華小料理屋 (已結業)

今日下午就約左朋友，去銅鑼灣行街，跟著就去銅鑼灣金朝陽中心2期Midtown地下，食日本料理(華小料理屋)，依間餐廳我同朋友一早都已經想黎食，但就等到假日先有機會黎，依間料理，有我地最喜歡的牛宴入到餐廳裏面有d似去左日式居酒屋，用暖黃色燈光，加上座位舒服，令人感覺溫馨自在，餐廳係供應午市套餐，每個套餐裏面都有蒸蛋，沙律，飯，前菜，味噌湯，飲品同甜品我地就叫左2個唔同煮法既牛肉套餐，可以互相分享，其實餐廳除左牛肉套餐外，仲有鰻魚，魚生，壽司，天婦羅套餐等，選擇多元化網燒.御膳(日本A3和牛)$298因為牛肉脂肪比例同油花分佈平均，食落基本上可以做到差不多入口即溶，而且牛肉味香濃，沒有多餘既根部日本A3和牛壽喜燒鍋$238壽喜燒配上牛肉一定係絕配，配料有豆腐，金菇，冬菇，牛肉食落嫩滑，有嚼口，配上雞蛋一齊食，味道更加提升

成日好掛住日本食過嘅壽喜燒~今次就去左銅鑼灣嘅Hana食~😋呢間餐廳有部分坐位係偏向日式需要除鞋坐🤣幾特別👍🏻🍴日本A3和牛壽喜燒鍋($238)餐廳午餐都係Set Lunch~壽喜燒牛肉用左A3和牛🐮牛肉味濃香嫩滑加埋生雞蛋就更正😋但係湯底就吾太特別好食合格嘅程度~Set入面仲包左前菜、茶碗蒸、白飯等，茶碗蒸夠滑溜👍🏻但白飯就爛左少少可改善😉🍴天婦羅華風冷柚子稻庭($148)餐廳嘅天婦羅🍤真係值得一讚❤️粉漿吾會太厚夠脆又好香❤️天婦羅包左茄子、蝦、蕃薯、冬菇、魚同南瓜👍🏻每樣都好有水準~值得為左佢再黎食🤤😋另外套餐係配冷稻庭烏冬~麵汁係柚子汁酸酸甜甜嘅味加埋好香好好食😋❤️

一直以來都是Mr. Steak自助餐的頭號粉絲，尤其是之前推出一系列日本和牛美食更是令人回味無窮，而當中又以和牛壽喜燒最深得我心。不過始終平時難有機會經常享用自助餐，後來朋友介紹才得知這間同為Mr. Steak旗下的華小料理屋主打和牛，更可以品嚐到我朝思暮想的壽喜燒。日本A3和牛壽喜燒鍋 ($238)定食包括季節小缽、漬物二點、沙律、味噌湯、茶碗蒸、日本米白飯、甜品及飲品，相當豐富。切得透薄的A3和牛脂肪分布平均，入口軟嫩得近乎入口即化，沾上生蛋黃同吃更加豐潤渾厚；壽喜燒湯底香甜濃郁，其他配料如洋蔥、豆腐、娃娃菜等均盡吸湯底精華更加入味。網燒日本A3和牛御膳 ($298)牛肉除了日本A3和牛之外亦可選濠州穀飼400日牛肉，價格亦相對便宜一點，而御膳同樣包括前菜、白飯、甜品等共八個品項。和牛脂肪比例平均，肥美豐腴，口感軟嫩潤滑，油香四溢而又不失肉味，不至於如A5和牛一樣只得脂香，單純以少量鹽調味，沒有多加修飾更能突顯牛肉品質。Mr. Steak的牛肉質素向來有信心保證，雖然單看價錢未必稱得上極之親民，但觀乎和牛水準實在物有所值，除了和牛之外更有天丼、壽司和鰻魚飯等選擇，如果在附近工作或逛

工作煩忙, 全日直踩加上冇食Lunch, 晚餐打算食好小小。見到呢間餐廳，裝修好warm，決定一試。入到去, 可能比較夜，只有兩枱客食緊，員工在耍樂。因為全日冇食野想light D, light D, 點左個蒸日式野菜鹿兒島豬肉片。先上頭盤。最欣賞個豆腐，非常有豆味! 主菜上場，先蒸野菜再蒸豬肉，全程有店員代勞，係我咁攰既情況下，真係好滾動。食物方面，食材全部好新鮮，只係蒸熟既關係，係食到食材原味，不過對好多人來說會係偏淡。所以佢都比左兩個醬，日式胡麻同柚子醋。我就兩個都好鍾意, 醋就refresh D! 鍾意比較清淡既朋友就可以一試呢個菜

第一次食飛驒牛🤤 見到已經好興奮!牛肉同脂肪的完美分佈😍聞到飛驒牛的香味已經流哂口水👅今次先食煎香的飛驒牛真係入口即溶的牛肉😛 原汁原味已經好夠味肉質滑得黎又好甜 真係放入口已經係條脷到溶化💕比平時食的和牛更高一個層次😌👅之後再食壽喜燒的飛驒牛牛肉加上甜甜的壽喜燒汁😆係滿滿的幸福感❤️.呢個餐有前菜，再有一份刺身拼盤，天婦羅拼盤🍤 主食的飛驒牛可以選擇壽喜燒或涮涮鍋🍲另外配讚岐烏冬或者青森縣產御飯精選甜品 咖啡或茶我地仲叫左一杯梅酒 一杯蜜桃梳打酒🍹.留意返💁🏻‍♀️ 呢個係2人前的套餐兩個人都保證食到lam lam脷😋帶著幸福的身軀回家🤗

因為門外陳列精美，帶著蠻高的期望一試這家日本料理，但非常失望的一頓晚餐。我們一行三人點了海帶鍋底的日本和牛Shabu Shabu, 湯底完全無味，海帶一小片，本想以醬料調一下涮了的和牛，結果醬油非常的咸！完全蓋過所有肉味！我們問侍應反應醬油太咸，他的回答竟是「醬油當然是咸的」，完全沒有服務水平可言的日本料理。因為肉質還可以，不想浪費食物，唯有只用鍋涮一下沒有醬料的情況下進食，感覺好像水涮牛肉加湯的時候，侍應竟然連鍋底都搞錯，混了其他湯底！非常不專業！堅持之下，他才重新給一個鍋底。無論鍋底、醬油配料及服務態度都是不能再光顧的程度。人均七百元以上的消費，絕對是不合格系列

近日逃犯條列的問題，我深信大家的政見大有不同，特別有些店鋪都會大排長龍。位於銅鑼灣的登龍街，某間茶餐廳排隊人龍達至五個鋪位。對於午飯時間，我與同事都是等不到。唯有到訪對面街的日本菜，適逢Happy Friday不如食好西。「華小料理」是Mr Steak 的旗下集團怪不得有和牛及我最愛的甜品。和食料理款式總多，價格方面由$158-$238不等。有海鮮丼、壽喜燒鍋、天婦羅、鰻魚飯、壽司定食等。地方不算太大，但仍然全院爆滿可見有一定的捧客。日本A3和牛壽喜燒鍋 $238每份午餐定食都會包季節小钵、漬物二點盛、和風沙律、蒸蛋、日本米白飯、味噌湯、特選甜品及咖啡。主要是主菜令到格價有所不同，今次我選擇日本A3和牛壽喜燒鍋，和牛的份量十足沾滿了壽喜燒汁連同其他配料同吃，相當美味。A3日本和牛 $298與日本A3和牛壽喜燒鍋一樣會有季節小钵、漬物二點盛、和風沙律、蒸蛋、味噌湯、日本米白飯及特選甜品及咖啡。A3日本和牛以網燒過後相當嫩滑，取配上燒汁分外美味。喜歡其蒸蛋白滑而且內含蝦肉，和風沙律新鮮又爽脆。最後，相當滿足。特選甜品有我最愛的好北海道布丁甜而不膩，連同餐飲大滿足。

平日在銅鑼灣吃個午餐，想吃個日本和牛❓身處鬧市中心地帶當然多選擇。金朝陽中心就有一間日式佈局既料理屋。門面既裝橫真係好吸引我，午市食個和牛套餐 日本飛彈牛🐮 都不貴喔。除左和牛，仲有其他日本必備既套餐：鰻魚`天婦羅`壽司`壽喜燒`銀鱈西京燒`和牛丼，等等 真係好多選擇。今次就試下主打既和牛啦。網燒御膳 Amiyaki SetHana Washoku Lunch Setll $298和牛分2種：A3 Wagyu Beef，一場黎到 當然試試高級別的吧。A3和牛💫 入口嫩滑，薄薄一片 滿有和牛香，真係不錯。除左主角A3和牛🐮，套餐都好豐富：季節小鉢`漬物二點`和風沙律`茶碗蒸蛋`日本A3和牛`日本米白飯`味噌湯`精選甜品及咖啡。真係超級滿足❤️，由前菜到甜品 我都喜歡。最後吃個牛乳奶凍，又香又滑 真係一頓午餐既最好總結。想要心情好 不如吃餐好💕。Cheer up

社會動盪不穩，出街食飯也要小心，地點選擇和時間也要適當，此店位於銅鑼灣金朝陽中心，真是一間質優味美的日式食店，為左美食，雖然市況緊張，也要冒死去食，所以便選擇午餐時段了。驚喜的是午餐也不錯，店內不算多人，坐位有日式的格調，燈光適中，暗淡之中呈現高格調的氣氛，店員禮貌招呼，坐位下有籃子給你放袋子呢。食物方面，午餐以set 為主，我今次叫了鰻魚飯定食，餐點來了，我見有個湯壺，壺上有個小杯，我問待應這個湯怎樣食？原來是鰻魚飯兩食，可先以鰻魚汁品嚐鰻魚飯，後才加湯入飯變為泡飯食，湯亦可以用小杯來喝，真的有心思的鰻魚飯定食啊餐後還有咖啡和牛奶布丁甜品，咖啡是即磨的，布丁好香滑。這個近乎完美的進餐時段，令我忘卻街上的混亂，忘憂地享受美食，真是一個好好的體驗。

呢間餐廳主打和牛，夜晚食就好貴🤪見佢星期六日都有lunch set就試一試😍今次試左日本A3和牛壽喜燒🐮和牛非常重牛味，入口即溶😍加埋壽喜燒醬汁更加美味😍套餐包沙律，前菜，蒸蛋，麵豉湯，白飯，牛奶布甸同飲品！超豐富😍雖然午餐價錢偏中上，平均消費二百幾蚊，但絕對超值🤪間中當獎勵下自己都不錯呀😝

之前食過一次呢間Hana 華小料理屋嘅lunch，覺得好食又唔貴，一路都想再嚟食多次😋今次再嚟，都係抗拒唔到叫日本A3和牛🐂壽喜燒鍋🍲，set已經包左appetiser，漬物，沙律🥗同蒸蛋🥚前菜係麻醬菠菜，好精緻，漬物係酸蘿蔔同酸瓜，好開胃呀👍🏻，沙律辣椒汁有啲胡椒味，幾特別，蒸蛋入面有蝦🦐，冬菇🍄同白果，蛋蒸得好滑呀個鍋入面就有娃娃菜，葛絲，豆腐，金菇，洋蔥，冬菇同大蔥，d蔬菜🥬煮到淋哂索哂壽喜燒嘅甜湯真係超正呀🤤牛肉有兩種食法，一係就咁食，就食到多牛嘅原味😋，又或者可以點生雞蛋食，咁就會多左種蛋味同滑d👍🏻，面頭半生熟嘅牛肉食落就會嫩滑d架🤗最後仲有飲品同甜品牛乳布丁🍮，好飽好滿足呀

農曆八月十五，中秋節，香港不是公眾假期，中秋節翌日才是！上班的中秋節提早16:00下班，同事們都holiday mood，跑遠點到銅鑼灣吃午餐，提前電話預訂了登龍街上的Hana，一家主打和牛的店。準時13:00到店，全店滿座，座位不多，建議要預訂，不然會吃不到啊！晚餐和家人慶祝中秋，午餐就不吃和牛，吃雜錦壽司定食，比較清淡：#野菜沙律#日式蒸蛋#雜錦壽司併盤#味噌湯#北海道牛乳布甸#咖啡豐富的組合，定價199元/份。味道好！最喜歡海膽壽司和牛乳布甸！

銅鑼灣和牛午餐之選午餐都可以嘆和牛，下午約咗朋友去銅鑼灣都食和牛午宴。餐廳環境不錯，幾有日本風味。我地叫咗個和牛壽喜燒，壽喜燒好香，味道一流，熱辣辣咁。和牛入口即溶，而且仲有其他唔同嘅配菜，有豆腐、菜等等，十分豐富。午餐包沙律、麵豉湯、前菜及蒸蛋。另外叫咗A3和牛網燒牛扒，牛扒都幾厚身，食落去和牛味非常之重。☺️好香！配飯一流。呢度嘅和牛質素都唔錯，午餐價錢都算合理，係一個不錯的選擇。真心覺得不錯！

辛苦咗一個星期，終於嚟到Happy Friday啦，梗係要搵啲好野食，嚟獎勵吓自己架啦！今日就揀咗位於金朝陽中心嘅華小料理屋(Hana)啦！Hana嘅lunch set有好多選擇，有壽司魚生，亦有燒魚，天婦羅等熟食！但Hana係出名食和牛嘅，咁梗係要試吓啦！我就揀咗A3和牛壽喜燒啦！個套餐有前菜、沙律、蒸蛋同麵豉湯！啲沙律菜好新鮮！啲蒸蛋好滑，不過味道略淡！蒸蛋面上加咗柚子，有少少奇怪！個牛鍋啲和牛好嫩，有少少入口即溶嘅感覺！入面啲菜好甜，吸晒個湯啲味，好好味！之後仲有嫩滑奶凍，味道唔算甜，好滑好好味！另外套餐仲包飲品！呢個餐好好味，啲牛真係好好食！下次試吓其他牛嘅煮法先！

呢排都成日出港島區，行街之前都要醫一醫個肚嘅，食飽先有力行架嘛~ 今次嚟到呢間喺登龍街嘅 Hana 華小料理館食lunch！呢到有好多唔同款式嘅lunch set，每個set都包含七至八樣嘢，我就揀咗日本A3和牛壽喜燒鍋🤤🤤🤤 呢個set包含季節小鉢、漬物二點、和風沙律、茶碗蒸、日本米白飯、味噌湯、精選甜品同埋餐茶，可以揀咖啡奶茶，檸茶檸水都有，日式得嚟帶返啲港式味道！😂呢個鍋係本身已經煮好咗，所以唔使一路加熱一路食，和牛嘅質地柔軟，入口咬兩咬就吞得，加埋壽喜燒湯底，再點一點蛋黃，真係超級好味啊！聽店員講呢個北海道牛乳布丁係佢哋公司自家製！布丁嘅牛奶味濃郁，勁滑溜！好食！整體嚟講，我非常滿意呢到嘅嘢食，二百幾蚊食到個咁高質嘅lunch，相當值得！