舅父仔火鍋專門店

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休息中

打邊爐絕對是香港獨有文化，一年四季都喜歡食。今晚又約了朋友去深水埗搵食，呢間火鍋專門店係漆黑一片嘅福華街內燈火通明，非常搶眼。黃金炸響鈴嘩！勁邪惡👿！即叫即炸，好脆…. 好脆…..，淋上蛋黃蓉，有感幸福😊先來雞煲，bb 辣度是我極限😜。少辣少麻，醒胃。雞肉吸收晒配料薑，蔥，蒜精華，惹味十足。食完雞煲，換番個花膠湯鍋烚下烚下啦⋯⋯湯底奶白色，味道鮮甜，漿口啊！ 可見花膠有五，六塊，還有大塊大塊雪耳，真材實料。極品封門柳脂肪位不多，肉質鮮嫩有嚼口，滋味。鮮蝦丸，墨魚丸，鮮蝦雲吞，鮮蝦水餃，全部自家品牌，有誠意，讚！

天氣涼涼地，又到左火鍋嘅季節~相約朋友係深水埗坐得舒服而又高質的火鍋店就佢啦！🎉慶祝兩週年🎉精選二人套餐🎉小食 (3選1)：泰式蝦餅 (4件) / 黃金炸魚皮 / 青瓜雲耳我揀左泰式蝦餅！外脆內軟，蝦味好香濃，配上泰式辣醬，香脆卜卜好食！湯底：特濃沙爹湯鍋平時食開嘅沙爹湯底都係辣辣地，食到底仲好咸，呢間湯式係唔咸，而且真係食得出的沙爹湯味！一路食到底都仲KEEP到濃味，亦都唔辣，如有需要都可以叫佢加辣！極品封門柳（小）肉質滑嫩，油花都見分佈幾均勻，濃郁牛香味🐂唔混醬都食得出牛鮮味~~手打鮮蝦丸併墨魚丸（4粒）自家手打製，2人份每人2粒，各款1粒，鮮甜彈牙，幾唔錯！自家製餃子雙拼揀左鮮蝦雲吞同黑松露豬肉餃，每樣2粒唔駛爭😋雲吞皮薄，內裡有鮮蝦粒，食到蝦肉鮮甜同時口感都好彈牙~~而黑松露豬肉餃勁香黑松露味~~好食😊時令蔬菜：菜心份量十足，吸索埋湯底唔浪費，今次湯底唔油膩，咁樣食無咩罪惡感！

舅父仔火鍋專門店嘅精選二人套餐真係一流啊！裡面嘅食材選擇豐富多樣，令人垂涎欲滴。首先，泰式蝦餅煎得香脆，入口鮮甜，真係令人回味無窮。特濃沙嗲湯鍋濃郁香辣，鮮味十足，夠勁夠味。套餐裡面嘅安格斯牛小排肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到牛肉的鮮美。手打鮮蝦丸同墨魚丸都十分彈牙，入口即化，令人讚不絕口。自家製餃子雙拼嘅韭菜餃同鮮蝦雲吞，餡料豐富，韭菜餃鮮香味美，鮮蝦雲吞鮮甜彈牙，一口咬下，真係愉快無比。再加上時令蔬菜，令套餐更加均衡健康。如果想要一些散叫菜式，舅父仔火鍋專門店嘅椒鹽荳腐絕對值得一試。荳腐外脆內軟，再配上香辣椒鹽，口感鮮美，下飯又下酒。而流心蛋黃豬肉丸更是令人驚艷，一咬開，金黃色嘅蛋黃湯汁瞬間濺出，豬肉丸本身嫩滑多汁，絕對係一個美味的組合。

邊爐🍲癮起，同香生👨🏻、香噴噴👶🏻行完深水埗玩具街買燈籠🏮，去咗附近一間主打養顏加滋補火鍋嘅老字號「舅父仔火鍋專門店」提早做節友善店員詳細介紹菜單，見佢9月海皇冬瓜盅湯半價👀叫咗嚟試下，未開始打邊爐已經飲左兩大碗，湯底鮮甜足料，仲現場幫你分埋冬瓜盅💖冬瓜盅湯去到後期仍然好夠味，湯底越沉越濃味，最後仲打包埋番屋企😂安格斯牛小排好濃郁牛香🐮油花分怖好均勻🥳肉滑味香🥰🍥手打丸 雲吞 餃手打超彈牙😬鮮蝦雲吞好大隻蝦 日本廣島蠔🦪新鮮，煮完唔會縮水，有咬口鬼馬油炸鬼、響鈴🔔即炸無油益味，墨魚滑彈牙🍹竹蔗茅根水打邊爐飲最佳配搭🙌🏻原汁原味😋 餐廳有多處打卡位📷 設VIP房✅卡位✅位置舒適，仲有BB櫈，香噴噴都好滿意

第二次同親戚一齊嚟打邊爐。呢道裝修又好，坐得舒服，服務態度良好，而且上菜都算快。一坐低唔少得嗌翻個鹹蛋炸魚皮同埋炸蝦餅，香口美味！今次嗌多咗啲蒸海鮮，全部都好新鮮好好味！蒜蓉開邊龍蝦: 蒜蓉粉絲扇貝清蒸東星班豉汁蒸鱔 (喜歡食鱔嘅朋友一定要試！邊爐嘅湯頭好正，唔少得手切肥牛、生蠔等，而咁Surprise係佢嘅手打墨魚滑、蝦滑、豬肉滑、鯪魚滑！好好食呀花膠雞湯手切潮汕肥牛大大隻美國蠔超彈牙四寶！全部都好好味！仲未飽嘅話，記得嗌翻個拉麵呀！好好食！！

揸車經過深水埗見到有間火鍋店 ～ 舅父仔火鍋專門店， 立即拍低架車入去食下🤤。 餐廳位於福華街39號地舖， 店內環境舒適， 店員服務非常親切有禮， 餐廳主打火鍋🥢，湯底有多款選擇， 另外更有小食、刺身和火鍋配料， 當晚點了📍自家製竹蔗茅根水、深海池魚王、加拿大象拔蚌、 黃金炸魚皮、 泰式蝦餅、 涼拌肉鬆皮蛋豆腐、 花膠雞湯鍋(半隻) 、 安格斯牛小排、安格斯頂級牛頸脊、 越南珍寶虎蝦、手打鮮蝦滑、 手打墨魚滑、鮮蝦雲吞、 巧手韭菜餃、日本光來拉麵、 獅頭鵝腸、 台灣正宗鴨血。 🔸醬料🔸 ～ 醬料有六款選擇，推介一定要試下自家製xo醬，辣度適中又惹味。 🔸自家製竹蔗茅根水🔸 ～ 打邊爐最喜歡飲竹蔗茅根水，味道清甜，解渴清熱。 🔸深海池魚王🔸 ～ 油脂厚，肉質鮮嫩甜美， 鮮味非常突出。 🔸加拿大象拔蚌🔸 ～ 肉質脆嫩，口感甘甜。🔸黃金炸魚皮🔸 ～ 即叫即炸，鹹蛋味濃郁，口感香脆。🔸泰式蝦餅🔸 ～ 蝦餅做得很出色，香脆彈牙，配上酸酸甜甜的泰式醬汁，開胃美味。 🔸涼拌肉鬆皮蛋豆腐🔸 ～ 口感嫩滑的豆腐配上肉鬆和皮蛋，很滋味的涼拌菜。 🔸花膠雞湯鍋(半隻) 🔸～ 超濃的花膠雞湯，骨膠原豐富，雞肉

位於太子及深水埗中間的舅父仔，雖然不在大馬路，但注目的招牌還是好養眼。適逢二週年推出精選二人餐＄468，人少少都可以享受多款美味配料。友善的店員會詳細介紹菜單，提供醬料加配時有提及自家秘製炒XO醬。大大條瑤柱、蝦乾鹹魚等海鮮用料十足，香辣惹味，我直接當小吃了。上菜速度快，不消一會已經可以打卡。選了特濃沙嗲湯鍋，滿是果仁花生香味，連底部的芽菜也變得好吃。平時少用菜心打邊爐，但原來頗爽脆清甜。黃金炸魚皮邪惡到爆但不能不吃的小食，即叫即炸，大條香脆魚皮裹滿鹹蛋黃，上菜時熱辣辣、香氣飄揚。味道鹹香、惹味濃郁，咬又卜卜脆，有那麼大碟太開心了。極品封門柳(小)小碟份量比我想像中多，切得也不算太薄。深紅色的橫隔膜部位肌肉，有著分佈平均的輕微油花。涮十多秒就熟了，入口牛味濃厚，肉質鬆軟中帶一點筋的爽口及牛香，是優質的牛肉部位。手打鮮蝦丸併墨魚丸兩款手打丸都是帶黏如蝦滑、墨魚滑，內有切碎鮮蝦肉及墨魚粒，加上起膠部位整體非常爽口彈牙，每咬一下都回彈，加上鮮甜味道甚有驚喜。自家製鮮蝦雲吞、黑松露豬肉餃沙嗲湯使食材的顏色都變一樣，但仍能清楚看到兩款餃都皮薄又爆餡。雲吞有原隻爽口鮮蝦、黑松露豬肉餃則香中帶清甜，

🇭🇰#舅父仔火鍋專門店-深水埗福華街39號地舖今日去了深水埗的舅父仔火鍋專門店，這家店位於很近黃金，我們買了一些電器後就直接走過去了。 進入店內，我們感到環境非常寬敞舒適，座位都是卡座或沙發椅，讓人坐下來就可以好好享受美食。 我們選擇了精選二人套餐，$468。套餐內容包括了多種美食： 1）小食 - 泰式蝦餅(4塊）：這個小食很特別，蝦餅炸得酥脆，搭配泰式醬汁非常美味。 2)自選鍋底 - 特濃沙嗲湯：這個湯底非常濃郁，吃起來真的很惹味。 3）安格斯牛小排（小）：肉質非常嫩滑，品質很高。 4）手打鮮蝦丸併墨魚丸(4粒）：這些丸子非常彈牙，口感很好。 5）自家製餃子雙併(4粒）- 鮮蝦雲吞 / 鮮蝦水餃：餃子皮薄，餡料豐富，非常好吃。 6）蔬菜一份：這個套餐還附有一份蔬菜，讓我們可以吃得更健康。 7）送罐裝汽水2罐。 .整體來說，這次的火鍋體驗非常棒。特濃沙嗲湯底讓整個火鍋的味道更加美味，特別是肥牛和刺身的質素也非常高。.最後我們還點了日本光來拉麵，拉麵本身好彈牙，濃濃的沙嗲汁煮麵食味道更是不得了！如果你喜歡火鍋，我非常推薦你來這家舅父仔火鍋專門店一試。

好耐冇打邊爐🍲咁啱爸爸早收工😆緊係即興打邊爐喇🤭之前經過深水埗俾😋舅父仔火鍋個名吸引住🤪終於可以一試☺️餐廳設有VIP房✅卡位✅位置很舒適☺️仲有多處打卡位📷我哋揀左2人套餐😍😋♨️芫茜皮蛋豆腐湯鍋個鍋好大👍🏻超足料☺️隨便一撈起係滿滿嘅皮蛋同豆腐😉湯底很鮮甜🤤未開始食已經飲左兩大碗🤭重點係多芫茜🌿超正👍🏻😋🍘泰式蝦餅即叫即炸🔥要小心熱😆好厚身🤤炸得啱啱好😊小小彈牙咬開怖滿蝦肉🍤😋🥩安格斯牛小排好濃郁牛香🐮油花分怖好均勻🥳肉滑味香🥰係我哋鐘意食個啲😆份量都好多👍🏻😋🍥手打鮮蝦丸拼墨魚丸😋🥟鮮蝦雲吞，黑松露豬肉餃鮮蝦丸同墨魚丸好新鮮🤭手打超彈牙😬咬開好足料🤫完全唔係粉🤤鮮蝦雲吞好大隻蝦😂鮮甜😌黑松露豬肉餃好香✅大人小朋友都鐘意🥰😋🥬時令蔬菜食完肉類🥩再烚啲菜食真係好正😂吸曬精華😆😋🍹竹蔗茅根水打邊爐飲最佳配搭🙌🏻自家褒💯原汁原味😋

呢排天氣涼涼哋，梗係又食火鍋嘅好時機啦【舅父仔火鍋店】🍲🔥先叫咗半條池魚刺身🐟，做前菜身鮮嫩多汁，每一口都彷彿在海洋的懷抱中徜徉。鮮美的魚肉融化在口中，🐟🌊火鍋二人套餐🍽️黃金炸魚皮作為小食，脆脆的魚皮外層金黃酥脆，咬下去瞬間爆發出一股濃郁的海鮮香氣！🔆芫茜皮蛋豆腐湯鍋湯底清鮮爽口，豆腐的滑嫩口感和皮蛋的獨特風味相得益彰！安格斯牛小排。這些小排肉質鮮嫩多汁，每一口都滲透著牛肉的香氣，咀嚼時的彈性令人興奮！🍖🌶️手打鮮蝦丸🦐併墨魚丸🦑是現場手工製作，彈牙的口感和鮮味💗自家製餃子雙併 🥟（鮮蝦水餃/黑松露豬肉餃）每一口都充滿了餡料的豐富口感，讓我彷彿在品味著傳統手工餃子的美味！🍤🥟舅父仔火鍋店 的火鍋二人套餐每一道菜都帶給我無限驚喜和滿足感！

朋友群組入面友人食過一次舅父仔，然後大讚，咁啱我呢d最中意搵隱世小店嘅食客，即刻問details ，book位一試😂位置嚟講的確隱世，唔係街坊或者熟客介紹都唔易發現餐廳。雖然唔近地鐵站，但餐廳門口有標位可以泊車，都算方便食客。同朋友兩個女仔食，留意到佢地慶祝開業兩周年二人餐優惠，就點佢二人餐試試😂btw必須大讚店員姐姐同哥仔，超級超級nice😀👍🏻👍🏻我地揀咗小食 黃金炸魚皮，夠咸香夠脆口，估計送酒一流👍🏻但唔適合放落火鍋淥。湯底揀咗芫荽皮蛋豆腐湯同特濃沙嗲湯，芫荽好多，朋友係芫荽控，勁中意，我就中意佢個豆腐勁滑好好食，沙嗲湯相對不突出。肉類揀咗個西班牙黑豚肉+新西蘭羊肉片，原本見佢寫（小）曾經有一秒擔心唔夠食，但嚟到見到都大塊肉，肉質食落幾好。跟餐嘅手打丸係佢地自己人手打出嚟，的確夠彈牙。餃類揀咗黑松露豬肉餃同蝦肉雲吞，驚訝個雲吞好食過出面麵舖食到嘅雲吞多多聲😂😂食到最尾想加個麵，店員姐姐介紹咗個 光來拉麵，據說係全港獨家得佢地有，二嚟 光來拉麵 喺東京已有五六十年嘅歷史，無好嘅質素又點喺日本生存到咁耐😂佢仲教我地煮五分鐘係最佳時間，呢個時候就要讚下個沙嗲湯底，煮出嚟嘅拉麵真係超好食

呢排打風又落雨，雖然影響心情，但仍然無阻同朋友打邊爐的雅興❤️上星期落左10號風球，第二日就黎到這間深水埗火鍋專門店覓食，果然有意想不到的驚喜👯‍♀️——————————🔹精選二人套餐 $468為慶祝餐廳兩週年，鋪頭於星期日至星期四推出精選二人套餐，人均$250就食到小食、火鍋、肉類、餃子及蔬菜，性價比算相當不錯！📍小食：黃金炸魚皮小食三選一：黃金炸魚皮、泰式蝦餅及青瓜雲耳！魚皮新鮮即炸，上菜時熱辣辣，魚皮香脆可口，外層裹著香口的鹹蛋黃，蛋黃的量調得剛剛好，不會過厚而覺得膩，又不會因太薄而失去蛋香。📍芫荽皮蛋豆腐湯鍋平時食開麻辣鍋，今日就轉下口味，試試這款比較清淡的芫荽皮蛋豆腐湯鍋。原以為湯底都是沒什麼味道，沒想到鮮味滿滿，未食已經各自喝了兩碗湯！芫荽清香，豆腐滑溜，皮蛋就更加增添風味，正！📍安格斯牛小排（小）牛小排肉質滑嫩、油花分布均勻，入口油潤之餘，還帶濃郁牛香🐂📍手打鮮蝦丸併墨魚丸（4粒）自家手打鮮蝦丸鮮甜彈牙，墨魚丸同樣爽彈鮮美，相當出色！📍自家製餃子雙拼選了鮮蝦雲吞、黑松露豬肉餃，同樣是自家製😋雲吞外皮薄而滑溜，餡料包有粒粒鮮蝦，感彈牙之餘，更能食到蝦肉的鮮甜。黑松露豬肉餃飽滿，

朋友介紹約左4個fds一齊食生日飯，餐廳將肥牛整成一個生日蛋糕咁，仲係上面插左Happy Birthday牌，幾有心思。講返食物質素方面，海鮮同肥牛都好新鮮！個人最鍾意食蒸扇貝，無沙湯底選擇好多，朋友無介紹錯！希望可以keep住水準，依家好食既打邊爐真係愈來愈少，最重要係海鮮多又新鮮，鍾意海鮮既食家絕對可以一試！另外朋友叫左個冬瓜盅，我自己已經好多年未食過，回憶即刻返晒黎好多蝦乾同粉絲，同枱小朋友飲咗三碗！

店長推介特色冬瓜盅火鍋底，都幾岩夏天打邊爐，冬瓜盅好大個好多料，仲現場幫你分埋冬瓜盅！冬瓜盅湯去到後期仍然好夠味，湯底越沉越濃味！仲有其他火鍋湯底未試，但係見到有幾款。配料方面都有好多選擇，都揀咗幾款店舖推介。另外小食更出色，大眾化得來食物味道維持獨有特別！總共試了七至八款，整體水平不錯，現場更加有清酒提供，雖然自己冇飲到清酒，但朋友叫了幾支都不錯。至於環境方面乾淨，如果多人可以去訂房間，地方唔會好迫！

第一次食，同朋友慶祝生日，開始坐低時未齊人，所以邊食小食邊等朋友。因為未食過，所以問經理介紹，食左幾款小食。黃金炸魚皮（可以，有咸蛋香，上枱時仲熱熱地）炸墨魚餅（咬落散散地，仲有陣腥味 ）冰火魷魚（一款唔辣又唔夠味既汁撈落幾塊水魷，真係唔知食緊乜）人齊後叫主菜，經理不停推介蜜柑鯛，新鮮到貨，我哋一班人之前喺第二間餐廳食過，真係正，見呢度有得食當然叫，上枱之後勁後悔，魚肉開始發白，咬落肉質鬆散，入口全無蜜柑香味，佢仲叫我哋蘸佢嗰個醬汁嚟食，點知嗰個就係柚子味既醬，究竟呢條係乜魚。佢再推介一款牛肉刺身，再次中伏，食唔出肉味的牛肉，反而墊喺下面既洋葱最好味，又甜又脆。到真正食火鍋時間，佢繼續推介幾款火鍋配料，睇返菜單，全部都係最貴嗰啲，今次無再聽佢講，叫返我哋自己想食既嘢，叫咗牛小排（正常）、醉雞子（差 ）、雲吞（還好）等等，最尾食公仔麵先夠飽，呢間餐廳真係絕對唔會再嚟。