美心西餅 (已搬遷) 新店位置

今日我妹妹生日，就為咗佢去咗美心度揀個生日蛋糕，佢特別鍾意食牛奶嘅製品。所以就揀咗呢一個牛乳蛋糕俾佢啦，呢個蛋糕好鬆軟又夠甜，重好重牛奶味同埋忌廉味，顏色又靚整到成隻乳牛咁

美心既宣傳每次都好成功，除左賣相靚，好多時產品都吸引人，間中又同卡通crossover.芒果脆脆算係代表之作。 一講起就知係美心。先講賣相真係無得輸，一片片芒果排到成朵花咁，好靚。花喎，每個女士都愛啦。切開黎食啦。首先主角芒果係超級酸，除左鋪面有大量芒果，中間夾層都有少量，但可惜內裡層忌廉仲厚過蛋糕咁。蛋糕口感鬆軟，底層脆脆亦畫龍點睛，兩種口感。總結係半好半差，愛吃忌廉既朋友就不容錯過。

成日行過美心、聖安娜、東海堂，常比其特色西餅吸引。今日輪到吃牛奶慕絲球。其實有牛奶慕絲杯，但想吃埋個酥皮，肥就肥， 一於買個牛奶慕絲球吃。外型好吸引，外層牛奶球帶著香濃牛奶味，口感比較軟滑，不太甜;內層只有少許軟棉棉的海棉蛋糕;底層酥皮都鬆化兼不太厚身。所以把全個吃完也不覺太飽😆

母親節買左個玫瑰花蛋糕同母親大人慶祝。 個蛋糕叫戀戀心花，268 蚊只限一磅拎番屋企路程10min, 個蛋糕有少少頂唔順花瓣有少少剝落而且d 糖霜開始溶蛋糕造形真係一流， 連呀媽自己都忍唔住拎部電話出黎selfie, 見到佢收到果刻真係超開心外面有好多層糖霜包住中間既雜果蛋糕。 糖霜非常之甜無人食，而中間既雜果蛋糕只有大概8吋，但就好香，生果唔酸結論係如果你想正正經經食個蛋糕就唔好買喇

又到了一年一度的母親節，看到長長人龍，就知道有很多像我一樣臨急抱佛腳的女兒。一眼看已看到節日蛋糕，粉紅色玫瑰花型，加上銀色閃珠，還插有thank you mom的心型牌，看了心情好，也不會有敷顯的感覺。$168 很快已經買到。回到家中，cream因可能是剛整好不久，仍然維持滑身，而切開後，有兩層粉紅色cream ，加上士多啤梨醬和果肉。吃下相當有驚喜，蛋糕不甜，反而酸酸的，十分開胃，忌廉和蛋糕的分佈不會太膩，十分剛好，蛋糕相當鬆軟，可能是太多order，這蛋糕的忌廉塗得不好，竟然有好多裂洞。不過味道還不錯，讓媽媽吃得愉快。

噚日係人日，而我個妹多兩日又生日，所以就提早同佢慶祝吓我地就係美心幫佢買左個生日蛋糕，款式過年氣氛甚濃，有好多士多啤梨，非常鮮甜，而且仲好大粒，頂有少少金箔顯得相當矜貴;仲有奇異果，但就酸左少少，而蛋糕則忌廉太多，甜左D，但蛋糕則好鬆軟，蛋味濃。蛋糕整體外觀設計相當富有中國特式，雖然甜左D。但仍值得推介俾大家

早陣子試過這店的2款法式撻，覺得口味不太合意，這次特意再試多一次，跟上次不同，買了件朱古力味的。朱古力果然有種令人着迷的神奇魔力，朱古力味濃厚，小小甜，可能起初沒有寄予什麼期望，所以一咬即覺得"好好味呀"!

走入美心，本想買些傳統西餅食，它的西餅，都是放在店內最入面，最不起眼的角落，外面的雪櫃，都是放些較貴較精緻的。走到店舖最深處，見到傳統西餅選擇不多，反而見到這些法式批，心想，為何這些批會跟平價的傳統西餅一起放呢？不管，買了2件試試吧。這2款批，外表雖然不同，但是味道卻一模一樣，也許這是批底是一樣所致。口感很乾，完全沒有批既香味，雖然不算太甜，但是吃批連丁點兒味道都沒有，淡而無味卻是第一次嚐到。批底很鬆散，像是一堆粗粒的粉，一咬即散，跌到通地都係，最好要放在碟上。終於明白它為何會放在店內的深深處喇。

我真的覺得這是我食過最難食的抺茶蛋糕，因為太多cream了，而且入面都沒有什麼味道，只是同一種抺茶味道的口味。cream都差不多佔了一半，所以就沒有什麼口味出來，而且都很甜，因為一般的抺茶都很辛的

唐老鴨雲尼拿慕絲蛋糕 @美心西餅* * * * * * * * * * *由於大部份家庭成員都是在年尾出生，故此踏入9至12月期間，除了喜慶節日，舉行生日會也忙得不可開交，10月13日是妹妹的生辰，除了預備美味佳餚外，生日蛋糕當然是最中之最的主角食物，哈哈，繼三眼仔慕絲蛋糕，這次她看中了美心西餅的唐老鴨雲尼拿慕絲蛋糕 HK$188元，好，既然是她心頭好，就決定吃這款式吧!賣相和造型與唐老鴨十分相近，純白樣子、鮮紅煲呔與粉藍帽子十分醒神，唐老鴨粉絲們應該大為受落，可愛得令我也被迷倒了。雲尼拿慕絲與原味蛋糕一層層平均分佈，口感鬆軟濕潤，整體味道細緻香甜而口味嘛，就是的雲尼拿慕絲、芒果肉和原味蛋糕組合，外層雲尼拿慕絲質感輕柔軟滑，味道香甜，原味蛋糕也夠鬆軟，蛋味香濃，這次芒果肉偏酸，這款蛋糕適合喜歡口感濕潤兼愛慕絲多於"蛋糕"的人們，本身都愛簡簡單單的食材多於太花巧，最重要是做得好吃便行了! * * * * * * * * **口味各有不同，食文只作參考。 FACEBOOK ♡ :https://www.facebook.com/lizta.tasteGOOGLE+♡: https://pl

令人心情愉快的三眼仔芒果慕絲蛋糕 @美心西餅* * * * * * * * *今天是妹夫生日，妹妹打算買個蛋糕為他慶祝，近日最熱的當然要數美心西餅的三眼仔芒果慕絲蛋糕 HK$188，除了小朋友雀躍不已，小朋友也愛不惜手，除了是三眼仔是大眾寵兒這先決條件，蛋糕造型接近原著般可愛，清新翠綠色清新奪目，蛋糕面頭是朱古力噴沙、三眼仔朱古力的眼睛和配件、內餡夾心是芒果慕絲、芒果肉和原味蛋糕組成，妹妹說到購買時只剩這一個，真搶手啊。本身其實對慕絲款式蛋糕興趣不大，惟這次算是首次吃美心的慕絲蛋糕，第一感覺是在室溫放久了都不會下塌，好堅挺啊，入口時芒果果味清新天然，未有吃到強烈而過份的人造味道。慕絲質地幼滑綿綿，夾著新鮮香甜的芒果肉和鬆軟輕柔的原味蛋糕，感覺輕盈，一點都不滯膩，沒有忌廉奶油或過多蛋糕的負擔，多吃一件十分容易，這口味比較簡單不花巧，單一芒果款式卻做得頗出色，筆者的確對慕絲這傢偢有點改觀。清新不膩的芒果慕絲，如今想到也有點口水流... 除了蛋糕可口，三眼仔配件是蜜瓜味的朱古力，眼睛則是白朱古力製成，入口融化，朱古力算是香濃幼滑，非以往永不會融於口中的糖膠糖飾，只能作裝飾之用，不能吃真浪費。

小時候很愛吃蓮蓉包, 因此也很愛吃月餅. 每年最期待中秋節的來臨, 是因為可以吃月餅. 現在, 三代同堂, 一家人一同吃月餅, 也實在是滿有愛的時刻. 當然, 小晴晴還不能吃月餅, 就讓她玩玩燈籠吧. 這次要謝謝美心月餅送來的幾款月餅, 就讓我逐一跟大家介紹一下吧.首先是美心月餅 x CHOCOOLATE x 小克的環保裝月餅. 這次美心月餅跟CHOCOOLATE合作, 還邀請了插畫家小克設計成聾貓月餅盒. 這個月餅盒是用蔗渣物料製作而成的, 能夠自然分解, 還可以像普通廢紙般回收再造, 加入了手挽設計, 大家可以直接拿上手, 不用再額外用膠袋了.除此之外. 大家凡選購兩盒環保月餅禮盒, 還會獲贈一個環保紙套, 這樣子, 月餅盒就變成嘅環保收納盒了.雙黃白蓮蓉月餅(環保裝) $346: 9分, 這客環保裝月餅, 內裡的是雙黃白蓮蓉月餅, 用上的白蓮蓉味道甘香, 質感細滑, 帶突出的蓮子香, 配上中間那兩大粒香甜的鹹蛋黃, 當然是經典之選. 如果大家使用匯豐信用卡, 還有6折優惠, 特價$207.6一盒.另外還要謝謝美心送來的潮Tee, 不知道在CHOCOOLATE會否發售呢?流心奶黃月

其實已經是四月的事情，我現在打文介紹幸好還不算遲，因為各分店還有得賣喔！曉晴大大推介美心久違的出眾之作：澳洲3.9牛乳蛋卷，這個蛋卷曉晴可是一見鍾情，一食愛上的，可能有了比較吧，因為曉晴吃到這個蛋卷之前，吃到的是非常有名氣的諾亞半熟蛋糕專門店所出的蛋卷，那個蛋卷讓我和友人留下不太好的印象，於是當我們吃到美心這個新出的蛋卷時，實在有「WOW」的感覺，而且吃不停口，曉晴還馬上在instagram和fanspage出post推介，連母親節、朋友生日，曉晴都會推薦美心澳洲3.9牛乳蛋卷。相比起諾亞半熟蛋糕專門店，曉晴比較喜歡奶味較濃郁的澳洲3.9牛乳蛋卷。起初曉晴是被廣告上所寫的3.9澳洲牛乳吸引著，心想3.9濃度的牛奶一定比日本3.6還要濃郁吧，愛奶香的曉晴當然也被吸引著，加上那個用竹炭朱古力蛋糕配牛奶海棉蛋糕做成的乳牛圖紋真的很可愛，也很配合「牛乳蛋卷」的名字，再加上看到蛋卷裡滿滿的牛乳忌廉，又怎能不心動呢？然而一條自己一個人解決實在太邪惡了，加上$68一條也有點貴，於是每次都只是在櫥窗外看看就算，一直下不定決心買回家。然而友人留意到曉晴每次經過美心西餅都會望向這條蛋卷，於是就在曉晴因為衝

新推出的檸檬芝士乳酪蛋糕，清新可人，無論賣相與味道都好適合炎炎夏日的天氣* * * * * * * ** * * * *每次路過美心西餅，總習慣欣賞櫥窗內精緻漂亮的蛋糕甜品，順便滿足有否新口味的好奇心態，今天與家人發現新產品檸檬芝士乳酪蛋糕 HK$168，鮮黃與純白顏色先搶眼球，檸檬予人清新感覺，有如白雪公主般無瑕，二話不說我們已選了這款式啦。先由賣相說起，淡黃檸檬醬上鋪著脫水青檸檬片、甜忌廉和檸檬皮絲作點綴，說似簡單，卻構成視覺上的豐富美感，體積輕盈，事實上相當重身。蛋糕由上而下分別是檸檬皮絲, 脫水青檸檬片和甜忌廉、檸檬凝膠、檸檬忌廉芝士慕絲、原味蛋糕和檸檬醬夾心組成。面頭薄薄淡黃色檸檬凝膠酸香醒神，先為筆者打開食慾兼喚醒味蕾，檸檬忌廉芝士慕絲綿綿幼滑，甜酸度恰好，間著鬆軟的原味海綿蛋糕，兩層蛋糕之間又以香甜的檸檬醬分隔，貫切幽幽清爽的檸檬主題外，亦同時帶出檸檬入饌的不同層次、口感、味道，吃多件倒不覺滯膩與甜漏，我認為最適合近日多雨鬱悶或熱透頂的不穩天氣下進食。題外話，以往家庭式經營的西餅店似乎已開始沒落，近年如美心這類大型西餅連鎖店漸漸轉型，引入高級食材、改良賣相、口味，著重品質

美心西餅這陣子，見網上很多food blogger都大選美心西餅的澳洲牛奶蛋卷好食，行過美心西餅，見到店員熱烈推銷，賣相不錯，一於試試！售價只是$68，包裝非常精美，用上牛奶圖案的紙盒裝著蛋卷，蛋卷口感鬆軟，牛奶忌廉味都幾濃，但又唔會太甜，食得出唔係人工奶味，係較為清新的牛奶味，另外，忌廉份量都幾多，但一點都不覺膩，可以一試！