老厝邊

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. #哈比四圍食 #佐敦 #佐敦美食🐮 招牌牛三寶麵 $86一次過試晒牛展、牛筋、牛肚，份量都好多，牛展超好切但淋而入味，湯底滿滿嘅牛香，麵質適中🥢 香蔥油乾拌麵 $42呢碗都好抵食，四十幾蚊鬆啲，大大碗麵，而且蔥油味確係好香，調味又惹味🥚 芝士肉鬆蛋餅 $40爆滿嘅芝士每件到有拉絲效果，配埋超多肉鬆，淨係呢個蛋餅都可以好飽肚🐔 塔香鹽酥雞 $40新鮮炸起熱辣辣脆卜卜，炸粉又唔會好厚，肉質都嫩，每粒都均勻沾滿調味粉➡️ 老厝邊 (佐敦)佐敦上海街86號地舖

黎到佐敦呢頭搵野食, 想食個間無開之下就唯有搵第2間, 見呢間環境OK又有位就入去試下了睇完menu 揀左雞扒滷肉大碗公, 醉雞試下啦雞扒滷肉飯, 見到比較失望既...  (POOR) $58一見到滷肉真係太少了... 應該係出黎食野以黎最少滷肉既一次... 見到都嚇親...拼返哂出黎都只係得幾舊... 一個正常size 既飯得呢個份量既滷肉真係少得誇張...雞扒既味道係正常既, SIZE 正常, 不過有D飯有D係好林, 有D就係正常口感叫疌熟D,令到出現左2種口感.... 唔知點解可以一碗飯會咁...醉雞 (OK) $48份量同口感算係OK,肉質未算最滑個種但OK, 不過唔夠酒味...因為無飲品跟食物, 要另外叫,最後$22 蜂蜜綠茶, 味道正常不過不失啦呢餐加埋都已經~$120了... 另服務就正常態度~總結黎講.. 醉雞算係可以接受, 但雞扒滷肉飯真係比較失望.... 滷肉同飯既口感都係唔OK...

📍 老厝邊（佐敦）每次經過依一間台灣店，其實都已經好想入去食🥢一入到去裝修已經好有台灣風氣，而且啲食物質素都好地道，果然係台灣之小店👍✨ 三杯雞扒煎蛋飯雞扒外層輕輕煎過，食落好香口，一咬落去好Juicy，不過塊雞扒勁重量，最鍾意都係佢個醬，用佢個醬撈飯勁正🥢配咗小食-{九層塔手抓餅}香口有蔥味，即叫即製• 熱辣辣而且用料十足🫶🏻✨ 紅蔥油雞肉飯望落去一啲都唔吸引，但係紅蔥油撈埋雞肉，特別易入口😍配咗小食-｛炸物拼盤｝有花枝丸同埋地瓜，都係台灣出名小食😊✨ 麻醬雞肉粉皮粉皮夠薄而且口感爽口~上面鋪滿哂雞絲，麻醬同花生醬，夠哂惹味加上有清爽嘅青瓜絲•可以平衡翻成個前菜嘅感覺~✨ 起司肉鬆蛋餅現點現煎，熱騰騰的蛋餅配芝士，果然係最棒～蛋餅很軟Q，邊邊帶點微脆，比起麵香，蛋香味更濃郁，而裡頭的肉鬆放的很大方🥚✨ 烏龍奶茶這款奶茶奶味濃郁亦有烏龍茶的回甘味。甜度沒有太甜更重要的是它選用了台灣種植的茶葉☘️✨ 古早味冬瓜茶顛覆傳統甜膩的冬瓜茶加上滿滿的配料 👍清爽解渴又有飽足感！

｛食盡佐敦之台式 — 老厝邊 ｝————————————————去旅行大家可能好鍾意返日本，但係間唔中都會懷念起台灣食物嘅台灣味道， 而我今日係行街諗食晚餐食咩既時候，就諗起台灣嘢喇！ 🔸滷排骨滷肉飯 $64 本身想單食佢個滷肉飯，又想散叫排骨，但係又驚食唔曬🤨所以呢個餐就滿足曬我嘅要求喇！ 一嚟到真係畀佢手掌咁大嘅滷排骨驚親呀🤣佢嘅外皮炸得黎有滷肉既味道， 好鍾意佢有唔同嘅配菜包括係白菜，半隻蛋，仲有啲芽菜， 感覺健康d🤗 🔸半筋半肉麵 $78 佢有紅燒湯 麻辣湯 同埋蔥油乾拌麵可以揀， 我就揀返紅燒湯啦， 一啖湯一啖牛肉， 啲牛好似食極都有，尤其是係牛筋，好似有成五六塊😂， 滿滿骨膠原 🔸 薯餅起司蛋餅 $38 其實食一人一碗嘢都已經好飽㗎喇，但又拒絕唔到起司蛋餅，而且佢既薯餅都煎得好香口，既邪惡又美味呀！🥸 Overall comment: 店內應該有幾位店員都係台灣人，聽住佢地講野就特別有台灣味道🤣，餐廳主要以2人或4人位為主，得閒經過可以一試哦！

因為最近好想飲下台式飲品 ，揀左揀咗間台式料理店食個晚餐：通常台式料理嘅 滷肉飯蛋餅都比較油膩 ， 雖然呢間餐廳招牌菜係蛋餅， 因為唔想食得咁肥膩，所以想揀餐牌入面比較清淡嘅菜式，估唔到，佢有藥膳粉麵，好養生好有驚喜❤️👉🏻 藥燉排骨湯米粉：呢碗排骨湯米粉真係燉得arm arm 好，排骨湯濃郁，米粉又Q彈，入口滑嫩， 而且藥膳湯底都有好多杞子，藥材味唔算好濃， 好容易入口 令人回味無窮🐰🐰🐰👉🏻 茉莉奶綠：茉莉奶綠清新香濃，茶香與奶味完美結合，清涼解渴，叫左微甜少冰，同埋佢有奶嘅茶品都用鮮奶，very good🐰🐰🐰

佐敦人氣台式餐廳，主打多款性價比高嘅台灣美食，經典飯麵、夜市小食、特色飲品樣樣有齊，就連個名都充滿台灣風味，依家港九新界都有分店，鍾意食台灣菜嘅唔好錯過～ 夏日之選有三絲麻醬涼麵，混合青瓜、雞蛋絲同火腿，麵條軟硬度適中，冰冰涼涼，混合邪惡麻醬，十分開胃，建議可以額外添加醬汁，雖然好肥但食落真係好過癮🤣私心推介三杯雞排蔥油拌麵，麵條同涼麵大同小異，相比起會更黏同鹹，上面放上兩大塊雞，肉質嫩滑可口，啖啖肉，外皮夠香，份量十足，值得一試。飯類有香噴噴炸雞排大碗公，包含粟米、芽菜、蛋同少量蔬菜。炸雞切開為四大件，外層炸至酥脆，肉質同樣嫩，味道調得唔錯，唔會死鹹但又有少少香氣，唔夠食嘅可以選擇多飯。小食方面要咗個香酥炸排骨，大件夾抵食，炸法同雞一樣，只不過換咗款肉，調味亦係一樣，感覺比較重複，下次會叫其他款色試試。

去開佐敦做嘢，經過上海街有間老厝邊，之前一直好想食呢間台灣菜，原來呢到開咗分店，一步進店有台式風味嘅橫裝。價錢唔貴，款式多樣化。 下午茶時段都係$42起😍 雞蔥油拌麵 ，蔥香十足，雞肉嫩滑一d都唔鞋，麵身幼滑彈牙😋醉雞卷，有淡淡的花雕酒香，入口啖啖肉，肉質嫩滑👍烏龍鮮草奶茶， 茶香奶滑😋仲想食埋蛋餅，牛肉麵，鹵肉飯，大腸線麵，甜不辣，台灣腸，手抓餅等等😋下次要同朋友一齊嚟食share可以食多🤩

我今日放工後，約同好友去位於佐敦上海街86號地舖的老厝邊食台式菜，環境舒適，有懷舊的裝潢，坐得舒服。我點左個大碗公飯配台式三杯杏鮑菇 $52，小食係花雕醉雞 $48；好友點左個 大碗公飯配黑椒杏鮑菇片$52，小食係麻醬雞絲粉皮 $48。店員將2個大碗公飯端上抬時，特別告知左邊那個是台式三杯杏鮑菇，右邊那個是黑椒杏鮑菇；兩個大碗公飯看起來是差不多款色，望真下就分得出，黑椒杏鮑菇是黑椒較多和較深色，當然亦是較辣；三杯杏鮑菇則較為淺色，少少的黑椒是調味作用。杏跑菇煎得入味，菇質結實有咬口，好味道；花雕醉雞賣相不錯，雞肉嫩滑入味；麻醬雞絲粉皮好味。

🔹️今日到佐敦“老厝邊” 食牛肉麵🐮🍜🥢店內装修明亮整潔, 食物多款式選擇🤔 店員友善、高效率👩🏻‍💼👩🏻‍💼 價錢親民💰🔸️花雕醉雞🐔雞肉鮮嫩幼滑滲入香濃花雕酒, 味道香醇撲鼻👍🔸️蒜蓉時蔬🥬以濃郁蒜蓉燙小棠菜, 鮮嫩爽脆😊🔸️半筋半肉麵🐮🍜以軟腍牛筋和爽口牛, 充滿牛肉香, 加上煙煙韌韌台灣麵配紅燒汁湯底 ～ 滋味也😋🔸️蔥油香煎雞排大碗公🐔🍲以鮮香蔥油香煎兩大件滑嫩雞排, 還有栗米粒、大荳芽、小棠菜和滷蛋配飯, 份量大滿足呀🤗🔸️炸物小拼盤🥘小拼盤以煙韌Q彈甜不辣和爽口滋味花枝丸🥢🔸️仙草凍鮮奶🧋清香仙草味, 鮮奶綿滑, 另點加了煙韌椰果, 口感充實🤤🔸️鐵觀音奶茶🧋鐵觀音配順滑牛奶, 入口的濃郁奶滑茶香👍

原來老厝邊係佐敦都有分店，位置都幾方便。炸雞排沙茶面雞排好大塊，就算切開左都見到好厚肉，外皮脆口，肉質仲係好juicy。浸左係湯到都唔會淋曬。沙茶面食落帶D微辣同微甜，配上油面，又唔會索曬水，好食。香煎雞扒滷肉飯雞扒同埋好大扒，而且好多配料，有滷蛋，有豆芽，有菜等等，係好飽肚既一個飯。雞扒預先有調味，所以食落唔洗醬汁已經好夠味。跟餐加左個炸物小拼盤，有花枝丸，甜不辣，2樣都係我鐘意食既! 而且跟餐價好抵食。蜂蜜烏龍唔會太甜，幾解渴。推介芋頭鮮奶，就算熱飲都好飲，芋頭好綿滑!

位置都算方便，距離九龍站同油麻地站都唔遠麻醬雞絲粉皮$48雞肉份量唔少，粉皮有薄有厚，食落去有口感，醬汁唔係屬於杰撻撻嗰一隻，仲有少少醋味，味道唔錯。紅燒半根半肉牛肉麵 $78有三大嚿厚切牛腱，肉質淋得嚟唔會散，牛根有爽有淋嘅位置，非常入味。成碗麵最好食係個蘿蔔，鮮甜同吸晒牛肉湯嘅精華。香蔥油乾拌麵$42有大量生菜係面，唔使另外嗌菜嚟食。份量好大碗，麵如果可以硬身少少嘅話會好的。下次嗌嘅時候可以要求下。

👏已經有4間分店既台灣菜🥢今次黎試係佐敦既分店 裝潢帶古色古香既風格🥟🍜 🤗食台灣野當然要點牛肉麵同蛋餅啦‼️🐮招牌牛三寶麵⭐️☝️一次過滿足曬想食牛肉 牛筯 牛肚既我🤭🥣湯底方面選左原味紅燒湯 滿滿既牛香 🍜麵既彈牙感適中 配埋酸菜食好開胃🤤 🍲三杯雞排蔥油拌麵都唔輸蝕✅😋🌿蔥香十足 雞排大塊且香口🩷 🍳起司肉鬆蛋餅🫓蛋餅做到薄身 起司肉鬆餡料多🧀

去到台式餐廳就梗係叫返一碗牛肉麵啦，我就叫咗一份眷村牛肉麵係今次嘅最後一道菜式，紅燒湯底濃郁鮮甜，牛肉煮得腍軟入味，配上彈牙的麵條，一碗暖暖的牛肉麵令人感到溫暖滿足。然後我仲叫咗一份牛三寶大碗公，佢除咗有好多牛肉之外仲會有其他配菜，例如芽菜滷蛋，份量十足，就算叫咗小飯之後，都係會食唔晒。叫咗主食之後就可以用優惠價叫唔同嘅小食，我特別鍾意台式香腸，內裏肉質鮮嫩多汁，香氣四溢。而鹽酥雞，鹽酥香脆，雞肉鮮嫩多汁，每一口都帶有香脆的口感。

**台灣大腸米線**這道菜的靈魂在於其配料，特別是大腸。新鮮的大腸經過清洗和處理，去除腥味，然後用香料和醬料醃製，讓其吸收了濃郁的味道。大腸的口感脆嫩，與米線的滑順形成了絕妙的對比，讓人一口接一口，欲罷不能。在湯底方面，台灣大腸米線通常會搭配一碗清湯，湯頭鮮美，常用豬骨或雞骨熬製，湯汁清澈而富有層次感，為整道菜增添了更多的風味。湯中還可以加入香菜、蔥花等配料，增添香氣與色彩。**滷肉**是這道菜的靈魂所在。選用新鮮的豬肉，經過細緻的切割和醃製，然後用醬油、八角、桂皮等香料慢慢滷煮，讓肉質吸收了濃郁的醬汁，變得鮮嫩多汁。滷肉的色澤紅亮雞肉經過醃製後，外皮酥脆，內裡鮮嫩，口感極佳。將煎雞扒放在滷肉旁邊，形成了色香味俱全的搭配，讓人食指大動。這道菜的米飯是用白米煮成的，粒粒分明，搭配滷肉和雞扒的醬汁，讓每一口都充滿了豐富的風味。米飯的清香與滷肉的濃郁形成了完美的平衡，讓人感受到滿足感。

今次係第二次食老厝邊去左佐敦分店位置比較闊落 坐得舒適⭕️ 紅燒半筋半肉麵 $78湯頭濃郁 帶有深厚既紅燒味牛肉牛筋既搭配恰到好處 牛肉軟嫩多汁 牛筋則Q彈有嚼勁連舊蘿蔔都勁腍身同麵底一樣索哂湯 入味😋⭕️ 雞絲麻醬涼麵 $54係咁熱既天氣 食冷麵真係必然既定律冷麵爽滑 搭配脆爽既青瓜絲 口感豐富雞肉一片片上 但一啲都唔鞋口👍🏻麻醬濃郁香醇 醬汁份量岩岩好唔會太多漿住個口⭕️ 超濃芋泥肉鬆蛋餅 $44芋泥餡爆哂出黎😍好足料芋泥綿密配咸香肉鬆中間仲有層蛋漿 好厚實好豐富on side仲有個sauce 似係蒜蓉醬同蛋餅又幾夾👏🏻⭕️ 茉莉奶綠 $24飲品都好大杯今次叫左奶綠 味道淡淡地滲出陣陣jasmine味好清