蛇膠參滋補專門店

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2024-09-24 110 瀏覽
難得嚟到新蒲崗一定要幫襯吓街坊小店,今次竟然搵到一間蛇羹嘅專門店,好耐冇試過了今次試左套餐B:秘制太史五蛇羹(細)*蛇肉切得好幼細,好香嘅陳皮味,加上大量嘅木耳,口感一流,恰到好處。可以加大或追加:花膠絲/海參絲/水魚裙絲/乾鮑魚絲臘味糯米飯滿滿油香,加上粒粒臘味,秋風起最適合食油潤嘅糯米飯(可轉焦底各款煲仔飯)濃汁小米原隻乾鮑乾鮑都炆得入味,加上健康嘅小米,頗有特色時蔬一客中和一下油膩感花旗參燉海參原條海參好足料,個人好喜歡花旗參味,滋陰進補
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難得嚟到新蒲崗一定要幫襯吓街坊小店,今次竟然搵到一間蛇羹嘅專門店,好耐冇試過了
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今次試左套餐B:
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秘制太史五蛇羹(細)*
蛇肉切得好幼細,好香嘅陳皮味,加上大量嘅木耳,口感一流,恰到好處。
可以加大或追加:花膠絲/海參絲/水魚裙絲/乾鮑魚絲
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臘味糯米飯
滿滿油香,加上粒粒臘味,秋風起最適合食油潤嘅糯米飯(可轉焦底各款煲仔飯)
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濃汁小米原隻乾鮑
乾鮑都炆得入味,加上健康嘅小米,頗有特色
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時蔬一客
中和一下油膩感
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花旗參燉海參
原條海參好足料,個人好喜歡花旗參味,滋陰進補
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2024-09-24 96 瀏覽
秋風起天氣漸涼 又係時候食蛇羹滋補一下呢間餐廳有別於一般蛇羹店除左蛇羹同臘味飯之外 仲有煲仔飯·燉湯等等 好多選擇環境乾淨雅致 員工親切有禮👍🏻今次叫左個一人套餐$198.🫧 秘制太史五蛇羹(細)蛇羹一上枱已經見到好足料 湯湯頭濃郁 口感滑順 調味料方面幾有心思 除左脆脆外 仲可以試下加檸檬草 我自己幾鍾意檸檬草的清新香氣更突出蛇羹鮮香 真係暖胃又滋補😙🫧臘味糯米飯一客臘味糯米飯米飯粒粒分明充滿臘腸同臘肉的油香 正👍🏻🫧濃汁小米原隻乾鮑乾鮑肉質鮮嫩 鮮味十足濃汁香濃濃稠 小米幾有口感 🫧花旗參燉海參湯燉湯好足料 飲完個人暖笠笠 滋補養生🫧時蔬一客
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秋風起天氣漸涼 又係時候食蛇羹滋補一下
呢間餐廳有別於一般蛇羹店
除左蛇羹同臘味飯之外 仲有煲仔飯·燉湯等等 好多選擇
環境乾淨雅致 員工親切有禮👍🏻
今次叫左個一人套餐$198
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🫧 秘制太史五蛇羹(細)
蛇羹一上枱已經見到好足料
湯湯頭濃郁 口感滑順
調味料方面幾有心思 除左脆脆外 仲可以試下加檸檬草 我自己幾鍾意檸檬草的清新香氣
更突出蛇羹鮮香 真係暖胃又滋補😙
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🫧臘味糯米飯一客
臘味糯米飯米飯粒粒分明
充滿臘腸同臘肉的油香 正👍🏻
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🫧濃汁小米原隻乾鮑
乾鮑肉質鮮嫩 鮮味十足
濃汁香濃濃稠 小米幾有口感
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🫧花旗參燉海參湯
燉湯好足料 飲完個人暖笠笠 滋補養生
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🫧時蔬一客
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多數都係冬天,先會諗起想食蛇羹暖胃,經過新蒲崗,見到有間街坊小店,秋天都有蛇羮煲仔飯,見menu有二人餐,每樣都想試下,唔洗煩惱食咩好。秘制太史五蛇羹料很足,每一口都咬得到實在嘅料,有香菇、花膠、蛇肉、薑絲,每喝一口都是滿足,仲可以任加薄脆。 臘味糯米飯食第一啖覺得味淡,但越食越夠味,而且越食越香,臘味油香出晒嚟,花生夠脆。另一個轉左煲仔飯,臘腸好肥好香,食完滿口油香,最重要係有飯焦。鮑汁花菇扣水魚裙邊&小米乾鮑都炆得入味。花旗參燉海參湯好足料。食左咁多油膩有碟菜心中和下,最後食埋甜品椰汁燉雪燕就好飽。
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多數都係冬天,先會諗起想食蛇羹暖胃,經過新蒲崗,見到有間街坊小店,秋天都有蛇羮煲仔飯,見menu有二人餐,每樣都想試下,唔洗煩惱食咩好。秘制太史五蛇羹料很足,每一口都咬得到實在嘅料,有香菇、花膠、蛇肉、薑絲,每喝一口都是滿足,仲可以任加薄脆。 臘味糯米飯食第一啖覺得味淡,但越食越夠味,而且越食越香,臘味油香出晒嚟,花生夠脆。另一個轉左煲仔飯,臘腸好肥好香,食完滿口油香,最重要係有飯焦。鮑汁花菇扣水魚裙邊&小米乾鮑都炆得入味。花旗參燉海參湯好足料。食左咁多油膩有碟菜心中和下,最後食埋甜品椰汁燉雪燕就好飽。
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蛇膠參滋補專門店新蒲崗仁愛街50號地舖經開新蒲崗Mikiki,老友推介食蛇羹海參,養顏補身,有驚喜呀!😸秘製太史五蛇羹配料有冬菇、陳皮絲、木耳、冬筍、薑、陳皮、火腿和老雞。口感煙韌,爽口彈牙,份量十足,鹹度適中,吃到中段,可以加脆脆提升層次,推薦!😽花旗參燉海參燉湯夠火喉,有瘦肉、雞腳、花旗參和海參,配料的精華融入湯中,湯底鮮甜,飲完好舒暢,原條海參煙韌彈牙,正呀喂!🤤鮑汁花菇扣水魚裙邊花菇香氣四溢,水魚裙邊又香又滑,西蘭花新鮮爽口,加埋香濃鮑汁,好惹味!😻滑蛋馬蹄免治牛肉煲仔飯免治牛肉肉汁豐富,肉味香濃,醃製得恰到好處,將滑蛋和香蔥撈勻,效果更佳, 飯底焦香味濃,口感煙韌,好味道!😋即炒菜心新鮮、爽口、多汁。😚蛇膠參滋補專門店 環境舒適,食材新鮮夠地道,補身套餐抵食,還會再來。😎🤘🏻
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蛇膠參滋補專門店

新蒲崗仁愛街50號地舖

經開新蒲崗Mikiki,老友推介食蛇羹海參,養顏補身,有驚喜呀!😸


秘製太史五蛇羹

配料有冬菇、陳皮絲、木耳、冬筍、薑、陳皮、火腿和老雞。口感煙韌,爽口彈牙,份量十足,鹹度適中,吃到中段,可以加脆脆提升層次,推薦!😽


花旗參燉海參

燉湯夠火喉,有瘦肉、雞腳、花旗參和海參,配料的精華融入湯中,湯底鮮甜,飲完好舒暢,原條海參煙韌彈牙,正呀喂!🤤


鮑汁花菇扣水魚裙邊

花菇香氣四溢,水魚裙邊又香又滑,西蘭花新鮮爽口,加埋香濃鮑汁,好惹味!😻


滑蛋馬蹄免治牛肉煲仔飯

免治牛肉肉汁豐富,肉味香濃,醃製得恰到好處,將滑蛋和香蔥撈勻,效果更佳, 飯底焦香味濃,口感煙韌,好味道!😋


即炒菜心新鮮、爽口、多汁。😚


蛇膠參滋補專門店 環境舒適,食材新鮮夠地道,補身套餐抵食,還會再來。😎🤘🏻
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2024-09-16
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堂食
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366
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秋風下新蒲崗的新食蛇好去處秋風漸起,宮崎犬家庭的三位成員難得外出,就去了紅磡體育館觀賞了香港羽毛球公開賽,晚上就去了新蒲崗吃一間新開的蛇專門店,味道都不錯,選了滋補二人套餐$368~秘制太史五蛇羹(細)兩客每人一客的蛇羹材料好充足,有蛇肉,豬肉絲,黑木耳和香菇等熬製而成,大碗又濃郁,極有滋養補養的功效~臘味糯米飯由臘肉和糯米製成,口感粘稠鬆軟,略帶油香,小小碗剛剛好~焦底臘味煲仔飯加$29煲仔飯有飯焦惹味香口,因為實在太喜歡吃臘味所以就叫上臘味煲仔飯,未曾遇過咁多臘味,每口飯都有超多臘味粒,抵食~鮑汁花菇扣水魚裙邊用上鮑魚汁及花菇烹調,原來水魚裙邊好有口感,非常有創意的海味菜~濃汁小米原隻乾鮑乾鮑配小米,淺嚐到鮑魚的風味,如果可以多兩隻就好啦~花旗參燉海參兩客補氣養生的花旗參,加入海參/雞肉共同燉煮,滋補又清熱~時蔬一客:新鮮菜心椰汁燉雪燕兩客椰汁燉煮的雪燕,冰涼可口,相信可以養顏美容,都幾不錯~蛇膠參滋補專門店新蒲崗仁愛街50號地舖#蛇膠參滋補專門店 #新蒲崗 #宮崎犬 #日向夏 #棕櫚樹 #土雞 #宮崎 #miyasaki #乾鮑 #水魚裙邊 #花菇 #煲仔飯 #糯米飯 #蛇羹 #
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秋風下新蒲崗的新食蛇好去處

秋風漸起,宮崎犬家庭的三位成員難得外出,就去了紅磡體育館觀賞了香港羽毛球公開賽,晚上就去了新蒲崗吃一間新開的蛇專門店,味道都不錯,選了滋補二人套餐$368~

秘制太史五蛇羹(細)兩客
每人一客的蛇羹材料好充足,有蛇肉,豬肉絲,黑木耳和香菇等熬製而成,大碗又濃郁,極有滋養補養的功效~

臘味糯米飯
由臘肉和糯米製成,口感粘稠鬆軟,略帶油香,小小碗剛剛好~

焦底臘味煲仔飯加$29
煲仔飯有飯焦惹味香口,因為實在太喜歡吃臘味所以就叫上臘味煲仔飯,未曾遇過咁多臘味,每口飯都有超多臘味粒,抵食~

鮑汁花菇扣水魚裙邊
用上鮑魚汁及花菇烹調,原來水魚裙邊好有口感,非常有創意的海味菜~

濃汁小米原隻乾鮑
乾鮑配小米,淺嚐到鮑魚的風味,如果可以多兩隻就好啦~

花旗參燉海參兩客
補氣養生的花旗參,加入海參/雞肉共同燉煮,滋補又清熱~

時蔬一客:新鮮菜心

椰汁燉雪燕兩客
椰汁燉煮的雪燕,冰涼可口,相信可以養顏美容,都幾不錯~

蛇膠參滋補專門店
新蒲崗仁愛街50號地舖

#蛇膠參滋補專門店 #新蒲崗 #宮崎犬 #日向夏 #棕櫚樹 #土雞 #宮崎 #miyasaki #乾鮑 #水魚裙邊 #花菇 #煲仔飯 #糯米飯 #蛇羹 #雪燕 #hongkong #秋天 #autumn 
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用餐日期
2024-09-15
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$180 (晚餐)
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305
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2024-09-11 87 瀏覽
「秋風起,食嘢味」呢句說話outdated 啦. 要補身等到秋風起就太遲啦,一年四季都要補!食蛇係香港特有文化傳統,亦都買少見少,食一條小一條,所以要珍惜仲有得食蛇嘅舖頭。呢間提供兩款一人餐都幾抵食,亦都相當飽肚。我叫咗個198 set, 分別有海參花旗參燉湯、細蛇羹、小米燉乾鮑、時菜同生炒糯米飯,非常豐富😋一坐低店員仲會即刻比杯養生茶你嘆吓先, 由頭滋補到尾. 燉湯清甜,花旗蔘味好出,淡淡回甘。蛇羹足料,記得落埋檸檬葉同薄脆一齊食~ 糯米飯粒粒煙靭, 花生自行落. 濃湯小米好似食緊中式Rissoto 咁好過癮🤣 經過開呢頭嘅朋友可以嚟試吓~
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「秋風起,食嘢味」呢句說話outdated 啦. 要補身等到秋風起就太遲啦,一年四季都要補!食蛇係香港特有文化傳統,亦都買少見少,食一條小一條,所以要珍惜仲有得食蛇嘅舖頭。


呢間提供兩款一人餐都幾抵食,亦都相當飽肚。我叫咗個198 set, 分別有海參花旗參燉湯、細蛇羹、小米燉乾鮑、時菜同生炒糯米飯,非常豐富😋


一坐低店員仲會即刻比杯養生茶你嘆吓先, 由頭滋補到尾. 燉湯清甜,花旗蔘味好出,淡淡回甘。蛇羹足料,記得落埋檸檬葉同薄脆一齊食~ 糯米飯粒粒煙靭, 花生自行落. 濃湯小米好似食緊中式Rissoto 咁好過癮🤣 經過開呢頭嘅朋友可以嚟試吓~
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堂食
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2024-09-08 80 瀏覽
Seldom do I find snake shop that looks new and is brightly lit (you know they are usually old-fashioned and full of history), here in SPK you could enjoy proper snake soup in this new neighbourly eatery. There’re also clay pot rice, and a lot of soups and stews options. I had a one-person set: snake soup with snake meat+ snake turtle soup with bone-in pork+ steamed sticky rice with Chinese preserved sausages + broiled vegetables. It’s hearty and very satiating. Both the soups tasted rich and del
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Seldom do I find snake shop that looks new and is brightly lit (you know they are usually old-fashioned and full of history), here in SPK you could enjoy proper snake soup in this new neighbourly eatery. There’re also clay pot rice, and a lot of soups and stews options.
滋補一人套餐
$128
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太史五蛇羹(細)
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I had a one-person set: snake soup with snake meat+ snake turtle soup with bone-in pork+ steamed sticky rice with Chinese preserved sausages + broiled vegetables.
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土茯苓蛇龜湯
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太史五蛇羹(細)
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It’s hearty and very satiating. Both the soups tasted rich and delicious. The snake meats and Chinese ham slices were legit! There were condiments like crispy peanuts (these were good and fried fresh by the kitchen everyday), lemon leaves (very refreshing), and egg crackers (I wish these could be crispier but the box on my table wasn’t).
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臘味糯米飯
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臘味糯米飯
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Sticky rice could be steamed softer but it was nice with spring onions, preserved meat and preserved sausages. Tasted nostalgic. I liked that there were veggies in the set so my diet was balanced.
時蔬
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p.s. They also prepared a cup of 八寶茶 tea for every customer, it’s just a tiny bit sweet and good with the meal.
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太史五蛇羹
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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堂食
推介美食
滋補一人套餐
$ 128
太史五蛇羹(細)
太史五蛇羹(細)
等級4
322
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2024-08-06 255 瀏覽
呢排大家興Weekend 出深圳食飯,我地都係留港消費支持者下香港食肆。今日試左呢間住於新蒲崗Miki附近嘅本土小店,主打高質蛇羹同無添加燉湯。二人餐都係4百蚊左右,包括每人一客蛇羹,鮑魚燉湯,臘味飯,乾鮑小米粥,鮑汁花菇,仲要有新鮮菜心同中式甜品,抵食過北上消費。一向以為蛇羹只適合係冬天食,但經老板介紹原來蛇羹一年四季都可以食黎滋補一下。套餐入面嘅蛇羹雖然係寫細,都好大一碗,味道唔錯。套餐入面嘅「花旗參燉海」因為多人叫已經賣晒,老闆幫我地轉左鮑魚燉雞湯,完全冇添加,好味!值得一試嘅係小米粥配乾鮑,簡單得黎又奢華。價錢實惠!
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呢排大家興Weekend 出深圳食飯,我地都係留港消費支持者下香港食肆。今日試左呢間住於新蒲崗Miki附近嘅本土小店,主打高質蛇羹同無添加燉湯。二人餐都係4百蚊左右,包括每人一客蛇羹,鮑魚燉湯,臘味飯,乾鮑小米粥,鮑汁花菇,仲要有新鮮菜心同中式甜品,抵食過北上消費。
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一向以為蛇羹只適合係冬天食,但經老板介紹原來蛇羹一年四季都可以食黎滋補一下。套餐入面嘅蛇羹雖然係寫細,都好大一碗,味道唔錯。套餐入面嘅「花旗參燉海」因為多人叫已經賣晒,老闆幫我地轉左鮑魚燉雞湯,完全冇添加,好味!值得一試嘅係小米粥配乾鮑,簡單得黎又奢華。
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價錢實惠!
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2024-08-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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2024-07-31 236 瀏覽
又真係有蛇羹有花膠有海參又真係唔貴但個味道真係劣到筆墨難以形容我都好建議大家去試一試真係未食過咁難食既蛇同海參你睇果兩碗湯個色都已經知唔對路啲肉又鞋啲料又怪味道一言難盡個海參個味又係好怪下 口感似食緊橡膠咁依兩碗食左兩啖就放低左依兩碗野簡直係刷新左我三觀令我對依兩款食物有一個全新既理解咁個煲仔飯相對下 就正常啲既但佢係用壓力煲煲既唔係用明火煲既真係第一次見啲飯淋既 冇飯焦既 啲料就如圖咁你睇到都知咩野事個臘腸都仲擺到入口但唔係靚臘腸個蠔就少少鯹個蟹粉又少少鯹咁都唔好食架啦但都冇果兩碗野咁劣相係唔會講大話既結論 好建議大家去試下 平平地又唔貴可能係我味覺有問題呢又或者可能只係我果餐係咁
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又真係有蛇羹有花膠有海參
又真係唔貴
但個味道真係劣到筆墨難以形容
我都好建議大家去試一試
真係未食過咁難食既蛇同海參
你睇果兩碗湯個色都已經知唔對路
啲肉又鞋啲料又怪味道一言難盡
個海參個味又係好怪下 口感似食緊橡膠咁
依兩碗食左兩啖就放低左
依兩碗野簡直係刷新左我三觀
令我對依兩款食物有一個全新既理解

咁個煲仔飯相對下 就正常啲既
但佢係用壓力煲煲既
唔係用明火煲既
真係第一次見
啲飯淋既 冇飯焦既
啲料就如圖咁
你睇到都知咩野事
個臘腸都仲擺到入口
但唔係靚臘腸
個蠔就少少鯹
個蟹粉又少少鯹咁
都唔好食架啦
但都冇果兩碗野咁劣
相係唔會講大話既

結論 好建議大家去試下 平平地又唔貴
可能係我味覺有問題呢
又或者可能只係我果餐係咁
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
等級4
591
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2024-07-24 1311 瀏覽
今日嚟到新蒲崗,見到滋補二人套餐$368 ,好抵食,同朋友一於入去試一試😆餐廳裝潢懷舊,有不少街坊嚟幫襯。滋補二人套餐 $368🌟秘制太史五蛇羹(細)兩客這道蛇羹蛇肉滿滿,和黑木耳,香菇等材料熬製而成,湯汁鮮美濃郁,富有滋養補養的功效,溫潤宜人✨🌟臘味糯米飯以香甜可口的臘肉和糯米製成,口感粘稠鬆軟,香氣四溢,非常家常而又滿足🫶🏻🌟轉 焦底滑牛煲仔飯加$29煲仔飯惹味香口,牛肉嫩滑,配上焦香的米粒,口感層次豐富😋🌟鮑汁花菇扣水魚裙邊以鮑魚汁與花菇共烹,水魚入味鮮美,與飽滿的花菇非常搭配,清淡雅致👍🏻🌟濃汁小米原隻乾鮑以濃郁的汁料烹飪的乾鮑,肉質飽滿,入口即化✨🌟花旗參燉海參兩客以補氣養生的花旗參與海參,雞肉和其他食材共同燉煮,湯汁濃郁香醇,滋補養生💗🌟時蔬一客新鮮菜心入饌,清脆可口,為這頓豐盛的套餐增添清新的口感😆🌟椰汁燉雪燕兩客椰汁燉煮的雪燕,清爽滑順,有助於養顏美容,為整套餐提供清雅的結尾🫶🏻
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今日嚟到新蒲崗,見到滋補二人套餐$368 ,好抵食,同朋友一於入去試一試😆
餐廳裝潢懷舊,有不少街坊嚟幫襯。
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滋補二人套餐 $368
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🌟秘制太史五蛇羹(細)兩客
這道蛇羹蛇肉滿滿,和黑木耳,香菇等材料熬製而成,湯汁鮮美濃郁,富有滋養補養的功效,溫潤宜人✨
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🌟臘味糯米飯
以香甜可口的臘肉和糯米製成,口感粘稠鬆軟,香氣四溢,非常家常而又滿足🫶🏻
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🌟轉 焦底滑牛煲仔飯加$29
煲仔飯惹味香口,牛肉嫩滑,配上焦香的米粒,口感層次豐富😋
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🌟鮑汁花菇扣水魚裙邊
以鮑魚汁與花菇共烹,水魚入味鮮美,與飽滿的花菇非常搭配,清淡雅致👍🏻
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🌟濃汁小米原隻乾鮑
以濃郁的汁料烹飪的乾鮑,肉質飽滿,入口即化✨
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🌟花旗參燉海參兩客
以補氣養生的花旗參與海參,雞肉和其他食材共同燉煮,湯汁濃郁香醇,滋補養生💗
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🌟時蔬一客
新鮮菜心入饌,清脆可口,為這頓豐盛的套餐增添清新的口感😆
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🌟椰汁燉雪燕兩客
椰汁燉煮的雪燕,清爽滑順,有助於養顏美容,為整套餐提供清雅的結尾🫶🏻
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推介美食
  • 花旗參燉海參
  • 焦底滑牛煲仔飯
  • 秘制太史五蛇羹
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朋友介紹話呢度有高質嘅蛇羹同海參食,睇過餐牌覺得CP值高,今日同另一位朋友嚟試試,招牌係真材實料嘅太史五蛇羹同乾鮑,原來仲有一人餐同二人餐可以揀,計落仲抵食!今次我哋2人就叫咗個二人餐,份量十足,真係好滿足🤩🤩🤩秘制太史五蛇羹呢度嘅蛇羹用咗獨有嘅配方同配料煮成。羹湯嘅口感濃厚得嚟有好多料,明顯見到幾多蛇肉,一條條見到到蛇肉嘅紋路,真係真材實料。配埋枱面嘅配料例如炸脆、檸檬葉、花生,食落更加有風味👍臘味糯米飯臘味包括臘肉、臘腸,鋪陳喺糯米飯上,撈起一齊食口感層次分明。糯米飯煮得幾好唔會黏住一舊舊,每粒飯都充滿油香,不錯不錯!鮑汁花菇扣水魚裙邊花膠魚肚類嘅膠質嘢就食得多,你又食過水魚裙邊未?我都係第一次食,感覺好新鮮,咬落口感爽彈幾有趣,唔係好腍爛個種,咁特別嘅食材用鮑汁嚟調味估唔到咁夾,厚實嘅花菇香味突出,夠哂入味,整個配搭好match,食落舐舐脷😋😋濃汁小米原隻乾鮑金黃色小米湯汁,以我嘅經驗係用咗南瓜熬煮而成,小米煲得軟綿綿微帶黏稠,配上招牌乾鮑,乾鮑本身質量好而且味道濃郁,切開細細份配上金色小米滑慢慢品嚐,一啖接一啖食到停唔到口!花旗參燉海參呢盅湯冇諗過咁足料,一打開見到整條原條海參
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朋友介紹話呢度有高質嘅蛇羹同海參食,睇過餐牌覺得CP值高,今日同另一位朋友嚟試試,招牌係真材實料嘅太史五蛇羹同乾鮑,原來仲有一人餐同二人餐可以揀,計落仲抵食!

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今次我哋2人就叫咗個二人餐,份量十足,真係好滿足🤩🤩🤩

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秘制太史五蛇羹
呢度嘅蛇羹用咗獨有嘅配方同配料煮成。羹湯嘅口感濃厚得嚟有好多料,明顯見到幾多蛇肉,一條條見到到蛇肉嘅紋路,真係真材實料。配埋枱面嘅配料例如炸脆、檸檬葉、花生,食落更加有風味👍

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臘味糯米飯
臘味包括臘肉、臘腸,鋪陳喺糯米飯上,撈起一齊食口感層次分明。糯米飯煮得幾好唔會黏住一舊舊,每粒飯都充滿油香,不錯不錯!

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鮑汁花菇扣水魚裙邊
花膠魚肚類嘅膠質嘢就食得多,你又食過水魚裙邊未?我都係第一次食,感覺好新鮮,咬落口感爽彈幾有趣,唔係好腍爛個種,咁特別嘅食材用鮑汁嚟調味估唔到咁夾,厚實嘅花菇香味突出,夠哂入味,整個配搭好match,食落舐舐脷😋😋

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濃汁小米原隻乾鮑
金黃色小米湯汁,以我嘅經驗係用咗南瓜熬煮而成,小米煲得軟綿綿微帶黏稠,配上招牌乾鮑,乾鮑本身質量好而且味道濃郁,切開細細份配上金色小米滑慢慢品嚐,一啖接一啖食到停唔到口!

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花旗參燉海參
呢盅湯冇諗過咁足料,一打開見到整條原條海參,底部仲有幾隻原隻雞腳同豬肉塊,飲落充滿花旗蔘同雞嘅香味,湯底清得嚟味道香湯,有驚喜!👍🏻👍🏻👍🏻

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椰汁燉雪燕
二人餐包咗椰汁雪燕糖水,雪燕配上椰汁飲落順滑,完美哋結束咗今晚豐富嘅一餐。
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用餐日期
2024-05-10
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人均消費
$180 (晚餐)
推介美食
  • 臘味糯米飯
  • 花旗參燉海參
  • 濃汁小米原隻乾鮑
  • 鮑汁花菇扣水魚裙邊
  • 太史五蛇羹
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2024-05-15 286 瀏覽
雖然已經係夏天,但係其實好少人知道蛇羹呢樣嘢係一年四季都啱食,今日帶咗朋友嚟呢間餐廳,出咗名真材實料,而且而家仲有一人或者二人餐,非常抵食!秘制太史五蛇羹:加入了獨特的調味料和秘方烹煮而成。湯的口感濃郁滑順,蛇肉的鮮嫩和香氣給予了湯品獨特的風味。加埋枱上面嘅配料,食起上嚟更加香😋😋😋臘味糯米飯:臘味的加入增添了豐富的風味,讓整道菜品更加美味可口。而且飯嘅口感唔會太過黐粒粒。不錯!鮑汁花菇扣水魚裙邊鮑汁花菇扣水魚裙邊結合了鮮嫩的水魚以及鮑汁和花菇的香氣,花菇本身夠厚,而且非常入味,水魚裙邊都係第一次食,有啲似珊瑚蚌😂濃汁小米原隻乾鮑金黃色嘅湯汁,同埋小米加咗佢嘅黏稠度,令到鮑魚更加入味,鮑魚本身係乾鮑,所以鮮味十足!花旗參燉海參:一打開蓋就係充滿花旗蔘同埋雞嘅香味,跟住有一大塊海參喺度,真材實料!👍🏻👍🏻👍🏻椰汁燉雪燕:清甜又滋補的甜品!雪燕的滑嫩口感和椰汁的香甜結合,營造出濃郁而美味的口感。
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雖然已經係夏天,但係其實好少人知道蛇羹呢樣嘢係一年四季都啱食,今日帶咗朋友嚟呢間餐廳,出咗名真材實料,而且而家仲有一人或者二人餐,非常抵食!

秘制太史五蛇羹:

加入了獨特的調味料和秘方烹煮而成。湯的口感濃郁滑順,蛇肉的鮮嫩和香氣給予了湯品獨特的風味。加埋枱上面嘅配料,食起上嚟更加香😋😋😋

臘味糯米飯:
臘味的加入增添了豐富的風味,讓整道菜品更加美味可口。而且飯嘅口感唔會太過黐粒粒。不錯!

鮑汁花菇扣水魚裙邊

鮑汁花菇扣水魚裙邊結合了鮮嫩的水魚以及鮑汁和花菇的香氣,花菇本身夠厚,而且非常入味,水魚裙邊都係第一次食,有啲似珊瑚蚌😂

濃汁小米原隻乾鮑

金黃色嘅湯汁,同埋小米加咗佢嘅黏稠度,令到鮑魚更加入味,鮑魚本身係乾鮑,所以鮮味十足!

花旗參燉海參:

一打開蓋就係充滿花旗蔘同埋雞嘅香味,跟住有一大塊海參喺度,真材實料!👍🏻👍🏻👍🏻

椰汁燉雪燕:

清甜又滋補的甜品!雪燕的滑嫩口感和椰汁的香甜結合,營造出濃郁而美味的口感。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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2024-05-14 202 瀏覽
🌱《補身益腎呷蛇羹,飽肚糯米保體溫》🐍點咗二人餐 上菜速度好快首先嚟梗係食碗蛇羹🐍⭐️秘製太史五蛇羹 味道好豐富 有好多肉類 冬菇等等⭐️鮑汁花膠扣水魚裙邊 骨膠原好豐富 淡淡地 好易入口⭐️花旗參燉海參 係我最鍾意嘅菜式 燉湯好青甜 好滋潤一啲味精都冇好足料天氣轉後除了想到吃煲仔飯,其次就是蛇羹與臘味糯米飯。舖頭8點已有不少客人來幫襯。點了一碗細蛇羹,味道有少少腥味屬正常,枱上有齊胡椒粉檸檬草及薄脆,蛇肉切得幾大件!單吃細蛇當然不夠做正餐,這裏的⭐️生炒糯米飯很受歡迎,吃落真是粒粒分明,外爽內黏夠糯口,而膶腸也很軟淋甘香。最後甜品⭐️椰汁燉燕窩椰汁香甜 感覺好高級喺香港食到呢類名貴山珍海味 真係好幸福💞
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🌱《補身益腎呷蛇羹,飽肚糯米保體溫》🐍

點咗二人餐 上菜速度好快首先嚟梗係食碗蛇羹🐍

⭐️秘製太史五蛇羹
味道好豐富 有好多肉類 冬菇等等

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⭐️鮑汁花膠扣水魚裙邊
骨膠原好豐富 淡淡地 好易入口

⭐️花旗參燉海參
係我最鍾意嘅菜式 燉湯好青甜 好滋潤一啲味精都冇好足料

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天氣轉後除了想到吃煲仔飯,其次就是蛇羹與臘味糯米飯。

舖頭8點已有不少客人來幫襯。點了一碗細蛇羹,味道有少少腥味屬正常,枱上有齊胡椒粉檸檬草及薄脆,蛇肉切得幾大件!單吃細蛇當然不夠做正餐,這裏的
⭐️生炒糯米飯
很受歡迎,吃落真是粒粒分明,外爽內黏夠糯口,而膶腸也很軟淋甘香。


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最後甜品
⭐️椰汁燉燕窩
椰汁香甜 感覺好高級
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喺香港食到呢類名貴山珍海味 真係好幸福💞
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2024-05-05 265 瀏覽
🌟對蛇羹一向有條癮,隔一段時間就想食,今日途經新蒲崗「蛇膠參」二話不說走進去,可以選擇一人套餐真好。***** ***** ***** ***** ***** ***** 一人套餐B:優惠價$198(原价$229)花旗參燉海參🫕鮮嫩腴美的海參,濃郁可口的花旗參香氣,啖湯非常鮮甜。太史五蛇羹🐍蛇羹味道甚好,蛇肉切得幼細,湯底不厚不薄,恰到好處。鮑汁花菇扣水魚裙邊🐟鮑魚汁著濃郁的葷香,又有海味的清鮮,使食物入味,互為滲透,卻又保持著各自鮮味。臘味糯米飯1客🍚糯米飯吸收咗臘味嘅油香,香味撲鼻。時蔬🥬油菜青綠夠新鮮,中和了剛才食物嘅所有油脂,所以食套餐一流。
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🌟對蛇羹一向有條癮,隔一段時間就想食,今日途經新蒲崗「蛇膠參」二話不說走進去,可以選擇一人套餐真好。


***** ***** ***** ***** ***** *****


一人套餐B:優惠價$198(原价$229)

花旗參燉海參🫕
鮮嫩腴美的海參,濃郁可口的花旗參香氣,啖湯非常鮮甜。


太史五蛇羹🐍
蛇羹味道甚好,蛇肉切得幼細,湯底不厚不薄,恰到好處。


鮑汁花菇扣水魚裙邊🐟
鮑魚汁著濃郁的葷香,又有海味的清鮮,使食物入味,互為滲透,卻又保持著各自鮮味。


臘味糯米飯1客🍚
糯米飯吸收咗臘味嘅油香,香味撲鼻。


時蔬🥬
油菜青綠夠新鮮,中和了剛才食物嘅所有油脂,所以食套餐一流。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
等級2
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2024-04-17 155 瀏覽
細碗$68好足料 大部分都係冬菇木耳粒粒瘦肉 有好幾條蛇肉穿插其中 味道似煲燶嘅碗仔翅 跟送一包有藥味但又似晒乾嘅檸檬葉(掉咗) 薄脆經油炸有油益味屬正常 最終好狠心掉咗$34
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細碗$68好足料 大部分都係冬菇木耳粒粒瘦肉 有好幾條蛇肉穿插其中 味道似煲燶嘅碗仔翅 跟送一包有藥味但又似晒乾嘅檸檬葉(掉咗) 薄脆經油炸有油益味屬正常 最終好狠心掉咗$34
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