習作

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終於到訪了 bookmark 很久重開了一陣子的習作✨ 預約了週末開門的時段 還是有短短的人龍～ 整間店走日系原木風 有榻榻米和普通桌子的用餐空間 窗口位置的採光度💯 可以在預約的時候remark希望坐到自己想坐的位置！( 但是也要看他們當天的安排喔～ ) 他們的食物 menu 走的是定食套餐規格～ 可以自己選喜歡的冷盤 / 熱盤小碟我們試了﹝涼瓜秋葵玉子燒﹞﹝蟹膏冷奴豆腐﹞﹝洋蔥蘋果汁煮黑豚肉﹞﹝柚子味噌鹽燒三文魚﹞ 冷盤們都很好吃呢～ 玉子燒裡面釀了涼瓜和秋葵的粒粒～ 口感和味道出氣地搭配(๑´ސު｀๑) 豆腐加上蟹膏和蟹肉的味道很清爽～♪ 是一道很適合夏天的冷盤呢☀️ 三文魚加上柚子汁也很不錯～ 柚子汁有提鮮的作用🍋 汁煮黑豚肉就一般般吧（ •́ .̫ •̀ ）配料的發揮很出色很入味～ 但是黑豚肉稍微有點 overcook 了有點硬不過整體的用餐體驗還是很 ok 的✨ 但是價錢方面以 shamshuipo lunch 來說有點進取(๑′°︿°๑) 當作是偶爾一次的 comfort food 還是可以的～ 推薦！(๑•̀ᴗ-)

習作 Zapjok木系簡約日式料理店舖裝修給人乾淨整潔既感覺～陽光充足感覺得別精神！餐牌主要為日替料理～每日提供6-8款配菜供大家選擇。夏之定食 $60🎖🎖基本包括前菜+沙律+飯(水果乳酪+枝豆水雲沙律+北海道七星米)定食必需加配2款或以上時令配菜⋯青紫蘇梅子薄荷冷蕃茄 $35蕃薯非常fresh清甜消暑～涼瓜秋葵玉子燒 $45玉子光蛋味夠配涼瓜秋葵降火～雙色露筍天婦羅 $55天婦羅是烤得不錯的⋯炸漿不太厚露筍新鮮爽口～蟹羔冷奴豆腐 $45豆腐夠滑⋯蟹肉有輕輕燒過增加香味但分量真的有點小。洋蔥蘋果汁煮黑豚肉 $60這個豚肉入味味道唔錯正常水準發揮。柚子鹽燒鱈魚 $60味道清淡在d食唔到柚子鹽味～可能係我既舌頭已經壞左😂😂覆盤子修女泡芙 $65泡芙賣相味道都可以～只是定價有點高。焦甜雞蛋布丁 $45🍮無錯又係焦糖布丁我又叫左布丁丫😂呢個屬軟嫩型口感柔軟入口即化～菜色主要走蔬菜&清淡路線～濃味人及食肉獸可能會失望啦～配菜價位由$35-$70不等～所以不知不覺就會每人叫左$200up🥲

日式全木既店面好吸引，每次經過都見到個滿座牌，最後終於上網book位試下佢咩料主要係食日式定食，餐牌會定時換，主食 + 兩至三款小菜，我地兩個人就試左5款：1）青紫蘇梅子薄荷冷蕃茄 - 夏天食落好舒服，酸酸甜甜，好fresh2）涼瓜秋葵玉子燒 - 蛋味濃，但太咸3）泡菜山藥八爪魚 - 呢個好普通，可以屋企自己整，唔值55蚊4）洋蔥蘋果汁煮黑豚肉 - 個汁調得好味，洋蔥好甜，送飯一流，但用黑豚片比較乾，如果改用角切豬腩肉可能會更好，多d肉汁加埋洋蔥蘋果汁應該會好好食5）燒雞軟骨棒伴生菜 - 呢個都係太咸，麻麻地，雞軟骨棒感覺係現成貨如果只係睇食物，價性比係低既，每款小菜單價都幾貴又唔係特別好食到要回味，但佢地既服務，食物擺盤同裝修都係有心思同有態度，打卡係唔錯既

水要自助無問題 但唔清晰 ，而且有某一位員工態度一般… 一個定食加埋野飲要$180 你比咁既服務我？ 😅 真心 唔會再黎 呢個價已經係中環價 希望可以個價唔係咁貴同埋服務好多小小先對得住咁用心整既食物。

簡約日系小店 所有裝修及風格都以簡約為主， 日式感覺係好舒適~木系設計幾寫意⋯ 環境靚日系休閑簡約feel.日替定食 $60前菜：水果乳酪 -（配合哈密瓜感覺幾清新）沙律：枝豆水雲沙津米飯：北海道七星米另外再配菜要配兩款$70（但分開計）涼瓜秋葵玉子燒-洋蔥蘋果汁煮黑豚肉甜品$58抹茶麻糬卷:香濃既抹茶🍵中間配合煙韌麻糬，味道不會太澀👍🏻Coffee:留白&Mocha 整體味道係吾錯，不過定價比較高，同朋友share一個餐加甜品份量剛好。

呢間人氣cafe嘅裝修同食物都好日系，打卡一流！但原來價錢係超貴，味道唔算出色，試一次就夠😂😂┄┅┄┅┄┅┄┅┄❦ 日替定食 $60¸.·´¯❧ 前菜：水果乳酪原來個乳酪係前菜，我地仲當左係甜品食😂😂乳酪正常，但哈密瓜勁juicy勁甜！-¸.·´¯❧ 沙律：枝豆水雲沙律有d梅子醬(?)酸酸地幾開胃，多d汁就好啦。第一次食水雲，都係酸酸地同口感好爽脆！-¸.·´¯❧ 米飯：北海道七星米米飯粒粒分明，好大碗食唔晒😂評分：🌕🌕🌕🌗🌑-❦ 時令配菜 (必須點兩款或以上)D配菜咁細碟都咁貴。。仲一定要叫at least 2款🥵🥵-¸.·´¯❧ 青紫蘇梅子薄荷冷蕃茄 +$35非常之igable! 味道因為梅子醬嘅關係酸酸地，食落都新鮮，但味道就比較單調。評分：🌕🌕🌕🌘🌑-¸.·´¯❧ 泡菜山藥八爪魚 +$55我感覺上山藥同八爪魚都係就咁整熟，然後最後先撈埋d泡菜一齊上碟，因為呢兩樣野都係得出面個層有味，入面係完全冇味。泡菜就正常味，幾香但唔辣。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-¸.·´¯❧ 洋蔥蘋果汁煮黑豚肉 +$60個汁甜甜地仲有d蘋果蓉好好味，豬肉好大塊但有少少硬同乾。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-¸.·´¯❧ 柚子味噌

近年日系咖啡店越開越多，有質素的卻不多，嚐新的動力自然大減；但見好友對這家頗有好評，就一於試試吧。店子的風格內外一致，以木色為主調，裝飾簡樸；是間小巧而舒適的餐廳。套餐為1+1的配搭：日替定食$60(前菜、沙律、米飯及指定飲品)+兩款或以上的配菜；食物有水準，但咖啡就比較一般。店舖不大，想一試的朋友最好預先訂座，walk-in 分分鐘未必有位。#清紫蘇梅子薄荷冷番茄 $35#柚子鹽燒鱈魚 $70#番茄清甜夾脆 #魚肉嫩滑惹味 #涼瓜秋葵玉子燒 $45#燒雞肉軟骨棒泮生菜 $60#玉子燒紮實豐厚又多汁 #雞肉棒嫩甜Q脆 習作地址: 深水埗長沙灣道66號地舖

長文慎入💀超詳盡寫評呢間唔係話難食只係幾失望而回🥺埋單係更失望呢度$473（2個人）🤑餐廳環境係幾靚嘅有空間感☘️🌿🌱走日系小清新路🌻仲有幾個塌塌米座位tim🧎餐牌係無嘅😂主要睇牆上面個木板✨夏之定食✨ $60包以下呢堆野👇🏻前菜：水果乳酪🍑沙律 : 枝豆水雲沙律🥗米飯：北海道七星米🍚/+$30轉冷梅子蕎麥麵🍜水果乳酪係純乳酪（無甜味嗰隻）面頭加一塊哈密瓜💁🏼‍♀️沙律無乜味😂就係將d枝豆同水雲擺落d菜度感覺好草青味🌱七星米就幾好食嘅🍚有咬口幾煙韌粒粒分明有米香冷梅子蕎麥麵😹強烈建議唔需要加30蚊食呢個因為完全無特別都係無乜味🤣以上定食另須加最少2份時令配菜🌱👇🏻✨青紫蘇梅子薄荷冷蕃茄✨+$35🍅個蕃茄都幾生同幾腥😆個汁味道好清淡所以完全覆蓋唔到陣草腥味😫✨泡菜生藥八爪魚✨ +$55🐙呢個好味d因為有泡菜😂😂合格ge正常味啦✨洋蔥蘋果汁煮黑豚肉✨+$60🍎🐷我覺得呢個係甘多樣最好食嘅🙈個汁味道唔錯甜甜的洋蔥🧅好食送飯一流👍🏻豚肉都有好多塊但肉質比較柴皮😪✨燒雞肉軟骨棒伴生菜✨+$60🐔☘️如果襯熱食味道都ok ge但擺耐少少d肉質都係較乾身可能因為無乜醬汁ge關係🤓✨特濃抹茶麻糬蛋卷✨$58

而間野環境好簡約日系feel 好似去左日本咁好舒適好適合同朋友傾計同打卡我地叫一個夏日定食配2個定食柚子清魚同涼瓜蛋捲柚子清魚幾香口 柚子汁酸甜開口蛋捲口味幾甜 配涼瓜幾特別同埋叫左抹茶蛋撻抹茶味適中 不太甜不太苦 有麻薯在內 幾煙韌hojicha latte 幾好飲 陪茶味幾濃總結環境不錢 味道幾好 但價錢偏貴

習作係一間好難book既cafe, 因為佢既seating arrangement同食物製作都太有heart了！響香港，愈來愈多文青cafe, 而到底點解要去某一間食，真係好睇佢地有冇特色。呢度響楓樹街球場對面，在舊區自成一角，木系裝修呢點我個人幾鍾意❤️ 值得一提既係，呢度既staff都好友善，佢地會提你可以將鞋同袋放好，唔駛攬著個袋食得咁辛苦。個人認為佢既定食set雖然唔平，但真係每樣都好有心思，個人最喜歡本地日曬鹽燒三文魚，配大啡菇真係冇得彈

( ͡° ͜ʖ ͡°) 𝙲 𝚊 𝚏 𝚎友人話好難book叫埋我試文青風日系cafe 本身想食bagel set 但可惜問staff話已經冇咗所以就只好叫定食🔸日替定食➿前菜沙律米飯 $60再一定要揀兩個餸 我就揀咗➿涼瓜秋葵玉子燒 $45玉子燒面燶燶哋色賣相唔太吸引 味道普通➿洋蔥蘋果汁煮黑豚肉 $60甜甜地個汁幾好味 算有d特色配飯都幾好嘅但其實咁加埋已$165 重要冇野飲個人覺得唔抵 性價比低加上冇乜服務 自助出去落單食物普普通通 我就唔會回頭去打個卡就還好吧 推介指數：🌟🌟/ 5 📍習作 (深水埗)深水埗長沙灣道66號地舖

𝐙𝐚𝐩𝐣𝐨𝐤 習作 · 𝐒𝐡𝐚𝐦 𝐒𝐡𝐮𝐢 𝐏𝐨⋆❀日替定食.......... ↠前菜: 水果乳酪 ↠沙律: 枝豆水雲沙律 ↠米飯: 北海道七星米❀時令配菜.......... ↠青紫蘇梅子薄荷冷蕃茄🍅 ↠泡菜山藥八爪魚🐙❀陳皮山楂蘋果茶🍵❀焦糖雞蛋布丁🍮⋆經常ғᴜʟʟʏ ʙᴏᴏᴋᴇᴅ的餐廳朋友抱住佛系的心態一ʙᴏᴏᴋ就ʙᴏᴏᴋ到🙃雖然有$𝟾𝟶/ᴘᴘ ᴍɪɴɪᴍᴜᴍ ᴄʜᴀʀɢᴇ但三個人 一份定食 一份甜品 一杯飲品已經超過🙃

提前一個星期網上預約衝著榻榻米體驗去忘記remark榻榻米位置有点可惜坐不到坐了窗邊位置用餐環境尚算舒服木色日係裝潢 各種擺設都係打卡好地方食物方面擺盤好精美但價錢略高一個毛豆沙律，白飯同乳酪仔收費60沙律汁反而係最有驚喜地方為成個簡簡單單沙律畫龍點睛乳酪同平時食開十字牌盒裝原味分別不大只係多咗一舊哈密瓜仔自己揀咗洋蔥蘋果汁豚肉加薄荷冷番茄豚肉調味唔錯但肉質好鞋 呢點好失望食咗一半最後都放棄進食了番茄配既係酸梅汁，酸酸甜甜，幾開胃另外試咗朋友泡菜八爪魚不過不失整體味道尚算ok 無太大驚喜不過以lunch人均200消費相信體驗過一次後會有更多選擇去挑選另外就係用餐時間來得朝聖，都係鍾意呢度環境舒適影相打卡同fd傾下計個半鐘其實真係有點趕最後15分鐘基本上店員會係勤力拾嘢如若可以延長到2小時會比較理想。

朋友提議試下呢間位於深水埗既日系文青小店，裝修簡約舒適，因舖頭位置不多所以去之前要訂定位。🍵小店主打日式家常小菜，白飯加沙律同前菜已經要60蚊，再要加配最少兩款餸菜，跟餐加錢可加配咖啡或其他非咖啡飲品。.每款小菜由30幾至70蚊一碟不等，擺盤同賣相精緻，盛載食物既碗碟都好靚，但每款既份量真喺太少了。😪😪✨蟹羔冷奴豆腐當中一款索價45蚊的蟹羔豆腐，本身以為都有兩三磚豆腐可以大家share食，但點知只有一小格豆腐，自己一個人食都嫌唔夠飽。豆腐面頭有細碎的蟹羔蟹肉絲同蔥，但食落無咩蟹味，勁唔抵食。😪😪我地叫左八款小菜試下，味道都好一般，得黑豚肉同玉子叫做好食啲啲。.飲品方面，我地夜晚去食所以無叫到咖啡，但綠茶同焙茶Latte 既味道都好淡，無咩茶香味而奶味都唔重，份量只有一小杯。✨抹茶捲蛋甜品既質素比熟食好少少，抹茶味濃郁而且帶少少茶既回甘味，蛋糕都算鬆軟，整體唔會得個甜字。呢到既食物貴而且份量又少，味道普通到唔會吸引你再翻食，喺一間只for打卡的餐廳。🥲🥲

/ ʜᴏᴍᴇ ɪs ᴡʜᴇʀᴇ ᴛʜᴇ ʜᴇᴀʀᴛ ɪs /꧁習作 𝘇𝗮𝗽𝗷𝗼𝗸💛꧂ #黃店推介一位難求的日式家庭料理cafe某天剛好見到習作開放預約提示的story立即狗衝了 居然仍然有星期五晚上的slot available 實在太幸運 (還能被安排坐tatami!)雖說難book我仍然比較prefer可以預約的餐廳畢竟大熱天時日晒雨淋排隊真的no fun加上本人沒怎耐性 hangry是必然的🥲所以排隊追新店就真是可免則免了☺︎︎香港人爭分奪秒是常識 習作都不外如是九點關門 八點last order 而最後一個booking slot是八點一邊食店員已經一邊吸塵清潔關燈 壓力有點大LOL 所以敬請準時 否則阻人收工要被燒春袋喔😀温提: 想慢活請預約八點前的time slot ☺︎︎ ☘︎︎ 日替定食 $𝟞𝟘(前菜——蜜瓜乳酪 沙律 —— 枝豆水雲沙律 飯 —— 北海道七星米)乳酪用上希臘乳酪配蜜糖水中和酸味 與其說前菜 我覺得當甜點也不錯沙律酸酸甜甜頗開胃 沙律菜沒有苦澀草青味 原來採用了本地新鮮靚貨!第一次試水雲 口感似海帶類 有醃過味帶鹹 正好平衡一下醋酸味不過米飯有點太濕 糊糊黏黏的 有