美心皇宮 (愛丁堡廣場)

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休息中

一行三人又相約午聚，今次約在遊客必去的中環大會堂美心皇宮酒樓，有著高樓底的優勢及開揚落地玻璃窗盡覽迷人維港景色。我們很喜歡推點心車，包羅萬有 各式其式，喜歡那款點心就隨意叫推車姐姐取下。這裡仍然大排場龍，十二時正已是人山人海，幸而我們三人能在十一時卅分前入席，輕輕鬆鬆地嘆茶吃精緻的點心。

價錢偏貴，食物水準OK，但講到服務質素嘅話就非常之美心，到去唔好如抱有任何期望，有任何嘅Service，你姐姐大聲夾惡，仲要成日喺度傾偈，但普普通通食吓嘢都OK！

中午和朋友來中環，想吃吃點心，就到大會堂的美心皇宮。這裏的海景十分漂亮，另外還有久違的推車仔，很懷舊，點心也非常精緻好吃。中午比較多人等位，建議食lunch 的話早少少11點左右到

今日星期六中午約12:30用gulu app 在中環大會堂美心皇宮攞飛飲茶喜歡懷舊感覺的點心車，新鮮熱辣辣的点心經過面前可以選擇。重有無敵的維多利亞港景色，浪漫的摩天輪就在面前。食物1.蝦腸，蝦大隻爽口！2.燒賣 － 最多機會測試食物有沒有味精，味精不算濃烈。3.沙爹牛肚，麵筋墊底，好味！4.馬拉糕，軟淋淋，甜度適中。好吃！吃了四款點心兩人大約＄270，屬中上價錢。如果多幾個人就可以吃多幾款點心 - 炸魷魚鬚、炸蝦角、豆腐花……。中意大會堂美心的環境，點心新鮮；侍應有禮，儀容整潔，樂於介紹不同點心，給人賓至如歸的感覺。味道: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️價錢: ⭐️⭐️⭐️⭐️🦽👍🏻: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🚗: 隔離有大會堂停車場

茶樓點心由阿姐捧著叫賣演變到推車仔到劃紙仔到ipad到掃二維碼等，落單方法越變越新，傳統推點心車的茶樓更是買少見少，更顯矜貴。大會堂低座的美心皇宮仍然維持著這份傳統。酒樓的天花很高，裝修華麗；雖然店員推著點心車，通道仍很寛濶，依然予人高級的感覺。這裡的點心從來都不覺有失手過，俱有中上水準。當中節瓜甫很好吃，冬菇豬肉及汁液盡被節瓜吸收，軟腍入味，其上的瑤柱更是錦上添花，口感豐富。若要數到稍遜的是叉燒腸，腸粉皮很厚，叉燒餡好味，不過太少。至於砂鍋飯亦為不錯，鮑魚頗大顆，飯裏也有不少雞粒。期望茶樓繼續堅持沿用點心車，令這份情懷延續下去。

今時今日，要有間有手推車既酒樓真係唔容易。呢間酒樓仲upgrade部分手推車，前面有電子螢幕顯示食物，傳統得來又帶點新穎。平日lunch12點左右已經開始等位，所以想來享用lunch既朋友，要早點拎位，除非好似今日咁 落大雨，就有好多位。食物方面，除左好味，仲要有好多選擇。疫情之下，不少酒樓都面臨結業危機，唔知大家有冇有同感，現在好多酒樓既食物都質素下降。所以呢間維持到水準，真係令人安慰。最愛燒賣蝦餃，皮薄足餡，亦都好新鮮Do醬炒腸粉 夠惹味紫菜蝦卷 細個最鍾意 夠脆甜品 楊枝甘露 好足料 。真心推介黎呢度一定要點甜品！！

自從限聚令放寛咗，想搵一個地方可以坐得耐，同朋友聚會，相信只有飲茶才可以。另外如果想在香港島，搵一些可以看到海景的酒樓，選擇就比較少，唯獨大會堂這間，環境不錯，食完又可以喺下面行一陣，消化下。當然這裏有有我最喜歡吃的「灌湯餃」和有很多酒樓也沒有推出的「麻茸包」再加上久違了的推車點心車，簡直是童年回憶。

Long time no go Maxim Palace, this one having good environment, guess the best branch, enjoying good food with good service heree, and i like the fried milk balls the best haaa, i immediately go find the recipe haaFirst dish tonight is roasted pig with some bbq pork, the taste is quite good, roasted pig is tasty with soft textureSecond one is stir-fry scallops with broccoli, it’s good cooking the broccoli and scallops so soft even the scallop not tasting really strongThe best dish for tonight is

今天晚上，我們到了香港大會堂美心吃晚飯，怎料令人很失望。 有一個孖寶，上湯焗龍蝦伊麪配片皮鴨，藍鱈魚和花膠扒。我們想要一個孖寶，但很可惜，他說售罄。 然後，我們想要一條東星斑，可惜他說又沒有，只剩下一條海星斑和兩碟豉椒炒蜆。 接着，我們選擇了幾個小菜，但他又說沒有。我們當時很氣憤，為什麼什麼也沒有？ 最後，我們選擇了幾個小菜和一個例湯，但好可惜，我們認為午市食點心例如菠蘿叉燒包，蝦餃，燒賣，等比較好吃，所以我們以後只會惠顧午市。

尋日同屋企人做冬，全洒樓鬼影都冇。全世界都爆但係佢得小貓三四隻，心頓時一涼，入去已經怕中伏。叫左個例湯，渴渣同湯分開上。啲湯渣係煲咗好耐，但係啲湯完全冇味，味道似鹽水多過似湯。同伙記反影，佢哋話同我跟進一下，結果完全冇下文。結果全部都冇飲，全部嘥曬。叫多個油菜，啲菜老到嚇親人，趙極都唔趙唔開，好似紙板咁。以前都領教過呢間嘅招呼係好差好差，但係因為冬至前後到處都冇位，所以至訂這一間，今次領教過之後，以後真係要諗清楚。美心話晒大集團，應該有制度，有程序，唔明點解會墮落到這個地步⋯⋯。

飲早茶係唔錯，價錢又唔貴點心有質素服務態度又好最重要唔會有搭檯 呢個係疫情下係好受歡迎!菜式如下 鮮蝦餃 鮮肉燒賣 蝦仁腸粉 蒸鳳爪 牛肉球呢度係少有仲有推車服務既酒樓,懷舊得黎味道係唔錯既鮮肉燒賣大隻而飽滿 薄身燒賣皮包住打到起膠又彈牙既肉餡 蒸到熱辣辣非常唔錯鮮蝦餃 晶瑩剔透既外皮包住2隻大蝦肉 煙韌既外皮包住鮮爽甜既蝦肉 味道好食又大隻鳳爪夠香辣惹味,個皮已經好淋,一吸一咬一啜,辣汁同層皮已經食落胃中~香辣惹味牛肉球墊底有豆腐皮 吸了牛肉既油香同肉汁好食 牛肉本身有蔥同馬蹄碎食落彈牙有口感腸粉個皮厚了點但入口滑溜蝦仁又係夠大隻爽口中環愛丁堡廣場5-7號大會堂低座2樓平均消費$199評分8/10

叫咗一碗竟然有條毛髮，即刻冇咗食慾。好離譜囉，2021年8月18日下午2點半左右2大1小去咗大會堂美心皇宮飲茶，叫一碗白飯俾小朋友食，食到一半竟然發現碗邊痴住條毛髮，好噁心，對呢間都叫做較為高的餐廳有此事真感失望又憤怒，職員又搵極冇人應，等咗好耐先過嚟。

食咗咁多次美心集團的菜館，最差係尋晚大會堂這間。平時飲茶不是太差但係晚上晚飯極差。第一上菜一次過嚟好快趣上晒。😅😅第二啲餸好鹹。特別係海蜇非常之鹹，師傅太重手亦有投訴，樓面經理好快趣取消了亦都知道做得太鹹，全部海蜇都取消今晚唔會再賣。😅😅第三服務不是太好。昨晚亦不是什麼節日但係他們做得比較亂。🙃🙃今次係極之差的一次。😅🙃😒🙁但係平時美心集團其他菜館都可以的👌👌

上次在信德中心的美心領教過，這次來到大會堂美心，打死都唔叫大路的點心，估計那是中央厨房的出品。等了 20 分鐘，點心車推來推去都是那些貨式，於是改變主意，下單叫現製的小食。XO 醬炒腸粉与椒鹽九肚鱼。结果都幾好，祗是腸粉鹹了一點。這是一個世纪後的重逢。 千禧年後，從來没來過大會堂美心。以前那種墟冚法，想起都驚！現在全面升级，貴了起碼一倍，這樣定價才對。客人唔似以前咁辛苦，賓主皆歡。中環畢竟是繁華之地，怎可能“賣大飽”？12:30 pm 之后，這裡也陸續滿座了。

去到中環一定去自己心儀的酒樓，很喜歡看見推點心車的姐姐，有時坐著發呆等人，與她們搭訕來打發時間，挺好。這間酒樓燒味很吸引，亦是我必吃的菜，今次我點了一碟燒鵝，肉質很鬆化，咬落有口感。看見點心車內有百花釀魚肚，取了一籠，很好味，彈牙的蝦 膠無得輸。再來了一碟銀芽雞絲脆麵，麵咬下去咯咯聲，配了銀芽雞絲汁，濕中帶脆。