薄餅地

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從來唔鐘意寫食評都想寫番篇。話說我之前都有call開app叫開外賣食呢間野，咁佢啲餅靚就一直都知。今次路過，直接自取，叫咗啲pizza同肉醬意粉，pizza餅皮同以往一樣咁正，之前都食得出喺手製皮，但都估唔到真係叫一單搓一單，唔怪得淨食餅邊啲皮都好似食緊啲貴佢成條街嘅酒店西廚咁，好有麵香同生命力。肉醬意粉app冇得叫，落街舖先有，順便叫嚟試吓，睇佢哋個餐牌真係會當咗佢係流流薄餅店中嘅一個side，但$58， 區內嘅午市價，佢全日供應，包沙律嘢飲好閒，個意粉卻絕不欺場，佢叫肉醬，唔知係咪食得太多大家樂，呢個食起嚟啖啖肉到好似食緊肉丸咁，摷極都仲有，重要嘅喺佢用嘅牛肉食得出喺同佢嘅肉丸pizza同一款，有肉味，鮮，肉質結實唔多肥肉但亦唔dry，反而有啲好香嘅肉膏肉汁，融合埋喺意粉裏面，好似食番細個嗰啲未偷工減料嘅真‧肉醬咁（但啲肉靚好多囉）。買意粉有得加廿蚊肉丸，真係後悔冇加。講明要等15-20分鐘都值。好多地方肉醬多就會麵少，但佢肉醬多，啲意粉都食得出冇少過，仲要加埋個頗有份量嘅烤焗芝士喺面，喺佢嗰啲用喺pizza上面、冇溝過奶油忌廉嘅靚拉絲芝士，壓得到落哂一個普通焗飯式鋁盒都算佢勁。開

▪️ Doughnuts 💲60/3Nutella + Matcha + Condensed Milk & Peanut Butter 想試呢種賣相好似莎翁咁既冬甩好耐，bookmark左有好幾間🤭雖則呢間唔算係最出名，但都有一共六種口味😎即叫即炸既關係，就算得我一個客都等左十分鐘左右🙈不過攞上手就真係熱辣辣，食落都頗為鬆軟，外層係滿滿既糖粉，入面漲卜卜好多醬勁爆餡，睇相應該都感受到嗰種澎拜感😍榛子朱古力既配搭實在係太classic，好難會唔好食🍫抹茶係採用宇治抹茶，甘甘地唔會太甜🍵而奶醬既煉奶同花生醬比例一比一夠平均，會有少少中西合璧既感覺，確實幾有驚喜😚整體大滿足，已經想再encore，仲想試埋佢既pizza🍕🔎 整體評分（8/10）

蓋印loyalty program 就係要顧客再回來光顧！紅磡店完美示範了反面教材。蓋印咭無主動比客戶，我買了6次，無一次有比蓋印咭！我對上一次問：無咭怎辦？佢話蓋在單上，留下來次用。好啦，今次我帶回上次光顧蓋在單上有印的單，問：可否補回？（1周前的）女店員一口講唔得…… 太耐了。咁點叫新？其實，10得印先得一個 pizza, 我儲齊，唔通無其他嘢買？唔使咁小氣嘛？百幾蚊個 pizza, 一個印咪10蚊，黑哂面？為乜？有時，我想問，loyalty program 係為咗留難個客？定係為乜？講真，已用 what's app 落單，你都見到係熟客啦！使唔使咁現實？街坊生意，大家比面，你當我儍仔？咪第2間囉！

Restaurant Review📋Food🍽Parma🐷Sourdough Pizza🍕 HK108- Fluffy & Chewy. Not sour at all- Loads of Parma Ham🐷Ricket Leaves🌿& Cheese🧀- Yummy😋 Maximum 3 Slices🍕for me#Croquettes 🥔🐷 HK$38- Bit bigger than a Ping-pong🏓- Thin Crispy Skin with Creamy Potato🥔smash & a not significant hint of Ham🐷Truffle Fries🍟 HK$38- Crispy Fries with Aromatic Truffle Mayo. Perfect MatchAmbience💞- Run by a young & energetic team- Takeaway only, extremely low price- 10% off for📞phone📲WhatsApo Orders- Buy 1 whole puzza🍕get 1

呢一間位於紅磡食咗佢哋嘅冬甩感覺好唔錯每一個$20一次過買咗三個總共$60佢哋嘅口味都幾多嗌咗抹茶 蛋黃 榛子朱古力熱辣辣即叫即整好好食價錢尚算適中亦都幾大唔使一次過食晒因為一定會食到好飽㗎建議大家去呢一間食好唔錯的甜甜的

外賣首選一定係Pizza，因為好方便，食唔哂又可以放雪櫃第二日再食，唔怕浪費！瘦編有時節日都會訂Pizza，等屋企人可以休息一日唔使煮食。今次我都買咗Pizza外賣翻屋企試吓，依間係位於紅磡廣場嘅「薄餅地」，個名原來含義來自Pizza Day～🍕-聽店員介紹，原來店舖係佢哋4個年輕人自己開店。坊間pizza店多以麵粉、水和現成的乾酵母來作餅底，餅底味道唔會好突出，而薄餅地選擇用拉縮效果較低、所需技巧更高嘅酸種麵糰，酸種本身帶酸，可以帶出其他食物香味同肉味。😋-薄餅我揀咗最普通嘅瑪格麗塔口味，包括有水牛芝士同蕃茄醬。另外再加多$20，有4粒意式燴肉丸同兩個飲品。Pizza有大量芝士，可以做到拉絲嘅效果。個肉丸應該係手工製，咬落質感唔錯。飲品仲可以揀罐裝汽水或者支裝茶，去便利店買2支都唔指$20啦，精明消費者一定要轉套餐。😆-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)-➡️ 薄餅地 (紅磡)📍 紅磡鶴園街12號地下2號舖

居然紅磡有間隱世薄餅小店, 出奇好食又抵食。兩人晚餐共點了一個披薩地（$118）、西班牙煙肉球（$38）及松露雜菌意粉（$58）, 各員工有禮待人, 現場等候十分鐘, 都算快手。 由點餐帶到返屋企用餐相隔三十分鐘, 估唔到品質依然保持到好水準。首先評論薄餅, 餅底煙韌, 有咬口, 唔似一般普通麵包, 配料很高質素, 每件薄餅都均勻有餡料, 而且薄餅很有煙燻香味, 芝士鬆軟, 即叫即做, 熱辣辣。跟住到西班牙煙肉球, 唔係周圍食到, 四件大大粒, 拎到返屋企都依然脆口, 配有兩款醬汁, 抵食之選。最後, 松露雜菌意粉，一打開盒有濃濃松露香, 最抵讚係好多姑菌, 食落唔會好濟胃, 啱曬女仔食, 整體味道唔會太鹹, 以外賣質嚟講相當高質, 值得一試, 誠意推介。

見到個薄餅喺「水煮牛肉味」好似幾特別所以試🤣一打開勁多肉鋪滿晒，但無諗到佢會有我最唔鍾意食嘅芫荽😖，唯有食之前拎走晒佢。點知原來食落唔辣，個味仲幾夾！佢個厚邊煙韌外面脆口，唔錯！

路過見佢餐牌幾特別，價錢平理裝修開放式，個場好乾淨，like!就點咗佢個肉丸薄餅、炸雞翼同埋幾隻唔同味道既冬甩唔使十五分鐘就拎得（後尾問店員知道原來可以電話落定單）Pizza有口感，唔好覺得油膩，個餅好好食！芝士好多、超多、夠重手，唔係一般粉狀芝士行貨。真芝味爆棚，食到奶香！配埋肉丸，好夾好滿足！炸雞翼抵食，最得別係有兩款醬料，好有心思冬甩🍩香口，幾款甜口味都好夾好juice!可以媲美香港一線酒店既甜品！整體食物「估唔到地」高質！食到旅行的味道！like

強烈推薦趁熱食。🥜花生醬味出奇地好食，因為冬甩偏甜，花生醬咸香，所以成個組合唔會太甜。🍵綠茶味OK好食，因為綠茶醬少少苦澀，成個組合甜度啱啱好。🍫榛子朱古力反而冇想像中好食，因為朱古力醬幾甜。味道：🔅🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

有街坊介紹話呢間pizza店好食，一於試吓叫foodpanda返屋企食，又真係唔錯呢，除披薩外仲有唔同口味幾冬甩，幾有驚喜。披薩地$130這款披薩的餡料有好多，水牛芝士、蕃茄醬、意式辣肉腸、西班牙香腸、醃辣椒、自製牛肉及煙肉，分量十足。水牛芝士舖滿整個披薩，西班牙香腸帶一點煙燻香味，醃製辣椒過的辣椒比普通新鮮辣椒味道更豐富。整體上披薩質素好好。奶醬冬甩 $28另外必食的是冬甩，有多種味道選擇 : 奶黃、榛子朱古力、咖啡、士多啤梨、宇治抺茶和奶醬。今次試了奶醬，奶醬多到滿瀉，下次想試下奶黃或宇治抺茶。

話說去紅磡探朋友, 當然唔可以兩手空空啦～ 搵下搵下就搵到薄餅地(Pizza Day)呢間外賣手工薄餅店～ 佢仲有意粉同小食賣架～ 不過佢地都唔係今次嘅主角🙈 今次嘅主角係佢👉🏻👉🏻👉🏻「冬甩Doughnut 🍩 」1️⃣ 冬甩Doughnut🍩 💰$25/1; $60/3; $110/6冬甩🍩同比薩🍕一樣都真係即叫即製, 落完order大概等左10分鐘, 拎上手隔住個紙盒都feel到佢熱辣辣🔥 仲勁香添呀🤤熱辣辣嘅冬甩🍩係最好味架🤤🤤🤤 面頭有好多糖粒, 口感其實好似沙翁😆 仲有6款選擇～～ 今次揀左呢3款黎試👇🏻👇🏻👇🏻🌰🍫榛子朱古力 Nutella 朱古力味道好香濃～～ 根本就係好似拎住樽榛子朱古力🌰放入口一樣🤤🤤🤤🥛奶醬 Condensed Milk & Peanut Butter 無諗過沙糖冬甩🍩配奶醬餡係咁夾架😱 係非常出色，極力推介嘅一款口味👍🏻🍵宇治抹茶🍵 Matcha佢嘅綠色深色到好似綠巨人身體隻色咁架😆 但味道唔錯, 幾似真正嘅日本綠茶🍵味道🇯🇵 唔會好甜👍🏻

平時食pizza 都係去開連鎖店，少有去小店。今次試下一間係其他網站評分幾高的pizza 小店，原本都只係抱住唔剰係食連鎖店既心態，點知有驚喜喎。4個人，叫了1個Pizza day, 1個 Parma pizza,6個冬甩, 1份意式燴肉丸和一份雞翼。4個人有點不夠食，可以點多個pizza。一個Pizza 份量似普通批，皮底有d煙韌，唔係脆底。Parma pizza 足料，味道亦好。Pizza day 似至尊批。燴肉丸味道唔錯，但細粒。雞翼覺得比較乾身，份量亦偏少，雞翼食完都唔覺有食過。Doughnut 同平時的冬甩🍩感覺好不同，我覺得食落口感似沙翁多d。榛子朱古力味幾好食，抹茶味不太甜。如果再點單，我會情願叫多2個pizza ，取代其他食物。

我係叫Parma Pizza+炸雞翼Set成間野ok,炸雞翼都ok, 但個Pizza好差手工餅皮ok,叫煙韌有口,只係個別地方餅皮焦炭,但接受範圍內；只係成個pizza調味好差,淨係得個咸字,非常難食服務員態度正常,自取有折,但唔會再幫襯

No response from my calls or messages, so I went to the shop in person at 7:40 and I was greeted by an impolite and rude cashier, a man wearing white t-shirt. before I could even speak, he cut me off and saying “no no” repeatedly and snatched all the menus away from me and hid it under the counter, no explanation whatsoever.judging from your info, you say that you are open from 12 to 10, I have no idea why he would be so rude and refused to take my order and on top of that, he embarrassed me amo