蕃茄仔

營業中

休息中

比起同樣以蕃茄湯底為賣點的麵店, 這家價格定位得相當進取, 接近百元一碗麵就是本港拉麵價, 沒有對日本的思念之加持, 單以本土情懷和風味, 抵不抵食見仁見智, 但其蕃茄湯底比其他店的濃厚, 濃厚得如茄醬一樣, 與其說是湯麵, 不如説是撈麵好了, 用上口感厚實的刀削麵, 掛汁力強, 茄汁加上茄肉, 味道酸甜而自然. 附上的炸乾蒜提供了咸味和焦香, 和湯頭一樣味道濃厚, 相當吸引.配料是豬扒, 豬肉片, 豬肉丸還有豬手. 心機和水準是有的, 説的是豬扒的肉質嫩滑和焦香, 肉丸的自家製和偏稔, 還有豬手切成細粒後的爽彈, 肉香和湯底相當配合合, 如果份量可以再多一些, 就更符合其定價, 從而變得更為物超所值了.Red Object is a noodle shop focused on her tomato soup base. The tomato soup is so rich and dense in texture. It looks like the tomato sauce in spaghetti. Soup and sweet taste with garlic that p

-<<🍅🍜>>有冇人食米線必點蕃茄湯? 😍位於銅鑼灣希雲街嘅小店💛當時去係大排長龍架～依家要繼續加油💪🏼😢.✨鮮茄濃湯特級安格斯牛肩胛 | $78 | 7.6/10要左牛肩胛肉～薄切牛味濃重牛肉焦香滲油👅多幾塊就更好麵條揀咗刀削麵 彈牙有咬口掛到湯🥰湯底好稠好多蕃茄蓉🍅有少少過甜.📍蕃茄仔 Red Objects銅鑼灣希雲街5號地舖

Saw this place on IG, which is why I decided to visit. I came during lunch. Typically, or at least before the covid lockdowns, there would be a line out the door for lunch. Mainly it’s cause the dining space is tinyThe staff is somewhat abrasive, maybe they need new employees here.I was looking forward to trying the bone marrow soup, but it seems like it’s been sold out, which is disappointing. No indication when it may be back.I got a regular tomato soup pasta, which was fine.Overall though I f

夜晚8點都仲要排成20分鐘左右蕃茄湯底嘅色澤好正係濃係杰嘅但酸味偏重同埋唔知點解唔係好似蕃茄🧐特級安格斯牛肩頰 $78有三大片牛牛個樣都好正燒得好香 口感軟腍 不過牛味就唔算好出過癮辣肉醬 +$18$18一羮🤭粒粒肉都係錢味道就….辣到一個點🥵我太廢🥲唔係好handle到🙈葛絲 +$5質感類似粉絲咁滑嘟嘟 又煙煙韌韌重點係每條都可以吸晒啲蕃茄湯朋友嘅芝士雞 個樣都好吸引辣到頂唔順要嗌嘅可樂相較之下 我都係鐘意番茄師兄多啲有炒滑蛋 同 麻之一滴

依間大家應該都唔陌生?! 💬特級安格斯牛肩胛🐄 鮮茄濃湯🍅上海麵$78牛牛同蕃茄係好朋友, 每次去到一定揀選依個配搭; 牛肩胛係薄切, 數量正常, 食落有淡淡牛既油脂香味, 鍾意食牛既朋友就啱哂! 湯底方面, 依然都係好濃好足料, 但當日食既時候偏酸少少, 如果加返少少糖中和會更好喇!至於麵款, 揀選唔駛額外加錢既上海麵, 麵質比較淋身, 個人感覺食到大半時會有啲膩~~ 💬煙燻芝士雞柳🐣 鮮茄濃湯刀削麵 $80煙燻味道帶出芝士香味, 有種食緊火 炙物既味道, 不錯不錯! 刀削麵 配上茄湯, 一啲都唔膩, 仲幾爽滑~💬媽媽手工豆苗餃 $22@3粒之前食過佢哋既芫茜餃念念不忘, 味道比較出色, 依款豆苗餃就正正常常, 都食到豆苗香既~🥟總括而言, 牛牛始終同蕃茄都係好朋友, 如果配刀削麵就更理想, 而且特級安格斯牛肩胛唔係度度都有得食, 感覺性價比會比較高!

呢間我哋之前已經食過一次 覺得好好食 所以今次又再嚟食 唔知水準有冇下降呢😚👅炭烤風味雞扒配自家鮮茄濃湯刀削麵 $62呢個真係超級推薦‼️佢嘅湯底非常濃郁 蕃茄味唔會太酸 食落好開胃😋而佢嘅刀削麵質地唔錯 煙煙韌韌 雞扒都好正 有啲炭香味 真係超級好食🤤👅特級安格斯牛肩胛配𝑅𝑒𝑑 𝑂𝑏𝑗𝑒𝑐𝑡 惹味拌麵 $78呢個都唔錯 拌麵食落辣辣地 調味幾充足 亦都唔會太鹹 牛肩胛肉質都幾好 唔太韌😛整體都幾好 不過當然鮮茄濃湯會好食啲🤓總括嚟講 呢間餐廳嘅蕃茄濃湯真係超正😋大家嚟到銅鑼灣一定要一試🙈😋 好味：8.99/10🤑 價錢：8.43/10🤗 服務：7.56/10😝 環境：7.01/10😚 衞生：7.29/10🤩 整體：8.96/10

本身係一個好中意食蕃茄既人，見佢呢間好似人人都讚好，所以就試一試。無記得呢間店舖本身係食日式pancake，而家保留左舊底既裝修，感覺都幾有feel。一去到排左半個鐘左右就有位，反而隔離個間富山麵家條隊就排到去街尾。講返佢個蕃茄湯底先，係好濃好creamy既蕃茄底，基本上唔係似出面啲「湯」咁水，而係有啲似撈麵既質感。不過對比下，我會中意佢無咁濃，因為會想食返佢啲麵既質感，同埋如果佢有更多蕃茄粒粒就會更有口感。而家反而食完有種好「滯」同太飽既感覺（其實食到一半都已經頂住頂住咁）。同埋可能我唔係叫最靚既牛肉，所以我覺得煮得有啲過左火喉。不過如果係一啲好中意creamy 又唔怕邪惡既朋友仔，就可以一試啦。

💛雖然我超級唔鍾意食蕃茄 但係好鍾意蕃茄味！上個週末就去咗試呢間蕃茄湯麵！高質✨少少偏貴 但個湯底真係超級濃稠😋推薦蕃茄控🍅-🍜【牛魔王 (牛肩胛+牛展)】$90 轉葛絲+$5講咗湯底先 呢個蕃茄湯真 係 超 級 濃！成個湯底比較杰身 好濃稠😋加咗少少炸蒜&蔥🧄 一定要撈埋嚟食！成個湯昇華左🤩第一次食 貪心啲叫咗牛魔王 試哂兩份牛肉牛肩胛有兩大塊 好食！牛味好濃😋牛展都有兩大舊 比較普通 夠稔 但冇乜味🙈比較建議大家直接叫牛肩胛！葛絲唔錯 但對我有啲太滑太幼 未咬完已經吞咗🙈個人比較推薦刀削麵！-🍅【炭烤風味雞扒 刀削麵】$68✨推薦✨呢個都整體更出色！烤雞扒勁香炭烤味 雞皮香脆 帶焦香 肉質幾嫩😋刀削麵麵質好正! 偏闊身&少少厚 好掛汁！-✨推薦指數：8/10💰人均消費：$68+⏳等候時間：5mins (星六2:30)

雞扒蕃茄葛粉雞扒煎得好好， 個皮煎得勁香呢個面揀咗葛粉定唔記得係葛絲，岩岩好！ 因為個蕃茄湯底本身都漏，一定要襯返啲比較輕身嘅味，但留意返呢個面係要加錢 ～鰻魚番茄刀削麵 因為個蕃茄湯底本身都幾漏，加埋鰻魚又好漏，刀削麵都好漏，所以呢個組合係大失敗😂如果怕食好漏嘅面嘅人最好唔好揀刀削面😂另外有樣嘢幾特別值得一提，再去食間餐廳嘅燈都係射燈， 未食到一半已經覺得好辛苦， 即係好似去睇衫買衫咁，有時入去唔夠五分鐘已經出曬汗好曬嘅感覺😂，睇衫都有得行返出嚟， 食緊飯呀搞唔掂😂 本身都預呢一碗碗嘅麵係快食，食完就走， 但佢啲射燈係好勁， 完全唔明點解餐廳要全部用射燈，出哂汗😂佢d麵本身又漏， 食飯成個過程都好唔舒服😂😂

時間大約是平日的六點多，不用排隊。叫咗一個蕃茄芝士雞扒刀削麵和牛魔王刀削麵，點餐只需要掃QR code就可以。完成點單後，大約5-7分鐘左右餐點就送到，非常快👏🏼食物暖笠笠，好正，蕃茄麵係好濃，唔會太稀，唔算係好湯水果種，幾和味。牛魔王有嘅牛展非常軟腍！牛味十足！必食推薦！食完開始出面有人排隊，我地已經食得好快，但野飲仲飲緊，我未食完，仲有兩條麵，已經問係咪食完，幫我地收晒啲野，仲擺低一句：「埋單出面」好趕 我地已經十令分鐘隊晒個麵🥲

聖誕節的晚餐很貴😮‍💨所以午餐和老公來到銅鑼灣的蕃茄仔🍅 簡簡單單食番碗麵！/🐮牛魔王(牛腱、牛肩)+豆腐+自家鮮茄濃湯底+烏冬 $110先試一口蕃茄濃湯，湯濃稠，甜得黎仍保留蕃茄自身的微酸，感覺原汁原味，沒有添加很多糖👍🏻而且我喝了好多淡，都沒有太口渴，我個人幾欣賞😍看到廚房的牛肉取貨自九龍城專賣靚牛的👉🏻李輝記牛欄，難怪牛肩胛牛味這麼濃郁，燒香後更多添一份風味😋外食都不忘食番啲低脂高蛋白的食物，三大片厚切牛𦟌，軟腍入味，再加三小片豆腐，蛋白質夠哂豐富💯麵條揀了我最愛的胖嘟嘟烏冬，係我軟麵王好中意既淋身口感，夠哂軟滑！/同場加映老公的牛魔王+雞胸，啲雞胸都幾嫩幾好食架🥰食完之後，我們都有與蕃茄師兄作比較，個人覺得兩者都好味既，而蕃茄師兄個湯會偏甜啲，但配料上又另一食法，仲有佢地既麻之一消係精髓！至於邊間好啲，我地都一致認同各有特色，經過邊區就食邊間最好👐🏻反正大家都是同路人嘛💛

朋友在這裡散工 所以本日休息時間被共同朋友帶來一起吃個High Tea話說好像真的一段時間沒有好好吃東西？這一餐除了不是一個人靜靜地吃外都可算是好好吃飯吧朋友說今天幸運不用排隊就能進了看來平常跟旁邊那家麵店的熱度差不多坐下後朋友熱衷地不斷介紹大有什麼好的而在下是吃什麼也沒關係所以有著選擇困難症的我交由朋友決定濃湯蕃茄湯底牛魔王（牛腱+牛肩）$86健康鮮淮山 $12玫瑰觀音烏龍茶（熱）$12在下好像好久沒吃過這個價位的食物了平民一點 也許也是一件幸福的事..而在下也已經不得不平民點了杰杰的蕃茄湯底 滿是粒粒肉雖然蕃茄味道沒有很濃但這正正只出真材實料沒加人工調味啊牛腱牛肩肉滑也不起筋（好正常 有筋才可怕）還有在下喜歡的鮮淮山沒想到是3大片的特厚切這個價錢還真不錯耶麵條在下選了刀削麵跟台灣吃的不一樣（因為這裡的明顯是機切的）不過讓在下有著一定的回憶來品嚐就已經很足夠簡單純樸的 永遠是最快樂的..一杯熱茶淡淡清香玫瑰味 輕輕的在味蕾上回甘一向愛好濃茶的我沒想到也會被這清淡吸引著或者 經歷 就是讓人改變的一轉淚點🍅💛🍅💛🍅💛🍅💛🍅💛🍅💛🍅💛🍅💛🍅店內只有小小的約20個位人流就如流水般生生不息如果

「韓國」娛樂圈和電視「真人騷」綜藝節目，是肆虐全球嚴重疾病「新冠肺炎」疫情下的最大受害者，除了國民「MC」「劉在石」不幸確診，另一著名主持「金炳萬」的節目「叢林的法則」，也因為疫情而無法出外拍攝，面臨被迫暫時停播的厄運。以前我在「星期六」出外光顧食店和享用晚餐，往往也受制於「叢林的法則」在電視臺晚上八時二十分的播映時間，被迫提早享用晚餐，然後儘快乘坐交通工具返回「西貢」觀看電視。不知道「叢林的法則」受制於全球「新冠肺炎」疫情而被迫暫停播映，對我來說是好事還是壞事。唯一可以肯定的事，就是我在「叢林的法則」暫時停播之後獲得更多時間，獲得更多在星期六晚上享用堂食晚餐的機會。位於「銅鑼灣」食街「希雲街」裡面的港式「蕃茄湯」概念粉麵食店「蕃茄仔」，正正就是我在「叢林的法則」因為疫情而被迫停播之後，第一間在「星期六」晚餐時間外出光顧的食店。由於「蕃茄仔」本身有中場休息時間，「蕃茄仔」要等到晚上六時才正式重新開門營業，導致我需要一個人站在「蕃茄仔」外面等候，期間在旁邊的港式小食店購買享用外賣自取「格仔餅」。直至接近晚上六時正，「蕃茄仔」裡面的店員才正式開門歡迎食客光顧，享用「蕃茄仔」的晚餐「鮮蕃茄」

兩點嚟到得一枱客，女侍應話要抹埋啲枱先比我入，叫我響門口等。 fine! 我企左出門口等。我見個女侍應清潔緊全間餐廳入邊嘅枱一共有五至六張，其實我得一個人，佢可以俾我入去坐低先，再清潔其他果幾張。於是我行入去，佢用勁差嘅態度問我你量咗體溫未，我話我已經量咗啦。跟住佢又好差態度咁問我scan咗安心出行未。呢個時候我已經冇晒心機食，因為食佢嘅勁衰態度都已經食到飽咗！我覺得呢個女侍應超級有問題，超級趕客！麻煩番茄仔注意下！你哋啲嘢幾好食都好，一個態度差到咁嘅女侍應摧毁咗你哋嘅努力!

店舖細細,二人客為主,星期五晚大約6點45到, 坐左最後一檯2人檯, 隨即客滿, 牛魔王 $78 ,有牛腱牛肩兩種唔同既部位, 配刀削麵, 有咬口.朋友+左$8要左杯伯爵茶. 其實都唔使啦, 我飲湯就得啦. 呢間野sell蕃茄湯底呀. 我飲哂, 感覺健康.蕃茄湯底係橙紅色, 呢隻色話你知佢係真材實料,係真蕃茄煮出黎既湯就會係呢種天然既顏色, 唔係出面落 茄汁/茄膏/茄醬果種好似羅宋湯既紅. 蕃茄湯唔係清湯果種, 係有蓉; 無錯,係蕃茄蓉呀. 正常放個蕃茄落去攪拌出黎果種蓉. 如果想簡簡單單,平平地係銅鑼灣食個晚餐既, 都係一個不錯既選擇, 但要夠早先唔使等, 不過男士預左係會唔夠飽.其他資訊: 即場walk-in,Scan QR code自助落單, 出面櫃檯比錢,收取現金.