都唔肥, 配料有勁多, 二食係鴨鬆生菜包, 好大碟, 生菜新鮮, 味道幾好. 咕嚕肉份量都幾多, 薄皮脆口, 不過佢冇用菠蘿應該係用咗蜜瓜. 梅菜菜遠, 屋企人話好味. 椒鹽豆腐好脆, 入面好滑, 好正, 係細份咗少少. 蝦球蟹肉伊麵, 蝦球大隻又爽口, 都有好多蟹肉, 滿意. 特別鐘意張bb椅, 木製的, 感覺乾淨, 阿b好難得可以坐定定. 用OpenRice book 位有7折, 好抵食, 服務亦好好.

父親節提早與家人慶祝，第一次來紫粵軒食一個阿拉斯加蟹宴套餐，$598一位，加一服務費。蟹肉海皇羹，蟹肉係幾多，不過無咩鮮味。芝士焗蟹爪，味道好咸😖，蟹肉絲加咗啲粉漿同洋蔥，並非原條蟹柳，所以都係無蟹味可言，更甚的是，芝士唔太靚，唔香芝士味。蛋白蒸蟹，又一大pat芡汁，好咸呀😣 無蟹味😅 魚湯唐芹春荀，湯底同樣偏咸。最後去到個黑松露海鮮石鍋飯，已經食唔落，條脷食到鞋晒。食物幾乎道道都好咸，蟹肉無咩味道，好多芡汁，個汁又咸。起菜亦好慢，平均每15分鐘先起一味。總括來說十分不推介。

呢個阿拉斯加蟹宴，簡直好味到不得了！首先係個蟹肉帶子沙律，鮮味濃郁，分量多！已經好耐冇食過咁好味嘅沙律喇！之後就係蟹肉海皇羹，呢個當然冇得輸啦，啖啖蟹肉，依家諗起都流口水！之後就喺度芝士焗蟹爪，同埋蛋白蒸蟹！份量就係多，好多好多！所以食完呢度已經開始飽啦！但係仲未完，之後就係黑松露醬石鍋海鮮飯，已經飽到食唔落，但係其實都好好食😋甜品有椰皇燉雪燕，呢個簡直係女士至愛，感覺好補，皮膚又滑，食完個身又暖！甜品始終有另外一個胃可以裝🤣🤣最後仲有個山楂凍糕，不過真係會食唔落.…因為已經太飽！正正正

昨日晚上經openrice 預訂有7折優惠(散叫，非套餐)，原來位置非常方便，在將軍澳地鐵站c出口行1分鐘便到。 店內環境寬敞寧靜，服務員細心周到。本來以為酒店價錢應該十分昂貴，結果六位只吃了合共$1600多，食物味道好，性價比高，環境十分舒服，下次一定會再來! 另外必需要預定片皮鴨(兩食)，由於我們沒有預訂只能遠處凝望別人的食物，期待很快可以吃到!

琴晚去著九龍東智假日酒店staycation 慶祝生日包個dinner 阿拉斯加蟹宴，價錢唔知hoho 各式菜名唔多記得仔細，請看相片阿拉斯加蟹肉沙律，宣賓奪主，隻蟹肉係爽口彈牙但無咩鮮甜味，得沙律醬味，hoho 驚喜係帶子好味，鹹得來食到新鮮甜味阿拉斯加蟹肉海皇羹，入面都頗多蟹肉，調味都唔錯，淡淡蟹肉加唔多鮮甜嘅蝦肉，味道可以芝士焗蟹爪，小妹最驚食呢哋，佢一個set 有2隻，我食著一隻已好飽，同隻蟹爪係完全無咩蟹肉，全程芝士蘿蔔餡阿拉斯加蟹肉蒸蛋白，2舊蟹肉加蛋白蟹黃，蟹肉無食，無胃口，同行食著話鮮甜 蟹黃無咩香味同味道魚湯浸時蔬，時蔬一般屋企煮嘅咁，魚湯鹹著哋，飲著2啖黑松露石頭鍋海鮮飯，黑松露好香，但食落無咩黑松露味，個飯炒得一般水準，無驚喜甜品有 椰皇燉雪燕同 阿膠山楂凍糕，味道可以話說食完個餐，小妹勁口乾，飲著好多水全餐來講可以好一般，食唔到幾多蟹肉，所以唔建議來食值得讚賞個茶同熱水有火熱住，夠體貼

整體服務酒店水準，有禮貌，四人限聚令下編到圓形卡位大枱，十分舒服和寬敞。朋友是會員有點優惠，但價格都屬高級。食物質素屬合乎價格水準，推介海鮮泡飯及錦鹵雲吞，用料新鮮，味道是預期的，賣相高級。

今日，我同屋企一行12人嚟到呢間餐廳，預約咗食晚飯🍽由於而家仍然係受限聚令影響，最多只可以四人一枱，換言之，我哋就需要分三枱坐啦🤭餐廳安排都算幾好🤗特登將我哋三枱放喺房嘅角落位置，我哋就算三台人行嚟行去互相傾偈，都唔會太阻礙其他食客，感覺私隱度幾高，值得一讚！📍事不宜遲，即刻睇吓我哋嗌咗乜嘢餸啦！💜子薑皮蛋💜叉燒拼燒腩仔💜黃金蝦球💜七味椒鹽豆腐💜京燒牛柳💜咕嚕肉💜柚子燒春雞（半隻）💜北京片皮鴨兩食💜白果腐竹浸時蔬💜炒麵💜荷葉飯我哋其實係九個大人，三個👧🏻🧒🏻👶🏻，食咗咁多嘢大概$2700 ，以酒店中菜廳來講都算合理⭐️😆

好食，兩個人Dinner去食中菜，唔駛諗，必定食餐，一睇menu，只有兩個選擇，開心歡聚餐就經濟啲三百中後一位，呢個新出既阿拉斯加長腳蟹餐就五百到尾一位，俾個機會佢，試下新野，真係喜出望外，全程與蟹同行，啖啖蟹肉，唔孤寒，由前菜沙律、海皇湯、焗蟹腳、蛋白蒸蟹腳，好滿足，之後既時蔬、石頭飯同甜品都有質素，埋單仲有信用卡八五折，唔駛千二蚊走人。

今晚點了3人套餐，分別是：例湯、咕嚕肉、京汁燒蝦、XO醬蒸斑片、紅豆沙。例湯味道不錯咕嚕肉又簿又細、沒口感，但味道OK京汁燒蝦，蝦球太細，不新鮮，沒鮮味，味道也不好XO醬清班片， 簿簿的斑片，完全冇鮮味，overcook 所以「好鞋」，底層是豆腐，XO醬偏辣紅豆沙，煮得過火，紅豆爛晒，沒有陳皮香味總括來說菜式認真麻麻，樓面服務尚可，但女知客態度惡劣，對眼像生上頭頂一樣，來時沒一句歡迎語，走時也沒一句拜拜，極度冇禮貌，希望她繼續在這兒做直至將來能一位出色的知客為止。