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開飯介紹
台灣手工關廟麵專門店，主打古法手工精製、再以日光自然曬乾的關廟麵，供應湯麵、拌麵、飯類、滷味、小食及台式飲品。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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叫咗2份午餐～有：主食、飲品、甜品麻醬手撕雞拌刀削麵～ 有半隻流心蛋～一條芫茜～仲有一條菜～麻醬冇咩味～手撕雞份量少～撈勻一齊～就唔係好見到有雞絲～撈完冇咩汁好淡～要加辣椒油先食得落西紅柿雞蛋拌麵～蕃茄雞蛋份量還可以～冇咩技巧嘅一個麵～味道都麻麻澎湖花枝丸～炸嘢無特别金羅漢果海底椰～羅漢果味濃～不過偏甜甜品細細杯～賣相幾靚～有冰粉加幾粒芒果爆珠舖頭得一半客～侍應叫幾次都唔應～服務麻麻～又貴又冇服務冇下次
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今日一家去食晚餐，一家四口想飲台灣飲品又不想等位，便去食老媽這店。可能是晚市，不多人在店內，根本不需要等。店員都很有禮貌，有時間介紹二人餐和火鍋。而小朋友最關心的便是特飲了，黑糖珍珠鮮奶。我覺得好黑糖，不錯，當然我會想再多d黑糖今次介紹下台北肉燥飯和台南滷肉飯的分別，如果大家看看相片便大約可以分別到了。因為肉燥是似肉醬意粉上面的肉醬，用gravy 肉汁代替了茄汁，這裡有加黑椒，小朋友不太喜歡【建議多加蘑菇】。而台南古早滷肉，可以是原條五花腩上的。不過，到了今天，多數食市都是切成細細粒了。基本上，最大的分別應該是，肉燥是瘦肉，而滷肉是有肥膏粒的。不過，大家應該要知道肉燥的肥膏是成了流質，飯粒吸收了而看不見，不太建議每天都食。如果你有興趣研究，可以找爌肉 vs 肉燥 vs 滷肉的分別。第一步成為台灣通的基本知識
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星期一下午差不多兩點經過將軍澳中心，見到老媽拌麵冇咩人，就同朋友入去諗住食個午餐.裏面有幾張吉枱，諗住行埋去坐，點知某個女侍應即時話二人唔可以坐四人枱，跟住我哋就揀咗對住條柱食飯.點知幾分鐘後有一對男女入嚟，即時坐咗一張四人枱，侍應都冇反對，咁點解唔俾我坐？跟住我就話要換枱，三個侍應即時話落咗單就唔可以換，最後我堅持，個侍應又話轉枱OK喎，點解啲服務態度可以咁差㗎？午市套餐送一碟$24嘅小食，一碟三片超薄嘅豆腐，正價要$24，味道一般服務咁差，我一定唔會有下一次幫襯！
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台灣拌麵曾經風魔一時旅行必買手信原來香港有連鎖拌麵餐廳店舖燈火通明感覺好乾淨職員態度非常之好讚午餐時段送❤️類小食或者跟餐+24下午茶時段特價好多等到1430🐼🍜 清燉牛肉湯麵下午茶都有三塊厚身大牛肉牛好有咬口 肉味好香湯味道清清地🍜 西紅柿慢煮牛肋條拌麵牛肋條淋得嚟好有彈性好易入口西紅柿汁好濃唔會蓋過牛肋條香味拌麵一齊食味道好夾刀削麵好有咬口色香味俱全！餐飲洛神花茶好濃加晒成杯水一杯變兩杯！哈哈
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很久没有吃这家了，之前在荃湾吃过印象一般般，今天决定再给一次机会，然而大失所望！！！上百元的椒麻手撕鸡拌面套餐，居然只有一小撮鸡肉，单点也居然还要八十，还要加一，早日倒闭吧！！！
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