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| 餐廳: | 美心皇宮 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 美心皇宮 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
07:30 - 16:00
17:30 - 23:30
星期一至日
07:30 - 16:00
17:30 - 23:30
公眾假期
07:30 - 16:00
17:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間美心皇宮屹立沙田好多年，因為對住河景感覺都係比較高檔，今日偶然發現佢竟然有晚市火鍋任食，咁就一定要試下啦。佢嘅價錢係星期一至四晚每位$158，分兩個時段，六點或者八點開始，任食100分鐘。如果星期六日或者公眾假期價錢就係$178。另外茶錢及醬料每人$10，再有加一。一坐低每人首先會送兩隻蠔，只有一次唔可以再嗌。任食嘅食物種類都好多，我哋樣樣都有嗌啲，除咗牛肉之外一般質素都唔錯，印象比較深嘅包括有佢哋嘅鯪魚滑、蝦滑同花枝滑，用料足唔會只係一團粉。另外佢啲海鮮都唔錯，有蝦有蜆有花膠仔，最有驚喜係佢嘅白鱔柳，好少任食火鍋嘅白鱔有咁厚身同新鮮，好食到唔記得影相！不過佢上菜嘅方式係集齊你嗌張單嘅所有食物一次過送嚟，我第一轉可能嗌咗比較多食物，結果要差唔多30分鐘先上第一轉食物，結果唔係好夠時間食，有啲可惜。如果再去就可能第一次嗌少啲，之後再加，可能會好啲。整體而言，呢個任食火鍋係抵食嘅。雖然佢哋可能新做任食火鍋有啲甩漏，不過職員服務都算好好。另外佢哋可能有酒席未必晚晚會有任食火鍋，所以都係打電話訂位最穩陣。
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啥都爱点，但也是真的吃不下了黑椒牛仔骨🍖肉质肥瘦相间，肥肉软糯瘦肉紧致，鲜咸椒香中还带着些甜🥩，但肥肉比较多，吃起来有一点腻豉汁蒸凤爪带着浓郁的豆豉酱香在口中挥之不去🌪️，肥厚软糯的凤爪用一身虎皮裹满了酱汁🥢，完全就一呡脱骨入口即化来的很多都是老人家🧓🏻，相信他家的味道很传统很正宗嗫
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很久沒有來美心皇宮飲茶了，今天趁看完新劇，與太太專程過來一趟，不過，最後竟帶著滿肚失望而歸。環境猶在，點心的質責卻好像比以前的明顯差了。剛入座，碗杯有污跡。場地人手好像不有一點不足夠，也好像有點生手，花了點時間才成功開茶。未幾，我便出去搜來山竹牛肉，入口，感覺很不同，鬆散，有點虛。搜來五柳炸雲吞，一般，皮硬不脆。這些也不緊要。至於，最可惡的是，我至愛的鳳爪排骨飯和馬拉糕再也不復存在了。鳳爪排骨飯，吃不到印象中的好味道，排骨肉色水看來似是有點過份加工，口感和味道也不及以前的質素。心中對的美心皇宮的馬拉糕的印象，也全毁了，全個底部及其中一側面濕透，入口的感覺難以形容。失望，究竟是我對食物質素的要求提高了嗎？
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幾年沒來，今次和媽媽試飲下午茶，入座安排很有秩序，大有進步，而且我們都認為食物水準再進步，那就更完美，環境十分開揚，有美麗的水晶燈，牛肉球，鳳爪，燒賣都是正常水準，感覺像唐記包點的工場拿貨，如果環境單獨比分，應該有8分，食物我會比3分，大有進步空間，加油
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去了香港沙田的美心皇宮，並且品嚐了多款精美的點心。您點的叉燒酥、酥皮蛋撻、菠蘿包、腐皮卷和蟹子燒賣都是美心皇宮的招牌點心。先來談談叉燒酥，它是美心皇宮的招牌點心之一。外皮酥脆，餡料豐富，叉燒的香味在口中縈繞，非常美味。酥皮蛋撻則是另一道必點的點心，酥皮細膩，內餡則是香滑的蛋液，甜度適中，讓人回味無窮。菠蘿包是另一款非常受歡迎的點心，外皮酥脆，內裏鬆軟，裹著甜蜜的菠蘿餡，吃起來非常香甜。腐皮卷是一種比較特別的點心，用腐皮包裹炸過的蝦球和豬肉末，口感香脆有層次，非常適合喜愛脆皮點心的人。蟹子燒賣是美心皇宮另一道非常有特色的點心，外皮精緻，內餡則是用新鮮蟹肉和豬肉製成，口感滑嫩，蟹肉的鮮味也十分突出。最後，我也非常喜歡美心皇宮的復古點心車，它們非常有特色，也讓人感受到濃郁的香港文化氛圍。總的來說，美心皇宮的點心味道鮮美，精緻美觀，服務也很周到。
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