莆田 (PopCorn 2)

營業中

休息中

新加坡福建菜連鎖餐廳「莆田」, 每隔一陣子就會推出季節限定主題, 最近新推鰻魚主題, 供數款口味鰻魚選擇, 鰻魚控嘅我絕對搶先一試啦!餐廳環境乾淨企理, 侍應們都待客有禮。下單後, 食物都好快上檯。【燕皮扁肉湯】HK$28/碗湯底味道鹹鮮, 有如小雲吞般嘅燕皮扁肉盡吸湯汁, 餡料充滿肉香。【普寧豆醬焗鰻魚】HK$118 上檯時散發陣陣香氣, 底層佈滿大量香蒜粒, 放上多件鰻魚肉, 加上了普寧豆醬, 鹹香提鮮, 魚質彈滑, 鱔皮爽滑。【蒜蓉豆豉蒸鰻魚】HK$118 蒜蓉豆豉嘅味道比起普寧豆醬味道濃郁一點, 鮮香惹味, 蒸煮過嘅魚質同樣彈滑,  鱔皮爽滑。【家常豬蹄凍】HK$68冷盤豬蹄凍入口清新, 一咬慢慢溶化, 口感稍有層次, 配上微辣醬料, 清爽惹味。  【鹵水豆腐】HK$58豆腐鹵得入味, 內裡豆腐口感滑, 整件入口鹹甜美味。【閩南五香卷】HK$68表層薄薄腐皮炸得金黃鬆脆, 包住了豬肉餡料, 帶有肉汁, 散發著陣陣肉香, 美味香口。【福建海鮮鹵麵】HK$118湯汁黏滑易掛湯, 麵線盡吸湯汁, 口感軟滑, 啖啖鮮味, 配有豆卜、多款海鮮, 包括蜆、蟶子仔、蝦等等....豐富份量多,

想起福建菜，就想起米芝的莆田，恰巧將軍澳有一間。福建菜以其清新、細膩的口味和獨特的烹飪技術而聞名。來到莆田，服務員有禮帶我同朋友坐卡位。望望餐牌，見宜家系鰻魚節，當然就要點鰻魚，原來都有四款口味。同友人好快就定左四和菜。普寧豆醬焗鰻魚作為招牌菜，鰻魚的肉質鮮嫩，經過普寧豆醬的調味，醬香濃郁，令人垂涎。豆醬的鹹香與鰻魚的鮮味相得益彰，讓人一口接一口，根本停不下來。本人不好魚，但都覺美味，吃完想再吃。興化炒米粉興化炒米粉是福建的經典小吃，米粉特別幼細，炒至金黃色，外乾內軟。搭配的海鮮和蔬菜色彩繽紛，每一口都充滿了豐富的口感。調味方面，鹽、醬油和少許辣味相互交融，讓人感受到福建獨特的風味。酥炒蒜芯蒜芯的鮮香與微脆的口感，搭配清淡的調味，外層甜脆，內粉香。芋香鴨鴨肉經過慢火燉煮，肉質鮮嫩，與香滑的芋頭搭配，營造出一種絕妙的味覺體驗。芋頭香與鴨肉的鮮味相互交融，更能突出味道層次！冬瓜薏米水（溫）適合在炎熱的夏天享用。冬瓜的清甜與薏米的淡雅相得益彰，具有消暑解渴排湿的效果。整體來說，服務、食物取材，味道和環境都有水準以上，不愧為米芝蓮餐廳！

農曆新年將至，莆田近日推出多個新春套餐、盆菜同撈起，提供2至10人份量，彈性度高！菜式同菜名好有意頭，好適合同親友慶祝農曆新年！🧨風生水起•煙三文魚撈起主要由色彩繽紛嘅蔬菜絲&煙三文魚組成，店員會帶領全枱食客一齊「撈起」，每落一款配料都會講恭賀說話，寓意嚟緊一年撈起撈起撈到風山水起，特別適合同長輩一齊去，好意頭佢哋一定鍾意🧨盆滿缽滿•鮑魚大蝦盆菜盤菜超豐富，有鮑魚、豬婆參、瑤柱、燒肉、魚標、海髮菜、大蝦、鵝掌、蟶乾、花菇、豬手、福州魚丸，共12種食材，整得好入味又足料🧨鴻運當頭•海皇魚翅羹 每人都有一碗，上枱時以小火爐熱住，鮮香美味，味道濃郁又多料🧨萬事勝意•鮮貝燴絲瓜好多粒小貝柱，絲瓜口感爽脆又甜甜地，份量都好多🧨媽祖平安麵麵線軟淋，配料有蟶子、蝦、炸肉棗、冬菇、四季豆、筍絲、蛋絲等，好足料豐富🧨甜甜蜜蜜•桂圓銀耳湯味道香甜不膩，感覺滋潤潤喉，甜甜蜜蜜

新年新氣象🎉莆田迎接新春推出3款套餐全部都係有意頭嘅菜式💖每款套餐可供二至十人享用✨如意套餐 （2人） $888✨💫風生水起・煙三文魚撈起新春年飯用一道「撈起」開場最有熱鬧氣氛🎉撈起以煙三文魚為主料並以特製酸甜醬汁搭配豐富多彩的食材有紅白蘿蔔、青紅椒、柚子肉每一種都有特殊的好意頭🧧店員姐姐一邊撈起一邊講意頭說話🗣️來年一定幸福美滿🥰事事順意🤭💫盆滿缽滿 • 鮑魚大蝦盆菜將12種名貴食材分別有莆田南日島的大鮑魚莆田哆頭村的蟶乾、原粒日本80頭大瑤柱豬婆參、大蝦、鵝掌、豬手、花菇、福州魚丸分別經過煎、炸、燒、煮、燜、滷等烹調手法，層層裝盆而成莆田盆菜並以老母雞、鴨掌、豬後腿肉、蠔乾等十多種原材料熬煮成湯汁、全部食材分外入味特別鍾意爽彈鮑魚、軟稔豬手、大大粒福州魚丸💫鴻運當頭 • 海皇魚翅羹湯頭非常鮮甜，仲有好多海鮮，最讚用小蠟燭保持溫度，食完暖入心💫萬事勝意 • 鮮貝燴絲瓜翠綠絲瓜清甜，加上鮮甜嘅鮮貝，健康又解膩💫媽祖平安麵 麵條入口滑溜，配料有炸肉棗、四季豆、筍絲、東菇、蛋絲、蝦、蟶子，口感豐富💫甜甜蜜蜜 • 桂圓銀耳湯甜甜地，口感溫順，非常滋潤🈹 1月12日起供應新春套餐、盆菜及撈起可詢

就快又到農曆新年又要諗下同屋企人年三十晚去邊食飯每年莆田都會出新年必食既撈起同盆菜 有唔同份量既套餐 連2個人都可以食迷你版撈起同盆菜撈起有好多材料 黎到之後再加入煙三文魚、脆脆、紫菜同醬汁調味再一齊撈勻食用 口感都幾豐富 味道帶甜盆菜有鮑魚、瑤柱、燒肉、發菜、大蝦、鵝掌、花菇同豬手等多款食材鮑魚同大蝦新鮮 鵝掌同豬手煮得夠軟腍2人份量黎講都幾多 但調味略淡 濃味少少會更好每人一份足料海皇魚翅羹 咸鮮味十足 啖啖都食到翅同火腿絲主食係媽祖平安麵 底下會有少少湯 加莆田辣椒醬去撈仲好食 燴絲瓜仲加咗唔少鮮貝同瑤柱絲去煮 絲瓜食落都鮮甜最後仲有桂圓銀耳糖水食.2人餐 $888風生水起•煙三文魚撈起盆滿缽滿•鲍鱼大蝦盆菜鴻運當頭•海皇魚翅羹萬事勝意•鮮貝燴絲瓜媽祖平安麵 甜甜蜜蜜•桂圓銀耳湯

就嚟新年勒！🧧《莆田》1月12日起供應新春套餐、盆菜同撈起菜式，呢款如意套餐有2/4/6/8/10人餐選擇11號前預訂並預付訂金仲有88折優惠💥ღ 風生水起•煙三文魚撈起店員先將煙三文魚上，再將其他配料加入，而每個步驟更加有吉祥嘅說話，大家一齊拎起🥢將所有材料撈起撈起，愈撈愈起，有「風生水起」嘅好意頭，食落口感豐富又清爽ღ 盆滿缽滿•鲍鱼大蝦盆菜嘩！好吸引呀🤩盆菜有12款高質食材，有八頭大鮑魚、瑤柱、蟶乾、鵝掌、大蝦同豬婆參等等，而且盆菜既有佢獨特嘅層次同鮮味，更可感受到過年嘅氣氛ღ 鴻運當頭•海皇魚翅羹海皇魚翅羹鮮香美味更用咗蠟燭烘著，可以保持住每碗都暖暖地食落暖胃更暖心ღ 萬事勝意•鮮貝燴絲瓜個芡汁打得唔錯，加上鮮甜嘅鮮貝同，絲瓜，食落清甜又清爽ღ 媽祖平安麵麵條入口軟身，加上多種配料，口感更豐富最後仲有桂圓銀耳湯，食完仲唔甜甜蜜蜜🥰

莆田變咗我假日飯堂，餐廳地方闊落可以帶埋bb出街，最緊要食物好食就快新年仲有新年盤菜優惠，好似幾吸引～🥢傳統海蠣煎招牌必食，海蠣好多，同蛋一齊煎得香口，薄薄嘅但口感好好，蛋香十足又啖啖都係海蠣肉，好好食，加啲辣醬汁更惹味🐥脆皮蒜香雞炸得金黃，外皮又脆又多蒜，肉質都保持到幾滑，整體好食入味💛黃金荷葉包近期幾鐘意呢款，用炸過嘅荷葉包，似饅頭口感，包住肉絲洋蔥絲，好夠味好好食🥢興化米粉呢款係呢到招牌之一，炒米粉夠乾身，米粉幼身但口感好好，完全唔油，炒得好好有鑊氣，配料有蜆肉、蝦、肉、菜、花生等🚩莆田 @putienhk

👧🏻😋👅🍽✨原汁子彈骨+抵食海蠣套餐🥳-🥢 莆田年年都有唔同海鮮節慶, 今期做海蠣節仲多左更抵食既2-10人餐, 豐儉由人例如2人餐有標準$498同有鮑魚既豪華$688餐🥢 雖然次次食都係為左海鮮節, 但有時都會叫其他福建特色菜, 仲成日有新品推出!▪️海蠣節套餐 $498 （原價$675）😋 精美雙拼有頭水紫菜同筍乾, 落單前都冇問係邊兩款, 因為主餐牌既四小拼我地都叫過, 四款都好好食! 紫菜鹹香開胃, 筍乾夠腍入味又唔太鹹🍲 福建聚寶盆係好豐富既湯鍋, 除左油香滿溢既福州魚蛋, 仲有豬手, 蝦, 蟶子, 海蔘, 扁肉, 豬肚, 豬皮, 鵪鶉蛋等等, 盆滿砵滿好意頭, 個湯仲好鮮甜!🦪 福建特色海蠣煎係7種海蠣節菜單其中一款, 煎蛋上鋪滿細細粒好軟滑既海蠣, 配埋個蝦醬辣椒醬食到勁上癮🥙 黃金荷葉包個芝麻包金黃香脆唔油膩, 香甜既洋蔥肉絲岩岩好分兩份夾落去荷葉包, 外脆內軟好香口🍜 風味主食三選一：興化炒米粉有多款海鮮令軟滑米粉食落鹹香濕潤, 多餸到唔似食緊主食🥜 紅棗花生湯好大碗熱辣辣, 偏杰身亦好足料, 好多煮到好腍既花生粒-▫️原汁焗排骨 $98 🆕餐牌介紹話只係蒸左1小時, 但

今次我又來到將軍澳Popcorn 2的莆田，品嚐他們家的時令菜式，簡直是味蕾的盛宴！🤤 首先登場的是「芥菜燒海蠣」🥬🦪。一上桌，撲鼻而來的就是芥菜的清香，混合著海蠣的鮮味，令人食指大動！翠綠的芥菜🥬襯托著飽滿的海蠣🦪，視覺上已經贏了一半！入口後，芥菜的爽脆和海蠣的滑嫩完美結合，鮮甜的汁水在口中爆發，簡直是人間美味！💯  芥菜吸收了海蠣的精華，更添鮮美，而海蠣本身也更加肥美多汁，這道菜絕對是春日必嚐！接下來是莆田的招牌菜——「莆田荔枝肉」🍖。金黃酥脆的外皮，包裹著鮮嫩多汁的豬肉，光看賣相就讓人垂涎欲滴！一口咬下去，外酥內嫩，酸甜的醬汁更是畫龍點睛，讓人回味無窮！😋  這道菜的口感層次豐富，酸甜的醬汁恰到好處地平衡了肉的油膩，讓人忍不住一口接一口！👍  不愧是招牌菜，果然名不虛傳！最後壓軸的是「福建燕皮扁肉湯」🥣。晶瑩剔透的燕皮包裹著鮮美的豬肉餡，在清澈的湯中翻滾，看起來就十分誘人！😍  湯底鮮美清甜，燕皮Q彈爽滑，肉餡鮮嫩多汁，每一口都是享受！😌  這碗湯不僅暖胃，更暖心，是春日裡的一抹溫暖！總而言之，這次在莆田的用餐體驗非常棒！每一道菜都充滿驚喜，讓人回味無窮！💖  如果你也喜歡品嚐美

莆田，源自新加坡，其在香港銅鑼灣分店已經連續九年榮獲米芝蓮必比登推薦餐廳！冬天凍凍哋，最想食多啲暖胃嘅中菜。閩南五香卷一道新菜式，以豆皮包住肉餡，餡內有脆馬蹄，做法係先蒸後炸，外酥裡嫩。福建特色海蠣煎即煎蠔餅，蛋香味重，有配搭自製蝦醬辣椒醬。做法唔似平時食開嘅潮式蠔餅咁多粉。家燒海帶苗海帶苗幼嫩又滑，中菜館比較少見，加入雞湯，鹹鮮十足。大白菜燉釀豆腐主要有黃心大白菜同埋莆田自家製豆腐，以大骨煲湯熬製8小時，飲多幾碗都唔覺有味精。陳皮燉雪梨原個雪梨有陳皮味道，食完即時感到好滋潤。

餐廳主打閩南菜，根據不同季節提供不同時令食材，同時又食到福建代表菜，雙重享受😊值得一讚嘅係店員親切友善，服務好加分🎈福建特色海蠣煎閩南版本嘅海蠣煎口感較軟糯而且唔油膩材料方面俾得好足，啖啖都食到有海蠣，加上蔥粒幾香口🎈閩南薑母鴨福建傳統名菜，以砂鍋上枱熱辣辣鴨肉選用無骨鴨腿肉，煮得好夠火候，肉質鬆化軟腍，搭配薑片一齊食特別入味，呢道菜啱晒送飯😍🎈大白菜燉軟豆腐湯底鮮甜材料足，除咗大白菜同嫩滑軟嫩嘅豆腐湯底以大骨熬製，加上蟶子、乾貝、蝦米等海鮮，越食越有驚喜，同行朋友都大讚好味 🎈包菜飯 福建人嘅家常燜飯，以砂窩上枱保持溫度配料有包菜、滷肉、蝦米、香菇、蟶乾及乾貝米飯吸晒海鮮鮮味，味道同口感都好有層次，加上酸酸辣辣嘅辣椒醬更加惹味👍🏽🎈建蓮雪耳湯 非常清潤嘅糖水，雪耳煮得軟滑，入口即溶

又到咗大閘蟹嘅季節，今次去咗莆田食大閘蟹🦀🤎清蒸大閘蟹江蘇大閘蟹味道鮮甜，蟹膏柔潤甘香，當造嘅味道😋食完大閘蟹仲配埋薑茶好貼心🤎精美四小拼小腸、紫菜、筍幹、土筍凍每道都係特色嘅經典小菜，作為開胃菜都幾好，又可以試下中意邊間下次再點大份嘅😀🤎砂鍋黃花魚湯黃花魚湯上菜嘅時候仲係滾緊，遠遠聞到魚香，魚湯鮮味十足，飲完一碗又一碗🐟🤎莆田扁肉湯每次食莆田都忘記唔到莆田扁肉湯帶來開胃嘅味道，不過唔建議同黃花魚湯一齊點，二選一就ok，因為兩款都比較濃味，一齊飲會唔夾🤎興化炒米粉佢哋最好食就係米粉！特色福建炒米粉，其他地方食唔到，仲有特製辣椒醬配搭一齊食🤎紅毛榴槤汁果味香濃清新🦥莆田 (PopCorn 2) (將軍澳)將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F94號舖🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌼懶好食指數：4.7/5🌼懶住去指數：4.7/5🌴只想懶住食、懶住玩、歡迎餵食🌴💤🦥得閒就Follow吓，不過懶得Follow翻你🦥💤

廈門沙茶麵沙茶麵湯底味道濃郁，湯麵配料都幾多，大蝦爽脆，油炸豆腐吸收啲湯汁後好食，值得嘗試套餐包括兩個小食有蝦苗半頭水紫菜，這個酸香開胃，一定要試家常豬蹄凍，口感OK，味道尚可酥炸莆田扁肉，這個脆香可口，值得一試

有特色，細細份可以試多幾款👍。甜酸口味隨心嘗，冷盤開胃，吸引，加上醬料就更。當然如果有多幾款揀吓會更好。包點可以雙併三併，另外叫一個湯米粉，粉幼湯清，好享受。

好多唔同款式嘅福建菜，每樣都大大份抵食夾好食🙆‍♀️推介可以試吓豆苗，芋頭，煎蠔餅都係出面好少食到嘅味道🙆‍♀️黃花魚湯都幾鮮甜店員服務態度好，上菜速度都好快，咁啱嚟將軍澳可以試試🤤