翠園 (新城市廣場一期)

營業中

休息中

This is probably the worst dim sum restaurant I have tried in Shatin. The server’s attitude is curt, AC is non-existent (they have fans at the corners - are you kidding??), the dim sum quality is mediocre. They have nothing to justify the pricing they charge. Even the lower end restaurants have decent table clothes. Our table clothes has a hole - see pic. Don’t bother to go there. There are plenty other restaurants that are way better in terms of food quality and friendliness services.

很驚喜，竟然有推點心的車仔第一輪拿了蛋撻仔，菜苗餃，粉果，燒賣，炸雲吞，腸粉和春卷蛋撻仔超級迷你，外皮是酥皮很鬆軟蛋撻餡比較甜菜苗餃和粉果同樣是皮薄餡料多，十分推薦菜苗餃裏的蔬菜很新鮮，而粉果的配料了很多馬蹄粒爽脆，而且豬肉沒有騒味炸雲吞咬下去時脆卜卜，表皮不油，沒有多餘的油滲出來，裏面的蝦肉很爽彈，配上酸甜醬叉燒腸粉十分軟滑，叉燒粒很多而且肥瘦剛好炸春卷外皮鬆脆，內有很多蔬菜餡料第二輪有炸蟹鉗，雞扎，鴨扎和牛肉球炸蟹鉗超大粒 ，外皮包着類似芋絲口感的麵粉條，香香脆脆的內含超多蝦肉，吃到最後有一嚿完整的蟹鉗肉雞扎和鴨扎外表很像，味道也差不多配料有芋頭，軟軟綿綿的很香雞扎的肉餡很鮮嫩牛肉球十分滑嫩，很好吃

今天只因為母親想吃中菜，所以隨意挑選翠園用餐。搭乘升降機到達樓層時，已覺樓層的空氣有點不流通。但因為今天一家人都逛累了，在沒有多想的情況下就進來用餐了。在門口取得位置後，一進餐廳，沒有服務員指路，還是一位正在處理片皮鴨的侍應留意到我們才為我們指路，這才找到位置。坐下後只問了茶水，連餐牌也沒有提供，還是開聲問才給。晚上提供了數個套餐。最後選了蠻優惠的888元套餐，包括龍蝦伊麵，半隻片皮鴨 ，蒸魚，浸菜苗，西洋菜湯及紅豆沙糖水。越在坐位坐著就感到空氣悶熱，背著我的那桌坐不了多夠就已經因為太熱而離場，我對面的那桌亦連續3次有客人坐下後因太熱而離去。慢慢地家子都在用餐牌扇風，一邊扇一邊食，吃什麼和是否好吃已不是重點，重點是快點吃完，快點埋單，快點離開。今天這餐糟糕的地方太多，翠園作為美心集團旗下的酒樓，如此大集團的管理差的無法看。1同層同集團另一品牌的酒樓因為裝修，所以影響了冷氣的供應。那酒樓亦應針對有關情況對業務有所調整。如將冷氣不足的位置關閉或將每桌座位拉開，避免影響客人的用餐感受。2將無法提供的特飲餐牌陳列在桌上，當我想點的時候才通知我無法做，那餐牌放在桌上有何用。3侍應的數量大大不足，

媽媽生日，就小朋友上暑期堂，AE card美心集團有折扣，所以選擇大品牌翠園酒樓，味道真心不錯，上菜速度快，服務不錯，不過已經早個多星期訂位，也俾安排坐在走廊位，冷氣又唔足，算是須要扣分地方。

今天到沙田翠園，中午13：08，但未能取票（取票機）是正價午餐，如要取就跟排隊（13：45）開始才可取票。咁食午餐點算？都係排隊。最後大力爭取（浪費）10分鐘才決定有方法安排。另一嚴重問題（美心皇宮及翠園）多間分店的（洗手間）無厠紙及抹手紙。地方不潔又舊（沖水馬桶水箱）按制不靈（昨天在信德）今天在沙田都令人失望。希望管理人員能注意：（洗手間）的設備及清潔。另工作人員守秩：點解有取票機不能用。本人好傷心

母親節和家人一同慶祝，一行九人，大人小朋友最愛愛就係茶樓，不過一早㩒定票，都等咗好耐先有位😅😅我哋點咗十幾款點心、兩個「鳳爪排骨飯」、一個「楊州炒飯」，最愛推車仔嘅點心🥟總括依然，都係食咗干幾蚊，都唔貴👍🏻👍🏻

食中菜又有好嘅環境 又怕價錢太貴自然諗起平價之選 翠園💛8:15PM 入座優惠全單八折我地叫咗幾個小菜⭐️魚香茄子煲唔辣㗎 一家大細都食得用黎送飯一流⭐️香菇翡翠苗幾爽口 又唔會好硬 味道清清地食到翡翠苗味道✌🏻⭐️帶子豆腐豆豉放係帶子上面一齊蒸味道都唔錯最後當然叫兩碗白飯啦💫

我係超級鍾意食片皮鴨，所以今日去咗翠園食～晚餐時間都幾多人㗎，所以我哋早咗啲就去咗攞位，一開晚市就即刻入座麻麻地嘅前菜安排嘅座位喺窗邊，感覺幾好，因為啱啱開萬事冇乜人，個位又比較側邊，除咗可以睇到夜景，仲覺得有啲私隱度。開波叫野食，作為一個target- oriented嘅人，即刻叫片皮鴨先啦！好好味份量都多不過要多碟青瓜同甜醬竟然要加錢好想食叉燒所以叫咗，明明叫咗肥差，但係都唔係好肥個羹無乜特別，偏鹹蟹肉蟹籽伊面有驚喜！幾好味呢個海蜇豆苗好奇怪，海蜇咁樣煮法唔好食

好耐無來沙田，沙田係我娘家，同屋企人飲茶緊係揀間坐得舒服小小，媽咪揀咗翠園，咁一定要由佢話事；我哋3人飲茶，等位等咗成個鐘，中午時間實在太爆棚，大家叫2-3個點心，綿花雞係我哋最愛，前後叫咗兩籠，之後是飲茶必食號腸粉、雞包仔，鳳爪、牛肉，講真全部都ok啦，又唔係真係好特別，勉強pass嘅，最想食反而係蜜糖蛋散，可能期望太高就有點失望囉，食唔返童年回憶另外客人太多，經常無侍應得閒，唯有靠自己加水呢頭無其他選擇，下次再嚟沙田可能都唯有呢間。

202211月的平日--翠園地址位於:沙田沙田正街18號新城市廣場一期8樓801A號舖平日來說，用The gulu遙距取票，下午茶一時四十五分派飛，二時安排入座。我二時多才到，補回籌號不用等太久便可入座。被安排座在牆邊二人桌子，與鄰座距離很近，加上四個男人一個墟，說話聲浪很大，感覺不太舒適翠綠圖案的餐具，備有公筷，乾淨衛生點了龍井茶($17/位)，水滾茶靚，茶味不錯QR Code 點餐:QR Code系統有點慢，數次誤按點心選擇，多次要刪除，要小心點餐蝦餃蒸籠較其他籠較細，其實蝦餃也偏向迷你大小，偏細粒，餃皮厚薄適中、蝦爽口，點心上桌看不到煙，摸一摸蒸籠，不熱的，蝦餃入口也只是微温甫魚滑燒賣燒賣上枱賣相又是不吸引，同樣沒有熱度，甫魚? 好像跟普通豬肉燒賣味道差不多百花釀魚肚百花肥豬肉比例多，魚肚可以再軟腍一點鮮蝦腐皮卷餡料蝦肉唔算充實，外皮炸得脆，底部油多，油膩感重問侍應拿辣椒油，只給了辣椒醬埋單: $206.8飲茶水滾茶靚、點心夠熱，應該算是基本功夫吧，點心味道不差，可惜上桌全部温度不足，扣晒分我不知正價價錢，但下午茶來說，不算便宜價錢和質素未能相對應飲茶時，看到餐牌廣告有買一送一晚

今日出開沙田咁之前幫襯開旺角翠園沙田都有咪執囉諗住應該差唔多野10:38拎飛入去去到個感覺真係兩回事1. 啲位勁密2. 好嘈，唔知樓底矮定多人啦3. 食物選擇少，用app落單上菜慢（相對慢）4. 冷氣唔夠，一路食一路出汗雖然佢仲有推車仔點心但都係得三四架 款唔多但鮑汁荷葉飯 柴魚花生粥 魷魚鬚個啲特色野就無啦食物質素就還好啦同旺角差唔多但入去到離開只係用左大約45分鐘一食飽就走人你諗下又嘈又熱 個感覺好侷促真係想坐耐啲都唔得兩大兩細食左$485算食左唔少野啦但感覺真係唔會再去飲茶係要舒舒服服慢慢嘆呢度個環境做唔到

星期日9點到達想飲茶，去到前台沒帶位亦沒其他客人，直接入去眼見超過10張吉檯但未有人執位，突然有個阿姐大聲說要係出面攞飛，攞飛後一直沒叫位沒反應更何況是笑容，明白飲食業前線人員人手不足，但在顧客來說感覺是不開心及被藐視，我想飲餐茶啫，完。之後我去了隔離的潮庭，潮庭一樣人手不足，佢地有用機械人黎送餐，都係得幾個姐姐，但他們起碼會說早晨，兩間同集團的酒樓有兩種不同的服務，真心員工的素質很重要，多謝收看。

不論在家用餐或外出用餐🥢，我哋都會以小朋友的健康飲食為主，更會特別選擇容易送飯的小菜比波士，上星期我哋行完街揾野食🍲，見到翠園推出了2人套餐新菜式～「尋鮮吃鮮」，而且食材由香港本地農場直送，包括: 由元朗漁場養殖嘅肥美烏頭、無激素走地雞、有機花生芽等.....夠哂健康💕🥢「粵菜二人套餐」🍵新鮮木瓜燉湯，裡面有木瓜、竹笙及燉本地農場豬，清甜又滋潤。🍗原味沙薑本地農場雞，雞味濃多汁，肉質爽嫩，不用剪小塊， 小朋友都可以輕易咬開食！🐟鳳脂花雕蒸本地烏頭，這條由元朗漁場養殖烏頭，配以陳年花雕蒸煮，有蛋香及魚鮮味道，呢個菜式好啱小朋友食🤤，大多數小朋友都不愛食魚，但因為烏頭下鋪上嫩滑的蒸蛋🥚，波士蒸蛋連魚同時吃下，媽媽表示最開心👍🏻！完美滋味。🍖脆脆蝦醬炒本地豬腩肉及涼瓜，無添加激素本地農場豬🐖，肉味鮮嫩，配以甘甜白肉涼瓜🥒及香脆蝦米🦐，非常惹味。🥜椒鹽脆香本地花生芽，選用鮮摘的本地有機花生芽，花生芽爽脆清甜，即叫即炸，香口又鬆脆，大人小朋友都食唔停口。

當日一行六人去咗沙田新城市廣場「翠苑」食下午茶，由於下午茶價錢較優惠，所以都好多人係酒樓門口等夠鐘入。夠鐘時，見到入面大部分枱已經坐滿了人。雖然人多，但枱與枱之間嘅距離都算寬闊，唔會覺得好逼。當日我哋叫咗馬拉糕、叉燒包、迷你合桃椰子撻、馬蹄糕、迷你糯米雞、腸粉、春卷。馬拉糕質感好鬆軟，食落去有少少入口即溶嘅感覺，味道唔錯。迷你合桃椰子撻同迷你糯米雞，味道也不錯。腸粉同春卷尚算不錯。叉燒包同馬蹄糕反而一般，無乜驚喜。

週日早上遙距攞飛飲茶等咗一陣就可以入座疫情關係，全部間開四人一台座位星期日早上飲茶一定多人我哋叫咗普洱，可惜有好多茶葉喺茶壺面，感覺唔太衛生！而且茶壺個壺嘴係崩的。嘢食黎嘅速度都尚算可以！不過佢哋就會將一籠籠嘅點心放喺餐牌上面，咁樣會整污糟個餐牌!叫咗小心奶皇包，以為會好熱同埋有好多流沙，不過打開個包，係冇流心的！椒鹽豆腐個皮唔係整得太脆，總括嚟講食物一般！酒樓設加一服務費。