翡翠拉麵小籠包

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重口味蟹粉蝦球鍋巴-翡翠拉麵小籠包一年一度大閘蟹季節又開始啦，今年未開始食🦀，唯有食住個蟹粉蝦球鍋巴先😚今晚嚟到翡翠拉麵必食小籠包之餘，點左呢個餸，估唔到有驚喜喎，個蝦爽彈脆口，蟹粉鮮味十足，配上香脆鍋巴，好match好好食，讚👍🏻👍🏻我哋仲用埋商場coupon 埋單，都抵食嘅，而家餐廳都做緊用HSBC 卡，主餐牌88折😎有興趣嘅可以早啲訂位啦😀

呢間連鎖嘅小籠包，由我做嘢出嚟開始就食到而家，一直以來個味道都係咁出色，今日經開諗唔到食咩就決定再食佢啦，而結果都係一如既往，冇令人失望最鍾意呢一度嘅菜式呢一定係小籠包，佢個餐廳名呢都係講出咗佢嘅重點菜式啦，呢間小籠包呢其實個皮呢係非常之薄啦，而且佢每一次上菜呢都係好熱辣辣嘅，一定係即刻蒸即刻上，食嘅時候呢一定要咬開一個小小嘅窿先，再啜咗佢佢嘅湯汁，因為佢嘅湯汁呢係好熱好多，再慢慢食佢嗰個肉，成個過程係非常之好食，我自己都可以食到兩籠。

閒逛MOKO 路過翡翠拉麵小籠包順便來吃一下🙌🏻水煮牛肉，現在可以選擇小辣，實在太好了🥹，適合我這種想吃辣又比較菜的🤭牛肉很嫩、粉條很滑、本人很喜歡這個菜式，每次來必點💓賽螃蟹，炒得很滑嫩，還有瑤柱的鮮香味👍🏻雞火炒飯，炒飯粒粒分明，有火腿、雞蛋、蝦米等，炒出來很香，好味道😋💓灌湯小籠包，也是每次必點，湯汁鮮香好吃😋💓東坡肉，挺大一塊，還有一些小唐菜，就是味道偏甜了一些，不太習慣，下次換獅子頭試試🤣

I went for dinner and didn't have to queue for a table. The restaurant is quite spacious; the staff are all professional and polite; the food came quickly and was served hot. Everything was great. I particularly like their xiao lung bao (the original one) - their wrapping skin is thin but chewy and the filling was pork meat filled and a mouthful of umami soup. Other great dishes we savored were the cold and sour cucumber, deep fried eel and crispy chicken. Their chicken broth is also one of the

點了雞火炒飯,香酥鴨配饃饃皮,薄荷葉炸子雞,椒麻酸菜鱸魚.食物ok.結帳時職員說三款菜單上的六折菜色只會計其中一款六折,其他會計正價,接着便說會將香酥鴨配饃饃皮$138計六拆,便打了單.我問他為何揀最平的菜色打六折, 而不是計最貴的酸菜魚$188. 他說剛已經說了會以較平的香酥鴨計算. 我再重覆我的問題兩次, 他亦只是不斷重覆會以較平的香酥鴨計算.要我發火才肯改以酸菜魚打六折！但他都係要説是公司教咁做！ 咁都想呃客二十蚊！

平時工作繁忙又大壓力，除了運動之外，食療、護膚都同樣重要。得知最近翡翠拉麵小籠包同中藥純淨護膚品牌JaneClare合作推出以「食療養生養肌概念」套餐，食完重有美肌產品，一向愛美的我，當然帶埋媽咪同屋企人去品嚐。.養生4人套餐 $898 .🔸花雕醉雞醉雞皮光爽身，肉質軟嫩有彈性，而且富酒香。.🔹鎮江肴肉透明鹵凍，配上肉質細嫩肴肉，富肉香且爽口不膩。.🔸涼拌溫室小青瓜青瓜口感爽脆，而且消暑。.🔹上海小籠包招牌小籠包皮薄餡靚，一口咬開滿滿的鮮美湯汁和嫩滑肉餡充滿整個口腔，令人回味。.🔸人蔘雞湯🔹雲吞雞湯人蔘雞湯好足料，有不少人蔘和雞肉，清湯底濃而不膩，帶甘甜鮮味，更有滋陰潤燥、強身健體的功效。而雲吞雞湯同樣出色，有兩大粒雲吞，十分豐富。.🔸淮山蘆筍炒魚片魚片肉質鮮嫩且厚實，配上爽脆的淮山、蘆筍，口感豐富，有助健脾益胃、提高免疫力等。.🔹清炒蝦仁蝦仁色澤漂亮，而且好入味，口感彈牙。.🔸黑蒜淮山煨牛尾牛尾肉質富彈性，而且含有豐富膠原蛋白，配上營養豐富的黑蒜、淮山，美味之餘，更有養顏功效。.🔹奶油津白津白新鮮香甜，加入奶油、金華火腿，味道更提升。.🔸豆沙鍋餅經典上海甜品，用香脆中式薄餅包著香甜豆

這間人氣連鎖中菜館，其中一間分店位於旺角東的MOKO新世紀廣場，主打京川滬三地特色傳統菜，選用新鮮食材，並以現代少鹽少油的烹調，著重健康與養生，適合多人聚會。最近與JaneClare合作推出一系列養生食癒菜式，現凡惠顧「養生四人套餐」或任何一款養生菜式及淨消費滿$450，即可免費獲贈JaneClare養肌護膚旅行套裝乙份(價值$454)，包括黃芪美白亮膚美容原液、人參滋潤奇蹟精華液及當歸琉光舒緩面霜，還有購物優惠卷一張，活動期為2024年4月15日至5月31日。養生四人套餐 – 優惠價$898滙豐信用卡或翡翠會員可享$808花雕醉雞肥美飽滿的鮮雞帶陣陣濃郁的花雕酒香，馥郁芬芳，雪白的雞肉保持嫩滑多汁，清爽鮮嫩。鎮江肴肉鎮江名菜之一，晶瑩剔透的層次分明，有豬皮、豬手肉及上湯啫喱，集香鮮滑韌於一身，非常清爽。涼拌溫室小青瓜爽脆又多汁，帶陣陣清甜氣息。上海小籠包薄透的包皮恰到好處，煙韌彈牙充滿彈性，包裹著飽滿的鮮豬肉餡，一咬流出濃濃高湯。人蔘雞湯或雲吞雞湯(共四客)每日長時間熬製的雞湯鮮甜而不膩，雞切炆煮得極軟嫩，一款有兩粒潤滑的雲吞，包著鮮豬肉餡，而另一款則有高貴的人蔘，微苦能增強食慾，提

2024年3月21日下午3pm 我同朋友總共6人去「翡翠」吃午飯，一位服務員阿PING便安排了一個基本上是比較大小小的四人卡座給我們，我們覺得這卡座是相當擠迫的，我當時餐廳客人是很少，大堂還有很多枱適合我們六個人坐的位置，我們選了兩張4人座位（是可以合起來），但服務員話還座位需要90分鐘後（即是4:30pm)還回，我們覺得怪怪的，4:30pm 會有晚飯客嗎？相信这位阿PING 根本不願意安排其他位置給我們，我們一直拒絕這張四人卡座，最後阿PING 很勉強安排了一張四人散座和二人散座合併給我們，但這個位置是靠着一個很窄的的走道和碗碟櫃的，坐得相當不舒服。但我們也見到有很多其他二人座位也可以合併給我們的，但她不願意去安排，她所以我們覺得她的態度實在太差，我們看了看她的名牌，把名字記下來之後便離開，這時那位女服務員可能知道有些不妙，所以便追着我們走到門口便拉着我的衣服希望我們不用離開，但我們真的受不了，最後都是決定離開。原本想開開心心同朋友吃飯傾天，但被搞到很不爽。現在香港的服務行業的前線服務員有很多態度真的很差，怪不得現在香港人很多都北上消費。

佢哋9:30 last order我哋9:10入去，結果個侍應竟然態度惡劣地對住我地講：又嚟啊？然後下一句就話我哋未last order，但10點都係要走㗎喎坐低咗之後，感覺完全係想趕我哋走喺食緊嘢嘅期間，無啦啦就拎咗部機過嚟叫我哋埋單，竟然直接話佢哋趕時間….連唔該都冇句服務態度勁差，我哋9:40已經食完（實際上只係食咗十幾20分鐘）我哋原本都執緊嘢準備走，企埋喺度走結果佢哋為咗趕收工，當住我哋面收起晒所有碗碟…搞到我哋要等佢收晒所有嘢先走到…食物質素方面，非常普通，甚至中下仲要收我哋茶錢$10/位，最終埋單每位$140同樣嘅價錢，下次絕對唔會再嚟受氣

因為商場coupon就到期關係，所以一行3人選擇到Moko 翡翠拉麵lunch,見到用滙豐咭有套餐優惠,所以揀咗2人餐及加咗個肴肉，餐廳唔多客人，嗰度侍應起碼有6-8個，但全部都好似好忙，當然有啲真係送餐中，忙係理解既，但冇送餐既職員有行黎行去，但唔知忙咩，我哋亦見有其他客人舉手，職員喺遠處大聲問「想要咩」，嗰位客人😡話舉得 手梗係想搵待應，我覺得又啱喎，話曬都有啲知名度既食肆，點解攪到好似茶記咁🤔到我哋舉手，想搵個待應上埋個甜品，點知有位待應（四眼男）見到即擰歪面扮見晤到，再叫都係咁，其實我又其怪，又唔係忙，答一句咁難咩？如果忙亦可以講聲「轉頭過嚟」到埋單時，又係嗰個四眼男侍應，我問佢可唔可以用呢個coupon,佢只望一眼（－秒都冇），只答滙豐咭直接付款，我唔明再問，佢又再答同一樣野，態度已經唔好，又不斷答啲幫唔到我既答案，咁我就忍唔住問，「coupon只要淨額訽$250就可用，你又答唔到我既問題，咁我係咪可以投訴你哋或商場」四眼男侍應竟然答我「好呀」我哋真係當場嬲爆😡我哋唔係食梗街邊檔，我哋都食咗$500,點解D態度會咁差

今日約朋友旺角新世紀食飯，去咗翡翠拉麵小籠包食飯，叫咗約個餸！中，味道幾好。牛油果鳳尾蝦鍋巴，有好濃牛油果味同鍋巴脆脆地、都好正，我推介比有興趣食牛油果同頌怡食脆口嘢既朋友。

裝修雖然有一細微位係開始舊～但不影響佢嘅舒適感嘅～坐位與坐位之間距離適中～傾計起黎都有足夠私隱感覺～今叫左個HSBC二人餐星期一至四 $338先黎一個冷盤！假嘅～上菜嘅次序係無出左冷盤先😂回味指數：😋😋食完都唔記得有咩特別😣係個鎮江排骨有印像有啲味道～回味指數：😋😋基本野有嘅，湯汁我指～但味道就唔算好鮮味～回味指數：😋😋😋咁佢就無小炒咁出色嫁啦～唔好期望係啲鑊氣小炒～但味道係可以嘅～略嫌煮得老咗少少～回味指數：😋😋呢個觀感上係會覺得抵食嘅～話晒都大大粒蝦球😆😆😆味道唔難食嘅～正常味道～中規中矩

今日叫左個套餐，有個3式拼盤(任選三款）：陳醋西芹拌黑木耳/宮廷醬茄子/雞絲粉皮/鎮江排骨。點心/拉麵（任選一款： 有上海小籠包/鮮肉鍋貼/炸醬拉麵/蔥油乾撈拉麵。小菜(任選兩款）橙香蝦球/糖醋雞球/京蔥爆牛肉/乾煸四季豆/瑤柱賽螃蟹/奶油津白。甜品/飲品（任選兩款）桂花酒釀丸子/豆漿/檸檬薏米水。優惠價(星期一至四）：港幣338元優惠價(星期五至日）：港幣378元另收前菜、加一及茶錢，人均約200。以下三個菜式好食：上海小籠包：😋😋😋上海小籠包的皮薄餡多，一口咬下去湧出熱湯汁，真的是太美味了！皮薄而有嚼勁，餡料鮮嫩多汁，每一個小籠包都是一口滿足。🥟👌鮮肉鍋貼：😍😍😍鮮肉鍋貼的外皮金黃酥脆，一口咬下去彈牙十足。內餡滿滿的鮮肉香氣，配上香脆的鍋貼底部，味道更加美味。每一口都能感受到肉汁的鮮美滋味，絕對是肉食愛好者的最愛。無論是外酥內嫩的口感還是豐富的味道，都讓人回味無窮。這款鍋貼絕對值得一試！🥟😋橙香蝦球：🍤😄👍橙香蝦球是一道令人驚艷的菜式。蝦球外酥內嫩，帶著橙香的香氣，讓人垂涎欲滴。每一顆蝦球都鮮嫩多汁，蝦肉的鮮甜與橙香的清新完美結合，令人難以忘懷。這道橙香蝦球不僅外觀誘人，口感更是一

又到中午放飯時間，出面又熱又焗，堂食唔想等位，翡翠拉麵有外賣小菜套餐。前菜有4款，小菜6款，叫咗韭黃蝦炒蛋，紅燒獅子頭，糖醋魚柳，用whatsapp落單，唔怕講錯聽錯。飽飽齊齊吹水及煲劇。套餐Good Good 👍

梅漬車厘茄酸酸甜甜，好開胃。菠蘿芫荽牛肉，鍾意食芫荽可以試吓，同菠蘿都幾夾！牛肉熱辣辣，幾香牛味。蘋果柚子醋蝦伴波菜麵，菠菜麵軟硬適中，蝦肉爽口彈牙。個青瓜好清爽，柚子醋酸酸甜甜，好開胃。百香果檸檬手撕雞，啲雞肉都幾滑，百香果味都幾岀。脆香蘋果伴柚子雞，雞球炸到熱辣辣，蘋果圈好爽甜。牛油果鳳尾蝦鍋巴，牛油果好creamy,鍋巴脆卜卜。鮮蜜柑奶凍，凍冰冰，奶味都幾出。青蘋果QQ椰果綠茶紅柚多肉茉香綠茶