花楽 (翩滙坊) (已結業)

將軍澳南有好多美食餐廳，今日嚟到海旁lee間日本餐廳《花樂》食個豐富嘅晚餐😋🦪岩手縣米崎真蠔 $98隻真蠔肥美，鮮甜多汁🍲安格斯牛肉鍋 $198我鍾意食壽喜燒湯底，壽喜燒入面都有好多配料，有娃娃菜、冬菇、豆腐、紅蘿蔔🥕、粉絲、同埋金菇等等⋯安格斯牛肉好嫩滑，索晒啲湯汁好入味，湯底清甜美味😋另外仲有隻生雞蛋🥚同埋芝麻醬🍜黑豚肉烏冬 $108黑豚肉咬落一D都唔靭，烏冬爽口彈牙✨餐廳依家做緊優惠，星期一至五指定壽司🍣同刺身做半價，三文魚壽司更低至$8件，真係好抵😍另外仲推出咗主餐牌冇提供嘅二人套餐💥壽司-厚燒玉子$10厚燒玉子好厚實，食落甜甜地，蛋味濃郁-三文魚籽軍艦$19新鮮嘅三文魚籽橙紅色好飽滿-原條穴子壽司$26原條穴子，大大條，肉質肥美，咬落啖啖肉💥三文魚腩2切 $21三文魚腩新鮮又肥美，啖啖肉，入口即溶😋🦑七味脆炸魷魚鬚 $78即叫即炸，加埋七味粉調味，入口微辣，鬆化之餘好有口感明太子手羽 $38雞翼入面釀咗明太子，咬落鹹香帶辣，香脆惹味

之前嚟過high tea覺得好正，今次嚟食晚餐試試先，餐廳依家慶祝一週年，做緊優惠，星期一至五指定壽司🍣同刺身半價，三文魚壽司低至$8件，咁抵食!我當然叫咗唔少款式啦🤭散叫刺身同壽司擺盤都咁精緻，忍唔住影多幾張相先食😍💥三文魚腩2切 $21$21有兩件勁肥美嘅三文魚腩，新鮮厚切，魚腩口感豐腴🤩💥壽司厚燒玉子$10,五目腐皮$8, 三文魚籽軍艦$19,原條穴子壽司$26厚燒玉子蛋味濃郁，三文魚籽晶瑩剔透，口感爽脆甘香，鮮嫩香甜，而原條穴子肉質香軟，味道清新✨🥢中華風燒賣壽司 $88賣相好cute,一籠有四件，真係整得好似燒賣🤣原來係吞拿魚腩蓉壽司，魚腩蓉新鮮，口感綿滑🦪岩手縣米崎真蠔 $98隻真蠔肥大肉厚，入口爽身又creamy🍲安格斯牛肉鍋 $198安格斯牛肉肉質鮮嫩富口感，油脂分佈平均，牛味濃郁，鍋物亦相當豐富，有冬菇豆腐、金菇菜、粉絲、蘿蔔、大蔥、娃娃菜…🥗鮮蟹肉蟹籽沙律 $78蟹肉鮮甜，青瓜絲爽脆，入口清新又開胃🍚海膽松葉蟹茶漬飯 $108茶漬飯清爽解滯，海膽好鮮甜，再加入味美鮮甜嘅松葉蟹肉，增添味道層次！🍡七味醬油燒雞肉 $38油燒雞肉鮮嫩多汁，好惹味！另外餐廳仲推出咗主餐牌冇

近來成日嚟將軍澳南開餐，貪佢環境舒服，好有度假嘅感覺。今次揀咗呢間食日本野嘅餐廳，喺正海濱長廊隔離。佢餐牌亦有好多選擇，包括壽司、刺身、卷物、鍋物等等。入面裝修好靚，木系日式風格，感覺好舒服。 坐低先知，原來餐廳做緊優惠，逢星期一至五，單點指定壽司同刺身有半價優惠，真係超抵食。我地當然都唔執輸，叫咗三文魚壽司($8@)、原條穴子壽司（$26@）同厚燒玉子壽司（$10@)食。擺盤非常靚，三文魚十分新鮮，厚燒玉子蛋味好香濃，鰻魚亦相當高質。呢個價錢真係超值，必食推介呀。 輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷 ($128)- 擺盤好靚，打卡一流。牛油果好軟滑，配埋炸得好香脆嘅軟殼蟹，口感勁有層次。 安格斯牛肉鍋 ($198)- 壽喜燒湯底味道好濃郁，安格斯牛肉肉質鮮嫩，脂肪比例均勻，配埋冬菇、大蔥、蘿蔔、豆腐、娃娃菜、葛絲、豆腐等，味道好豐富。牛肉鍋份量都多，兩個人食都足夠。 鱈魚干 ($58)- 整得好香脆嘅魚干，點埋沙律醬，味道一流呀。 鮮蟹肉蟹子沙律($78) - 份量好多，青瓜味道好清新，蟹肉鮮甜，連埋蟹子同沙律醬，好開胃。 雞翼串燒（$28）/ 黑豚肉串（$38）- 估唔到串燒質素都好高，雞翼燒

😊將軍澳南，海邊日本野行過同朋友見到餐廳環境優美，一於入去試吓佢會比茶壺喺隔離自己方便咁啱有壽司優惠壽司全部半價三文魚壽司🍣 $8！😍 勁抵 超抵食牡丹蝦壽司超新鮮 勁大隻拖羅壽司 超肥美好新鮮 最後甜品嗌咗個檸檬🍋雪巴解油膩感覺～ 正

今晚嚟咗TKO花楽食dinner，近排佢weekday指定壽司同刺身仲有50%off discount🤩三文魚sushi更加低至8蚊1件—叫咗山葵八爪魚軍艦，本身要$28而家先$14咋，八爪魚彈牙，紫菜又夠脆身😍安格斯牛肉鍋好出色，係壽喜燒湯底，食落甜甜地得來好香，冬菇、菜、粉絲、朔晒湯嘅精華，更加鍾意個安格斯牛肉，食落好軟嫩，而且牛味又好重😚黑松露和牛炒飯都好香口，和牛嘅份量都好足，黑松露味都好香濃，食得好滿足；花樂卷有齊六種款式，有泡菜、甜蝦、吞拿魚蓉等等，個人最鍾意甜蝦，仲有芝士配搭，味道好特別😋餐廳仲推出主餐牌沒有提供的，全新菜式二人套餐，啱晒二人撐枱腳，仲返咗好多款，有刺身、鮑魚、海膽杯等等，望落都好唔錯😍餐廳就喺將軍澳海旁附近，餐廳有落地玻璃，望住出邊個景都心曠神怡啲，內部裝修又好有日式風格，食得好開心❤️

特登將軍澳搵野食，沿住海旁好多餐廳，間間都好有feel甘，見到呢間裝修好日式又做緊壽司🍣同刺身半價優惠就簡左呢間黎試下壽司我地叫左中拖羅壽司，牡丹蝦壽司，三文魚腩，日本海膽軍艦，鵝肝壽司，和牛壽司壽司好精緻大件，三文魚腩勁抵食$10/件，必叫😋😋其他都好高質，半價左之後好抵食🫶🫶刺身叫左油甘魚腩，三丈魚腩，甜蝦，全部切得好厚身有口感，入口好甘香，新鮮👍👍甜蝦好鮮甜😋🍥輕井澤芝士軟殼蟹水菜牛油果🥑同芝士配搭得好好，雖然有芝士但又唔會太漏，入口味道有驚喜💓💓我地最後叫左個檸檬雪芭🍋好香檸檬味，味道唔會假，好清新，食飽再食呢個好舒服😋會再黎食既一間餐廳💓💓花楽 (將軍澳)將軍澳唐俊街21號翩滙坊地下G23號舖

今日同屋企人去咗將軍澳呢間《花樂》食晚餐，順道行吓河畔吹吹風先😄！安格斯牛肉鍋 $198一打開分量和擺盤都十分驚喜，牛肉脂肪比例均勻，沾上蛋汁或麻醬都一流，加上甜甜的壽喜燒湯汁吸收哂蔬菜的精華，令湯底都好好飲，兩個人食都好足夠👍🏻！海膽松葉蟹茶漬飯 $108將所有配料撈勻，再加埋Wasabi一齊食，超滿足😋😋！三文魚腩2切 $42厚切大大粒，新鮮肥美之餘😋師傅細心地再切幾刀，令三文魚腩咬落更有口感，超好味🥰🥰！壽司🍣 🍣餐廳原來最近推出星期一至五，部分壽司，刺身半價優惠👏👏三文魚壽司更低至8蚊1件！所以我哋就點咗甜蝦壽司、山葵八爪魚軍艦、中拖羅壽司、A5和牛壽司和日本海膽軍艦(選用咗馬糞海膽，份量都幾多，入口亦好鮮甜）串燒🍢🍢即點即燒夠哂惹味，厚切牛舌、秋葵（一D都唔乾）、紫蘇黑豚肉串（紫蘇味好香和焦香味的黑豚肉一齊食，絕配）、七味醬油燒雞肉（肉質嫩滑）甜品🍠 🍠脆炸日本甘薯片配沖繩黑糖 $88甜甜地又脆卜卜，啖啖芝麻甘薯香，食唔停口🤭！海鹽雪糕 $48賣相一流，原來唔止雪糕咁簡單，重有綠茶蕨餅和水玄信餅，呢個透明如水晶嘅甜品，入口即化，帶著天然甜味，都幾特別😋！

將軍澳除咗好多新樓宇，海旁附近亦多了很多特色餐廳，今日就嚟到一間「花樂」日本餐廳食餐日本菜，入到餐廳裝修好靚帶有日本風格。餐牌上亦有各式各樣日本美食選擇。脆炸日本薯片配沖繩黑糖薯片炸得脆卜卜，黑糖漿不會太甜，甜度適中，加入少量菊花花瓣做點綴，又靚又好食。三文魚腩刺身擺盤好靚，三文魚每一片都切得好厚，入口每一啖充滿魚油香，非常肥美，而家仲做緊半價優惠，性價比高。壽司有我最鍾意嘅壽司都做緊半價當然要每樣食啲啦！我們點了日本海膽軍艦、甜蝦壽司、中拖羅壽司同和牛壽司等，海膽是用了馬糞海膽，每一件都份量不少，海膽入口甘香好creamy,甜蝦先甜爽口，拖羅入口充滿魚油香，和牛壽司牛味香濃。安格斯牛肉鍋配料分量十足，有豆腐、冬菇、金菇、娃娃菜及烏冬，湯底熱辣辣味道甜甜地，配菜連埋湯底一齊食暖笠笠好好食，牛肉色澤鮮紅，牛肉味濃郁，好鮮嫩😋串燒七味阿波美雞心，雞心好爽口加入少量檸檬汁酸酸地好開胃，七味醬油燒雞肉，雞肉燒得鮮嫩多汁，好入味👍最後食埋個檸檬雪芭做甜品，呢一餐非常滿足🥰

放大假諗住上網搵間好野食，見到呢間南澳食評唔錯，而且平日有壽司刺身半價優惠，咁梗係訂定枱去食啦。滿心期待，位置在南澳的海濱不錯，坐低就掃下QR code落單，價錢中價，落咗單，先嚟兩款熱食。鹽燒三文魚頭和安格斯牛肋粒石鍋飯，兩款熱食都正常，其中牛肋粒夠腍。可惜到滿心期待嘅壽司，竟然要呆坐一個小時，其間趨了兩次，先等了又等才上枱。其中一款三文魚腩，一件十元。壽司擺碟係靚嘅，可惜要等一個小時先到，就算話多柯打所以做唔切，我都覺得要真係好好檢討一下，餐廳得十幾張枱，目測壽司吧都有兩個師傅，如果又宣傳單張寫明有壽司優惠嚟吸客，無理由本身唔考慮下人手嘅問題。好端端的一頓日本餐，好似分左兩個時段食，真係咩心情氣氛都影響哂

今次同朋友黎到「花樂」食晚餐😋😋餐廳環境雅致，佈置擺設都充滿日式風情🇯🇵～～最近仲做緊星期一至五指定壽司、刺身半價優惠，咁抵一定要黎試試❤️❤️🍣三文魚壽司($8)✨🍣厚燒玉子壽司($10)✨🍣原條穴子壽司($26)✨試左3款特價壽司，質素都唔錯～～三文魚口感肥美鮮甜，啖啖充滿油脂香🤤🤤厚燒玉子質地厚實，味道甜甜地，仲好重蛋味！！而原條穴子壽司係我地至愛！肉質柔軟，咬落啖啖肉👍🏻👍🏻🦀輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷 $128✨賣相精緻！卷物面層鋪滿牛油果同蟹籽～～裡面包住軟殼蟹🦀、水菜🥬同芝士🧀，食之前可以蘸旁邊既沙律醬😋😋軟殼蟹炸得酥脆，配埋咸香芝士，整體口感豐富！！🍤海老天婦羅(5本) $108✨天婦羅即叫即炸，口感好香脆～～外層炸粉唔會好厚，裡頭蝦肉夠爽彈🤤🤤食完都唔會覺得油膩，唔錯❤️❤️🥘安格斯牛肉鍋 $198✨份量十足！安格斯牛肉色澤好靚，肉質鮮嫩😍😍壽喜燒湯底濃郁，裡面有娃娃菜、豆腐、金針菇同冬菇等配料～全部都索哂湯汁，好入味！！另外仲加左稻庭烏冬($28)，同壽喜燒鍋係絕配👍🏻👍🏻🌟P.S. 餐廳仲推出左全新菜式二人套餐🍱，主餐牌冇提供的～下次黎試下先🤩🤩

行過將軍澳海濱長廊 大部份見到嘅都係西餐前排又走過去飲飲食食 在眾多餐廳之中 選擇了一間日式居酒屋 居酒屋嘅裝修都好有心思除左寬闊嘅坐椅區 還有塌塌米包箱區隔板都印埋櫻花圖案 增添日系風🥢花楽杯👉🏻由吞拿魚蓉、海膽、三文魚子、甜蝦嘅海鮮杯👉🏻精緻嘅外表 每一啖醋飯都配到唔同嘅刺身 🥢大拖羅壽司🥢油甘魚腩壽司🥢厚燒玉子壽司🥢原條穴子壽司👉🏻多款壽司類星期一至四 晚市六點後做半價 優惠 三文魚壽司更低至$8一件🥢厚切牛舌🥢阿波尾手羽👉🏻即點即燒串燒類 身為牛舌fans必點厚切牛舌 仲有唔常有嘅阿波尾手羽 🥢海膽天婦羅👉🏻紫蘇葉包裹住海膽炸野嘅天婦羅 酥脆紫蘇葉嘅清香和海膽嘅鮮甜好夾 第一次食到熟嘅海膽 口感比較挺身 食落好特別🥢七味脆炸魷魚酥👉🏻店員推薦切點嘅一道炸物 魷魚圓鼓鼓食落好彈牙 外層的酥脆薄衣加紫菜碎 香酥惹味 係小酌一番嘅必配小食🥢鹽燒油甘魚鮫👉🏻無論係生定係熟嘅油甘魚都好鍾意食👉🏻魚肉自帶鹽燒後的鹹香 魚肉結實 加上魚油都鎖在魚肉裡 魚鮮味美🥢泡菜黑豚肉石鍋飯👉🏻由香辣泡菜配油脂豐厚的黑豚肉而成嘅石鍋飯 邊邊仲食到微微飯焦香 .除左主menu 每日都會有推介款式可以食到新鮮

🇯🇵日本料理出名就係風味細緻🥢時令菜餚變化多樣🌽🍅種類豐富 🥳而且烹調方法仲係非常健康☺️好多仲係承載住日本嘅歷史同埋傳統添❤️賣相又靚、食材仲好新鮮呢😋係你享受日本料理嘅時候😍你仲可以感受到日本料理師傅嘅細膩同埋用心🥳🥳呢間餐廳真係俾咗一個好好嘅體驗我呢👍👍🌼花樂卷 $188🌈呢個花樂卷嘅Presentation真係靚到唔捨得食😍賣相就好似日本人屋企嘅庭園感覺🏡佢哋將每件靚靚嘅卷物放喺一塊透明玻璃盤上面🧊即刻多咗一份好似冰一樣剔透感覺😍增加咗視覺嘅享受📷而且每件卷物又新鮮又鮮甜呢🥢師傅真係好🈶️心機呢👍🫖海鮮茶壺湯 $108🌈呢個「海鮮茶壺湯」之前喺日本都食過😋香港就唔係好多日本餐廳可以食到🥢證明呢間餐廳真係好🈶️水準呢👍我先打開壺蓋先聞一下佢嘅香味😛跟住就好似平時「倒茶」咁將啲湯倒落去隻小杯🍶先品嚐下啲鮮甜嘅湯汁🦐然後再係壺裡面挾啲食材落個小杯裡面一齊食嚕🥳🥳wow～茶壺裏面仲有一隻鮑魚添😋🍄茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷 $138🌈果然係正宗嘅日本餐廳✅茗荷係日本人屋企會用黎做涼拌、炒食同埋醃漬架🥳 加埋入去做呢個黑松露吞拿魚腩芝士卷就啱曬喇👍「茗荷」係時令食材🥢呢個時候食就啱曬喇🥳🥳而且賣相

喺將軍澳海濱散完步都有啲肚餓👉🏻👈🏻所以又去咗「花楽」食翻次高質精緻日本菜🇯🇵🍱.安格斯牛肉鍋🍲安格斯牛份量好多🐄肉味重又嫩滑😋加上香甜壽喜燒湯底，好好味😙可以沾蛋液🥚又或者胡麻醬😬另外仲有蘿蔔🥕娃娃菜、金菇、豆腐、冬菇🍄.輕井澤芝士軟殼蟹水菜卷🍘賣相好靚😍用咗花為主題🌸🌼卷物最上層放上數片牛油果及蟹籽🥑卷物內包住水菜🥬軟殼蟹🦀同芝士🧀口感香脆又軟滑😋.海鮮茶壺湯🫖海鮮有鮑魚、蝦肉🦐魚片🐠飲落清清哋，但幾鮮甜🤤.三文魚茶漬飯🍚三文魚加上清香茶漬飯🍵配搭千本漬同芥末💛飽肚又唔單調😉.三文魚腩壽司🐟魚腩柔軟細膩，油脂甘香😗.三文魚壽司🍣同樣厚切鮮美，充滿油香😝$4一件真係超高cp值🤑.巨蜂提子梳打🍇

我上網見到餐廳最近推出一周年優惠，壽司同刺身都有半價，我最鍾意食嘅三文魚壽司只係$8件咋！抵咁多梗係要來食啦！🤩🥳〈鵝肝壽司、三文魚腩壽司〉🦆🫁🍣🐟🍣既然壽司做緊半價，梗係食啲平日覺得貴而唔捨得食嘅款式啦，一向鍾意食鵝肝嘅我又點會錯過呢，鵝肝油脂平均，唔會太細塊，加埋醬汁，一啖咬落去好滿足。而三文魚腩就好厚身，同普通三文魚價錢差唔多，但係更加肥美，非常新鮮。〈燒賣甲羅燒〉🦀🦐🔥呢款甲羅燒比起平時普通嘅更加特別，除咗有蟹肉、蟹膏同三文魚籽外，仲有超抌本嘅海膽同埋生鵪鶉蛋，味道更多重層次同鮮味。仲有更加特別嘅體驗，店員會喺食客面前將甲羅燒燒好，提醒我哋除咗可以搽喺烤過嘅法包上面，仲可以加喺燒賣壽司上面食！〈安格斯牛肉鍋〉🥓🍲🥙先唔講味道，呢個牛肉鍋嘅賣相已經非常吸晴，安格斯牛肉嘅份量都幾多，擺盤賣相一流，將淥過嘅安格斯牛肉沾下日本蛋漿令到牛肉非常滑溜，再沾啲芝麻醬食好正。至於壽喜燒鍋底嘅配菜就有娃娃菜、白菜、豆腐、冬菇同埋粉絲等等，非常滿足。〈燒羊架〉🐏🍗估唔到羊架嘅賣相都唔錯，餐廳好細心咁將羊架嘅肉切開，方便客人食用，餐廳有將羊架簡單調味，食得出羊架原本嘅肉香。臨走嘅時候，店員同我哋講有

將軍澳呢間日本餐廳每日均有提供兩款日式下午茶 之前見有foodie介紹都忍不住即刻book 位影相打卡！下午茶時間唔多人可以坐到4:00專程黎花楽點一個日式下午茶 花楽奢華下午茶 $498/2ppl包花茶一壺！揀粉紅玫瑰口味附蜂蜜自行調配，茶壺茶杯都非常合適打卡！一上碟望落真係超精緻、奢華化達至完美境界咸點：磯煮鮑魚煮得軟稔份味～蟹子醬伴芝士年糕on top加了蟹籽及美乃滋，又幾好味！日本海草cocktail 杯經醋醃漬過，開胃前菜上層：拖羅蓉伴香蔥玉子壽司用玉子替代飯底，配上麻油香鮮味拖羅蓉很不錯！松葉蟹甲羅鳥巢壽司三文魚子、海膽、松葉蟹肉蟹膏極具鮮味，口感層次豐富鵝肝壽司充滿油香，超愛山葵色油甘魚水彩卷魚肉紮實味濃拖羅刺身肥美，有入口即溶感覺甜蝦刺身大大隻，鮮甜肥美下層法式特濃棒子蛋糕日本芝士蛋糕十勝紅豆厥餅適逢臨近中秋 另轉了些節日限定甜品迷你黑芝麻湯圓黑芝麻香氣撲鼻湯圓質地QQ柿子和菓子造型的骰可愛，外皮QQ紅豆餡唔會過甜櫻花水信玄餅水信玄餅 配香甜清新黑糖醬作最後一道甜品非常適合！另加 數款壽司三文魚壽司 只售 $8件咋，仲有食用花靚靚伴碟！