萬豚屋

營業中

休息中

萬豚屋名副其實係食豚肉。佢哋係以精選豚肉為主打材料，再以十多個鐘熬成濃味湯底，佢哋嘅好味眾所周知，足足係尖沙咀打滾咗10幾年。平時對豬唔大好感嘅我都不得不一試。上級牛肉手打烏冬(菌湯) $88石鍋上嘅烏冬我特別鍾意，因為保證熱辣辣上。湯底係滲鍋滾呀滾，真係完全feel到佢有幾熱。而且味濃，再加上牛肉，每啖都有到菌滲鮮味。山葵鮮蝦毛茄 $28山葵係近來大家都會想試嘅superfood，佢有豐富維他命C，可以增強抵抗力，所以都被認為係保健食品。加埋蝦同蕃茄仔，的確係一道好唔錯嘅前菜。酸酸尾尾好開胃。木魚豚肉玉子燒 $52份量多，但唔算話好特別。好似炒蛋+豚肉咁，但味道還OK。🍽7/10🔎 萬豚屋 (尖沙咀)尖沙咀赫德道19-23號地舖

突然天氣轉冷，最好當然是吃些熱騰騰的料理啦～但由於前幾天已經吃了不少煎炸熱氣食物，所以我和寶寶今天不想吃火鍋了。Openrice 了一下附近有甚麼好吃又暖胃的，今晚就選擇了來萬豚屋吃熱騰騰的石鍋烏冬。我們點了厚切豚肉手打烏冬（魚介豚骨濃湯）及上級牛肉稻庭烏冬（香菌濃湯），除了湯烏冬外，嘴饞的我們還點了燒活鰻串（2串）☺️。厚切豚肉手打烏冬（魚介豚骨濃湯）$84魚介豚骨湯底質感濃郁，有魚的香味但又沒有腥味，似一個清淡一點的豬骨濃湯，味道平衡得不錯👍🏻 熱騰騰的手打烏冬軟滑彈牙，豚肉軟嫩，真的切得超級厚，還竟然有四大片之多😍 ，份量十足，吃得很滿足！上級牛肉稻庭烏冬（香菌濃湯）$96湯底是以菇菌類製成的上湯，再配上一小匙的黑松露醬而成，聞起來經已濃香撲鼻。店家很細心的把稻庭烏冬分開上，因為泡久了的稻庭烏冬口感會變軟容易斷，而且會微溶。牛肉不韌也不肥，很大片，又有四片之多！燒活鰻串（2串）$86口感特別，跟在普通日本餐廳吃的燒鰻魚很不一樣，肉質彈牙，燒汁惹味，非常好吃！不過有些細骨，吃的時候要小心。在這突然轉冷的天氣吃一碗熱騰騰的烏冬，暖在心頭又滿足☺️！

今晚同朋友想食日本嘢就揾咗間尖沙咀嘅餐廳食石燒烏冬。平時間嘢排哂長龍，好彩今次卜咗位先，我哋叫咗兩碗店長推介嘅石燒烏冬--分別係豚肉手打烏冬同埋餐廳主打嘅大阪風石燒，烏冬可以配搭吾同湯底，有香菌、魚介䐁骨、香辣、黑蒜湯底，我哋個䐁肉手打烏冬就叫咗個香菌濃湯湯底，個味夠哂濃郁，亦落足哂料，啖啖肉，兩個都係$88，絕對抵食,之後我哋仲叫咗個玉子燒, 味道有啲似章魚燒🐙，吾錯，加埋杯梨茶特飲🥤🤩，可以話係絕配，絕對係一間夠特色、物有所值嘅日本餐廳🤤

第一次光顧萬豚屋，下午12時來到，已經有顧客在門外排隊了，食物質素很驚喜，烏冬質感彈牙，湯底濃郁還有本身自己吃得很慢，但吃了很久湯還是熱的，因是用石鍋作容器，吃完後回味無窮，會再光顧的！

放工約咗老公去街❤️❤️去街前梗係要醫飽個肚先啦!我哋行咗入得到嘅一間食日本烏冬嘅鋪頭，見佢門面幾骨子，就入去試吓！我哋坐低，叫咗兩個烏冬同小食，我自己叫咗個厚肉豚肉烏冬，我老公就叫左上級牛肉烏冬！😋😋隔咗無耐，兩個熱辣辣嘅烏冬就到左啦！個湯底果然係好好食，重點係夠晒熱👅，烏冬係好彈牙，啲配菜同牛肉都好新鮮，由於湯底夠熱，牛肉放入去湯度浸一浸已經熟咗，肉質鮮嫩！真係好食👍🏻👍🏻👍🏻

今日試左呢間OpenRice好多好評😋嘅石鍋烏冬專門店🍜，萬豚屋🐖試左佢地最出名嘅厚切豚肉魚介湯手打烏冬🍜，厚切豚肉煮得好淋🤤，一d都唔鞋，湯底喺好香嘅魚味，用埋石鍋上，keep住熱辣辣好耐，讚👍🏻仲試左香辣味噌煮活花甲，係新鮮嘅大花甲😯，唔係雪藏嘅，仲要好大隻呀😲，辣辣地🌶，幾惹味另外仲試左幾款小食，墨魚🦑炸蛋🥚，係墨魚膠包住隻蛋去炸，隻蛋仲要係溏心架，呢個小食都幾花工夫架👍🏻仲試左胡麻菠菜🥬，黑松露冷豆腐，同燒活鰻串，幾款小食都幾精緻，唔錯架👍🏻仲試左日本福岡直送嘅柚子豆乳芝士蛋糕🍰，味道都幾清新😋

趁天氣仲未熱去咗試一間石燒烏冬既餐廳！餐牌清晰又有圖 好快簡到食乜啦！聽老闆講 全部既湯底都係魚介湯 之後加黑松露變成香菌，加辣變香辣咁樣既 咁我同友人就試咗個魚介同香辣上級牛肉稻庭烏冬烏冬另上已經好貼心 唔會浸到淋哂 彈牙爽口魚介湯飲落去好舒服 姐係唔會話飲到味精或者好咸好淡 成件事好完美 配合得好好 牛味又會俾個湯搶咗 又唔話搶咗個湯！仲有隻蛋係底 個人認為係糖心蛋就更加正！(但係石窩又無乜可能會有既，純粹亂up下)三味豚手打烏冬石頭鍋真係石頭鍋豬 三寶入哂啲湯味擺左響度一段時間都可以仲熱 辣度個人黎講小辣已經好辣(唔太食得辣既注意一下) 相反呢個烏冬係埋個石窩入面燒活鰻兩串鰻魚汁調得好正 無試過係外面食到同樣既汁味 係好食既 鰻魚燒得啱啱好 完全無燒濃到 推薦

赫德道呢間日本野一直喺云云酒吧中屹立不倒，咁耐以黎都仲周不時見餐廳門外排哂長龍，就知質量有保證啦舖頭主打豚肉，無論門面定係店內環境都以豬仔為主～餐牌有唔同湯底同配料既烏冬選擇，剩係揀都有排揀除左主食既烏冬外亦有唔少小食～每次黎都一定會嗌招牌既厚切豚肉烏冬豚肉肥瘦比例參半，厚而嫩滑、入口即化。呢日揀左香菌濃湯，烏冬索哂湯汁，啖啖都食到菇菌香，裡面仲有幾舊軟稔既大香菇豚肉玉子燒即叫即製，好大件蛋衣薄身，裡面包住滿滿既餡料，有粟米、椰菜同豚肉，口感豐富，仲加左沙律醬，食起黎甜甜地好creamy。裡面既豚肉同樣軟嫩易化，不愧為「豚屋」呀吉列豬扒都唔錯，芝士雖然份量唔多，但外皮炸得幾香脆，裡面既豬肉先係精萃無諗過連炸過既豚肉都可以咁軟熟，一啲都唔韌難怪咁多人排隊，中意食豚肉既朋友一定要黎試下

其實之前黎過，印象中味道唔錯不過燈光偏暗. 最近天氣變涼約番同一位朋友再黎烏烏東東，聽講出左好多新口味，亦順便黎試試fd OT 遲左黎，但估唔到夜晚9點幾去到都仲係好爆場，全場坐滿. 直到最後臨關門先影到呢張無咩人相. 而今次再黎燈光孟左好多，應該重新裝潢過，牆身亦多左可愛豬豬. 選擇增添左唔少， 最後烏東選左活花甲及最新推出黃金胡麻烏東. 花甲量都唔少而且都幾新鮮無腥味，湯底encore 左野菌湯，湯中有切件菇，上面堆左black truffle ，菇菇清香mix 埋black truffle，清香而食到最後亦絲毫不膩，同上次食記憶中一樣美好，係我最喜歡湯底手打烏東口感滑溜，在熱騰騰石鍋湯底中都唔會太腍黃金胡麻配有豚肉，整隻半熟蛋. 湯底濃郁帶帶有肉碎，採用左黃金胡麻，我一開始以為會係芝麻香，可能mix 埋豚骨湯味其實唔太分辨得出當中胡麻味. 味道相對較野菌湯濃郁，所以食到最後會有點膩. 不過味道亦唔錯墨魚炸蛋，墨魚味唔算好出，勝在口感幾彈牙，包中間流心蛋熟得剛好. 推薦~~ 燒活鰻串 $48超好吃，外層sauce 燒得焦香微脆，無骨肉質帶點彈牙. 連平時唔喜歡食鰻魚朋友，原本話食一

胡麻擔擔手打烏冬Sesame Dan Dan Homemade Udon (HK$88)上級牛肉手打烏冬Premium Beef Homemade Noodles (HK$88)北海道燒帆立貝Hokkaido Grilled Scallops (HK$68)山葵醬油鮮蝦毛茄Okra and shrimp salad (HK$28)Ranking: 4/5 ⭐@mochicafe1意想不到嘅足料，無論係菜或者肉嘅粉量都好足。個擔擔烏冬幾得意，中意胡麻/花生嘅朋友必試，湯底好濃郁，個牛肉烏冬湯底都好重菇味，應該主打濃湯。手打烏冬有咬口口感QQ。不過可能湯底咁濃反而肉味唔算好出。燒帶子好大隻亦多汁但有大量沙律醬遮左個原味。個毛茄沙律幾清新，特別係個酸酸地嘅汁中和返濃湯嘅膩。蛋糕其實係普通，不過我中意個伯爵茶蛋糕，食到個茶味而且幾似雪糕😋I could never imagine there are that much ingredients in the bowl, there were tonnes of veggies and meat and egg in each of the po

次次嚟到都排長龍，不過都係值得嘅。見到佢地新出咗個期間限定嘅黃金胡麻擔擔石燒手打烏冬，湯底好濃郁，有微微辣之餘仲有胡麻香，同烏冬都好夾另外仲叫咗香菌濃湯上級牛肉手打烏冬，好鍾意食菌類嘅我就食得好開心，菇份量好多、湯底亦好夠味，牛肉就一如以往地重牛味🐂，正！！嚟到最想講嘅甜品環節，真係好有驚喜❤️😯！呢個福岡柚子豆乳芝士蛋糕柚子味好清香，味道唔會太甜之餘質感仲好滑🎂另外叫咗個伯爵茶芝士蛋糕，個人偏愛伯爵茶，所以呢個蛋糕加咗好多分😛！雖然話係芝士蛋糕，不過一啲都唔膩，仲好creamy，好似食緊雪糕咁！

同同事試過12:10去兩次都滿晒座, 冇得食。有一次，老細唔喺公可，於是我哋再去第三次睇下有冇得食，點知今次真係食到，我食咗豚肉烏冬， 個烏冬嘅湯底好濃沃， 另外因為我哋嗰日係冬天食，個烏冬暖笠笠，超正。

好多年前就開始食起🌝基本上所有湯底都試過曬🙆🏻‍♂️以前既辣湯真係好正 又辣又香😍🥰不過有次覺得水準下降左之後🤔就鐘意左個香菌濃湯🤓.今次叫左「香菌濃湯上級牛肉手打烏冬」個湯依然夠濃👍🏻湯裡面散發住啡菇嗰種味道😋本身最吸引既就係有菇塊喺湯裡面😉索住湯咁食就無得頂🤩但今次啲菇比較硬身 扣左啲分😖牛肉既牛味唔突出 感覺只係一舊肉🤯不過份量唔少😶😶烏冬唔錯喎 好煙韌 中等粗度😆整體黎講 係為左個湯黎食🍜

🔅🔅🔅呢日約左朋友出尖沙咀行街剛好經過後街見到呢間店之前夜晚係排隊排長龍中午時間竟然好少人可能剛開鋪不久吧即刻入去食食佢🔸我們兩人坐卡位梳化位闊落又舒服店內周圍有好多隻豚果然好配合萬豚屋此名可愛且好應豬年節日(巧合)🔹話明係石燒烏冬專門店有四大種湯底可選擇手打或者稻庭烏冬丼沙律小食料理還有雪國烏冬全任君選擇🔸<魚介豚骨濃湯配吉列芝士豬扒手打烏冬> $92奶白魚介湯底配上豚骨好香濃手打烏冬夠晒煙韌一啖烏冬配一口濃湯吃完後也不覺得會口乾但吉列芝士豬扒有點失望吉列粉超級厚而芝士卻很少豬扒肉不嫩很柴平淡又無味😑為何料理長推介的都這麼沒水準超級超級失望😫😫😫😫🔹<香辣三色味增湯配上級牛肉手打烏冬> $84重口味的我當然叫重口味湯底～第一口果然辣得夠嗆還不錯但後來越吃越鹹超想喝水烏冬全吸收了味增的鹹還好牛肉可算是不錯牛味重不是普通貨👌🔸<香煎豚肉餃子6隻> $48真的是超普通餃子煎得不香口完全配不上這價錢🤷‍♀️🔹中間還發生了小插曲初點餃子三隻和芝士年糕店員複述確定我們是有下單但烏冬準備吃完但小食還未上問後才知道根本一直都無下到單所以再下單要三隻餃子但

雖然每次黎都唔記得訂檯，但一到冬天係門口排完隊再入去食真係別有風味一坐低會睇佢啲小食，款多質素都唔錯6件煎餃子，外皮微煎，一口size，不過不失。接下來呢個豚肉玉子燒，冇得輸！材料有粟米豚肉碎，頂部擠左沙律醬，鋪上木魚碎同紫菜。口感好豐富，都幾大份！之後仲有黑胡椒湯煮蜆，個湯飲唔停口，好重口味又夠辣。雖然蜆肉略嫌唔夠新鮮，不過可以接受！主菜鍋燒烏冬好多選擇，除左餸有得揀豬牛雞等，仲可以揀香菌湯或者魚介湯。烏冬亦可選稻庭烏冬或者手打烏冬，組合可以好多。朋友揀左香菌湯牛肉手打烏冬，湯底好濃。烏冬伴上生洋蔥絲口感幾豐富。牛肉亦會送上生肉，但滾鍋熱湯好快煮熟。然後送上香菌湯豬軟骨手打烏冬，今次頂頭有堆黑松露醬，撈勻後好香松露味，亦會有切粒大啡菇同粟米做伴菜。豬軟骨都煲到淋身。整碗食完好有滿足感。我地最後平均張單俾左約$140每個人，但大家都摸住肚走，太多野食。濃湯亦加強左飽肚感，冬天食完實在太幸福。下次試下記得訂檯😂！