舅父仔火鍋專門店

營業中

休息中

邊爐愛好者注意啦!!😌有好嘅火鍋店介紹～琴日去咗深水埗呢間舅父仔火鍋專門店雖然餐廳嘅定價中上 但係食物質素絕對唔馬虎2個人食咗大概$800 (其實二人餐都夠食 但係兩個人眼闊肚窄 額外叫咗配料&甜品結果真係飽到捧住個肚走🤣)先講個湯底 我哋揀咗鴛鴦湯底 另加$50揀咗2款湯底 都非常夠味而且足料👍🏻👍🏻1️⃣藥膳花雕湯鍋 一上枱已經聞到陣陣花雕酒香 同藥材味🤤個湯底滾起之後 啲藥材味更加出 開始食之前 飲咗一啖 感覺好滋補 不過夏天都唔敢飲太多 怕滋補得滯🤣2️⃣揀咗款清清地嘅 芫荽皮蛋豆腐湯勁多芫荽 芫荽愛好者表示心心眼😍配埋皮蛋 簡直係一絕!! 仲有我最鍾意食嘅豆腐 好滑~~講到配料 真係要讚吓啲食材夠晒新鮮🤩🥢香炸魚片頭 金黃色 外邊灑上一啲應該係椒鹽嘅調味粉 雖然唔算好彈牙 但係咬落去嘅口感都唔錯 餐前小食嚟講算係幾好～🥢極品封門柳估唔到二人套餐嘅牛肉都有咁多份量😍份量多到唔使爭食🤣 (店員介紹淥6至8秒食得)封門柳 味道濃郁 口感軟嫩 食完一片又一片😋🥢手打丸雙拼 我哋揀咗鮮蝦丸&鯪魚丸啲丸都好彈牙 好夠味 食得出”真”手打&新鮮🤤唔會好似出面啲丸咁得個樣…特別係鮮蝦丸😍非常推薦大家

天氣凍凍地就去咗呢一間餐廳到打邊爐，餐廳職員好好咁介紹個餐牌有咩好食俾我哋知，介紹我哋可以食精選二人套餐，仲拎左個調味醬料俾我哋混醬，個XO醬係佢哋師傅自己整，真係幾夠辣同惹味。精選二人套餐包左小食3選1: 揀左蟹籽墨魚薄餅有四大塊，口感煙韌，加上有啲蟹籽粒同芝麻粒，增加口感。鍋底4選1: 芫茜皮蛋豆腐湯開心有好多芫茜🥰🥰肉類3選1: 極品封門柳，用左紐西蘭頂級封門柳部份，先唔點任何醬汁就咁食，牛肉味好香濃，好有肉汁，食左呢個牛都覺得呢個套餐好抵食，份量又多。手打鮮蝦丸併墨魚丸，每樣有兩粒，個鮮蝦丸真心推介，見到同食得到有原隻鮮蝦，兩樣都好彈牙同新鮮。自家製餃子雙拼4選2: 揀左鮮蝦水餃同黑松露豬肉餃，黑松露豬肉一咬開就好重的黑松露味，好特別；鮮蝦水餃都係食到大大粒鮮蝦肉，加埋啲木耳絲好爽口彈牙好食。仲包咗一份生菜主食2選1: 揀左稻庭烏冬仲奉送飲品，我哋加左$15要竹蔗茅根水，幾清甜好飲，又唔會太甜。另外再叫左個酸薑皮蛋，好開胃的小食；仲有西班牙黑豚肉，好大片，豬肉肥瘦比例剛剛好，唔會有豬嘅臊味👍👍總括呢間打邊爐真係好推介，食材新鮮，所有職員都非常之好服務又細心，十二個人仲可以包房添

今日收工去咗朋友住附近嘅火鍋店晚飯， 侍應姨姨安排左舒適卡位位置，熱情介紹餐牌我哋3人點咗蕃茄薯仔安格斯牛肉粒湯底， 食之前真係要飲一碗先，茄味濃郁清甜湯料十足白豬仔午餐肉我地揀左啲煎好上，直接食好香口或沾蕃茄湯食豐富味蕾西班牙黑豚肉薄切大大片，肉味新鮮，肉質夠軟黑松露豬肉餃，皮厚薄剛好， 餡料十足，肉汁同黑松露味突出流心豬肉丸，好特別，彈牙肉丸配流心黃，口感外彈內軟潤腸墨魚丸一樣鮮味彈牙，配潤腸又一肉丸之作手打鮮蝦丸，邊爐最鍾意就係丸類，蝦丸必點鮮味彈牙無失望仲有一樣唔少得就你脆炸響鈴， 新鮮即炸出嚟熱辣辣脆卜卜，浸湯一秒即食索晒湯汁精華呢到環境坐位舒適唔焗促，服務友善， 用餐時間充裕，又唔會催你走，推介想舒服坐低食下嘢慢慢吹下水嘅朋友仔

厭倦咗火鍋放題，想搵間高質素有靚食材嘅火鍋店，朋友住開深水埗帶我嚟食呢間。睇咗菜單，選擇都幾多元化，而且價錢都唔貴，深水埗真係臥虎藏龍嘅地方。職員安排咗我哋坐卡位，梳化座感覺舒適， 如果多人的話有大圓枱， 如果想私隱度高的話仲有包房。揀咗蕃茄薯仔湯，真係冇揀錯個湯底越煲越濃，酸酸甜甜勁開胃，入面仲有牛仔粒，可以慳返叫牛肉嘅錢😆湯底入面已經有牛肉粒，所以叫咗份豬試下， 豚肉片雪花均勻，油滋味香濃，肉質鮮嫩。鵝腸爽口彈牙，灼幾秒就食得，滿滿的鵝油香。職員勁細心，午餐肉有得選擇炸或者唔炸， 炸過嘅午餐肉更香口，打邊爐必吃之選。個湯底咁正一定要叫響鈴，又名一秒響鈴， 一個好味嘅湯底，絕對要配響鈴，吸湯一流。韮菜餃同黑松露餃，各有特色，餡料非常充足，真材實料，鍾意黑松露嘅要試下黑松露餃，食完之後滿口都係黑松露香味。咁濃嘅湯底配烏冬係一絕，幾飽都要點個烏冬食下。手功丸本人都很推介，新鮮打製，口感好彈牙，餡料有鵝肝醬，亦有鹹蛋黃，感覺都幾新穎，完全感受到餐廳嘅創意。

呢排先發現原來依度有間火鍋店上星期朋友嚟食推介我過嚟試吓呢間餐廳嘅二人套餐真是一個驚喜份量十足，有前菜有牛肉湯底手打丸同餃子豆腐烏冬都有香炸魚片頭炸得金黃酥脆，入口香口不膩，作為前菜非常開胃。竹蔗茅根水清甜解渴，完美平衡火鍋嘅熱氣。藥膳花雕湯鍋係今次嘅亮點，湯底濃郁，帶有淡淡酒香同藥材味，暖胃又養生。極品封門柳肉質鮮嫩，牛味十足，充滿牛肉嘅鮮甜，呢個大推介手打墨魚丸同鮮蝦丸彈牙爽口，滿滿手工誠意。韭菜餃同黑松露豬肉餃皮薄餡靚，都係自家包架。豆腐嫩滑入味。額外點嘅白鱔新鮮肥美，肉質細膩；響鈴則香脆可口，只需要一至2秒👍🏻👍🏻整體而言，套餐食材新鮮，味道豐富，配搭得宜，絕對係高質之選，值得一試再試！全程服務有熱情友善，見到好多熟客嚟食呢間一定會再返黎

待客有道形容晒呢間火鍋店，喺香港真係買少見少，呢間就係其中一間！由入門口到坐低食嘢，直至埋單走人，職員都有傾有講，好好招呼。食材新鮮，好味，個人最鍾意佢嘅餃子同埋封門柳牛肉，比出邊嘅火鍋店好味好多。另外佢仲有好多款酒俾客人選擇，好適合同朋友一路食嘢一路飲酒嘅人黎幫襯。放心，唔限時慢慢食。

冬天打邊爐，夏天又打邊爐，同老公一年四季都鍾意打邊爐。去開深水埗玩具街買玩具，經過呢一間個名叫舅父仔好特別嘅火鍋店，就入去試吓。我哋叫咗西班牙紅蝦刺身，同一個二人套餐，個二人套餐超抵食，只係四百幾蚊。紅蝦刺身超新鮮，連蝦頭汁都食埋。我哋揀咗金沙魚皮超正，佢係用鹹蛋黃即炸，上枱仲熱辣辣。牛肉就必要啦，我哋揀咗牛小排，超有牛味，件件雪花超靚，又嫩又冇筋。之後佢啲手打蝦丸，同埋墨魚丸都好正。我哋仲叫咗廣島蠔，每隻都超肥超新鮮。飲品方便我哋叫做竹蔗茅根汁，佢唔係工廠式飲品係見到有竹蔗同茅根係個樽裏面，應該係餐廳自己煲。佢哋嘅醬汁都好有heart，特別係個XO醬係餐廳自己烹調出嚟，勁正好足料。值得一提嘅係餐廳所有職員嘅服務都超好，係今時今日嘅香港真係好難得，好期待下一次再返去舅父仔打邊爐同埋試下佢哋嘅雞煲。

最近我和朋友到了一間位於太子深水步的火鍋店。精選二人餐開胃小吃我們首先點了香炸魚皮頭，外皮炸得金黃香脆，搭配的孜然粉讓它更加香口。火鍋的湯底我們選擇了胡椒豬肚湯鍋，湯底好重胡椒的辛香味。主菜蟹籽墨魚薄餅：這道薄餅的口感彈牙，但稍微油膩，有蟹籽的鮮味與墨魚的香氣。極品封門柳：肉質鮮嫩，份量唔少。手打丸雙拼（墨魚丸、鮮蝦丸）：丸子彈牙，鮮味十足。自製餃子雙拼（鮮蝦水餃、黑松露豬肉餃）：餃子皮薄餡多，包得幾好，唔容易散。百福豆腐：滑嫩，吸收了湯底的精華。時令蔬菜：打邊爐一定要有的。稻庭烏冬：烏冬吸附了湯底的香氣，口感彈牙。牛黃喉及牛白肉：兩種牛肉各有特色，牛黃喉的嚼勁十足，而牛白肉則鮮嫩無比，有牛油的香氣。套餐都包兩罐汽水。總體來說，這家火鍋店的精選二人餐唔錯，服務態度都好好。

適逢父親節將近，同家人喺深水埗附近行街，一間霓紅燈招牌嘅火鍋店特別搶眼，剛好爸爸最鍾意打邊爐，又可以試下新餐廳餐廳內部環境舒適，空間充裕，餐牌最近推薦超值二人餐$468，有小食、鍋底、肉類、手打丸、餃子、豆腐、時菜、主食可供選擇，非常豐富，又可嘗試各式美味嘅套餐小食挑選黃金炸魚皮，鹹蛋黃香，即炸熱辣辣的魚皮金黃香脆，作為起始小食，瞬間就被吃清光火鍋最開心就是有鴛鴦鍋，即使和其他人口味不同，也可以吃到自己喜歡的鍋底，鍋底選擇了較清的胡椒味菜豬肚湯，而另一款湯底選擇了四川麻辣湯小辣胡椒味菜豬肚湯熬得入味，胡椒香氣和豬肚很搭，而四川麻辣湯底，即使小辣也很重味道，咬一口湯內的豆乾，香辣湯汁都鎖在內裏，辣得爽快加大了套餐的美國手切肥牛片，新鮮又厚切的牛肉片，均勻的肉紋，口感很好又不會乾硬，十分推薦手打丸選擇了墨魚丸和豬肉丸，咬下去彈牙，口感十足，絲毫不含糊餃子則選擇了黑松露豬肉餃和鮮蝦水餃，特別喜歡黑松露，而鮮蝦餃子內份量十足，有很大隻蝦在内，配搭其他用料主食選擇了稻庭烏冬，加以新鮮的蔬菜，和香滑的豆腐，配以清香豬肚湯，少見但出乎意料之外不錯的配搭額外再加了一份響鈴和冬瓜，半軟脆的響鈴，冬瓜浸在

🍳呢個太子既精選二人打邊爐套餐又幾高性價比😌😌一開始有黃金炸魚皮💛啲魚皮好簿又好脆 有咸蛋皇粒粒炸得夠香😗🥘火鍋湯式我地選左雙拼🥘個鍋超大個 一邊係🤎濃郁既特濃沙嗲湯鍋 個花生味幾香另一邊係🤍日本酒粕昆布湯鍋酒粕即係釀造日本酒時而產生既殘渣，味道都幾特別，由其係鍋中有啲豆腐可以索哂啲味道🫓🫓🥩肉類方面我地選左封門柳，封門柳薄切後放入熱湯中，幾秒就食得，五至七成熟入口軟嫩，兼有濃郁既肉味🥓🪩手打丸雙拼我地選左手打墨魚丸、手打鮮蝦丸，又叫彈牙 而且用料新鮮🥘自案製餃子🥟有鮮蝦雲吞、黑松露豬肉食，啲豬肉彈牙🥦蔬菜類有百福豆腐、時令蔬菜，份量岩岩好另外仲有稻庭烏冬，同埋自家製既竹茅根水除左套餐，我地仲叫左個新鮮走地雞半隻夠哂食🐣雞有肉有骨，肥瘦適中價錢合理🐓

我同朋友前排去咗深水埗嘅舅父仔火鍋專門店，呢間火鍋店位於福華街，近太子站，搵起來好方便。餐廳走港式風，環境寬敞乾淨，裝飾好有打卡feel，座位舒適，啱晒同朋友輕鬆聚餐。佢嘅自助點餐系統好方便，仲有唔少特色湯底同火鍋料選擇。今次我哋點咗幾款推介菜同湯底！😋黃金炸魚片一上枱就香氣撲鼻，魚片炸得金黃酥脆，外層薄薄嘅炸粉完全唔油膩，食完一件即刻想再encore。份量適中，啱晒做開胃小食！🐟日本酒柏昆布湯鍋係今次嘅鍋底，湯底用清酒同昆布熬製，入口清甜，帶陣淡淡嘅酒香。蜂巢豆腐吸滿湯汁，入口軟滑，咬落有陣陣豆香，湯底煮完食材仲保持清爽，唔會過鹹。🍲美國安格斯牛小排份量十足，牛肉切得薄薄，油花分佈均勻，淥幾秒就熟，入口嫩滑多汁，牛味濃郁。喺清酒昆布湯底煮完，牛肉吸咗湯嘅鮮甜，食落更加惹味。質素高，性價比唔錯，牛肉控一定滿意！🥩蝦丸墨魚丸好有驚喜，蝦丸彈牙，咬落去有鮮蝦嘅甜味，墨魚丸就帶D嚼勁，墨魚味好突出。兩款丸都好新鮮，份量大，煮完仲保持彈性，唔會散開。呢款雙拼真係火鍋嘅必點！🦐自家製餃子雙拼黑松豬肉餃鮮蝦雲吞質素好高，黑松豬肉餃皮薄餡靚，豬肉同黑松露嘅香氣好平衡，入口juicy。鮮蝦雲吞蝦肉爽口

深水埗出名多好野食，今日開會開到好晏勁肚餓所以就喺附近食埋飯先，由同事帶路去佢地平時成日去嘅「舅父仔火鍋專門店」，地方寬敞仲有2間VIP房，下次可以約埋成班同事過黎聚餐😆今晚我地嗌咗個二人餐再散叫啲火鍋配料，套餐只係$468已經包括咗小食、鍋底、牛/豬/羊、丸類、餃類、蔬菜同主食，仲送埋飲品，人均都係二百零蚊，食物高質，咁抵去邊度揾👍🏻黃金炸魚皮超邪惡嘅鹹蛋黃炸魚皮，即叫即炸所以一定要趁熱食，香脆鬆化，每一舊炸魚皮上都裹滿香味濃郁嘅鹹蛋黃，再浸一浸落湯又別有一番滋味，真係會令人食唔停口胡椒味菜豬肚湯湯底加咗大量胡椒，入口微微辣，裏面仲加入酸菜同豬肚，酸菜嘅鹹酸味亦啱啱好唔會太濃，打邊爐前先飲返碗湯，酸爽鮮香😋不得不提店家嘅自家製XO醬，鮮香帶微微辣，用黎配任何食物都冇得頂極品封門柳二人餐嘅封門柳居然係一大碟，CP值極高，牛肉佈滿雪花嘅紋路，牛味濃郁入口肉質軟滑，只需淥幾秒啱啱熟就食得鮮蝦丸拼墨魚丸兩款丸類都係新鮮手打，蝦丸入面有粒粒嘅蝦仁，墨魚丸一樣係食到粒粒嘅口感，真材實料👍🏻兩款都一樣咁彈牙爽口而鮮味鮮蝦水餃拼黑松露豬肉餃鮮蝦水餃皮薄餡料多，一咬開就見到大大隻嘅蝦仁，再加入豬肉、筍

極度推薦大家叫呢個二人餐！小食揀咗黃金炸魚皮，即叫即炸，熱辣辣上枱，炸得脆卜卜，唔會過油，入口仲帶有淡淡嘅鹹香味，炸魚皮表面嘅黃金色澤睇落十分吸引，配埋店家特製嘅蘸料，成個體驗好有層次感，誠意滿分！鍋底有隱藏升級菜單，加$90，將鍋底升級做半隻雞嘅雞煲。超值！雞肉煮得嫩滑入味，湯底濃郁，雞油香氣撲鼻，必叫！肉類方面簡左極品封門柳，呢個真係質素好高！牛肉切片厚薄適中，肉質鮮嫩，帶有自然嘅鮮甜味。浸入滾燙嘅雞煲湯底6至8秒，肉片就岩岩好，食落口感豐富，絕對係肉類之選，份量仲十分大份，超滿足！另外仲試咗鮮蝦雲吞同黑松露豬肉餃。鮮蝦雲吞內餡飽滿，蝦肉鮮甜彈牙，而黑松露豬肉餃就香氣十足，黑松露同豬肉完美結合，唔會膩。仲有手打鮮蝦丸併墨魚丸，兩款都好爽口好好味，好大粒！烏冬亦係一大亮點！將烏冬喺雞煲轉邊爐前放入湯底，用少少水煮熟，烏冬吸飽咗濃郁嘅雞湯精華，口感煙韌，味道香濃，每條烏冬都吸收咗湯底嘅靈魂，真係一試難忘。

今日經開深水埗呢頭，諗住旅行前買Sim Card，買完之後行咗過嚟呢邊打邊爐，見到有二人套餐都幾抵食！一去到點咗餐，甩咗醬料先，極力推介佢哋自家製嘅香辣XO醬，除咗夠辣夠香之外，蝦米嘅香味亦都係非常犀利✅✅✅香炸魚片外脆內嫩，魚肉鮮美，口感豐富，不錯嘅前菜🐟極濃沙嗲湯底揀咗呢款沙嗲湯底味道濃郁，香氣四溢，融合了多種香料和花生的風味🍲極品封門柳（小）雖然話細，但係份量都非常十足，口感滑嫩，味道鮮美，烚佢幾秒已經可以食得🐠手打墨魚丸（2粒）口感彈牙，使用新鮮墨魚製作，鮮味十足🦑手打鮮丸（2粒）非常彈牙，應該係全餐，我覺得最好食嘅嘢，口感滑順，彈性十足🎣鮮蝦水餃裏面嘅蝦仁非常新鮮，餃皮薄而Q彈，蝦仁鮮甜可口，是一道非常受歡迎的美食！🥟黑松露豬肉餃一咬黑松露豬肉餃香氣撲鼻，黑松露的獨特風味為豬肉增添了層次感，口感豐富🍄時令蔬菜**都幾新鮮，食得出菜嘅甜味🥬稻庭烏冬麵條滑順，加沙嗲湯底真係一絕🍜順德魚腐以下都係另外再點的，味道清淡，特別適合搭配湯底，讓整道菜更加美味！🐟中山脆肉鯇外脆內嫩，魚肉鮮美🐠

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃✨ 原價$648 ➜ 激省$180套餐 ✨𝟏 鹹蛋黃炸魚皮 🌕酥脆魚皮裹滿流沙級鹹蛋黃粉咬下卡滋聲+濃郁蛋香雙重暴擊！𓍯 加價𝟏𝟎𝟎升級 👉🏻 舅父仔豬骨煲皇 🦴𝟖小時熬出奶白濃湯！筒骨骨髓一吸爆汁玉米蘿蔔吸飽精華，涮肉前先喝兩碗！𓌉◯𓇋 肉食控天堂 🥩🇪🇸西班牙黑豚肉｜油花如大理石紋理🇳🇿紐西蘭羊肉片｜嫩而不羶涮5秒即食✋🏻 手打雙丸拼盤 🦐鮮蝦丸｜蝦肉粒肉眼可見！豬肉丸｜彈牙到能打乒乓球🥟 懷舊餃類雙響韭菜餃🌱｜爆餡菜肉比例5:5鮮蝦雲吞｜薄皮如裹整隻蝦游泳𓏸 百福豆腐｜豆香超濃の滑嫩神器🥬時蔬拼盤｜當季鮮菜清爽解膩🍜稻庭烏冬｜日本空運！吸湯王者