蛇膠參滋補專門店

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呢排大家興Weekend 出深圳食飯，我地都係留港消費支持者下香港食肆。今日試左呢間住於新蒲崗Miki附近嘅本土小店，主打高質蛇羹同無添加燉湯。二人餐都係4百蚊左右，包括每人一客蛇羹，鮑魚燉湯，臘味飯，乾鮑小米粥，鮑汁花菇，仲要有新鮮菜心同中式甜品，抵食過北上消費。一向以為蛇羹只適合係冬天食，但經老板介紹原來蛇羹一年四季都可以食黎滋補一下。套餐入面嘅蛇羹雖然係寫細，都好大一碗，味道唔錯。套餐入面嘅「花旗參燉海」因為多人叫已經賣晒，老闆幫我地轉左鮑魚燉雞湯，完全冇添加，好味！值得一試嘅係小米粥配乾鮑，簡單得黎又奢華。價錢實惠！

又真係有蛇羹有花膠有海參又真係唔貴但個味道真係劣到筆墨難以形容我都好建議大家去試一試真係未食過咁難食既蛇同海參你睇果兩碗湯個色都已經知唔對路啲肉又鞋啲料又怪味道一言難盡個海參個味又係好怪下 口感似食緊橡膠咁依兩碗食左兩啖就放低左依兩碗野簡直係刷新左我三觀令我對依兩款食物有一個全新既理解咁個煲仔飯相對下 就正常啲既但佢係用壓力煲煲既唔係用明火煲既真係第一次見啲飯淋既 冇飯焦既 啲料就如圖咁你睇到都知咩野事個臘腸都仲擺到入口但唔係靚臘腸個蠔就少少鯹個蟹粉又少少鯹咁都唔好食架啦但都冇果兩碗野咁劣相係唔會講大話既結論 好建議大家去試下 平平地又唔貴可能係我味覺有問題呢又或者可能只係我果餐係咁

今日嚟到新蒲崗，見到滋補二人套餐$368 ，好抵食，同朋友一於入去試一試😆餐廳裝潢懷舊，有不少街坊嚟幫襯。滋補二人套餐 $368🌟秘制太史五蛇羹（細）兩客這道蛇羹蛇肉滿滿，和黑木耳，香菇等材料熬製而成，湯汁鮮美濃郁，富有滋養補養的功效，溫潤宜人✨🌟臘味糯米飯以香甜可口的臘肉和糯米製成，口感粘稠鬆軟，香氣四溢，非常家常而又滿足🫶🏻🌟轉 焦底滑牛煲仔飯加$29煲仔飯惹味香口，牛肉嫩滑，配上焦香的米粒，口感層次豐富😋🌟鮑汁花菇扣水魚裙邊以鮑魚汁與花菇共烹，水魚入味鮮美，與飽滿的花菇非常搭配，清淡雅致👍🏻🌟濃汁小米原隻乾鮑以濃郁的汁料烹飪的乾鮑，肉質飽滿，入口即化✨🌟花旗參燉海參兩客以補氣養生的花旗參與海參，雞肉和其他食材共同燉煮，湯汁濃郁香醇，滋補養生💗🌟時蔬一客新鮮菜心入饌，清脆可口，為這頓豐盛的套餐增添清新的口感😆🌟椰汁燉雪燕兩客椰汁燉煮的雪燕，清爽滑順，有助於養顏美容，為整套餐提供清雅的結尾🫶🏻

朋友介紹話呢度有高質嘅蛇羹同海參食，睇過餐牌覺得CP值高，今日同另一位朋友嚟試試，招牌係真材實料嘅太史五蛇羹同乾鮑，原來仲有一人餐同二人餐可以揀，計落仲抵食！今次我哋2人就叫咗個二人餐，份量十足，真係好滿足🤩🤩🤩秘制太史五蛇羹呢度嘅蛇羹用咗獨有嘅配方同配料煮成。羹湯嘅口感濃厚得嚟有好多料，明顯見到幾多蛇肉，一條條見到到蛇肉嘅紋路，真係真材實料。配埋枱面嘅配料例如炸脆、檸檬葉、花生，食落更加有風味👍臘味糯米飯臘味包括臘肉、臘腸，鋪陳喺糯米飯上，撈起一齊食口感層次分明。糯米飯煮得幾好唔會黏住一舊舊，每粒飯都充滿油香，不錯不錯！鮑汁花菇扣水魚裙邊花膠魚肚類嘅膠質嘢就食得多，你又食過水魚裙邊未？我都係第一次食，感覺好新鮮，咬落口感爽彈幾有趣，唔係好腍爛個種，咁特別嘅食材用鮑汁嚟調味估唔到咁夾，厚實嘅花菇香味突出，夠哂入味，整個配搭好match，食落舐舐脷😋😋濃汁小米原隻乾鮑金黃色小米湯汁，以我嘅經驗係用咗南瓜熬煮而成，小米煲得軟綿綿微帶黏稠，配上招牌乾鮑，乾鮑本身質量好而且味道濃郁，切開細細份配上金色小米滑慢慢品嚐，一啖接一啖食到停唔到口！花旗參燉海參呢盅湯冇諗過咁足料，一打開見到整條原條海參

雖然已經係夏天，但係其實好少人知道蛇羹呢樣嘢係一年四季都啱食，今日帶咗朋友嚟呢間餐廳，出咗名真材實料，而且而家仲有一人或者二人餐，非常抵食！秘制太史五蛇羹：加入了獨特的調味料和秘方烹煮而成。湯的口感濃郁滑順，蛇肉的鮮嫩和香氣給予了湯品獨特的風味。加埋枱上面嘅配料，食起上嚟更加香😋😋😋臘味糯米飯：臘味的加入增添了豐富的風味，讓整道菜品更加美味可口。而且飯嘅口感唔會太過黐粒粒。不錯！鮑汁花菇扣水魚裙邊鮑汁花菇扣水魚裙邊結合了鮮嫩的水魚以及鮑汁和花菇的香氣，花菇本身夠厚，而且非常入味，水魚裙邊都係第一次食，有啲似珊瑚蚌😂濃汁小米原隻乾鮑金黃色嘅湯汁，同埋小米加咗佢嘅黏稠度，令到鮑魚更加入味，鮑魚本身係乾鮑，所以鮮味十足！花旗參燉海參：一打開蓋就係充滿花旗蔘同埋雞嘅香味，跟住有一大塊海參喺度，真材實料！👍🏻👍🏻👍🏻椰汁燉雪燕：清甜又滋補的甜品！雪燕的滑嫩口感和椰汁的香甜結合，營造出濃郁而美味的口感。

🌱《補身益腎呷蛇羹，飽肚糯米保體溫》🐍點咗二人餐 上菜速度好快首先嚟梗係食碗蛇羹🐍⭐️秘製太史五蛇羹 味道好豐富 有好多肉類 冬菇等等⭐️鮑汁花膠扣水魚裙邊 骨膠原好豐富 淡淡地 好易入口⭐️花旗參燉海參 係我最鍾意嘅菜式 燉湯好青甜 好滋潤一啲味精都冇好足料天氣轉後除了想到吃煲仔飯，其次就是蛇羹與臘味糯米飯。舖頭8點已有不少客人來幫襯。點了一碗細蛇羹，味道有少少腥味屬正常，枱上有齊胡椒粉檸檬草及薄脆，蛇肉切得幾大件！單吃細蛇當然不夠做正餐，這裏的⭐️生炒糯米飯很受歡迎，吃落真是粒粒分明，外爽內黏夠糯口，而膶腸也很軟淋甘香。最後甜品⭐️椰汁燉燕窩椰汁香甜 感覺好高級喺香港食到呢類名貴山珍海味 真係好幸福💞

🌟對蛇羹一向有條癮，隔一段時間就想食，今日途經新蒲崗「蛇膠參」二話不說走進去，可以選擇一人套餐真好。***** ***** ***** ***** ***** ***** 一人套餐B:優惠價$198（原价$229）花旗參燉海參🫕鮮嫩腴美的海參，濃郁可口的花旗參香氣，啖湯非常鮮甜。太史五蛇羹🐍蛇羹味道甚好，蛇肉切得幼細，湯底不厚不薄，恰到好處。鮑汁花菇扣水魚裙邊🐟鮑魚汁著濃郁的葷香，又有海味的清鮮，使食物入味，互為滲透，卻又保持著各自鮮味。臘味糯米飯1客🍚糯米飯吸收咗臘味嘅油香，香味撲鼻。時蔬🥬油菜青綠夠新鮮，中和了剛才食物嘅所有油脂，所以食套餐一流。

細碗$68好足料 大部分都係冬菇木耳粒粒瘦肉 有好幾條蛇肉穿插其中 味道似煲燶嘅碗仔翅 跟送一包有藥味但又似晒乾嘅檸檬葉(掉咗) 薄脆經油炸有油益味屬正常 最終好狠心掉咗$34