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2022-08-11 869 瀏覽
上網先知蒲仙即係莆仙話,莆田方言,係福建一帶嘅方言。睇餐牌好多特色小食,麵食。 樣樣都好似未見過,想試。但兩個人,只點套餐,蒲仙興化炒米粉配蟲草烏雞盅,蒲仙漁民紫菜燜飯配姬松茸燉龍骨盅。 再加個羊肉餃。套餐(有燉湯,有飯)80蚊唔洗,超值😋😋
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上網先知蒲仙即係莆仙話,莆田方言,係福建一帶嘅方言。
睇餐牌好多特色小食,麵食。 樣樣都好似未見過,想試。但兩個人,只點套餐,蒲仙興化炒米粉配蟲草烏雞盅,蒲仙漁民紫菜燜飯配姬松茸燉龍骨盅。 再加個羊肉餃。
套餐(有燉湯,有飯)80蚊唔洗,超值😋😋
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同朋友去尖沙咀行街四圍搵野食,行過呢間小店,見到個餐牌啲食物好特別見,勁吸引,咁就入去試吓啦😊舖頭唔算大,都要等一陣位,咁坐低咗,我哋就即刻叫嘢食啦,有2樣食物都好有驚喜,第1個係蒲仙興化炒米粉🍝第2個就係海蠣紫菜酥🦪其他都好食嘅,🥟🥟不過重點推介係呢兩樣,因為真係好特別🤩🤩蒲仙興化炒米粉首先講下個米粉既質感,呢個係我從來都未食過嘅質地,好難形容係點,大概就係好似入口就溶化嘅棉花糖咁,感覺好輕,佢係比台灣米粉更加幼細嘅米粉,會有種唔知食咗咩嘅感覺,但你又會好想繼續食落去,食晒成個都唔飽嘅,好似一陣風💨,賣相係唔好睇,但係出奇地好食😋😋😋海蠣紫菜酥🦪呢樣就係我喺門口見到俾佢吸引嘅食物,果然冇失望😜佢應該係由一啲紫菜蘿蔔絲加蠔仔混合而成既一團物體,然後攞去咋😋外面脆脆地,有鹹香味又係一個未食過嘅口感😌好特別,但蠔肉就少咗啲,如果蠔肉多啲應該會更好食😆仲有個燉湯都應該係正野,我見每一台都有嗌我哋都心大心細,就係我哋叫炒米粉嘅時候,職員就話可以加埋湯有套餐,咁我哋就梗係叫埋啦😂😂蘿蔔羊肉湯其實喺香港真係好少見,見佢咁特別就揀呢個啦,好彩都好飲嘅係有少少酥味但係正常😌我平時唔食羊既但都可以飲到👍
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同朋友去尖沙咀行街四圍搵野食,行過呢間小店,見到個餐牌啲食物好特別見,勁吸引,咁就入去試吓啦😊

舖頭唔算大,都要等一陣位,咁坐低咗,我哋就即刻叫嘢食啦,有2樣食物都好有驚喜,第1個係蒲仙興化炒米粉🍝第2個就係海蠣紫菜酥🦪其他都好食嘅,🥟🥟不過重點推介係呢兩樣,因為真係好特別🤩🤩

蒲仙興化炒米粉
首先講下個米粉既質感,呢個係我從來都未食過嘅質地,好難形容係點,大概就係好似入口就溶化嘅棉花糖咁,感覺好輕,佢係比台灣米粉更加幼細嘅米粉,會有種唔知食咗咩嘅感覺,但你又會好想繼續食落去,食晒成個都唔飽嘅,好似一陣風💨,賣相係唔好睇,但係出奇地好食😋😋😋

海蠣紫菜酥🦪
呢樣就係我喺門口見到俾佢吸引嘅食物,果然冇失望😜佢應該係由一啲紫菜蘿蔔絲加蠔仔混合而成既一團物體,然後攞去咋😋外面脆脆地,有鹹香味又係一個未食過嘅口感😌好特別,但蠔肉就少咗啲,如果蠔肉多啲應該會更好食😆

仲有個燉湯都應該係正野,我見每一台都有嗌我哋都心大心細,就係我哋叫炒米粉嘅時候,職員就話可以加埋湯有套餐,咁我哋就梗係叫埋啦😂😂

蘿蔔羊肉湯
其實喺香港真係好少見,見佢咁特別就揀呢個啦,好彩都好飲嘅係有少少酥味但係正常😌我平時唔食羊既但都可以飲到👍🏽

餃子就正正常常冇咩特別,扁就係炸雲吞咁囉都ok ge

整體嚟講呢間都好有驚喜,推介推介👍🏽👍🏽我一定會再返嚟食,因為啲菜式好特別。我仲有啲未試到,期待下一次

蒲仙化粉米粉
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蒲仙化粉米粉
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最近一直吃辣的很上火,昨晚想去吃點清淡的食物,於是誤打誤撞地進了這家店,結果真的有驚喜到我。這家店是福建美食,叫蒲仙味鹵面。我對福建美食是一竅不通的,只記得以前在內地特別喜歡吃沙縣小吃的餛飩和燉盅,我是一個廣東胃非常愛喝湯,看到門口有燉品的圖片,一下把我給吸引了。給大家科普下,扁食也稱之為扁肉,是福建省聞名傳統小吃,扁食也是沙縣小吃中最有代表性的一種,是由「混沌」演變而來的。於是我點了份招牌的扁食湯餛飩,和一個炒麵加羊肉蘿蔔湯的套餐,性價比可以說是非常高了。👏🏻扁食湯餛飩 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️先說說它的份量,我點了大份的,才三十多一碗,份量真的很足,配上紫菜和蔥花,湯底偏淡,味道搭配的非常好。最最最要誇的是,這個餛飩的皮真的是做的太好了,太薄太滑了,真的很贊,有種入口即融的感覺連跟我一起吃的很挑剔的那位都說非常不錯,性價比極高。👏🏻炒麵 推薦指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️這個炒麵,雖然沒有說特別特別出色,但是真的讓我吃出了家的感覺,味道不咸不淡,拿捏的非常好,粉絲也很滑,配上一些蔬菜和蝦仁雞蛋一起炒,真的蠻不錯。👏🏻羊肉蘿蔔湯 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️這個湯是我特意點來秋天暖身子的,另外一個烏雞湯我下次
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最近一直吃辣的很上火,昨晚想去吃點清淡的食物,於是誤打誤撞地進了這家店,結果真的有驚喜到我。
這家店是福建美食,叫蒲仙味鹵面。我對福建美食是一竅不通的,只記得以前在內地特別喜歡吃沙縣小吃的餛飩和燉盅,我是一個廣東胃非常愛喝湯,看到門口有燉品的圖片,一下把我給吸引了。
給大家科普下,扁食也稱之為扁肉,是福建省聞名傳統小吃,扁食也是沙縣小吃中最有代表性的一種,是由「混沌」演變而來的。
於是我點了份招牌的扁食湯餛飩,和一個炒麵加羊肉蘿蔔湯的套餐,性價比可以說是非常高了。

👏🏻扁食湯餛飩 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
先說說它的份量,我點了大份的,才三十多一碗,份量真的很足,配上紫菜和蔥花,湯底偏淡,味道搭配的非常好。最最最要誇的是,這個餛飩的皮真的是做的太好了,太薄太滑了,真的很贊,有種入口即融的感覺連跟我一起吃的很挑剔的那位都說非常不錯,性價比極高。

👏🏻炒麵 推薦指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️
這個炒麵,雖然沒有說特別特別出色,但是真的讓我吃出了家的感覺,味道不咸不淡,拿捏的非常好,粉絲也很滑,配上一些蔬菜和蝦仁雞蛋一起炒,真的蠻不錯。

👏🏻羊肉蘿蔔湯 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
這個湯是我特意點來秋天暖身子的,另外一個烏雞湯我下次也想試試。一口湯一口炒米粉,感覺真的真的太棒了,因為以前在內地經常是蒸米粉配燉盅的早餐,好吃到流淚。
下次最想試的是,蒲仙炸海蠣紫菜酥,還有蚵仔煎。因為最近上火了沒點這個,下次一定要試試。
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只是路過,店子沒有提供任何外帶折扣,膽粗粗试一吓吧!!估不到吃出奶奶味道,很感動。滷麵用料足又新鲜,而且份量也不少,尤其蟶子~有驚喜,老公边吃边讚,可惜只得兩个肚,我們必回頭支持,要试其他菜式!!努力
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只是路過,店子沒有提供任何外帶折扣,膽粗粗试一吓吧!!
估不到吃出奶奶味道,很感動。
滷麵用料足又新鲜,而且份量也不少,尤其蟶子~有驚喜,老公边吃边讚,可惜只得兩个肚,我們必回頭支持,要试其他菜式!!努力
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15 分鐘 (外賣自取)
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2022-04-05 765 瀏覽
福建小店主打滷麵,外賣有優惠,堂然外賣番公司食啦!🔸 蒲仙傳統紅菇海鮮滷麵滷麵嘅湯底同廣東菜與別不同,有紅蘿蔔、冬菇、肉片同大白菜熬製而成。入口充滿特別清甜👍🏻再加上海鮮配搭,有蠔仔同蟶子提鮮,正!🔸麻辣海蜇頭雖然談不上麻辣,但調味還好。海蜇頭非常爽口!作為小食份量都不少。總括🔹 海鮮滷麵坊間少有,值得一試。不過海鮮略為少,海鮮愛好者要注意如果唔係會超級失望。
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福建小店主打滷麵,外賣有優惠,堂然外賣番公司食啦!

🔸 蒲仙傳統紅菇海鮮滷麵
滷麵嘅湯底同廣東菜與別不同,有紅蘿蔔、冬菇、肉片同大白菜熬製而成。入口充滿特別清甜👍🏻再加上海鮮配搭,有蠔仔同蟶子提鮮,正!
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🔸麻辣海蜇頭
雖然談不上麻辣,但調味還好。海蜇頭非常爽口!作為小食份量都不少。
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總括🔹 海鮮滷麵坊間少有,值得一試。不過海鮮略為少,海鮮愛好者要注意如果唔係會超級失望。
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2022-03-13 689 瀏覽
我今日喺網上外賣平台叫咗個海鮮麵,完全貨不對版,打去理論,佢仲要同我講話我應該諗都諗倒百幾蚊點會有龍蝦飽魚,我已去消費者委員會投訴,佢哋明知錯仲唔去改幅相,擺到明就呃人
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我今日喺網上外賣平台叫咗個海鮮麵,完全貨不對版,打去理論,佢仲要同我講話我應該諗都諗倒百幾蚊點會有龍蝦飽魚,我已去消費者委員會投訴,佢哋明知錯仲唔去改幅相,擺到明就呃人
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2022-03-13
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外賣送餐
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2022-01-21 748 瀏覽
😡😡😡😡外賣蒲仙乾撈媽祖麵完全唔知自己食緊咩 !啲麵濕到一pat pat!冇嘢撈,剩係得鹽調味,仲要一啲位好鹹一d冇味!睇佢係外賣平台上面啲相有紫菜,叫到返嚟係冇嘅!垃圾!不可一不可再!
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😡😡😡😡外賣蒲仙乾撈媽祖麵
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完全唔知自己食緊咩 !
啲麵濕到一pat pat!
冇嘢撈,剩係得鹽調味,仲要一啲位好鹹一d冇味!
睇佢係外賣平台上面啲相有紫菜,叫到返嚟係冇嘅!
垃圾!不可一不可再!

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外賣自取
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2022-01-11 684 瀏覽
晚上沒得堂食,只得外賣,週二晚上想試試這家扁食,叫了一個扁食,一個米粉,一個紫菜燜飯以及一個荔枝肉,整體來說味道一般,不算驚艷,也可能適合福建人口味,扁食就是小餛飩,紫菜燜飯裡面有海鮮,略腥氣,米粉很細這個不錯!荔枝肉我覺得豬腥味好重不喜歡
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晚上沒得堂食,只得外賣,週二晚上想試試這家扁食,叫了一個扁食,一個米粉,一個紫菜燜飯以及一個荔枝肉,整體來說味道一般,不算驚艷,也可能適合福建人口味,扁食就是小餛飩,紫菜燜飯裡面有海鮮,略腥氣,米粉很細這個不錯!荔枝肉我覺得豬腥味好重不喜歡
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2021-12-04 748 瀏覽
今日高太做蛇王,走出街同我食晏好小可我地可以week day 晏晝可以出黎撐枱腳之前高太講過以前食過一個福建菜飯非常好食,係內地食過一次之後就無食過,周圍都食唔反,可惜我今次都完成唔到任務依個菜飯都唔係高太懷念既味道係餐廳上面見到有個$888既麵真係要幾豪有幾豪依度既lunch set 份量都幾猛料一個飯再加八隻餃子,一個set我地两個人食都夠飽飽雖然菜飯並唔係高太傳說既味道,不過都幾唔錯餃子皮都唔太厚,涵料都幾多汁七十五蚊,两個食飽飽,抵食
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今日高太做蛇王,走出街同我食晏
好小可我地可以week day 晏晝可以出黎撐枱腳
之前高太講過以前食過一個福建菜飯非常好食,係內地食過一次之後就無食過,周圍都食唔反,可惜我今次都完成唔到任務
依個菜飯都唔係高太懷念既味道

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係餐廳上面見到有個$888既麵
真係要幾豪有幾豪


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依度既lunch set 份量都幾猛料
一個飯再加八隻餃子,一個set我地两個人食都夠飽飽

雖然菜飯並唔係高太傳說既味道,不過都幾唔錯
餃子皮都唔太厚,涵料都幾多汁


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七十五蚊,两個食飽飽,抵食


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2021-12-01 530 瀏覽
喺尖沙咀堪富利士道做完嘢,咁岩見到有一間餐廳,望一望個餐單就直接入咗去啦見到Menu上入邊所有嘢都好吸引,因為好鍾意食餃子同埋啲湯麵嘅嘢,但係因為晏晝實在太肚餓,所以叫咗個set: 蒲仙漁民紫菜燴飯+ 烏雞湯呢個飯食落去有啲似糯米飯嘅配搭,但係個飯唔夠熱,如果熱啲食嘅話會仲好味😋另外個湯真係好好飲,可能本身都好鍾意飲湯嘅原因,入邊真係有烏雞同埋蟲草下次想過嚟試吓佢嘅餃子🥟見到佢哋就喺舖頭出邊咁樣包餃子🥟覺得好似好新鮮🤤🤤價錢方面,我覺得喺尖沙咀算係合理服務態度都好好👍🏼
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喺尖沙咀堪富利士道做完嘢,咁岩見到有一間餐廳,望一望個餐單就直接入咗去啦

見到Menu上入邊所有嘢都好吸引,因為好鍾意食餃子同埋啲湯麵嘅嘢,但係因為晏晝實在太肚餓,所以叫咗個set: 蒲仙漁民紫菜燴飯+ 烏雞湯

呢個飯食落去有啲似糯米飯嘅配搭,但係個飯唔夠熱,如果熱啲食嘅話會仲好味😋

另外個湯真係好好飲,可能本身都好鍾意飲湯嘅原因,入邊真係有烏雞同埋蟲草

下次想過嚟試吓佢嘅餃子🥟
見到佢哋就喺舖頭出邊咁樣包餃子🥟覺得好似好新鮮🤤🤤

價錢方面,我覺得喺尖沙咀算係合理
服務態度都好好👍🏼

蒲仙漁民紫菜燴飯
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蒲仙漁民紫菜燴飯
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2021-10-03 1297 瀏覽
路過堪富利士道,看到一家新店,主打滷麵,還有我喜愛的蟶子,進店便點了兩款食物:傳統紅菇海鮮滷麵($60 ):湯頭味道不俗,麵條軟硬度適中,沾上湯頭,好吃。碗裏面除了麵條,還有不少食材,包括蟶子、蠔仔、冬菇絲、肉碎等等,十分豐富。花雕蒸多頭蟶( $56 ):以前在另外一家店吃過這種蟶子,那店稱之為蒲田蟶子,這點就稱之為多頭蟶。這種蟶子有鮮味,用花雕蒸,鮮味中又帶有酒香,好吃。美中不足的是其中一兩隻有點沙,影響了口感。不過, $56有九隻蟶子,算是價廉物美了。我覺得這店食物不錯,價錢合理,可以再光顧。這雖是新店(店員說開張兩個多月),顧客也不少,大多數的顧客點蒲鮮套餐,$66至$78 ,便有主食和湯,下次也會一試。
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路過堪富利士道,看到一家新店,主打滷麵,還有我喜愛的蟶子,進店便點了兩款食物:
傳統紅菇海鮮滷麵($60 ):
湯頭味道不俗,麵條軟硬度適中,沾上湯頭,好吃。碗裏面除了麵條,還有不少食材,包括蟶子、蠔仔、冬菇絲、肉碎等等,十分豐富。
花雕蒸多頭蟶( $56 ):
以前在另外一家店吃過這種蟶子,那店稱之為蒲田蟶子,這點就稱之為多頭蟶。這種蟶子有鮮味,用花雕蒸,鮮味中又帶有酒香,好吃。美中不足的是其中一兩隻有點沙,影響了口感。不過, $56有九隻蟶子,算是價廉物美了。
我覺得這店食物不錯,價錢合理,可以再光顧。這雖是新店(店員說開張兩個多月),顧客也不少,大多數的顧客點蒲鮮套餐,$66至$78 ,便有主食和湯,下次也會一試。
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2021-08-13 1157 瀏覽
晚飯時間路過這家福建食店,有特色之餘又價位相宜,即時光顧。店面面積不大,裝修簡潔,感覺舒服。我們一行二人,點了鹽焗蟶子、花雕蟶子、海蠣紫菜酥、全家福餃子和糖不甩。蟶子$58一客,約有十隻,每隻都很厚肉,比起另一家著名高檔食店的哆頭蟶子飽滿一點,鹽焗味道相差不遠,花雕味道稍淡,但論性價比則優勝得多。海蠣紫菜酥非常美味,是很突出的一道小吃。相比之下,餃子就較一般,不過不失。糖不甩很軟糯,外面蘸上花生粉和芝麻,味道極隹。總體而言,這是一家很實惠的小店,值得一試!
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晚飯時間路過這家福建食店,有特色之餘又價位相宜,即時光顧。


店面面積不大,裝修簡潔,感覺舒服。我們一行二人,點了鹽焗蟶子、花雕蟶子、海蠣紫菜酥、全家福餃子和糖不甩。蟶子$58一客,約有十隻,每隻都很厚肉,比起另一家著名高檔食店的哆頭蟶子飽滿一點,鹽焗味道相差不遠,花雕味道稍淡,但論性價比則優勝得多。


海蠣紫菜酥非常美味,是很突出的一道小吃。相比之下,餃子就較一般,不過不失。糖不甩很軟糯,外面蘸上花生粉和芝麻,味道極隹。


總體而言,這是一家很實惠的小店,值得一試!
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用餐日期
2021-08-13
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$120 (晚餐)
推介美食
  • 海蠣紫菜酥
等級4
163
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2021-07-21 1092 瀏覽
呢排成日落雨 中午喺金馬倫道買完野諗住近近地搵間餐廳快食 見到呢間蒲仙館新開 望落去裝修都幾乾淨企理 一於試吓!琴日去完Gym 好肚餓 見到有一啲套餐$60-$80 有飯麵再加餃子 諗咗陣就決定食過飽飽!叫咗$68嘅紫菜燴飯加湯餃子(8隻)份量超級多燴飯係用珍珠米 有細細粒嘅蠔士 香菇 豬肉 紫菜 蜆肉等 似似地中式 risotto 😆 D飯濕濕地有少少咬口 唔錯唔錯相對之下餃子就普通好多 鮮肉餃子入邊全部都係豬肉 味道有少少單調 感覺落咗唔少味精總括來講 都不失為尖沙咀午飯好選擇紫菜燴飯👍🏾鮮肉餃
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呢排成日落雨 中午喺金馬倫道買完野諗住近近地搵間餐廳快食

見到呢間蒲仙館新開 望落去裝修都幾乾淨企理 一於試吓!

琴日去完Gym 好肚餓 見到有一啲套餐$60-$80 有飯麵再加餃子 諗咗陣就決定食過飽飽!

叫咗$68嘅紫菜燴飯加湯餃子(8隻)份量超級多

燴飯係用珍珠米 有細細粒嘅蠔士 香菇 豬肉 紫菜 蜆肉等 似似地中式 risotto 😆 D飯濕濕地有少少咬口 唔錯唔錯

相對之下餃子就普通好多 鮮肉餃子入邊全部都係豬肉 味道有少少單調 感覺落咗唔少味精

總括來講 都不失為尖沙咀午飯好選擇
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紫菜燴飯👍🏾
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鮮肉餃
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